shin light

2. 1. 시장 분석
라면 시장은 성장세 이후 주춤한 모습
그러나, 2020 1분기 코로나 특수 상황으로 인해 시장이 잠시 커지는 듯한 모습을 보임
2014
1,912,899
2015
1,959,082
2016
2,161,274
2017
2,097,611
2018
2,093,000
2019
2,084,000
2020 상반기
1,130,000
연도
매출액
단위 : (백만원)
식품산업통계 정보시스템, 2020

3. 언택트 시대…온라인 라면 소비 증가
언택트 소비가 확산하면서 온라인에서 라면을
주문하는 소비자들도 증가하였다. 라면은 제품 특성상
주로 대형마트나 집 근처 편의점, 슈퍼마켓에서 구매가
이뤄지기 때문에 지금까지 온라인 판매 중은 그다지
크지 않았다. 하지만, 코로나19로 소비자들의 장보기가
온라인으로 옮겨가면서 온라인을 통한 라면 판매가
증가했다. 농심 관계자는 “자체 출고데이터 기준,
2020년 상반기 국내 라면 매출 중 온라인 채널을 통해
판매한 매출은 약 400억원으로 전년 대비 2배 가까이
증가했다”고 말했다.
집콕 영향, 끓여 먹는 봉지라면 인기
라면시장에서 용기면 수요는 해마다 꾸준히 증가했다.
2016년 33.2%에서 2019년에는 37.5%까지 판매
비중이 증가하였다. 그러나 올해는 코로나19로 인해
상황이 달라졌다. 재택근무가 증가하고, 개학 연기 등
사회적 거리 두기로 야외활동이 크게 줄어들면서
2020년 상반기 라면시장의 유형별 판매현황은 용기면
매출 비중이 2019년보다 약 3% 감소한 34.3%에
그쳤다.
1. 시장 분석
출처 : 더바이어(The Buyer)(http://www.withbuyer.com)

4. 특히 건면 시장은 라면 시장과는 별개로 꾸준히 성장 중 기존 우리가 알고있는 라면 류의 건면 외에도
냉면, 볶음면 등 다양한 제품군 출시중
1. 시장 분석
출처: 2019 business watch
출처: 2019 닐슨 코리아

5. 2. 자사 분석
출처: 농심
가격: 개당 1,000원
중량: 97g(봉지라면) / 77g(컵라면) -> 신라면은 120g인걸 보아 양이 적음
칼로리: 350kcal(봉지라면)/285kcal(컵라면)
나트륨: 1790mg(기존 신라면과 동일)
기름 함량: 3.6g(기존 기름 함량은 16g)
USP: 저칼로리 건면/튀기지 않아 소화가 잘되는 라면

6. 농심 건면의 라면 점유율은 국내 시장 1위로, 넓은 라면 시장에서도 순위권에 안착한 모습을 보임
2. 자사 분석
출처: 2019 닐슨코리아
출처: 2018 닐슨코리아

7. 2. 자사 분석
[copy] "자기야 라면 어때?"
"라면? 이 시간에? 나 관리중인데?"
이런 사람들에게 '신라면 건면!'
튀기지 않아 가볍다! 슬기로운 건면생활!
맛있고 깔끔한 신라면 건면!
밤 시간대를 공략.
관리 중이라 먹을까 말까 고민하는 30대 여성을 타겟
Usp: 건면이라 칼로리가 적어 살찌지 않고 소화도 잘된다.
[copy] "우리 컵라면 먹고 갈래?"
"컵라면? 먹을까? 말까? 아 어떡하지?"
이런 사람들에게 신라면 건면!
튀기지 않아 가볍다! 슬기로운 건면생활!
맛있고 깔끔한 신라면 건면!
먹을까 말까 고민하는 20대 여성을 타겟.
신라면 건면 컵라면 출시를 알리기 위한 광고
Usp: 컵라면으로도 출시되어 편리성을 강화한 건면
[copy] 밤 12시 야식? 아니, 아침 0시 조식!
튀기지 않은 면발의 가벼움!
깔끔하다! 맛있다! 신라면 건면!
야식이 땡기는 밤 시간대를 공략.
밤에 먹어도 괜찮은 라면임을 강조
깔끔함과 가벼움이라는 키워드를 전달
[튀기지 않은 면발의 가벼움] (2019. 2. 9) [슬기로운 건면생활] (2020. 5. 19.)
[슬기로운 건면생활] (2020. 5. 19.)

8. 그럼에도 오뚜기, 삼양 등에서 ‘건강한’, ‘가벼운’을 필두로 신제품을 출시 중이며
기존 제품인 ‘컵누들’ 또한 적은 칼로리와 쌀면을 강조해 포지셔닝 중
3. 경쟁사 분석
<풀무원 생면식감> <삼양 라이트 불닭볶음면> <삼양 파개장> <오뚜기 컵누들>

9. 라면 브랜드에서 확고한 시장 지배력
브랜드 파워 및 소비자 친숙도
코로나로 인해 집에
오랜 시간 머물게 된 소비자들
코로나로 인한 국내
라면시장 주요 소비층의 증가
패스트 쿡 트랜드
웰빙 트랜드
소비자 입맛의 고급화
건면의 존재 취지 - 웰빙에 집약적 컨셉을
가진 메이저 경쟁사 다수 포진
유사 식품 사업 간의 경쟁으로
소비자의 브랜드 전환 가능성
라면에 대한 부정적인 인식
(웰빙 트랜드-인스턴트)
타 경쟁사에 비해 비교적
좋지 않은 농심의 이미지
기존 자극적인 맛을 지닌
‘신라면’에서 이어지는 이미지 존재
S W
O T
4. SWOT 분석

10. 하지만 신라면건면이 겨냥하고 있는 바와 다르게
매운맛 - 불닭볶음면 / 가벼움 - 타 제조면 으로 고착화되고 있는 상황이다.
2030 여성 주력 커뮤니티 검색 시, "불닭" 2020.05.06 기준 37,563건.
"신라면 건면" 173건. "불닭볶음면" 12,270건. "신라면" 6,211건.

11. 하지만 신라면건면이 겨냥하고 있는 바와 다르게
매운맛 - 불닭볶음면 / 가벼움 - 타 제조면 으로 고착화되고 있는 상황이다.
2030 여성들이 주로 이용하는 SNS인 인스타그램 내에서 건면의 태그량은 현저히 낮으며, 다이어트 라면의
해쉬태그 경우에도 컵누들 - 타 제품이 드러난다. 불닭 볶음면의 경우 상당한 수의 해쉬태그를 보이며 대세감을
드러내고 있다.
20대 주 이용 SNS
30대 주 이용 SNS

12. 뿐만 아니라 신라면 건면이 지닌 ‘농심’의 브랜드 파워 또한
2030 여성층에겐 조금 저조한 영향력을 보인다.
라면 브랜드에서 확고한 시장 지배력
브랜드 파워 및 소비자 친숙도
Strength
자주 구매하는 봉지라면 브랜드에서 신라면은 남성이 여성보다
선호도가 높았고, 2030 세대 남성의 선호도가 더 높았다.
진라면은 2040대 여성, 특히 고교생 이하 자녀가 있는 가정에서
구매 빈도가 더높았다고 코바코는 설명했다.
(한국방송광고진흥공사(코바코) 2020)

13. 의도한 포지션이 애매해진 현재의 신라면 건면, 리포지셔닝이 필요하다.
가벼움
매운 맛
20대 여성 마인드 포지셔닝
컵 누들
불닭 볶음면
신라면
In-depth interview Insight
웰빙 트렌드에 부합하는 고려
라면군이 있음을 확인
라면을 떠올릴 때 자극적인 음식을
떠올리는 경향
38세 여성
최근엔 운동에 큰 관심을 가지고 있어요.
그래서 라면 종류는 쌀면, 두부면을 주로
먹습니다
24세 여성
라면을 섭취할 때 스트레스 받으면 가장
떠오르는 건 불닭 볶음면이에요 아니면
배달음식을 시켜먹거나 합니다.
(자체 IDI 진행)

14. 그렇다면, 신라면 건면의 ‘가벼움’
언제 가장 빛을 발할 수 있을까?

15. 코로나 19 이후, 불규칙한 생활로 인해 야식의 빈도가 증가했다.
2020 식문화 트렌드 ‘4번째 끼니’ 시간별 식사의 변화 식사 방식의 변화
야식이나 간식 등 ‘4번째 끼니(4th meal)’가 새로운 식문화 트렌드로 떠올랐다.
시간대 별 식사 행태를 분석해 보면 아침 점심 저녁은
각각 1.4%, 0.3%, 0.3% 줄어든 반면 ‘야식은 0.4% 증가하였다.
야식의 경우 직접 조리와 HMR이 차지하는 비율이 증가됨을 확인할 수 있다.
자료 출처: CJ

16. 현재, 타겟 2030여성에게 신라면 건면은 야식메뉴로 상기되고 있지 않았다.
‘아니오’
(N=62)
출처: 2030 여성 대상 자체 설문조사 진행
86%
Q. 야식이 땡길때, 신라면 건면이 생각난 적 있나요?
야식 메뉴로서 최적의 조건을 가진 신라면 건면이지만,
350kcal의 낮은 칼로리
튀기지 않아 속이 편안한
부담스럽지 않은

17. 해결 과제
신라면 건면, 2030여성에게 '야식=신라면 건면' 공식을 각인시킬 새로운 솔루션이 필요하다.
Q. 야식이 땡길때, 신라면 건면이 생각난 적 있나요?
‘아니오’
86%
(N=62)
Q. 야식이 땡길때, 신라면 건면이 생각난 적 있나요?
‘예’
50%이상
[AS IS] [TO BE]
출처: 2030 여성 대상 자체 설문조사 진행

18. 의도한 야식 포지션이 애매해진 현재의 신라면 건면, 리포지셔닝이 필요
야식
매운 맛
20대 여성 마인드 포지셔닝
컵 누들
불닭 볶음면
신라면
In-depth interview Insight
웰빙 트렌드에 부합하는 고려
라면군이 있음을 확인
야식을 떠올릴 때 자극적인 음식을
떠올리는 경향
38세 여성
최근엔 운동에 큰 관심을 가지고 있어요.
그래서 라면 종류는 쌀면, 두부면을 주로
먹습니다
24세 여성
야식으로 무언갈 먹어야할 때 스트레스 받으면
가장 떠오르는 건 불닭 볶음면이에요 아니면
배달음식을 시켜먹거나 합니다.
(자체 IDI 진행)
How to
핀셋 마케팅
세분화된 야식 TPO를 공략해 어떠한 상황에 직면했을 때 신라면 건면이 떠오르도록 한다.
기존 커뮤니케이션의
단순히 ‘밤에 먹는 라면, 가벼운 라면’에서
한 단계 더 나아갈 수 있도록
특정 대상을 콕 집을 수 있는
핀셋처럼 한 무리의 사람들
속에서 우리 제품을 사줄
고객만 콕 집어낸다는 의미
‘밤인데 라면 먹을까 말까...?’
신라면 건면으로 고민해결!
기존 커뮤니케이션
‘야식’ 카테고리의 다양한
경쟁사를 지니고 있음
__ 할 땐?
신라면 건면 먹어야지~
특정 상황의 제시를 통한
단일 제품 상기 유도

19. 솔루션 도출
그렇다면 야식이 땡기는 잠들기 3시간 전, 2030 여성은 무엇을 하고 있을까?
2030세대 전체에선 자기 전 ‘핸드폰으로 여가활동을 한다’는 의견이 다수를 차지했으며
그중에서도 2030여성이 즐기는 여가활동으로 '영상 시청’이 1위를 차지 했다.
영상시청
22%
운동
18%
음악감상
9%
2030 여성의 여가 활동
자료 출처: 2020 한국 대학 신문
자료 출처: 2020 나우앤서베이