TradeHub представляет серию аналитических обзоров мирового рынка. В данной презентации речь пойдёт о зёрнах кофе - товаре, спрос на который продолжает расти как в Украине, так и по всему миру. Подробности в статье на нашем сайте: http://tradehub.com.ua/ru/reviews/obzor-i-analitika-rynka-zelenogo-kofe

1. ОБЗОР И АНАЛИТИКА РЫНКА
ЗЕЛЁНОГО КОФЕ

2. Робуста и арабика - основные сорта кофе
на мировом рынке
На потребительские качества кофе
влияет технология обжарки, поэтому
каждый производитель заинтересован
сам производить обжарку зёрен. Не
обжаренный кофе в международной
классификации подразделяется на кофе
с кофеином и без кофеина.
Существует два типа кофейных зерен
- арабика и робуста. В среднем, робуста
на 70% дешевле арабики и является
более устойчивой к негативным
факторам, влияющим на урожай.

3. Мировой рынок кофе
На сегодняшний день основным
производителем кофе является
Бразилия, на которую приходится
30% мирового объема
производства. По данным
Мировой организации кофе, в
2015 году в этой стране было
произведено около 2,5 млн тонн
кофе. 19% мирового объема
производства кофе приходится на
Вьетнам.
В прошлом году в этой стране произвели 1,65 млн тонн кофейных
бобов. Третье место занимает Колумбия (9,4%). Индонезия (8,6%)
значительно увеличила производство данного продукта и в 2015
году урожай достиг уровня 738 тысяч тонн.

4. Основные импортеры на рынке кофе
На рынке присутствуют несколько основных импортеров
кофе, которые занимают более 70% рынка
Небольшая часть
импорта уходит на
реэкспорт

5. Основные экспортёры на рынке кофе

6. Факторы ценообразования
Экономическая обстановка в странах-
производителях, курс национальных валют по
отношению к доллару.
Растущий уровень потребления кофе в
развитых и развивающихся странах.
Урожайность основных стран производителей
кофе.

7. Текущая ситуация на мировом рынке
● По данным отчета Мировой организации кофе, производство кофе в
2015/16 году возросло на 1.6%.
● По данным агентства “Bloomberg”, цены на арабику подскочили на торгах
в Нью-Йорке на 20% в июне 2016 года, продемонстрировав самый
значительный прирост с февраля 2014 года.
● Колумбия сообщила об увеличении производства на 7% в 2016 году.
● Что касается стран-потребителей, агентство “Bloomberg” сообщает о
грядущем рекордном спросе на кофе в Китае, Японии и Индии.
Прогнозы на присутствие кофе на мировом рынке остаются неоднозначными
из-за неопределенного влияния ливневых дождей на урожай в Бразилии.

8. Особенности рынка кофе Украины
● За последние 15 лет цены на качественные кофейные зерна выросли на
400%.
● Цена на сырье составляет около половины конечного продукта.
● Наибольший уровень потребления наблюдается в больших городах и
западных регионах страны. Южные и восточные регионы потребляют
всего 9.2%
● Рынок кофе в Украине характеризуется частым падением продаж
вследствие повышения цен на него.
● Спрос на кофе как на мировом, так и на украинском рынках продолжит
расти.