Tlačová správa Slovak Food Festival 2013

1. Fimas, s.r.o., Budatínska 23, 851 05 Bratislava 5, IČO: 36720739, IČ DPH: SK2022298509, Tel.: 02/5465 3281, Fax: 02/ 5465 3282, info@slovakfoodfestival.sk, www.slovakfoodfestival.sk
Tlačová správa
Najväčší piknik v meste hostil viac než 21 000 návštevníkov
Bratislava 27. 5. 2013: Slovak Food Festival potvrdzuje svoje miesto na poli
kultúrno – spoločenských udalostí hlavného mesta Slovenskej republiky.
Najväčší piknik v meste – Slovak Food Festival sa už po štvrtýkrát konal v exteriéroch
dominanty hlavného mesta SR, Bratislavského hradu. Počas 4 dní sa návštevníkom
predstavilo viac než 60 vystavovateľov zo Slovenska, Rakúska, Maďarska a Čiech.
Návštevníci mali možnosť ochutnať kuchyne z celého sveta, ale čo je dôležité, veľké
množstvo domácich produktov vlastnej výroby. To, že návštevníci neskrývali apetít,
dokazuje 5 500 skonzumovaných lokší, 600 kilogramov zjedeného chrumkavého
Úprimného kurčaťa, 125 kíl predanej čokolády, či viac než 700 kíl
skonzumovaného ovocia. Smäd sa hasil takmer 2 300 litrami načapovaného piva
a 1725 litrami predaného vínka.
V programe ani tento rok nechýbali majstrovstvá republiky v otváraní ustríc. Svoj
prvenstvo obhájil minuloročný víťaz Popradčan Slavomír Dič (Rijo camping Stará lesná)
s časom 4:55:70.
V súťaži médií vo varení sa proti sebe postavili tímy TV Joj, mesačníka Dobré Jedlo,
denníka Nový čas, denníka hospodárske noviny, TASR, portálu DamskaJazda.sk
a woman.sk. Tímy mali za úlohu v časovom limite 45 minút pripraviť predjedlo a hlavné
jedlo, pričom jedinú surovinu, ktorú poznali bolo kurča. Porotu tvorili šéfkuchár Vojto
Artz, finalistka šou MasterChef Michaela Králiková a náhodne vybraná návštevníčka
z publika. Tretie miesto obsadil tím TASR, druhé miesto patrí mesačníku Dobré Jedlo
a víťazom sa stal portál DamskaJazda.sk. Ich víťazné menu pozostávalo z teplého
šalátu zo šampiňónov a jablka na Hermelíne, hlavné jedlo bazalkové pyré, chrumkavý
šalát z rukoly a kuracia roláda servírovaná s omáčkovou redukciou z červeného vína,
zahustenou syrom a maslom. Víťazný tím bol v zložení: Petra Nemcová, Adriana
Polakovičová, Eva Melichová, Táňa a Sandra Bombošová.
Novinkou tohto ročníka bol komorný štvrtkový večer vína, kde sa predstavilo so
svojimi produktami 8 vinárstiev. V piatok už to bola škola varenia, či divácka
súťaž v čistení špargle. Súťaže sa zúčastnili 4 študenti hotelovej školy v Nitre a 4
dobrovoľníci z publika. Dôkazom, že dnešné mamičky dbajú na zdravú výživu svojich
detí je aj to, že prvenstvo si odniesla mamička na materskej dovolenke.
V rámci interaktivity smerom k návštevníkom a vystavovateľom mali ľudia tento rok
možnosť hlasovať o najobľúbenejšiu prevádzku na festivale. Stali sa ňou dve prevádzky
s rovnakým počtom hlasov - Sushi Plus a Medusa Group.
„Účasť na tomto ročníku bola nad očakávania. Vzhľadom na nie príliš prívetivé
predpovede počasia sa totiž mnoho ľudí odhodlávalo či ísť, či neísť. V každom roku
máme určité vízie. Už teraz premýšľame ako obohatíme ďalší ročník a tešíme sa na
spokojné tváre našich návštevníkov“, hovorí riaditeľka festivalu Martina Luknárová
Saša Štullerová
Press & Public relations