what is hospitality?
Hospitality management vereist een cultuur
die de basis vormt om:
De HM backbone
Te werken met een doel
Te werken in een wederzijds vertrouwen
Trots te zijn in wat wij doen
Wij maken het verschil !
5. Wat is Hospitality?
Gastvrijheid verwijst naar de relatie tussen gast en gastheer, waarbij de
gastheer de gasten ontvangt met goodwill, met inbegrip van de ontvangst en
“entertainment” van de gasten, bezoekers, of vreemden. (Wikipedia)
Louis, chevalier de Jaucourt beschrijft gastvrijheid in de Encyclopedia: “ als
de deugd van een grote ziel die zich bekommert om het hele universum
doorheen de banden van de mensheid”.
In het oude Griekenland was gastvrijheid een recht van de genodigde dat
verwacht wordt van de gastheer om te zorgen dat de behoeften van zijn
gasten werden voldaan.
7. Top of the Top Hospitality definition
Satisfaction
of the
Guest
Total
experience
Expectations of
the Guest
prior to the visit
8. Gast tevredenheid verhoogd patiënt tevredenheid
VAN
Facility Mgt
(traditioneel)
Patiënt = klant
Managing Facilities
1-dimensionaal
Op logistieke basis
Enkel externe resultaten
Geen waarde creatie
Basis verwachtingen
Op basis v. Kost & efficiëntie
Laag impact op
Patiënt ervaringen
NAAR
Hospitality Mgt
(waarde creatie – innovatie)
Blue Ocean strategie
Patiënt = Gast
Ervarings management
Multidimensionaal
Op basis Service Cultuur
Interne & Externe resultaten
Waarde innovatie
Overtreft de verwachtingen
Toenemende inkomsten
Hoog impact op
Patiënt ervaringen
9. De HM backbone
Openheid
Transparant
Diversiteit
van ideeën
(helderheid)
Versterkt
Aanmoedigen
De
mogelijkheid
geven tot
TRUST
Hospitality management vereist een cultuur
die de basis vormt om:
Te werken met een doel
Te werken in een wederzijds vertrouwen
Trots te zijn in wat wij doen
Wij maken het verschil !
