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1. 台灣美食國際化行動計畫
主 管 機 關 ： 經濟部
核 定 日 期 ： 99 年 6 月 1 日
核 定 字 號 ： 院臺經字第 0990029807 號
計畫摘要：
一、計畫目標：
追求 Gourmet Taiwan 世界美食匯集台灣、
「 全球讚嘆的台灣 美食」為計畫願
景，
以塑造美食品牌，將台灣美食推廣至國際舞台。
二、計畫期程： 99 年至 102 年。
三、重點策略：
主要係運用「在地國際化」（以奠定國際化展店基礎、培育台灣金牌名廚為推
動
重點）及「國際當地化」（以國際展店支援輔導、群聚台灣美食專區、海外行
銷
台灣美食為推動重點），作為啟動未來台灣美食國際化之推動兩大策略，
擴大台

2. 灣美食品牌發展空間，以促進台灣美食國際化之發展。
四、預期效益：
預計於 4 年內將促進國內外展店新增 3,500 家、創造 10,000 個就業機會、國
際化品牌
新增至 50 個、培訓國際化人才 1,000 人次、協助商機媒合 500 家次及促進民
間投資 20 億元。