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Emile Noel 法國艾米爾諾耶有機植物油2013-A5手冊

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Emile Noel 法國艾米爾諾耶有機植物油2013-A5手冊

  1. 1. 1 艾米爾 諾耶 源自於法國天然有機領導品牌 SINCE 1920 榮獲法國消費者 有機美食評選頂級5顆星
  2. 2. 法國有機領導品牌先驅 傳承百年工藝 天然來自原始、純粹 「我的生命完全獻身於製油工藝,它來自家族 的傳承。我深知高尚的油品才能讓人真正受益, 我們最大的滿足來自提供身體健康與美味食物的 完美結合 」。 Emile Noel深知第一道冷壓初榨油含有益於人 體的優質脂肪酸,保留最天然的營養及維生素;遵 循傳統製油工藝結合現代科技的提煉技術,以熱 情、良知及手工傳統的尊重,提供種籽及果實真 實、精緻、純粹的原始風貌及價值。 Huilerie Emile Noël, 艾米爾.諾耶油磨莊園坐落於普羅旺斯 與法國中南部策文涅斯之間享有橄欖之鄉的聖愛斯彼堡 (Pont-St. Esprit)。 以生產高品質桶裝植物油聞名全法。 開始在法國飲食連鎖商店銷售罐裝冷 壓處橄欖油;並供應有機植物油原料給國 際知名品牌。 創立法國第一家有機植物油磨坊,乃法國 有機種子植物油之父。 與西非建立公平貿易先趨並創立第一個有 機生產履歷。 取得首批ECOCERT認證的公平貿易有機植 物油產品。 成立全新生產廠房, 生產設備與不鏽鋼 濾 油槽,實驗室 採購部門與物流部門的設立。 成立Emma Noël艾瑪諾耶有機化妝品牌。 1920年 1966年 1972年 1985年 2003年 1988年 2007年 HISTORY 品牌沿革 2
  3. 3. 3 從五大洲有機農業夥伴到公平貿易認證 SPIRIT 企業精神 尊重土壤,景觀,氣候和自然的節奏:重視及培育人道精神。 建立信託,識別,技能和家庭精神 提升食物的多樣性:以最純淨的味道的表達來追求人類健康及 美味的樂趣。 經濟和商業交流的人文視野:促進當地發展,社會進步及生活 品質 五大洲有機農業夥伴:有句古老諺語說‘好籽製好油’Emile Noël 遍尋全球只為尋找有機栽植的好油種籽,建立在關心地球及人類健 康與永續發展有機農業的美德基礎上,Emile Noël在全球五大洲地 區發展強而有力的夥伴關係,例如:澳洲知名的紅花,中國的南瓜 籽,土耳其的杏仁,此外也在法國本土的普羅旺斯生產葵花籽。 公平貿易:Emile Noël透過長期在地經營,與全世界各地的農民夥 伴共同定期監控生產流程,農業訓練與品管,使產品有卓越的品質 保證,並於2003年獲得有機公平貿易認證。 在非洲的馬里我們有9,000公頃的農場,超過2,100合作社及10,000 個農戶,生產1200噸芝麻。另外還有非洲的布吉納法索的乳油木 果、肯亞的酪梨油、摩洛哥的堅果油、橄欖、土耳其杏仁等有機農 業合作社,合作夥伴不斷增加中。 基於對人類及自然的信任及尊重,以體現有機農業合作社的 發展,以收穫分享為中心,就像一個磨坊對一個村莊的角色, 根植於在地化的生活,緊密的聯結人民及土地,建立長期穩定 久遠的供應鏈發展,促進當地發展, 社會進步及生活品質提 升,提供生產者最合理的價格及消費者最短的食物里程。
  4. 4. 4 特 級 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 特 級 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 地中海飲食靈魂 來自地中海地區,特選橄欖果 實,低溫壓榨出的處女油款;橄欖 油被譽為「地中海的液體黃金」, 橄 欖 油 含 豐 富 的 維 生 素 E 和 抗 氧 化多酚,及單元不飽和脂肪酸, Emile Noel所生產的第一道初榨冷 壓橄欖油(最高等級Extra Virgin), 建議涼拌沙拉、冷炒食用,保留橄 欖油最原始的營養價值。 特級初榨橄欖油(Extra-Virgin O l i v e O i l ) 是 第 一 道 壓 榨 的 橄 欖 油,不可添加任何化學成份或使用 化學方式處理,必需以人工摘採新 鮮橄欖,經洗淨、烘乾,在24小時 內冷壓、過濾,油質呈金綠色。 4
  5. 5. 5 特 級 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 有機特級初榨風味橄欖油 / 500ml 有機特級初榨果香橄欖油 / 500ml Olive oil, extra virgin-organic Olive oil, extra virgin fruity Organic 100%第一道冷壓初榨, 溫潤和諧橄欖香味。 1 0 0 % 第 一 道 冷 壓 初 榨,採摘自未完全熟成 的橄欖,優雅的祖母綠 顏色,略帶金黃色澤, 富含水果、榛果香氣及 淡雅的奶香,後味微微 辣感,口感層次豐富。 特 級 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 5 有機特級初榨青草香橄欖油 / 500ml Olive oil, extra virgin green fruity Organic 1 0 0 % 第 一 道 冷 壓 初 榨,鮮明的清新草香及 綠蘋果的香氣,經典飽 滿的口感,略帶金黃色 澤,特別推薦於地中海 美食使用。
  6. 6. 6 特 定 產 區 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 6 特 定 產 區 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil (西班牙巴埃那) 原產地認證頂級有機初榨 橄欖油 / 750ml (西班牙巴埃那) 有機未濾過特級冷壓初榨橄欖油 / 750ml (南法路斯絨) 有機特級初榨橄欖油 / 500ml Olive oil, extra virgin Spain (Baena certified origin) - Organic Olive oil extra virgin non filtered - Organic Olive oil, extra virgin Languedoc- Rousillon- Organic 100%第一道冷壓初榨,來自於著名 的西班牙南部巴埃那產地認證,精選 Picude, Picual, HojiblancaHojiblanca 品橄欖樹種,具濃郁的水果香氣,濃 郁的金黃色澤帶微量綠色,後味微辣 感,具豐富的橄欖多酚。收成時完全 以人工手摘,挑選顆顆圓潤飽滿的果 實以確保果油的品質與鮮度。榨油時 僅使用簡單的過濾器,裝瓶前不再過 篩,完全保存原果油的營養 及風味。此款油為極品的特 選果油,每12公斤的橄欖只 能榨取一公斤的頂級橄欖油 ,乃饕家視為珍稀的產品。 此款油來自於著名的西班牙巴埃納著名七代 傳承的橄欖油莊(since 1795),精選 Picude, Picual, Hojiblanca品橄欖樹種,乃完全未濾 的橄欖果油,具濃厚、不透明雲霧狀且具豐 富飽滿的果香氣味。 全程以手工摘取精選果實,以傳統低溫石磨 當日完成榨油,確保果油的品質與鮮度。 100%第一道冷壓初榨,來自於法國 最著名的頂級葡萄酒及橄欖油產區朗 格多克的路絲絨 ,精選普羅旺斯Petit Ribier 及Calian橄欖樹種,全程以手 工摘取精選果實,以傳統低溫石磨 當日完成榨油,確保果油的品質與鮮 度。每8公斤才能榨出1公升的果油。 典雅金黃偏綠的油色,富含水果香氣 及溫潤口感。
  7. 7. 7 特 定 產 區 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 7 特 定 產 區 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil (希臘克里特島) 有機特級初榨橄欖油 / 750ml (希臘萊斯沃斯) 有機特級初榨橄欖油/ 750ml (西班牙安達盧西亞) 有機特級初榨橄欖油 / 750ml Olive oil, extra virgin Greece (Crete) - Organic Olive oil, extra virginAOC Lesbos-Organic Olive oil, extra virgin Spain (Andalucia) -organic 1 0 0 % 第 一 道 冷 壓 初 榨 橄 欖 油,來自於希臘的克里特島 古都Phaistos城以處女土栽培 Psilolia-品種橄欖,搭配溫和及 陽光充足的氣候,果油顏色呈 淡雅明亮黃色,具獨特清新的 綠葉及水果香味及滑順口感; 約於1月份採收橄欖,以當地 傳統古老的石磨榨油,保存其 果油原有風味及營養,搭配地 中海式美食及烹調乃為上選。 100%第一道冷壓初榨,來自於希臘愛琴海北部的萊斯渥斯 島的橄欖品種有Kolovi和Adramytiani ,其橄欖樹生長在海拔 400至600米。具非常優雅的杏仁味和淡淡茴香味。油色淡黃 色帶綠。以當地傳統古老的石磨榨油,保存其果油原有風味 及營養及原產地的典型特色。 100%第一道冷壓初榨,來自於西班牙南 部安達盧西亞的橄欖品種,精選 Picude, Picual, Hojiblanca品橄欖樹種,香味持久 不帶苦味,濃郁的金黃色澤帶微量綠色, 後味微辣感,具豐富的橄欖多酚。.完全 以人工手摘,挑選顆顆圓潤飽滿的果實以 確保果油的品質與鮮度。
  8. 8. 8 特 定 產 區 冷 壓 初 榨 橄 欖 油 系 列 Oliveoil (義大利西西里島) 有機特級初榨橄欖油 / 750ml (北非突尼西亞) 有機特級初榨橄欖油 / 750ml Olive oil, extra virgin Sicilian - Organic Olive oil, extra virgin Tunisia - Organic 100%第一道冷壓初榨,來自於義大利西西里島的橄欖品種 Nocellava DEL Belice ,其橄欖樹生長在山海之間的絕佳產 地。油色呈淺綠中帶黃色調,具清新怡人的的果香氣味及上 顎的微辣口感。 100%第一道冷壓初榨,位於地中海沿岸的突尼西亞,有 「世界橄欖油園」之稱,來自SFAX產區的單一橄欖品種 Chemlali ,由當地世代的橄欖油磨家族FANDRI所生產。溫和 金黃帶綠油色,具淡雅香氣及滑順溫潤飽滿的口感。
  9. 9. 9 調 味 橄 欖 油 系 列 Oliveoil 有機羅勒調味橄欖油 / 250ml 有機松露調味橄欖油 / 250ml Organic Extra Virgin Olive oil with Basil Organic Extra Virgin Olive oil with Truffle 68.8%有機初榨葵花籽油30%有機特級初榨橄欖油 1.2%的天 然羅勒調味。 適合佐各式菜餚,尤其推薦麵食及沙拉醬類更 能提昇菜餚的香氣。 去味的第一道冷壓有機葵花籽油(69.6%),30%的有機特 級初榨橄欖油和天然松露調味(0.4%)。 適合佐各式菜餚, 尤其推薦各式熱湯、南瓜湯、蕃茄湯、煎蛋卷等風味更佳。 有機檸檬調味橄欖油 / 250ml Organic Extra Virgin Olive oil with Lemon 69.4%的有機初榨葵花子油30%的有機特級初榨橄欖油0.6% 的天然檸檬調味。適合佐各式菜餚,尤其推薦魚類海鮮。
  10. 10. 1010 100%冷壓初榨烤核桃油 / 250ml (美食饕客最愛、孕婦幼童首選) Toasted Walnut, virgin - Organic 100%第一道冷壓初榨,油色呈淡黃色, 帶殼核桃以低溫烘烤,更提昇濃醇果實芳 香,豐富的亞麻油酸50-70%及α-次亞麻 油酸、Omega 6、3、及維生素A、B、E 等珍貴優質的活力營養素 。特推薦根莖 類蔬菜料理,特有風味。 補充大腦營養素 完美油酸比例
  11. 11. 11 水 果 油 系 列 Fruitoil 100%有機冷壓初榨酪梨油 / 250ml (萬年口碑 超級食物) 100%有機冷壓初榨葡萄籽油 / 250ml (養顏美容、抗氧化最佳幫手) 100%有機冷壓初榨澳洲堅果油 / 250ml (堅果之后美譽) Avocado oil, virgin fair trade - organic Grape seed, virgin - Organic Macadamia, virgin - Organic 100%第一道冷壓初榨,來自公平 貿易的非洲肯亞,油色呈淡黃至金 黃色,氣味溫合和,單元70%及雙 元不飽和脂肪酸10%,富含維生 素E、A、D、A、B1、B2,胡蘿蔔素、 植物固醇、卵磷脂等豐富營養素。 100%第一道冷壓初榨,具青春之 泉抗老先驅的美譽,油色呈金黃 深綠色,饒富果實及水果之雙重 口感,及紅酒香氣,豐富亞麻油酸約 70%(Omega 6)及類黃酮、多酚(原花青素)、 兒茶素、維生素E及卵磷脂等營養素, 每20 公斤有機葡萄籽僅能取得1公升的葡萄籽油, 相當珍貴。 100%第一道冷壓初榨,具堅果之后的美 譽。油色呈淡白至透明色,具精緻 堅果醇香,單元不飽和脂肪酸57%, 營養均衡。含維生素B、E、A及礦 物質,提供細緻美味及豐富營養素 。 11 水 果 油 系 列 Fruitoil 純香果油 頂級口感 艾米爾 諾耶頂級壓榨出的水果植物油, 100%完美呈現果實原始風味,食用於沙拉或 各式涼拌,都極為美味、香純。
  12. 12. 12 種 籽 油 系 列 Seedsoil 100% 有機冷壓初榨亞麻仁油 / 250ml (永保青春之液) Huile vierge lin bio 油色呈黃色,味道獨特具濃烈的草本香 氣。富含Omega-3脂肪酸的含量約58%居 所有植物油之冠、木酚素(溫和的植物雌 激素)、膳食纖維、黏性物質、維生素E。 素食者的魚油 擁有天空藍的亞麻仁花,在花季 裡為大地添妝許多色彩,亞麻仁籽則 含有33─43%的油脂,內含豐富的不 飽和脂肪酸成分。 亞麻仁油是種極易氧化的油品, 所以一般都用深色玻璃瓶裝,艾米爾 諾耶另使用特殊黑色塗裝加強保護, 讓營養不流失,健康更長久。 OMEGA3
  13. 13. 13 種 籽 油 系 列 Seedsoil 100% 有機冷壓初榨紅花油 / 500ml (全球最HOT窈窕素材) 100% 有機冷壓初榨油菜籽油 / 500ml (德國珍饈 OMEGA369平衡營養) 100% 有機冷壓初榨芝麻油 / 500ml (千年滋補聖品) Safflower, virgin - Organic Rapeseed (Canola), virgin - Organic Sesame, virgin - Organic fair trade 100%有機處女冷壓初榨,豐富的Omega- 6、9必需脂肪酸,綜合維生素E(生育酚) 維生素A為主:是全球最HOT窈窕素材, 美國健身房運動者的最愛,與魚油並列為 2006年健康「好油」,適用沙拉,拌麵食 飯類,水炒及直接飲用。 100%有機處女冷壓初榨,屬十字花科, 具德國珍饈美名。平衡的飽和及不飽和脂 肪酸及Omega- 3/6/9 ,營養平衡豐富。 其豐富的維生素A、E、K、 胡蘿蔔素。具 白菜及種子香氣 。 全部採用來自非洲布吉納法索及馬里的公 平交易種子,油色呈淡黃偏白,具種子的 香味及些許堅果味,非常溫和。濃厚的堅 果香。單元40%及多元40%不飽和脂肪酸 40%。富含芝麻酚、芝麻素、植物固醇、 卵磷脂及生育酚。可滋補養身 。適用各 式中西式烹調,風味獨特,香氣十足。
  14. 14. 14 種 籽 油 系 列 Seedsoil 100% 有機冷壓初榨黃豆油 / 500ml (豐富卵磷脂 大腦 肌膚最佳營養品) 100% 有機冷壓初榨南瓜籽油 / 250ml (綠色黃金/ 男人的油) 100% 有機冷壓初榨大麻籽油 / 250ml (大腦、肌膚最佳保養品) Soya, virgin - Organic Pumpkin seed - Organic Hemp, virgin - Organic 油 色 呈 淡 黃 色 , 具 中 性 溫 和 氣 味,豐富的維生素E,卵磷脂含量 是所有物油的翹楚,並含有大量 卵磷脂及輔酶酵素大豆卵磷脂的成 份(植物固醇,其中谷甾醇的含量 佔60%)。 油色呈綠色至棕色,濃厚的堅果 香。豐富單元及多元不飽和脂肪 酸。富含維生素E、植物固醇、葉 綠素。 我們使用的是野生大麻,不含 THC成份。油色成青棕色,口 感 微 辣 , 及 似 榛 果 的 香 氣 及 藥草味。豐富的Omega- 6及 Omega-3,比例約3:1的最佳配 比。營養平衡豐富。
  15. 15. 100% 有機冷壓初榨葵花籽油 / 500ml (充滿南法太陽能量) Sunflower, virgin - Organic 油色呈橘黃色,具強勁的穀物及麵包味 道。豐富單元及多元不飽和脂肪酸,維 生素E含量是所有植物油的翹楚。 來自太陽神的恩典 15
  16. 16. 16 果 醋 系 列 Fruitvinegar 法國諾曼地100%有機青蘋果醋 / 750ml 有機陳年經典紅葡萄酒醋 / 500ml 有機頂級義大利摩地納巴薩米克醋 / 250ml 100%有機義式超濃縮摩地納 巴薩米克乳蜜醋 / 150ml Cider, 5°, whole apples - organic Aged wine, 6° Balsamic - Organic Balsamic Cream Organic 來自法國最著名的青蘋果產區諾曼第陳年 酒醋,精選上等整顆有機青蘋果於橡木桶 長時間自然發酵釀製而成,陳年諾曼第道 地工法,保留蘋果天然精緻風味,較為鮮 明微辣口感及酸度,清甜水果香。適佐各 式沙拉肉類及海鮮料理,烤蘋果派等甜點 及冰品使用。 遵循古老陳年釀醋法,特選品種的紅葡萄 榨汁熬煮發酵,並靜置於橡木桶長期培養 熟成,香為味濃郁芬芳,具獨特的葡萄香 氣與口感。適佐各式沙拉、菜餚及肉類料 理使用。 特精選義大利摩地納地區的白葡萄,遵循 古老陳年釀醋法,細火慢熬,並靜置於橡 木桶長期培養,慢慢吸收木質香氣,經最 少五年的熟成,呈現深濃咖啡色澤,具獨 特的葡萄香氣與口感,具「醋中之王」的 美譽。適佐各式沙拉、菜餚、燉飯及肉類 料理使用。 特精選義大利摩地納地區的白葡萄,遵 循古老陳年釀醋法,細火慢熬,並靜 置於橡木桶長期培養,慢慢吸收木質香 氣,經最少五年的熟成,呈現深濃咖啡 色澤,具獨特的葡萄香氣與口感,具 「醋中之王」的美譽。適佐各式沙拉、 菜餚、燉飯及肉類料理使用。 16 果 醋 系 列 Fruitvinegar
  17. 17. 17 其 他 系 列 Others 100%有機冷壓初榨活力密碼健身油 / 500ml (ALL IN ONE一次滿足所有需求) 100%有機冷壓初榨椰子油 / 340ml (分子小 吸收快 ) Equihuil, virgin - Organic Coconut oil - Organic 100%第一道冷壓初榨, 含43%葵花油22%芝麻 油,21%紅花籽油, 9% 南瓜籽油,5%小麥胚芽 油。具豐潤的種籽香氣, Omega3、6、9比例均 衡。適用於各式沙拉及熱 食菜餚、麵、飯及各式烹 調。 100%冷壓初榨,油色呈白色至淡黃透明 色,淡雅的椰子香氣,含豐富的飽和中長 鏈脂肪酸,油質非常穩定,健康的烹飪和 煎炸油。這爽朗的油適用於煎煮炒炸,它 帶來微妙的香味,讓食物及菜色更加美 味。 其分子小,吸收快,腸胃不適者亦 適用;全身肌膚皆可適用。
  18. 18. 18 醬 料 系 列 Sauces 美食名醬料理 擁有各式各樣沾醬,是地中海的美食特色,純天然有機食材,搭配 「艾米爾 諾耶」堅持用第一道冷壓初榨植物油調製而成的頂級醬料, 呈現出一道道精彩的美食饗宴,風味飽滿入口滿溢著幸福好滋味。 地中海
  19. 19. 19 醬 料 系 列 Sauces 有機超濃檸檬芥末醬 / 200g 有機第戎芥末醬 / 200g 有機羅勒青醬 / 90g 有機巴西里(香菜)醬 / 90g Strong, lemon - Organic Strong, lemon - Organic Basil - Organic Persillade - Organic 成 分: 水、有機芥末籽、有機酒醋、天然未精 製海鹽、 天然檸檬濃縮7% 成 分: 水、有機芥末籽、有機酒醋、天然未精製海鹽 成 分: 65%有機羅勒,有機葵花籽油,有機大蒜、 天然未精製海鹽、有機濃縮檸檬 成 分: 65%有機巴西里,有機葵花籽油、天然未精 製海鹽、有機濃縮檸檬 使用方法: 口感柔順帶微酸,有解膩提味,使菜餚爽口功用。 適用各種冷熱烤肉、牛排、冷盤、沙拉沾醬,或三 明治抹醬及油醋調醬汁使用。 使用方法: 口感溫和柔順,有解膩提味,使菜餚爽口功用。 使用方法:適用各種冷熱烤肉、牛排、冷盤、沙拉 沾醬,或三明治抹醬及油醋調醬汁使用。 使用方法: 適合各式義大利麵料理、搭配肉類,海鮮,開胃 菜、麵包沾醬使用。 使用方法: 適合各式義大利麵料理、馬鈴薯、蛋、番茄、肉 類,海鮮,開胃菜、麵包沾醬,調配醬汁使用。
  20. 20. 20 醬 料 系 列 Sauces 有機紅醬 / 90g 有機青醬 / 90g 有機大蒜泥 / 90g 普羅旺斯有機蒜泥蛋黃醬 / 90g Red pesto - Organic Red pesto - Organic Garlic pulp - Organic Provençal aioli - Organic 成 分: 羅勒*,*向日葵油*,水,胡蘿蔔*,乾番茄*,紅 辣椒*,乾酪*,松子*,洋蔥,粗海鹽,大蒜*,特 級初榨橄欖油*,糖*,香菜*,芹菜*,馬鬱蘭*,檸 檬濃縮*,辣椒*。(*)原料來自有機農業 成 分: 羅勒*,特級初榨橄欖油*,葵花子油*,大蒜*,松* 子,乾酪*,未精製的海鹽,檸檬濃縮*。(*)原料來 自有機農業 成 分: 有機大蒜(65%),有機葵花籽油,未精製海鹽, 有機檸檬濃縮。 成 分: 葵花籽油*,牛奶*,大蒜*(8%),蛋黃*,芥末 *(水,芥末籽*,酒醋*,未精製海鹽),未精製 海鹽,檸檬濃縮*,糖*,增稠劑(黃原膠膠,瓜爾 膠),胡椒*。(*)原料來自有機農業 使用方法: 適合各式義大利麵料理、搭配肉類,海鮮,開胃 菜、麵包沾醬、三明治使用。 使用方法: 適合各式義大利麵料理、搭配肉類,海鮮,開胃 菜、麵包沾醬、三明治使用。 使用方法: 適合各式義大利麵、濃湯、搭配肉類,海鮮,開胃 菜、塗麵包、餅乾使用。 使用方法: 南法普羅旺斯的著名特產,因獨特的風味被譽為是 普羅旺斯的奶油,搭配海鮮、蛋、沙拉、蒸魚、搭 配麵包、餅乾或蔬菜烘烤使用佳。 20 醬 料 系 列 Sauces
  21. 21. 21 醬 料 系 列 Sauces 南法特產有機茄子魚子醬(抹醬) / 90g 南法特產有機紅辣椒魚子醬(抹醬) / 90g 普羅旺斯有機rouille麻辣醬 / 90g Aubergine caviar - Organic Red pepper caviar - Organic Basil - Organic 成 分: 茄子*(75%),濃縮番茄*,洋蔥*,特級初榨橄欖 油*,巴西里香菜*,大蒜*,未精製海鹽,胡椒*,葵 花籽油*,濃縮檸檬*,辣椒*。(*)原料來自有機農業 成 分: 紅辣椒(60%),番茄*,橄欖油*,大蒜*,水,洋 蔥*,番茄末*,未精製海鹽,葵花子油*,羅勒*, 月桂葉*,胡椒*,紅酒醋有機耕種葡萄,檸檬濃縮 *。(*)原料來自有機農業 成 分: 葵花籽油*,牛奶*,rouille香料*(糖*,香料*, 鹽,脫水蔬菜*)*蛋黃,芥末*,檸檬濃縮*,粗海 鹽,糖*,增稠劑(黃原膠,瓜爾豆膠) ,*辣椒, 胡椒*。(*)原料來自有機農業 使用方法: 適合各式義大利麵、濃湯、搭配肉類,海鮮,開胃 菜、塗麵包 餅乾使用。 使用方法: 適合各式義大利麵、濃湯、搭配肉類,海鮮,開胃 菜、塗麵包 餅乾使用。 使用方法: 法國普羅旺斯經典醬料,是適合海鮮、魚類料理的 最佳佐料,亦可直接塗抹在麵包上直接食用。 21 醬 料 系 列 Sauces
  22. 22. 22 醬 料 系 列 Sauces 南法有機羅勒番茄醬 / 190g 南法有機那普勒斯番茄醬 / 190g With basil and olive oil - organic Napolitan - Organic 成 分: *番茄(43%),水,和濃縮番茄*(20%), 羅勒*(2.7%),橄欖油*,洋蔥*,未精製海 鹽,胡蘿蔔*,糖*,芹菜*,普羅旺斯香草*, 葵花子油*,大蒜*,*香菜,百里香*,檸檬濃 縮*,辣椒粉*,月桂葉*,胡椒*。(*)原料來自 有機農業 成 分: 番茄醬*、汁*(79.2%),蔬菜(14%)(洋 蔥*,胡蘿蔔*),葵花子油*,糖*,橄欖油*, 蓋朗德鹽,小麥澱粉*,調味料(香薄荷*, 羅勒*奧勒岡*月桂葉*,辣椒*),天然香料羅 勒,酸化劑:檸檬酸。(*)原料來自有機農業 使用方法: 將醬汁用濃湯稀釋,再直接與煮熟的義大利麵 攪拌均勻。亦可塗抹麵包或蔬菜,適用各種濃 湯、沾醬、沙拉、麵醬等。 使用方法: 將醬汁用濃湯稀釋,再直接與煮熟的義大利麵 攪拌均勻。亦可塗抹麵包或蔬菜,適用各種濃 湯、沾醬、沙拉、麵醬等。 22 醬 料 系 列 Sauces
  23. 23. 23 AUTHENTICATE 有機認證

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