Con l’arrivo dell’estate il Sushi Bar & Restaurant di Romeo hotel si trasferisce al nono piano dell’albergo per un sushi vista mare e soprattutto open air.

1. SKY-SUSHI- BAR
La terrazza panoramica del Romeo hotel di Napoli è la sede estiva del
Romeo Sushi Bar&Restaurant: aperitivi finger sushi e cene à la carte
Con l’arrivo dell’estate il Sushi Bar&Restaurant di Romeo hotel si trasferisce al nono piano
dell’albergo per un sushi vista mare e soprattutto open air. Dal 1 luglio, tutte le sere, dal mercoledì
alla domenica, sarà possibile prendere un aperitivo japan con finger sushi preparati al momento
dallo chef Keisuke Aramaki o cenare à la carte nella splendida sala del Beluga e nella terrazza sotto
le stelle. I piatti sono quelli della più autentica tradizione nipponica: non solo sushi e sashimi, ma
anche piatti cucinati, zuppe, tempura e dessert.
Tra arredi di design e opere d’arte (skyline di Christian Leperino è il bassorilievo site specific che
occupa una parete lunga 9 metri) luci cangianti e pareti d’acqua, il nono piano del Romeo è un salotto
urban chic con terrazza all’aperto e vista strepitosa sul porto e la baia di Napoli. Lo chef Keisuke Aramaki,
classe 1972, originario di Saitama e in Italia dal 2003, porta nei suoi piatti cultura nipponica e gusto
italiano. La sua cucina si esprime in piatti di alta qualità, frutto di una continua ricerca nel mondo
dei sapori, dei profumi e delle consistenze. La piena padronanza delle tecniche di preparazione e
di cottura della cucina giapponese, la sua esperienza nelle cucine italiane, contribuiscono a creare
piatti che sono la perfetta sintesi di tradizione e innovazione. Una vasta scelta di vini italiani e
champagne, di sakè cocktails, accompagnano i piatti. Non solo sushi, dunque, ma un intero menu
dedicato alla cultura giapponese come nei locali più trendy di Tokyo.
ROMEO hotel
Via Cristoforo Colombo, 45 – Napoli. T. 081 0175001 – www.romeohotel.it