nguồn: http://jexmax.com.vn/tin-tuc/nhung-loai-thuc-pham-khac-tinh-cua-benh-xuong-khop-c1a710.html

1. ĐAU NHỨC XƯƠNG KHỚP KHÔNG
NÊN ĂN GÌ?
Da động vật, các món ăn nhiều dầu mỡ, thịt đỏ… là những thực phẩm “khắc
tinh”, cần được kiêng cử với những người bị các bệnh lý về xương khớp, đặc
biệt là thoái hóa khớp.
Theo các chuyên gia, ngoài yếu tố quan trọng là chăm sóc sụn khớp và xương dưới
sụn, thì dinh dưỡng cũng là một yếu tố góp phần trong việc phòng ngừa, làm chậm
và điều trị các bệnh xương khớp.
Hạn chế ăn phũ tạng động vật vì chúng chứa nhiều phospholàm tăng mức độ viêm
khớp

2. Vậy người bệnh xương khớp kiêng ăn gì? Các loại thịt chế biến sẵn, gan động vật,
khoai tây chiên, nước ngọt… là những thực phẩm cần hạn chế sử dụng vì chúng
chứa nhiều phospho. Nếu dung nạp quá nhiều lượng phospho vào trong cơ thể sẽ
gây nên tình trạng mất cân bằng giữa canxi và phospho. Thông thường, tỉ lệ canxi
và phospho được xem là ổn định với tỉ lệ 2:1. Tuy nhiên với lối sống hiện đại,
chúng ta thường có xu hướng dung nạp quá nhiều thức ăn giàu phospho gây nên sự
mất cân bằng nghiêm trọng, việc dư thừa phospho chính là nguyên nhân “đánh
đuổi” canxi ra ngoài cơ thể gây nên sự thiếu hụt khiến cho xương yếu đi, tình trạng
loãng xương và bệnh xương khớp có cơ hội phát triển và ngày càng tiến triển xấu
hơn, gia tăng mức độ viêm, đau.
Một thực phẩm cũng được xem là “khắc tinh” và là đáp án trả lời cho câu hỏi đau
xương khớp kiêng ăn gì đó chính là thịt đỏ. Người có bệnh xương khớp nên hạn
chế ăn các loại thịt đỏ vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa và axit uric là nhân tố
thúc đẩy và làm tăng tình trạng viêm, không tốt cho người bệnh xương khớp. Đồng
thời, đây cũng là một trong những tác nhân làm xơ vữa động mạch, gia tăng bệnh
lý tim mạch, huyết áp, đột quỵ… ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Món ăn nhiều dầu mỡ không tốt cho sức khỏe và bệnh thóa hóa khớp
Ngoài những thực phẩm kể trên thì mỡ động vật cũng rất cần được hạn chế trong
các buổi ăn của người bệnh xương khớp. Các món ăn giàu chất béo như da động

3. vật, mỡ heo, các món ăn chiên, xào nhiều dầu mỡ sẽ gây bệnh mỡ máu, làm tình
trạng viêm tấy ở mặt trong bao khớp nặng hơn. Ngoài ra, người bệnh cũng nên hạn
chế ăn ngọt như chè, bánh kẹo, soda… và cũng không nên ăn quá mặn để hạn chế
sự phát triển của bệnh.
Tuy nhiên, việc lưu tâm đến chế độ dinh dưỡng là một điều tốt nhưng quan trọng
phải kết hợp song song với việc điều trị các bệnh xương khớp thông qua tinh chất
Peptan – một loại peptide cao cấp có nguồn gốc thiên nhiên có tác dụng giảm đau,
tái tạo sụn khớp và phần xương dưới sụn. Các nghiên cứu cho thấy, Peptan sẽ giúp
bổ sung dưỡng chất cho sụn khớp và phục hồi những tổn thương của sụn, làm liền
các vết nứt, bong tróc trước đó đã bị bào mòn do sự lão hóa. Đồng thời, phần
xương dưới sụn cũng được tác động để trở nên chắc khỏe, phát huy vai trò chống
sốc cho sụn và giảm áp lực lên khớp. Một khi sụn khớp và xương dưới sụn được
phục hồi và lấy lại được cấu trúc ban đầu thì cơn đau sẽ bị đẩy lùi và tình trạng
viêm sẽ dần thuyên giảm, giúp người bệnh sinh hoạt bình thường, làm chậm quá
trình thoái hóa và tránh nguy cơ tàn phế.
Nguồn: http://jexmax.com.vn/tin-tuc/nhung-loai-thuc-pham-khac-tinh-cua-benh-
xuong-khop-c1a710.html