Experimento na clase de 3º de Primaria do CEP Xosé Mª Brea Segade de Taragoña (Rianxo). Que lles pasa a dous ovos frescos sumerxidos en vinagre?

1. Experimentos
3º de Primaria
CEP Brea Segade
2018-2019

2. Experimentos
Imos recoller a información dos experimentos que
fagamos ao longo do curso e presentala incluíndo:
●
As nosas hipóteses
●
O proceso
●
As conclusións

3. Experimentos 1
O primeiro experimento deste curso, xa que
imos traballar nun proxecto sobre alimentación,
realizámolo con ovos e vinagre.

4. Experimentos 1
●
Necesitamos:
- Dous ovos frescos
- Unha botella de
vinagre
- Un recipiente

5. Experimentos 1
●
Metemos os 2 ovos
nun recipiente.
●
Cubrímolos con
vinagre.

6. Experimentos 1
●
Que pasará?
As nosas hipóteses
foron:
●
Os ovos flotan.
●
Estoupan.
●
Rompen.
●
Cambian de cor.
●
Xúntanse.
●
Non pasa nada.

7. Experimentos 1
●
Pasado un día...
●
O vinagre fixo que se
desfixera a casca do
ovo.
●
No vinagre había
escuma e restos de
casca.

8. Experimentos 1
●
Pasados dous días...
●
O ovo non ten casca.
●
Está inchado.
●
Rebota.

9. Experimentos 1
●
De tanto rebotar
estoupou.
●
O ovo por dentro era
normal.
●
A xema era moi
laranxa e a clara era
transparente.

10. Experimentos 1
●
Estivemos tocando a
xema.
●
A xema está húmida
e é moi alaranxada .

11. Experimentos 1
●
Queremos saber que
pasou coa casca.
●
Así que...
●
Metemos dúas
cascas de ovo en
vinagre.
●
Desta vez só as
cascas.

12. Experimentos 1
●
Cubrímolas ben con
vinagre.
●
E deixámolas dous
días para ver o que
pasaba.
●
A clase cheiraba a
vinagre.

13. Experimentos 1
●
Todos/as queriamos
tocalo.
●
Case todos, tamén
houbo a quen lle dou
algo de noxo.
●
E todos/as queriamos
ver rebotar o segundo
ovo.

14. Experimentos 1
●
Pasados dous días...
●
Das cascas non
quedou nada, só a
pel de dentro.

15. Experimentos 1
●
Moitos/as non
sabiamos que
debaixo da casca
houbera esa pel.

16. Experimentos 1
●
Probamos tamén con
ovos duros, con e sen
casca.
●
E sempre desapareceu
a casca, pero os ovos
duros non rebotaban.

17. Conclusións
●
A casca dos ovos
contén calcio, que se
disolve en sustancias
ácidas.
●
O vinagre é unha
sustancia ácida, por
iso disolve a casca do
ovo.
●
A xema e a clara do ovo
non conteñen calcio.
●
Por iso o vinagre non os
disolve.
●
A membrana que separa
a casca da clara e a
xema non ten calcio e é
elástica por iso permite
que o ovo fresco rebote
“un pouco”.