Laureata in Lettere Moderne e in possesso di un Master in Comunicazione e Informatica per le scienze umanistiche, è ora digital coach, dirigente e formatrice per aziende e privati che vogliono gestire le proprie narrazioni online e fare marketing qualitativo. Ha collaborato con diverse agenzie di comunicazione, università (quali l’Università di Trento), aziende e gruppi editoriali (quali RCS Media Group). È autrice di 102 chili sull’anima, la storia di una donna e della sua muta per uscire dall’obesità (Giraldi, 2015) e di Narrarsi online: come fare personal storytelling (Area51 Editore, 2014) che è diventato best seller su Amazon. Collabora inoltre con alcune testate online quali Che futuro!, Network Liquida, Il Fatto Quotidiano – Emilia-Romagna, Donna D e Tech for Kids. Dal 2005 ha un blog personale (www.panzallaria.com) ed è sempre molto attiva su Facebook e Twitter.