2. Cuprins:
• 1. Informatii generale
• 2. Descrierea plantei
• 3. Modul de cultivare
• 4. Folosirea in alimentatie
• 5. Curiozitati
3. INFORMATII GENERALE
- Rosia face parte din categoria dicotiledonatelor.
- Specia este originara din America Latina.
- Raspandirea s-a facut in timpul colonizarii celor doua
Americi de catre Cristofor Columb (1492) si a fost pentru
prima data consumata ca aliment in Mexic.
- Desi o consideram o leguma, rosia este de fapt un fruct.
- Diferitele varietati se disting prin forma si culoare:
a. rotunde, de mari dimensiuni
b. lunguiete (de forma unor prune sau para)
c. Cherry (mici si rotunde)
d. foarte mici (in chiorchine)
7. MODUL DE CULTIVARE
• In gradini
• In sera
• In ghiveci
• Semintele se planteaza la 1 cm adancime si
la distanta de 1 cm una de alta.
Semintele germineaza cam dupa 7 zile,
cand apar frunzele.
Dupa aproape o luna apar radacinile si
rasadul poate fi transplantat (mijlocul lunii
mai).
Tulpina, fragila si acoperita cu peri, se
leaga de arac si se indeparteaza lastarii
suplimentari (copilitul).
8.
9. FOLOSIREA IN ALIMENTATIE
• In stare cruda (salate)
• Procesate (suc, ketchup)
• Gatite
• Sunt foarte hranitoare, contin caroteni si antioxidanti,
vitaminele A si C.
• Previn declansarea unor boli cum sunt: prostata si cancerul.
• Au o influenta si asupra pielii.
10. CURIOZITATI
• Festivalul anual La Tomatina (Spania)
• Logo-ul Partidul uiSocialist din Olanda.
• Recordul de greutate: 3.5 kg
• Din “copacul- rosie” din parcul Disney au fost cultivate
peste 30.000 bucati.
• Cea mai mare cantitate de tomate se cultiva in China
(34.000.000 tone)
11. 125 tone de rosii au fost puse la dispozitia organizatorilor
festivalului La Tomatina in 2014