Los trabajos de investigación nos muestran como es posible encontrar en los alimentos bien escogidos, componentes naturales con propiedades anticancer.

1. Interna'onal
Society
of
Homotoxicology
and
Homeopathy.
ISOHH
Con'nual
Medical
Educa'on.
(CME)
Dr,med.
Arturo
O’Byrne
Cali.
Colombia
arturo@biomd.com
Inflamación
factor
determinante
en
el
riesgo
del
desaIollo
del
Cancer.
TEMA
:
Cancer
y
alimentos
III
Los
alimentos
fuente
importante
de
agentes
an'cáncer
Dr.med.
Arturo
O’Byrne
Inves'gación
básica
• Inves'gación
en
los
úl'mos
años
ha
puesto
en
evidencia
– Plantas
y
alimentos
que
usamos
a
diario…
• Poseen
moléculas
capaces
de
interferir
el
cáncer.
Inves'gación
básica
• Son
moléculas…
– Capaces
de
bloquear
una
etapa
esencial
para
el
desarrollo
de
la
enfermedad.
• Actúan
como
un
Interruptor.
Inves'gación
básica
• Los
sistemas
enzimá'cos…
– Son
proteínas
especializadas
en
acciones
específicas.
• Bloqueando
enzimas,
se
impide
el
desarrollo
de
enfermedades.
Inves'gación
básica
• Muchas
moléculas
capaces
de
actuar
sobre
sistemas
enzimá'cos…
– Pueden
estar
presentes
de
forma
natural
en
los
alimentos.

2. Interna'onal
Society
of
Homotoxicology
and
Homeopathy.
ISOHH
Con'nual
Medical
Educa'on.
(CME)
Dr,med.
Arturo
O’Byrne
Cali.
Colombia
arturo@biomd.com
Inflamación
factor
determinante
en
el
riesgo
del
desaIollo
del
Cancer.
TEMA
:
Cancer
y
alimentos
III
• Fresco P, Borges F, Marques
MP, Diniz C.
• The anticancer properties of
dietary polyphenols and its
relation with apoptosis.
Curr Pharm
Des. 2010;16(1):114-34. Inves'gación
básica
• La
Genisteina,
es
una
molécula
abundante
en
la
Soya…
– Tiene
una
similitud
estructural
con
el
estradiol.
• Se
le
llama
“fitoestrogeno”.
Inves'gación
básica
• La
Genisteina,
actúa
como
señuelo
para
la
proteína
que
reconoce
al
estradiol…
– Ocupa
el
receptor
de
la
hormona
• Reduciendo
su
impacto.
• Sahin K, Akdemir F, Tuzcu
M, Sahin N, Onderci
M, Ozercan R, Ilhan N, Kilic
E, Seren S, Kucuk O
• Genistein suppresses
spontaneous oviduct
tumorigenesis in quail.
Nutr Cancer. 2009 Nov;
61(6):799-806.
Inves'gación
básica
• La
Genisteina,
protege
contra
el
es'mulo
excesivo
– En
tejidos
como
la
mama
• Bernard-Gallon DJ, et al
• Phytoestrogens regulate the
expression of genes involved
in different biological
processes in BRCA2 knocked
down MCF-7, MDA-MB-231
and MCF-10a cell lines.
Oncol Rep. 2010 Mar;
23(3):647-53.

3. Interna'onal
Society
of
Homotoxicology
and
Homeopathy.
ISOHH
Con'nual
Medical
Educa'on.
(CME)
Dr,med.
Arturo
O’Byrne
Cali.
Colombia
arturo@biomd.com
Inflamación
factor
determinante
en
el
riesgo
del
desaIollo
del
Cancer.
TEMA
:
Cancer
y
alimentos
III
Inves'gación
básica
• Muchos
alimentos…
– Pueden
tener
moléculas
parecidas
a
los
fármacos
• Sin
efectos
secundarios
Inves'gación
básica
• Diferencia
entre
molécula
ar'ficial
y
alimento…
– El
largo
periodo
de
selección
que
permite
• No
tener
efectos
secundarios.
Inves'gación
básica
• La
selección
escalonada
en
miles
de
años…
– Permite
a
la
molécula
natural,
el
estar
desprovista
de
efectos
secundarios.
Inves'gación
básica
• Las
moléculas
de
origen
alimentario…
– Pueden
actuar
con
la
mayoría
de
las
dianas.
• Fresco P, Borges F, Diniz
C, Marques MP.
• New insights on the
anticancer properties of
dietary polyphenols.
Med Res Rev. 2006 Nov;
26(6):747-66. Inves'gación
básica
Los
alimentos
nos
brindan…
Nuevas
posibilidades
de
intervención
terapéu'ca.

4. Interna'onal
Society
of
Homotoxicology
and
Homeopathy.
ISOHH
Con'nual
Medical
Educa'on.
(CME)
Dr,med.
Arturo
O’Byrne
Cali.
Colombia
arturo@biomd.com
Inflamación
factor
determinante
en
el
riesgo
del
desaIollo
del
Cancer.
TEMA
:
Cancer
y
alimentos
III
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
de
la
invasión
tumoral
y
de
la
metástasis
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
receptores
de
factores
de
crecimiento.
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
de
las
enzimas
inflamatorias
(COX2).
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
de
factores
de
transcripción
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
de
la
resistencia
a
los
medicamentos
quimioterapeu'cos.
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
a
la
agregación
de
plaquetas

5. Interna'onal
Society
of
Homotoxicology
and
Homeopathy.
ISOHH
Con'nual
Medical
Educa'on.
(CME)
Dr,med.
Arturo
O’Byrne
Cali.
Colombia
arturo@biomd.com
Inflamación
factor
determinante
en
el
riesgo
del
desaIollo
del
Cancer.
TEMA
:
Cancer
y
alimentos
III
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• An'estrogenos
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Acción
an'bacteriana
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Modulación
del
sistema
inmunitario
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
de
la
cascada
de
señalización
celular
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Toxicidad
hacia
las
células
cancerosas
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Alteración
del
citoesqueleto
de
las
células
cancerosas

6. Interna'onal
Society
of
Homotoxicology
and
Homeopathy.
ISOHH
Con'nual
Medical
Educa'on.
(CME)
Dr,med.
Arturo
O’Byrne
Cali.
Colombia
arturo@biomd.com
Inflamación
factor
determinante
en
el
riesgo
del
desaIollo
del
Cancer.
TEMA
:
Cancer
y
alimentos
III
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Inhibición
de
la
ac'vación
metabólica
de
los
tóxicos
en
fase
I
(Citocromo
p450)
Dianas
farmacológicas
De
los
alimentos….
• Ac'vación
de
la
desintoxicación
de
los
tóxicos
por
fase
II
• Pan MH, Ho CT.
• Chemopreventive effects of
natural dietary compounds
on cancer development.
Chem Soc Rev. 2008 Nov;
37(11):2558-74.