manajemen resiko

1. RESIKO
 Resiko dalam Komoditas Pertanian
 Manajemen Resiko

2. Penanggungan Resiko
Adalah salah satu unsur biaya yang sulit
diperkirakan besarnya.
Biaya resiko muncul akibat dampak yang
dirasakan oleh masyarakat, produsen, dan
pemerintah

3. Macam-macam resiko
 Produksi menurun
 Produktivitas menurun
 Harga bahan baku / saprodi meningkat
 Harga jual produk menurun
 Muncul pesaing baru
 Perubahan selera konsumen
 Perubahan preferensi konsumen
 Muncul produk baru
 dsb

4. Dampak terjadinya resiko
 Terhadap Masyarakat
Contoh : resiko gagal panen
Biaya sosial muncul akibat :
Kesulitan mendapatkan produk
Harga produk cenderung meningkat
Kurang gizi
Kejahatan meningkat
Keresahan masyarakat

5.  Terhadap Produsen
Misal :
Produsen menderita kerugian akibat gagal
panen
Rendahnya harga jual gabah jauh di
bawah harga dasar yang ditentukan oleh
pemerintah

6.  Terhadap Pemerintah
Menanggapi keresahan petani karena
hasrus menjual hasil panen di bawah harga
dasar, pemerintah segera membuat suatu
kebijakan, misal :
Harga dasar
Harga atap
Subsidi harga produk

7. Resiko dalam Agribisnis
 Resiko Fisik
Kerusakan produk
Kualitas menurun
Gagal panen
Kebakaran
Bencana Alam

8. Usaha-usaha
untuk menanggulangi resiko fisik
 Asuransi
 Produk
 Gudang
 Pabrik
 Peralatan
 Penjualan secara obral
 Penanganan Pasca Panen yang tepat
 Peningkatan Teknologi

9. Resiko Pasar
 Persaingan
 Produk tidak terjual
 Supply di pasar melimpah
 Harga turun
 Muncul produk baru

10. Usaha-usaha
untuk menanggulangi resiko pasar
 Diversifikasi usaha
 Kontrak di muka
 Pasar Masa Depan
 Inovasi Produk
 Integrasi Vertikal

11. Diversifikasi usaha
Penganekaragaman produk/ jenis usaha
Keuntungan pada lini yang satu diharapkan
dapat menutup kerugian lini yang lain

12. Kontrak di muka
Transaksi dilakukan sekarang untuk
realisasi
di waktu yang telah ditentukan
Misal : saat panen

13. Contoh
Produsen memiliki produk yang akan dipanen
pada bulan depan. Produsen memperkirakan
harga jual produk tersebut pada saat panen
anjlok akibat perkiraan melimpahnya supply di
pasar. Untuk itu produsen membuat perjanjian
transaksi / kesepakatan dengan tengkulak pada
saat ini tentang harga dan kuantitas produk
yang akan dijual. Realisasi pada saat panen,
produsen menyerahkan produknya, tengkulak
harus membayar dengan harga yang telah
disepakati pada bulan sebelumnya.

14. Pasar Masa Depan
Membuat transaksi jual beli produk pada
saat ini untuk realisasi pasar di masa
mendatang (mis : saat panen), tetapi
selama masa tunggu tersebut hasil
kesepakatan dapat berubah (dengan
membeli cara membeli kembali produk
tersebut, kemudian menjual kembali
dengan harga baru

15. Integrasi Vertikal
Dua atau lebih perusahaan yang memiliki
keterkaitan bisnis yang kuat dalam suatu
sistem komoditas tertentu bekerja sama
Dapat menjamin resiko :
Kurang BB untuk industri pengolahan
Tidak terjual
Lindungi dari pesaing

16. Inovasi Produk
Secara umum produk mengalami daur hidup
produk
4 tahap daur hidup produk :
Pengenalan
Pertumbuhan
Kedewasaan
Penurunan

17. Sebelum produk mengalami tahap kejenuhan
pasar, hendaknya sudah dilakukan inovasi
Inovasi produk bisa dalam arti :
Penciptaan produk baru
Perbaikan produk lama :
Kemasan, desain, dsb
Perubahan merek dagang
Menambah manfaat produk