helemagasinet

MAGASIN MUNKEBJERG HOTEL · 02/2016
INTERIØR
STILRENT DESIGN
NYE OG KLASSISKE PRODUKTER FRA
BANG & OLUFSEN
SERPENTINERVEJ BYDER PÅ
KULTUR, NATUR
OG UDFORDRINGER
VI STØTTER
LOKALSPORTEN

Den nye BMW X1
www.bmw.dk Ren køreglæde
Kontantpris fra 483.000 kr. ekskl. lev. omk. Prisen er gældende indtil andet kommunikeres. Bilen er vist med ekstraudstyr.
A+
EB
NIVEAUFORSKEL.
DEN NYE BMW X1.
KONTANTPRIS FRA 483.000 KR.
Rå udenpå. Elegant indeni. Med atletiske køreegenskaber. En helt igennem anderledes oplevelse på den helt igennem
klassiske BMW facon. BMW X1 er vel nok et niveau eller to over, hvad du kender og har mødt tidligere i klassen. Dynamiske
og markante linjer, der giver et sporty udtryk og en tilsvarende oplevelse både på veje og i terræn – med hjælp fra helt op til
231 fyrige hestekræfter, der leveres af prisbelønnet motorteknologi. Og så kan du vælge mellem træk på to eller alle fire hjul.
Når du sætter dig ind, får du højt til loftet og et suverænt overblik over verden og trafikken. Samtidig skuer du ud over lækker
BMW kvalitet, gennemførte detaljer og udstyr, der også er et niveau eller to over det forventelige. Kig ind til Bayern AutoGroup
og oplev selv den store forskel.
BAYERN AUTOGROUP
www.bag.dk
KOLDING
Trianglen 5
6000 Kolding
Tlf. 70 11 22 77
ODENSE
Sivmosevænget 1
5260 Odense S
Tlf. 66 12 33 33
HOLSTEBRO
Jens Baggesens Vej 3-5
7500 Holstebro
Tlf. 42141116
AARHUS
Blomstervej 4A
8210 Aarhus
Tlf. 87 43 03 00
AALBORG
Jyllandsgade 26
9000 Aalborg
Tlf. 98 16 55 55
ESBJERG
Storstrømsvej 4
6715 Esbjerg N
Tlf. 70 300 520
Forbrug 15,6–24,4 km/l, CO2-udledning 109-149 g/km, 150-231 hk.
Den nye BMW X1
www.bmw.dk Ren køreglæde
Kontantpris fra 483.000 kr. ekskl. lev. omk. Prisen er gældende indtil andet kommunikeres. Bilen er vist med ekstraudstyr.
A+
EB
NIVEAUFORSKEL.
DEN NYE BMW X1.
KONTANTPRIS FRA 483.000 KR.
Rå udenpå. Elegant indeni. Med atletiske køreegenskaber. En helt igennem anderledes oplevelse på den helt igennem
klassiske BMW facon. BMW X1 er vel nok et niveau eller to over, hvad du kender og har mødt tidligere i klassen. Dynamiske
og markante linjer, der giver et sporty udtryk og en tilsvarende oplevelse både på veje og i terræn – med hjælp fra helt op til
231 fyrige hestekræfter, der leveres af prisbelønnet motorteknologi. Og så kan du vælge mellem træk på to eller alle fire hjul.
Når du sætter dig ind, får du højt til loftet og et suverænt overblik over verden og trafikken. Samtidig skuer du ud over lækker
BMW kvalitet, gennemførte detaljer og udstyr, der også er et niveau eller to over det forventelige. Kig ind til Bayern AutoGroup
og oplev selv den store forskel.
BAYERN AUTOGROUP
www.bag.dk
KOLDING
Trianglen 5
6000 Kolding
Tlf. 70 11 22 77
ODENSE
Sivmosevænget 1
5260 Odense S
Tlf. 66 12 33 33
HOLSTEBRO
Jens Baggesens Vej 3-5
7500 Holstebro
Tlf. 42141116
AARHUS
Blomstervej 4A
8210 Aarhus
Tlf. 87 43 03 00
AALBORG
Jyllandsgade 26
9000 Aalborg
Tlf. 98 16 55 55
ESBJERG
Storstrømsvej 4
6715 Esbjerg N
Tlf. 70 300 520
Forbrug 15,6–24,4 km/l, CO2-udledning 109-149 g/km, 150-231 hk.

Blændende nyt look. Forøget ydeevne. Endnu mere luksus.
Og mageløst håndværk. Den nye Rapide S er en overbevisende
modernisering af verdens smukkeste 4-dørs sportsvogn.
Kræfterne leveres af vores helt nye 6-liters V12 motor, der
pumper ydelsen op til 560 hk. Læg dertil et sofistikeret, aktivt
elektronisk 3-trins affjedringssystem, så har du den mest
dynamiske og potente Rapide nogensinde.
Elegant, rummelig og håndbygget af de fineste materialer.
Rapide S giver uforglemmelige oplevelser for både dig og
dine passagerer.
BOOK DIN PRØVETUR HOS
Aston Martin Copenhagen
Bryggervangen 39
2100 København Ø
Tlf. 40 12 25 28
E-mail: sales@astonmartin-copenhagen.dk
www.astonmartin-copenhagen.dk
VERDENS SMUKKESTE
4-DØRS SPORTSVOGN
NY ASTON MARTIN RAPIDE S
Aston Martin Rapide S: 3.815.000 kr. Prisen er vejledende og ekskl. levering (3.680 kr.).
Energiklasse Forbrug ved blandet kørsel 7,8 km/l – 300 g CO2/km. Bilen er vist med ekstraudstyr.

02/2016 · MAGASIN MUNKEBJERG HOTEL
9
VI ER HER FOR DIG
Dette magasin er til dig, der vil have en helhedsoplevelse af ho-
tellet, og det sted og område du befinder dig i, når du besøger
os. Vi bestræber os på, at du får mere med herfra end bare en
god nats søvn. Vi vil gøre, hvad vi kan for, at du får gode minder
og kulinariske smagsoplevelser både i restauranterne og barerne.
Magasinet vil løfte sløret for, hvordan vores hverdag ser ud, og
vi vil gerne indvie dig i den. Du vil derfor kunne læse artikler om
vores slagterkælder indenfor, vores traditionelle peberbøf, men vi
vil også bevæge os udenfor. Vi ligger nemlig placeret på toppen
af Vejle i naturskønne omgivelser. Og når foråret er brudt frem, og
bladene på træerne er sprunget ud, bliver vores udendørsarealer
endnu mere fyldt med liv. Vi går en spændende og dejlig tid i
møde, for foråret og sommeren bringer altid en masse skønne
arrangementer med sig. Post Danmark Rundt, Munkebjerg Hill
Climb og flere andre arrangementer i Vejle finder sted i Munke-
bjergskoven, hvor vores serpentinevej byder på ekstreme sports-
præstationer og gode oplevelser.
Ud over naturen har Vejle og omegn også et omfattende forret-
ningsliv, og når du blader igennem magasinet, vil du få en fornem-
melse af, hvilke muligheder der befinder sig heromkring. Med
Munkebjerg Hotel som udgangspunkt har du let adgang til forskel-
lige virksomheder, butikker og livlige caféer, da en kort bil- eller
cykeltur kan føre dig til hjertet af Vejle. Derudover ligger vi tæt på
motorvejen, hvis du ønsker at besøge resten af Trekantområdet.
Når du lukker magasinet, håber vi, du har fået et indblik i vores
hverdag og vores historie. Og hvis du tænker, at du ikke kan huske
opskriften på slagtermester Martins grillpølse, så er du velkom-
men til at tage magasinet med hjem.
Velkommen til Munkebjerg Hotel. Vi ønsker dig et godt forår og
en dejlig sommer.
VELKOMMEN
TIL MUNKEBJERG HOTEL
René Aarby Sørensen
Adm. direktør
…og i Vejle. Flexleasing, Del-leasing og Formula Leasing giver dig
mulighed for at vælge mellem biler, du hidtil kun har drømt om.
For den, der elsker biler, kan de høje, danske afgifter være noget af en
barriere. Men de betyder også store muligheder for den, der kender reglerne
og markedet indgående. Siden 2010 har vi specialiseret os i finansiering af
biler. Og gjort det umulige muligt for tusinder af bilelskere. Tal med os om
Flexleasing eller Del-leasing – tjek dine muligheder. Det er et frit land.
formulaleasing.dk
Formula Leasing har årelang erfaring med finansiering af eksklusive biler – lige fra køb af bilen til hjemtransport, toldsyn, klargøring, indregistrering og levering til din dør.
Formula Leasing er en del af Formula-gruppen. Vi håndterer alle mærker og hjemtager biler, især fra Tyskland. Formula Leasings aftaler er godkendt af SKAT. | *Alle priser er ekskl. moms.
Førstegangsydelse 60.849 kr. som indbefatter kontraktoprettelse, gps-tracker og forventet afskrivning. Herudover depositum 17.571 kr. som tilbagebetales efter endt leasing. Ydelse
baseret på 12 måneders erhvervsleasing, men privatleasing også muligt.
Formula Leasing AS
Bjarkesvej 3, 3450 Allerød | Wittrupvej 1, 7120 Vejle
+45 7023 0901 | kg@formulaauto.dk
Eksempel: Flex-leasing
Mercedes 350 CDI, 4-Matic
Feb. 2012, 42.000 km, alt udstyr
5.400 kr./md inkl. forsikring*
Mulighedernes land
ligger ved Allerød

10
INDHOLD
BANG & OLUFSEN
TORSTEN, JAN, KRESTEN OG MORTEN
FREDERICIA FURNITURE
– ET UNIKT DANSK MØBEL-IKON
AUDI Q7
SUV MED FIREHJULSTRÆK
MAURITIUS
BREDE, HVIDE SANDSTRANDE
MØD SKABERNE BAG
DANSK MØBELDESIGN
NY BANEBRYDENDE
SMUKKE, ENESTÅENDE
32
58
42
66
UDGIVER
Munkebjerg Hotel
Munkebjergvej 125
DK-7100 Vejle
Tlf. +45 76 42 85 00
info@munkebjerg.dk
www.munkebjerg.dk
ANSVARSHAVENDE REDAKTØRER
Benny Bredgaard, bb@munkebjerg.dk
Majbritt Lückstädt, ml@munkebjerg.dk
FOTOGRAFER
Lasse Hyldager
Skovdal & Skovdal
FORSIDEFOTO
Fotograf: Lasse Hyldager
ANNONCEBOOKING/IDÉ/KONCEPT
MediaLink
Jan Schmidt, jan@media-link.nu
Tel.: +45 22 59 96 07
GRAFISK PRODUKTION OG TRYK
Scanprint A/S
Saturnvej 65
DK-8700 Horsens
Tlf.: +45 87 33 66 99
scanprint@scanprint.dk
www.scanprint.dk
DESIGN OG LAYOUT
aurelius DESIGN,rikke@aureliusdesign.dk
NÆSTE UDGIVELSE
Marts/april 2016
Forbehold for alle rettigheder. Det er
udelukkende den interviewede samt
forfatterens mening der udtrykkes i
publikationen og ikke nødvendigvis
udgiverens/redaktørens holdning.
tlf 39 62 61 61
www.discoverytravel.dk
mail info@ discoverytravel.dk
facebook.com/discoveryrejser
Conrad
Rangali Island
Pris pr. person
fra kun kr. 19.995,-!
Kun hos
Discovery Travel
Selv på Maldiverne, der har verdens lækreste resorts, er Conrads Rangali noget
helt særligt. Et overdådigt stjerne-resort med service og luksus i absolut særk-
lasse, både over og under vandet. I bor direkte på stranden i de store, lækre
Beach Villas og nyder de paradisiske omgivelser under solen, under stjernerne -
eller under vandet, hvor I kan spise på gourmet-restaurant på havets bund, mens
tropiske fisk i alverdens farver svømmer rundt omkring jer. Netop nu kan du
opleve det pragtfulde resort til en helt enestående pris: Vi giver 3 gratis nætter
med halvpension til de første 20 kærestepar der booker!
Inkl. fly t/r med Qatar
Airways, transfer til/
fra resortet med
vandfly, 7 nætter i
pragtfuld Beach Villa
med gourmet-
halvpension.
Bo 7 nætter, betal 4
Sparoptil18.000,-kr.
Rejseperiode:
12.5.16 - 31.7.16
Oplev vild luksus og romantik på Maldivernes
mest spektakulære resort til vores bedste pris nogensinde
A world of exclusive differenceA world of exclusive differenceA world of exclusive differenceA world of exclusive differenceA world of exclusive difference
Måske verdens mest
spektakulære restaurant
KUN HOS DISCOVERY:
Bo 7
nætter,
betal 4

12
MAGASIN MUNKEBJERG HOTEL · 02/2016 02/2016 · MAGASIN MUNKEBJERG HOTEL
13
Vejen, der går fra Ibæk Strandvej ved Vejle Fjord og op til os, har en særlig
historie og betydning for vores hotel. Vejen byder på oplevelser, ekstremsport og kulturelle
arrangementer omgivet af fantastiske og naturskønne rammer.
SERPENTINEVEJ BYDER PÅ
KULTUR, NATUR
OG UDFORDRINGER
Af Mads Bisp Rasmussen
I 1967 var Munkebjergskoven ikke så tæt bevokset. Det kunne der-
for lade sig gøre for Svend Aage Geschwendtner at få sit ønske
opfyldt, da han havde efterspurgt en vej op til den grund, hvor han
ville bygge Munkebjerg Hotel. Hans ønske blev opfyldt, og i 1967
åbnede hotellet, og serpentinevejen blev åbnet for trafik.
Munkebjergbakken har en stor betydning for vores hotel, men
også for resten af Vejle, for serpentinevejen byder på skarpe hår-
nålesving, der til forveksling minder om de spektakulære veje, du
kan se på eksempelvis Alpe d’Huez-etapen i Tour de France. Og på
baggrund af dens høje og lange stigning, dens kurver og de smuk-
FOTO: MICHAEL EISENBERG

14
15
ke omgivelser er vejen et trækplaster for forskellige og anderledes
sportsgrene, du ikke kan opleve mange andre steder.
Munkebjergbakken har i årtier været et mekka for bakkeelskende
cykelmotionister. Den byder derfor på traditionelle sportsgrene
som cykelløb og løb, men serpentinevejen bliver også lukket af for
subkulturelle sportsgrene som longboarding og Hill Climb.
OPLEVELSER PÅ SERPENTINEVEJEN ANNO 2016
Hill Climb
Dette racerløb har en lang historie bag sig. Det hele startede med,
at bilfabrikkerne ville vise, hvad deres køretøjer formåede. Op til 2.
verdenskrig var løbets status på linje med Grand Prix og datidens
Formel 1. Efter krigen blev det til en sidedisciplin, men Motorsport
Danmark tog det op igen for 15 år siden. I dag består løbet af seks
løb i Danmark, hvor vi er værter for en af etaperne.
Munkebjerg Hill Climb er kongeetapen og har haft sportsstjerner
og royale på deltagerlisten. Prins Joachim havde eksempelvis sin
motorsportsdebut her i august 2001.
Eventen starter lørdag den 6. august, hvor vi afholder et populært
”madpakkeløb”.Her kan du køre i din gamle veteranbil på naturskøn-
ne ruter og få kaffe og mad på hvert af de tre stop i løbet af dagen.
Søndag den 7. august starter Munkebjerg Hill Climb, hvor der er
gode tilskuerforhold til en intens racerkonkurrence og udsigt til at
opleve en masse spændende og historiske veteranbiler.
FLOWSPORTSTÆVNE
I 2015 lagde serpentinevejen asfalt til Danmarks første flowsport-
stævne, der handler om at komme hurtigst ned for enden af
Munkebjergbakken på longboard. Eventen er international, og
der kommer deltagere fra hele verden for at konkurrere om første
pladsen i den prestigefyldte skaterkonkurrence.
Den 21. og 22. maj 2016 var den publikumsvenlige aktivitet for an-
den gang i Danmark, hvor frygtløse longboardskatere kørte ned
ad Munkebjergbakken med hastigheder, der nåede op på 80 km/t.
Her kunne tilskuere opleve fart, adrenalinsus og strålende humør.
Et longboard er et langt skateboard, der er beregnet til at køre læn-
gere distancer og er godt til sving og kurver.
FIRE HURTIGE FOR, HVORFOR MOTIONISTER ELSKER
MUNKEBJERGBAKKEN:
1. Den er lang. Stigningen er 1,3 kilometer og adskiller sig fra man-
ge andre danske stigninger, der sjældent er ligeså konstant op-
adgående.
2. Stigningsprocenten er i gennemsnit 7,4. I sidste hårnålesving
når den op på 16 procent. Det kan udfordre selv den rutinerede
og professionelle cykelrytter.
3. Vejen slår knuder på sig selv og byder på to skarpe hårnålesving,
der kan føre fantasien ned til Alpernes krøllede veje.
4. Omgivelserne kan feje benene væk under enhver med udsigten
over Vejlefjordbroen, vandet og Munkebjergs smukke bøge-
skov.
FOTO: 1STPOKER
FOTO: 1STPOKER

18
19
Lokalsporten har en stor plads i Benny Bredgaards hjerte. Benny
er marketingchef for både Casino Munkebjerg og Munkebjerg
Hotel. Han fortæller stolt om skoven og naturen uden for hotel-
let og kasinoet og håber på, at hele landet får øjnene op for de
muligheder, Vejles kuperede landskab har at byde på. Stoltheden
afspejler sig i en lang række sponsorater til lokalsporten.
”Munkebjergskoven er perfekt til motionister, og mange af dem,
vi sponsorerer, benytter sig også af skovens potentiale og mulig-
heder,” fortæller Benny.
Sponsoraterne er mange og går fra at støtte byens fodboldhold,
Vejle Boldklub, til at sponsorere Børkop Motionscyklister og for-
skellige cykel- og motionsløb. Men Benny lægger især vægt på
en ung pige, der har guldmedaljer fra EM og måske en fremtidig
guldmedalje fra VM i orienteringsløb, Josefine Fogh Lind.
”Vi har fulgt hende længe og er stolte af at være hendes sponsor.
Når vi ser på hendes tidligere præstationer, tror vi på, at hun kan
vinde VM i fremtiden,” fastslår Benny.
Vores hotel er placeret midt i Danmarks smukkeste skov,
og vi vil gerne kunne hjælpe folk til at motionere i den.
Derfor sponsorerer vi lokalsporten.
VI STØTTER
LOKALSPORTEN

20
21
MØD JOSEFINE FOGH LIND
På mange måder minder den 18-årige unge pige om en alminde-
lig teenagepige, der passer sin skole, sine veninder og alt, hvad
der ellers hører til. Men skindet kan bedrage. For på trods af, at
hun snart afslutter 3. g. på Rødkilde Gymnasium i Vejle, besidder
hun et strålende talent. Hun giver aldrig op. Hun gør alt, hvad
hun kan for at præstere uanset, hvad hun begiver sig ud i. Derfor
er hun formentlig verdensmester i o-løb inden for en kortere år
række.
”Hvis jeg går ind i et projekt, kan jeg ikke kun give mig halvt, så
gør jeg det 100 procent. Det gælder alt fra skolearbejde til mit
konkurrencegen i orienteringsløb,” fortæller Josefine om sig selv.
Interessen for orienteringsløb viste sig allerede fra barnsben.
Hendes mor var o-løber, og det smittede af på Josefine, der be-
gyndte som 5-årig. Det startede som en hobby for hende, men
målrettetheden og seriøsiteten tog over, og i dag er hun den stol-
te ejer af tre EM-guldmedaljer.
”Som 16-årig vandt jeg EM i langdistance. Da jeg var 17 år, vandt
jeg sprinten, og samme år vandt vi stafetten, der er en hold
konkurrence,” smiler Josefine.
Josefines største drøm er dog ikke nået endnu. Når hun fylder
21 år, bliver juniorkategorien skiftet ud med senior, og dér vil hun
vinde verdensmesterskabet, hvilket ikke er urealistisk for hende.
”Det kan godt lade sig gøre. Jeg har mange år til at træne i endnu,
og Danmark er en stærk nation inden for o-løb, så jeg har gode
vilkår. Jeg skal bare træne benhårdt,” siger hun.
TRÆNING ER ALTAFGØRENDE
Josefine er ikke nået til, hvor hun er i dag udelukkende på talent.
Hun er nået hertil på baggrund af sin jernvilje og hårde træning.
Hun forklarer, at hun hovedsaglig løbe- og styrketræner.
”Hvis jeg møder sent i skole, løber jeg om morgenen, og så løber
jeg en tur igen, når jeg kommer hjem. Når det er weekend, stræ-
ber jeg også efter at træne to gange om dagen. Og så er søvnen
vigtig. Jeg skal helst sove otte timer hver nat,” forklarer hun.
Orienteringsløb foregår ikke på den jævne og lige landevej. Den
foregår i kuperet terræn, hvor der er udfordringer, der konstant
ligger på lur, men ifølge Josefine tænker hun ikke over, at hun
motionerer, når hun gør det.
”Jeg løber meget, men når jeg har et kort i hånden og hele tiden
skal orientere mig, så tænker jeg ikke over, at jeg løber mange
kilometer, for mine tanker er et andet sted,” griner Josefine.
GODT RÅD TIL AT KOMME I GOD FORM
Hvis du har planer om at smide de overflødige kilo, der aldrig
forsvandt efter julen, så giver Josefine dig et godt råd til at komme
i god form.
Løb interval:
Det gælder om at presse sig selv maksimalt under intervalløb.
Intervalløb giver den bedste kondition, fordi man presser pulsen
helt op, har en lille pause, og presser pulsen op igen på max.
Dermed kan man løbe længere tid ved en høj intensitet.
Eksempel:
Opvarmning – for at undgå skader
Højintensivt løb i 2 minutter
Lavintensivt lunt i 1 minut
Det kan være godt for motivationen at sætte sig et mål inden, man
påbegynder træningen. Målet kan være at lave 5 eller 10 gen
tagelser af dette intervalløb.
Løb i terræn
Hvis du er mere til bare at løbe en normal løbetur, så vælg skov-
ruten frem for den lige landevej. Kuperet landskab vil automatisk
give dig nogle temposkift, der er gode for din kondition.

22
23
LUKSUSHI-FI
LUKSUSHI-FI
NYE OG KLASSISKE
BANG OLUFSEN
PRODUKTER I TRÅDLØST SAMSPIL
Det er lige så let at betjene BeoLink Multiroom, som det er at tænde og slukke for lyset. Når
musikken spiller, skal du blot røre dit Bang Olufsen produkt for at gøre det til en del af
Multiroom oplevelsen – uanset hvor i hjemmet, du befinder dig. Du behøver ikke engang
din smartphone eller en fjernbetjening. Det er enkelt og intuitivt.
Bang Olufsen tv kan naturligvis også kobles til Multiroom via BeoRemote One eller den
nye BeoMusic App, der giver et intuitivt og overskueligt overblik over systemet. Med Beo-
Remote One eller BeoMusic App kan du let tilføje eller fjerne rum fra systemet – og når du
forlader hjemmet, kan du sætte alle enheder på standby med et enkelt tryk.
BeoLink Multiroom forener alle dine Bang Olufsen produkter i ét trådløst system.
Med BeoLink Multiroom konceptet er det muligt at spille forskellig musik i
forskellige rum – eller spille den samme musik i hele hjemmet.

24
LUKSUSHI-FI
F I N A N C E AVA I L A B L E
See our website or speak to your
nearest Bang Olufsen store
about our attractive financing offer.
Participating stores only.
Credit provided subject to age and status.
bang-olufsen.com
B E O L I N K M U LT I R O O M
BANG OLUFSEN KOLDING
Slotsgade 12, 6000 Kolding
75 58 33 00, kolding@beostores.com
BANG OLUFSEN VEJLE
Kalkbrænderivej 7, 7100 Vejle
75 83 34 00, vejle@beostores.com
R E N T E G E B Y R F R I
F I N A N S I E R I N G T I L B Y D E S
Nu kan du i en begrænset periode købe et
Bang Olufsen produkt og betale over
36 mdr. helt uden ekstra omkostninger.
Køb eksempelvis BeoSound Moment til
en månedlig ydelse på dkk 472,-*
Besøg os i butikken.
LIVE. LIKE NO ONE ELSE.
BeoLink Multiroom forener dine Bang Olufsen produkter i et enkelt trådløst system.
Spil forskellig musik i forskellige rum, eller hør den samme musik i hele dit hjem.
Med vores touch-to-join feature kan du tilslutte dit Bang Olufsen produkt med en
let berøring. Eller brug din mobil til at styre hele oplevelsen.
*Vejl. ydelse pr. måned ved 36 måneders rente- og gebyrfri finansiering. Debitorrenten er 0,00%. ÅOP er 0,0%. Samlede omkostninger er dkk 0,-. Finansiering forudsætter forudgående kredit-
godkendelse. Tilbuddet om finansiering gælder for alle Bang Olufsen produkter over dkk 14.999,- BeoSound Moment: vejl. kontantpris dkk 16.995,-.
BeoLink Multiroom systemet er bygget op omkring Bang Oluf-
sens intelligente musiksystem BeoSound Moment. BeoSound
Moment tilpasser sig automatisk dine lyttemønstre og vælger mu-
sik, der passer til det givne tidspunkt på dagen. Når du vågner om
morgenen, kan du således tænde for din foretrukne morgenmu-
sik med et enkelt tryk på BeoSound Moments berøringsfølsomme
egetræspanel. Hvis du vil føje flere rum til musikoplevelsen, skal
du blot røre ved det relevante Bang Olufsen produkt. I stuen
kan det f.eks. være BeoPlay A9 højttaleren, og i køkkenet er det
måske den vægmonterede BeoSound Essence. Du kan også lade
dit Bang Olufsen tv indgå i BeoLink Multiroom oplevelsen som
højttaler eller lydkilde.
NYT LIV TIL KLASSISKE PRODUKTER
BeoLink Multiroom puster nyt liv i dine klassiske Bang Olufsen
produkter. Med BeoLink Converter kan du gøre legendariske pro-
dukter som BeoSound 9000 eller BeoGram 4000 pladespilleren
til en del af Multiroom oplevelsen.
FREMTIDSSIKRET
Løbende softwareopdateringer med forbedringer og nye funktio-
ner sørger for, at alle BeoLink Multiroom produkter altid er up-to-
date, og at dit Bang Olufsen system har lang levetid.
Bang Olufsen produkter er ikke noget, man bare køber og smi-
der væk. Med BeoLink Multiroom understreger vi vores engage-
ment over for kunderne ved at skabe et system, der giver dem
mulighed for at forene nye og klassiske produkter via avanceret
trådløs teknologi, siger Marie Kristine Schmidt, Vice President for
Brand, Design Marketing hos Bang Olufsen.
www.bang-olufsen.com

26
27
LUKSUSBILER
LUKSUSBILER
I den nye Audi A4 er stort set alt nyt. Det betyder en helt ny platform og
en lang række nyudviklede dele, der alle stiler mod det samme formål:
At skabe en uovertruffen bil der kører langt på literen uden at gå på kompromis med
komfort og sportslige præstationer.
For at opfylde det mål er motoren en vigtig del, og her kan du
vælge mellem seks diesel- og benzinvarianter, fire TDI- og to TF-
SI-motorer. De er alle blevet mere effektive, så du kan køre længe-
re på literen samtidig med, at du får markant bedre præstationer.
Generelt yder motorprogrammet op til 25% mere med et forbrug,
der er op til 21% mindre. Omsat til mere konkrete tal betyder det,
at den mest brændstoføkonomiske model kan køre 26,3 km/l og
samtidig accelerere fra 0-100 km/t på 8,9 sekunder.
Udover motoren spiller vægt og luftmodstand også to afgørende
roller for de imponerende resultater. Her bliver Audis filosofi ”Vor-
STØRRE, LETTERE OG
ET MESTERSTYKKE
I PROGRESSIVITET

28
29
LUKSUSBILER
LUKSUSBILER
sprung durch Technik” for alvor slået fast, for den nye Audi A4 er
den absolut mest aerodynamiske bil i sin klasse med en CW-værdi
på kun 0,23 (Avant 0,26). Det tal siger måske ikke så meget, men
sagt på en anden måde så har Audi aldrig tidligere opnået så lavt
et tal i sin evige stræben efter at skabe de mest aerodynamiske
biler.
Vægten er nærmest et kapitel for sig. Samtlige dele er blevet
gennemgået for at se, hvor der kan spares på kiloene. Det er fx
blevet til minus 15 kg på karrosseriet, en lettere foldemekanisme
til bagsædet, optimering af kuglelejer, nye intelligente måder at
blande materialer på, letvægtskonstruktion og sågar gulvmåtter,
der vejer mindre. Samlet set er den nye Audi A4 blevet op til hele
120 kg lettere, og det kan mærkes på forbrug, køreegenskaber
og præstationer. Den samlede vægt på 1.320 kg (uden væsker og
fører) gør i øvrigt Audi A4 til en af de letteste biler i klassen.
Samtidig med vægttabet er Audi A4 faktisk vokset. Både i bred-
den, længden og mellem akslerne. Det gør bilen mere robust og
harmonisk at se på og giver passagerne på bagsædet mere ben-
plads. Den nye Audi A4 Avant har klassens største bagagerum,
der er vokset med 15 liter til 505 liter. Kort sagt er niende genera-
tion af Audien bare vokset på alle niveauer og parametre.
STILLE SOM I ET LYDSTUDIE
Med den nye Audi A4 er det i den grad lykkedes at skabe en uhørt
lydsvag bil, der ikke tilnærmelsesvis kan sammenlignes med an-
dre i klassen. Den tidligere omtalte luftmodstand er minimeret på
allerbedste vis og sammen med den akustiske forrude og eventu-
elt akustiske sideruder som ekstraudstyr, er der lige så stille som
i et lydstudie – eller som i topmodellen Audi A8. Det gør livet i
kabinen til ren forkælelse og skaber de perfekte omgivelser til et
rullende kontor.
De nydesignede sidespejle er også en af årsagerne til den lave
luftmodstand, og de elegante, stramme linjer, der følger Audi A4
hele vejen rundt, er bestemt ikke tilfældige. Alt er nøje afstemt
og testet i Audis avancerede lufttunneller for at skabe de bedste
køreoplevelser på vejen.
Den lydløse Audi giver ro til fordybelse i den eksklusive kabine.
Her er der også sket et kvalitetsløft, der endnu en gang slår fast,
at Audi A4 er en bil i premium-klassen. En mere enkel og intuitiv
betjening gør det lettere at være chauffør, og de nydesignede
luftdyser i næsten hele instrumentbordets bredde sikrer både en
bedre luft og et elegant design. Et design du i allerhøjeste grad
selv kan være med til at bestemme både ude og inde, så du kan
skræddersy din Audi A4 efter smag og behov. Der er bl.a. for-
skellige typer sæder, 12 farver metallak, tre avancerede lygtesy-
stemer, stemningsskabende LED lys i kabinen, lister i forskellige
nuancer og materialer og naturligvis et bredt udvalg af fælge og
sædebetræk.
ET TEKNOLOGISK VIDUNDER
Hos Audi går den teknologiske udvikling stærkt, og et af de am-
bitiøse mål er at udvikle biler, der selv holder øje med trafikken,
tager højde for farlige situationer og automatisk reagerer, hvis der
er ved at ske en ulykke. Teknologien er der allerede i form af en
lang række assistentsystemer, der i teorien kan køre bilen med
avancerede kameraer, radarer og sensorer. Med mulighed for at
vælge over 30 assistentsystemer sætter Audi sikkerheden i top,
sikrer mere komfort på turen og optimerer brændstofforbruget.
Det gør Audi A4 til en af de mest teknologisk avancerede biler
på markedet.
ASSISTENTSYSTEMER - EKSTRAUDSTYR
Som ekstraudstyr kan du vælge mellem tre assistentpakker: Tour,
City og Parkering. De er skræddersyede til forskellige behov og
er en stor hjælp, uanset om du kører lange ture eller bruger bilen
mest i byen. I Tour-pakken får du fx vejskilteassistenten, der selv
holder øje med vejskilte og automatisk justerer farten efter det
tilladte. Drejeassistenten hjælper dig med at spotte modkøren-
de trafik, når du drejer til venstre, og undvigeassistenten hjælper
med at styre bilen uden om en forhindring i en kritisk undvigema-
nøvre. Med City-pakken får du bl.a. en assistent, der registrerer
tværgående trafik, når du bakker ud fra en p-plads, og med ud-
stigningsadvarsel bliver du advaret, hvis der kommer biler eller
cyklister, når dørene åbnes. Audi A4 har assistentsystemer til det
hele, og på side 12 får du det store overblik over pakker og mu-
ligheder.
FORAN PÅ LYSTEKNOLOGI - EKSTRAUDSTYR
Et anden vigtig parameter for at øge sikkerheden er lygtesyste-
met. I den nye Audi A4 kan du vælge mellem tre systemer - bl.a.
de unikke Matrix LED-forlygter, hvor dioderne indstiller sig auto-
matisk efter forholdene og selv blænder ned, følger kurven i sving
og sikrer, at du altid har det mest optimale lys lige foran dig. Lys-
teknologien er så avanceret, at den automatisk kan indstille lyset
på mere end 900.000.000 måder.
NYSKABENDE VIRTUELT COCKPIT - EKSTRAUDSTYR
Et af de teknologiske højdepunkter på listen over ekstraudstyr er
det virtuelle cockpit, der erstatter den traditionelle instrumente-
ring med en 12,3” farveskærm. Hastighed, omdrejninger, naviga-
tionskort, Audi connect tjenester, radio og media tjenester m.m.
kan vises i to forskellige primære layouts og en række sekundære
layouts, der styres via en knap på multifunktionsrattet.
BO 3D SOUND SYSTEM - EKSTRAUDSTYR
Musikken kan du i øvrigt også få, som du vil, og i Audi A4 har
du bl.a. mulighed for at opgradere til BO 3D sound system, der
spiller musik i det innovative 3D-format. Det skal selvfølgelig op-
leves bag lukkede døre, for så får du en musikoplevelse som i en
koncertsal. En 16-kanals forstærker på 755 watt styrer de i alt 19
højtalere, der sørger for toner i absolut særklasse. En del af den
rummelige klang skyldes to ekstra højtalere i instrumentpanelet
og to ekstra højtalere i A-stolperne.
www.fredericia-audi.dk

30
31
GOLF
GOLF
Vejle Golf Club (VGC) er en rummelig klub med plads til både turneringsspillere,
motionister, familiemedlemmer og nybegyndere, der alle ønsker sjove, spændende,
spillemæssige udfordringer og mulighed for succes, socialt samvær
og masser af skønne timer i forbindelse med udøvelsen af deres yndlingssport!
DANMARKS SMUKKESTE
GOLFOPLEVELSE
– INTET MINDRE!
Man skal ikke gå mange skridt ind i skoven fra Munkebjerg Hotel,
før man går på VGCs helt unikke golfbane, hvor 9 af VGCs 27 gol-
fhuller (Skov-sløjfen) snor sig gennem Munkebjerg Skoven og by-
der på attraktive golf- og naturoplevelser. Hotellet og golfbanen
er naboer i et af Danmarks mest naturskønne områder, og uanset
om man er golfer eller ej, så byder VGC på en masse af afstressen-
de, hyggelige og attraktive oplevelser i og omkring klubben.
”Vi satser på at skabe en attraktiv bane, der i sæsonen er i særklas-
se i Danmark. Vi har i samarbejde med den prisbelønnede danske

32
EMNELINJE
33
GOLF
golfbanearkitekt Philip Spogárd omlagt banen i 2012, og vi inve-
sterer løbende i forbedringer, så både medlemmer og gæster får
en succesoplevelse ved at spille banen”, fortæller Bo Vaaben, der
er manager i VGC.
”Men vi stopper ikke ved banen. Vi har et unikt TryOut-koncept,
der introducerer golf til interesserede, der ikke tidligere har prø-
vet kræfter med golf. De får lov at prøve golf og optjene spilleret,
inden de behøver at melde sig ind i klubben, hvilket har vist sig
at være en kæmpe succes, som har givet mange nye entusiastiske
spillere i klubben”, siger Bo Vaaben.
Gennem de seneste sæsoner har VGC igangsat et stort naturpro-
jekt, hvor interesserede har adgang til stisystemet på banen og et
netværk af infotavler, der guider gående rundt mellem et rigt og
varieret fugle- og dyreliv.
VGC har en veletableret Erhvervsklub, der afvikler fire velbesøg-
te arrangementer i hver sæson. VGC tilbyder også de populære
company dage, hvor virksomheder møder kunder og samarbejds-
partnere i stemningsfulde omgivelser, og det unikke baneforløb
med både Skov, Park og Slette giver masser af udfordringer for
øvede spillere, mens klubbens Korthulsbane danner en ideel ram-
me for non-golfere og nye spillere, som gerne skulle gå fra arrange-
mentet med en succesoplevelse.
VGC tilbyder hvert år innovative golfturneringer. Senest Marathon
Golf, hvor deltagerne spillede fire hele runder i træk fra solopgang
– en ægte udfordring, der ligesom en uforudsigelig Greenkeepe-
rens Hævn, hvor deltagerne ikke på forhånd ved, hvilke udfordrin-
ger der venter under runden, er med til at sætte oplevelserne som
golfspiller i højsædet!
Indgangen til Vejle Golf Club ligger blot få minutters kørsel fra
Munkebjerg Hotel, og rummer i forbindelse med et hyggeligt klub-
hus også en velassorteret Proshop, hvor tre dygtige golftrænere
står parat med råd og vejledning. Indskrivning og scorekort findes i
klubhuset, og tidsbestilling bookes vis golfbox.dk
VGC har et stort træningsområde med officiel Short Game bane,
Driving Range, selvstændig indspilsgreen og to putting greens
bag klubhuset. Ud foran Restaurant Golfen ligger en indbydende
terrasse med udsigt over det afsluttende par fem hul på Parken 9.
Se mere på klubbens hjemmeside på vgc.dk
Vi har et unikt TryOut-koncept, der introducerer
golf til interesserede, der ikke tidligere har prøvet
kræfter med golf.
www.vgc.dk
For mere information: www.porsche.dk
Kun en 911 kan overgå en 911.
Den nye 911
Hvad er vores mission? At skabe overlegen køreglæde i en sportsvogn,
der lever op til den hårdeste test af alle: At blive nr. 1 i verden.
Den nye bi-turbo boxermotor yder op til 420 Hk og har et drejningsmoment på 500 Nm.
Der kan tilvælges medstyrende bagaksel, som sætter nye standarder for kørsel i sving.
Connect Plus er standard og holder dig altid online. Fremtidens sportsvogn.
For yderligere information kontakt dit lokale Porsche Center.
Carrera Coupé: Pris fra kr. 1.837.297. Forbrugstal v. bl. kørsel: 12,0-13,5 km/l – 169-190 g/km D E
Carrera S Coupé: Pris fra kr. 2.115.230. Forbrugstal v. bl. kørsel: 11,5-13,0 km/l – 174-199 g/km D F
Carrara Cabriolet: Pris fra kr. 2.093.950. Forbrugstal v. bl. kørsel: 11,8-13,3 km/l – 172-195 g/km D E
Carrera S Cabriolet: Pris fra kr. 2.371.785. Forbrugstal v. bl. kørsel: 11,4-12,8 km/l – 178-202 g/km D E
Porsche Center Jylland
Grenåvej 347, 8240 Risskov, Aarhus
Tel. +45 96 911 911
Porsche Center Sjælland
Banevingen 6, 2200 København N
Tel. +45 46 911 911

34
35
DANSKMØBELDESIGN
DANSKMØBELDESIGN
SIG DET MED
STILRENT DESIGN!
”Vi oplever en stigende efterspørgsel efter assistance til indretning – både hjemme hos
private og hos erhvervskunder. Det giver spændende og udfordrende opgaver, som resul-
terer i et gensidigt givende samarbejde, såvel hos private som erhverv”, fortæller admini-
strerende direktør Janus Mortensen, der overtog Interiør A/S i 2015 som led i et naturligt
generationsskifte.
Hans stedmor, indretningsarkitekt Pia Mortensen, var med til at stifte Interiør A/S i 1994, og
hun er fortsat i forretningen, som en af flere ansatte med fokus på indretning.
”Udover private hjem har vi fokus på indretning af butikker, klinikker og liberalt erhverv. Det
handler om at hjælpe kunden med at få stil, farver, stoffer og forskellige typer af møbler til
at fortælle netop den historie, som gør en forskel, så æstetik, komfort og kvalitet går hånd
i hånd”, fortæller Janus Mortensen.
Interiør A/S på Højmarksvej i Kragelund er en veletableret møbelforretning med et
stort og varieret udvalg af danske designklassikere, et stødt voksende kundeklientel
og et stort netværk til ny inspiration. Særligt for forretningen er, at den tilbyder
kompetent faglig bistand til indretning, både til private og erhvervskunder.

36
37
DANSKMØBELDESIGN
DANSKMØBELDESIGN
www.interiorshop.dk – Alt i designmøbler, lamper og tilbehør til
boligen, ligesom forretningen også er at finde på de sociale me-
dier med tips og input om nye impulser.
Interiør A/S, Højmarksvej 34, 8723 Løsning, 7589 3395
Pia Mortensen er kendt for med sikker hånd at kunne skitsere sine
designplaner, så kunden hurtigt kan se mulighederne for sig. Hun
tegner i hånden, og det giver liv til visionerne og hjælper løsnin-
gerne på vej.
”Det er en hjertesag for os at skabe overblik og sammenhæng for
kunderne, og vi oplever heldigvis, at mange kommer igen, fordi vi
kender deres ønsker og smag, og de sætter pris på vores rådgiv-
ning”, fortæller Janus Mortensen.
Det giver god mening at sætte sine indretningsplaner i system,
når man investerer i smukke, tidløse designmøbler. Men for man-
ge starter det ikke med en stor gennemgribende totalplan. Man
kan sagtens købe rådgivning på timebasis, så man kan få inspirati-
on, tips og ny viden om interiør, efterhånden som man vil realisere
sine indretningsdrømme.
”Der er også masser af inspiration at hente i butikken i Kragelund,
hvor der gennem året arrangeres en række forskellige events og
temaarrangementer, hvor interesserede kan deltage. Vi modtager
også gerne besøg og synes det er sjovt at skabe intime og hyg-
gelige events for klubber, foreninger og virksomheder, der går
på opdagelse i vores unikke univers”, fortæller Janus Mortensen.
I forbindelse med generationsskiftet er der åbnet en webshop www.interiorshop.dk

INTERIØR A/S . HØJMARKSVEJ 34 . KRAGELUND . 8723 LØSNING . TLF. 75 89 33 95 . INFO@INTERIORSHOP.DK
ÅBNINGSTIDER: MANDAG - FREDAG KL. 10.00 - 18.00 . LØRDAG KL. 10.00 - 14.00
INDRETNINGSARKITEKT MDD PIA MORTENSEN HJÆLPER GERNE MED INDRETNINGSPROJEKTER TIL BÅDE PRIVATE OG ERHVERV
Carl Hansen Søn _ WingchairErik Jørgensen _ Toward
Montana _ Living Fredericia _ No1
KUNSTEN AT INDRETTE
Interiør A/S er en indretnings- og møbelbutik, som laver totale indretningsprojekter til både private og erhverv.
Her finder du et bredt sortiment af møbler, belysning og brugskunst i den bedste kvalitet fra de førende leverandører
i Danmark og resten af verden. Med mere end 20 års erfaring fra møbel- og interiørbranchen, har vi opbygget en
rigtig spændende butik, som bestemt er en oplevelse værd. Og vi glæder os til at vise den frem for jer i Kragelund!
reneiskov.dk

40
41
SLAGTERMESTER
MARTIN
SØRGER FOR KØDETS HØJE STANDARD
Når du sætter dig til bordet på en hvilken som helst af vores restauranter, får du kød, der
er tilberedt af vores egen slagtermester. Kødtrylleriet foregår nede i slagterkælderen, hvor
den unge slagtermester Martin på 23 år står for tilberedning af alt kød og pålæg. Det er
vigtigt, at det, der bliver serveret, er af meget høj kvalitet. Derfor står Martin selv for at
tilberede alt.
”Jeg har en finger med i spillet på alt det kød, der bliver serveret. Det er alt lige fra den rø-
gede bacon på morgenbuffeten til den spegepølse, vi har til natmaden,” fortæller han stolt.
På trods af Martins unge alder stråler han af erfaring, kreativitet og overskud. Med tre-et-
halvt års slagteruddannelse og tre års kokkeuddannelse er han godt rustet til at klare de
udfordringer, han møder, og han griber enhver chance, han får for at producere et nyt,
lækkert stykke kød.
Martin går ikke på kompromis med kødets kvalitet,
for det betyder meget for ham, at du får en god spiseoplevelse.
Det opnår han kun ved at vælge det absolut bedste kød.

42
43
”Jeg bestemmer stort set selv, hvad jeg bestiller hjem af kød. Un-
der min uddannelse havde jeg mange forskellige idéer til retter,
og når jeg arbejder her, kommer de frem igen bare med forbed-
ringer,” smiler Martin.
Normerne og traditionerne for, hvad der er på menukortet, er me-
get sæsonbetonede, men han har alligevel et stort spillerum til
sine kreative idéer og sine favoritter.
SMAG PÅ MARTINS FAVORITTER
Den unge slagtermester har i en tidlig alder fået det store ansvar
for vores kødproduktion. Han påtager sig det store ansvar med
rank ryg og sætter en stor ære i at kunne tilberede det hele fra
bunden. Når kødet er kvalitetstjekket, begynder tilberedningen.
Der er to retter, som Martin er ekstra stolt af at tilberede. Det er to
af de kødtraditioner, vi har: oksefileterne, der hovedsaglig bliver
brugt til peberbøffer, og Munkebjergskinken.
”Oksefileterne er fra stort, kødfyldt, finsk naturkødkvæg, der lever
i et højt luftlag, der giver det en god og anderledes fedtmarmore-
ring, som giver en smag i kødet, der ellers ikke er til at finde frem,”
uddyber den entusiastiske slagtermester.
Munkebjergskinken er derimod et af Martins mesterværker, og
han udtrykker sig fast, da han siger, at det er en ret, der vil ses på
menukortet i al den tid, han er at finde i slagteriet. Det er en popu-
lær skinke, der gennemgår en lang forarbejdningsproces.
”Når svineskinken er udskåret, bliver den tørsaltet i fire uger. Heref-
ter bliver den røget, hvorefter den skal hænge yderligere fire uger
til tørring og modning, før den er klar til at blive serveret,” forklarer
Martin.
Der er intet af kødet, der går til spilde, hverken i vores slagteri el-
ler køkken. Vi er meget opmærksomme på at minimere madspild.
Det er kun halvdelen af svineskinken, der går til Munkebjergskin-
ken. Resten går eksempelvis til hjemmelavede pølser, små skin-
kestege eller skinketern i diverse retter. Vi er også et af de steder,
der stadigvæk selv koger vores fond.
”Af dyrenes sener og knogler koger vi 300 liter fond om dagen, så
det er absolut minimalt, hvad der går til spilde,” pointerer Martin.
Livet som slagter og kødentusiast har givet slagtermester Martin
nogle gode erfaringer, når det handler om den fulde kødople-
velse.
Her får du tre gode råd om en uforglemmelig smagsoplevelse, når
du skal forkæle dig selv med et godt stykke kød:
1. Opprioriter kødets kvalitet. Gå til slagteren og spørg efter kød-
kvæg. Som udgangspunkt ved man, at kødkvæg lever godt. Det
får lov til at vokse og udvikle sin muskulatur og får en god fedt-
marmorering.
2. Gennemsteg aldrig din gode bøf. Hvis du gør det, steger du alle
kødfibrene igennem, og bøffen trækker sig sammen og bliver
sej. Smagen sidder i det røde kød, så hvis du steger den rosa
eller medium, får du en saftig bøf og bevarer mørheden.
3. Krydr med salt og peber. Du kan sagtens marinere bøfferne i alt
muligt forskelligt, men en kvalitetsbøf har ikke brug for andet
end salt og peber. Det kommer man langt med.
GODE RÅD TIL EN UFORGLEMMELIG SMAGSOPLEVELSE

44
45
HJEMMELAVET GRILLPØLSE
Ingredienser (15-20 stk.)
2 kg svinekød, 15-18 % fedt
500 g oksekød, 3-4 % fedt
5 m lammetarm
800 ml isvand på ca. 0 grader
2 æg
25 g tørmælk
25 g druesukker
160 g mel
Krydderiblanding:
10 g sort og hvid peber
3 g hvidløgspulver
1,5 g kardemomme
6 g røget paprika
4,5 g muskatnød
1 g cayennepeber
40 g salt (skal ikke i krydderiblandingen)
Fremstilling:
Skær alt svinekødet ud i stykker, så det passer i din kødhakker og
skalfrys det, dvs. det er frosset udenpå, men ikke helt igennem.
Hak det tre gange og kom det i en røremaskine sammen med tør-
mælk, druesukker, mel og æg. Kør det stille med drejkrogen.
BINDEFARS: Kom det magre oksekød i foodprocessoren sammen
med krydderiblandingen (minus salt) og gør det glat med isvandet
(blend det, til det begynder at være glansfuldt). Det skal ende op
med at ligne lim mere, end det ligner kød.
Hæld bindefarsen ned til svinekødet i røremaskinen og tilsæt der
efter salt.
Lad det køre i 5-8 minutter på hurtig hastighed.
Stop farsen i lammetarme og drej dem så til passende størrelser.
Kog dem i 80 grader varmt vand i 1 minut pr. mm tarm. Hvis de kom-
mer direkte fra røgovnen, kan du skære 10 minutter af denne tid.
Hvis du ikke ryger dem, skal du koge dem som beskrevet.
De skal ende op med en kernetemperatur på 70 grader.
Køl af i isvand og tør dem eventuelt i køleskab.
Så er de klar til at blive kogt, stegt eller grillet. Eller kom dem i poser
og ned i fryseren.
God fornøjelse!
EN OPSKRIFT TIL
DE LANGE SOMMERAFTNER
Sommeren står for døren, og luften begynder at dufte af nyslået
græs og kød på grillen. Hvis den danske sommer tillader det, er vi
ikke blege for at grille på de fleste af ugens dage. Martin vil derfor
forkæle dig med en opskrift på en hjemmelavet grillpølse, som du
kan lave i dit eget køkken.

Ny på alle måder. Også følelsen.
Med avanceret teknologi, progressive innovation-
er og komfort i topklasse er den nyudviklede Audi
A4 klar til at sætte nye standarder i sin klasse.
Den er blevet både længere og bredere, men har
samtidig tabt op til 120 kg, hvilket giver bedre
og mere sportslige køreegenskaber. Audi A4 kan
skræddersys efter dine behov, og du kan få over
30 intelligente assistentsystemer, der højner
sikkerheden og oplevelsen bag rattet. Prøv selv
den nye Audi A4. Så ved du, hvad vi taler om.
Den nye Audi A4 sætter helt nye standarder.
Experience progress hos din Audi forhandler eller på audi.dk/A4
Audi A4 Avant 2.0 TDI 150 HK: 500.150 kr. ekskl. lev. omk. 3.780 kr. Forbrug v/bl. kørsel: 25 km/l. CO2
104 g/km.
Halvårlig grøn ejerafgift: 1.040 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr.
A+
Audi Fredericia
Kongens Kvarter 32, 7000 Fredericia, tlf. 7070 1025, www.fredericia.audi.dk
Ny på alle måder. Også følelsen.
Med avanceret teknologi, progressive innovation-
er og komfort i topklasse er den nyudviklede Audi
A4 klar til at sætte nye standarder i sin klasse.
Den er blevet både længere og bredere, men har
samtidig tabt op til 120 kg, hvilket giver bedre
og mere sportslige køreegenskaber. Audi A4 kan
skræddersys efter dine behov, og du kan få over
30 intelligente assistentsystemer, der højner
sikkerheden og oplevelsen bag rattet. Prøv selv
den nye Audi A4. Så ved du, hvad vi taler om.
Den nye Audi A4 sætter helt nye standarder.
Experience progress hos din Audi forhandler eller på audi.dk/A4
Audi A4 Avant 2.0 TDI 150 HK: 500.150 kr. ekskl. lev. omk. 3.780 kr. Forbrug v/bl. kørsel: 25 km/l. CO2
104 g/km.
Halvårlig grøn ejerafgift: 1.040 kr. Bilen er vist med ekstraudstyr.
A+
Audi Fredericia
Kongens Kvarter 32, 7000 Fredericia, tlf. 7070 1025, www.fredericia.audi.dk

48
49
CHRONOGRAPH
CHRONOGRAPH
BREITLING
SPORT, FORTID OG HIGH-END INHOUSEVÆRKER
Hvadenten vi taler et liv, der leves i et cockpit, dybt under havets overflade eller på toppen
af verdens bjerge, så tilbyder Breitling et ur, der passer til situationen. Det samme gælder,
hvis uret skal passe til formelle begivenheder, eller fortiden skal hyldes med legendariske
funktioner og traditionelt design. Med andre ord dækker Breitlings brede sortiment af ure
alle behov, som både mænd og kvinder måtte have til deres kollektion.
CHRONOLINER
Breitling har i adskillige årtier været involveret i aviation, ikke mindst i 1950-60’erne, hvor
Breitling ligefrem blev kaldt “official supplier to world aviation”. Det nye 46 millimeter
Chronoliner (modsat side) hylder urfirmaets position som både amatørers og professionel-
le piloters foretrukne urmærke, dengang som nu.
Chronoliner tilbyder automatisk chronometer certificeret kronografværk og mulighed for
at aflæse tiden i sekundær tidszone via den pileformede centralviser og urets drejekrans
Breitling tilbyder allerede en særdeles alsidig kollektion af luksusure.
Dette bliver kun styrket med de nye modeller,
der blev præsenteret under årets basel world urmesse.

50
51
CHRONOGRAPH
CHRONOGRAPH
med 24 timers indeks. Drejekransen er lavet af sort hightech ke-
ramik, hvilket betyder, at den ikke kan ridses og derved bevarer
sin finish i urets levetid. Lænken er en såkaldt mesh-lænke, der
yder ultimativ bærekomfort om armen. Man kan naturligvis også
sætte både gummi- eller anden Breitling-rem på uret, hvis dette
foretrækkes.
SUPEROCEAN II
De sporty herrer og damer bør kigge nærmere på dykkerurene
fra Superocean-kollektionen, idet urene tilbydes i tre forskelli-
ge størrelser: 36, 42 og 44 millimeter (modsat side). Lige siden
Superocean blev lanceret i 1957, har denne kollektion været po-
pulær og er igennem årene blevet brugt af både militære og fri-
tidsdykkere.
De tre nye størrelser af dette hårdføre dykkerur har fået opda-
teret både skivelayoutet og drejekransen, og 36 millimeter ver-
sionen er desuden en helt ny størrelse i denne kollektion. Den
kraftige Ocean Racer gummirem er redesignet, og drejekransen
er gummibelagt.
Alt efter størrelse er Superocean II modeller vandtætte til 200-
1.000 meter og tilbydes med blå eller sort skive. 36-millimeter
versionen tilbydes desuden i en helt hvid version med matchende
gummirem (billedet herover).
Alle tre versioner tilbyder automatisk værk med dato, og værker-
ne er naturligvis COSC-certificerede.
COLT CHRONOGRAPH AUTOMATIC
Colt-kollektionen blev lanceret første gang i 1980, og dengang
var disse ure designet til at blive brugt af hæren. Men desig-
net blev så populært, at Breitling lancerede Colt til det civile
marked. I 2015 tilbydes denne serie med en række opdaterede
versioner. Blandt andet Colt Chronograph Automatic med kro-
nometercertificeret automatisk kronografværk. Uret er vandtæt
til 200 meter og bygget til at blive brugt. Skruekronen sikrer, at
vand, fugt og støv ikke kommer ind til værket, og drejekransen
med de legendariske ”Rider’s Tap” sikrer et perfekt greb, når
drejekransen skal bruges. Selv med handsker på i et cockpit
eller i vandet.
Colt Chronograph Automatic har en diameter på 44 millimeter og
tilbydes både med blå, sort og sølvfarvet skive.
COLT 36
Colt 36 er designet til den aktive kvinde, der godt kan lide Breit-
lings sporty design, men ikke ønsker at bære et ur, der er alt for
stort om armen. Desuden tilbydes Colt 36 med både diamanter
og delikat perlemorsskive, så det sporty design også får et ud-
præget feminint design. Colt 36 tilbydes også med sort, blå eller
sølvfarvet skive.
BENTLEY GMT LIGHT BODY B04
Som ét af de meget få urfirmaer har Breitling stadig stor suc-
ces med at lave ure i samarbejde med et bilfirma. Breitling for
Bentley-kollektionen drøner stadig derudad, og i 2015 lan-
ceres Bentley GMT Light Body B04 af både titanium og sort
DLC-behandlet titanium. Men ikke nok med, at de to nyheder
tilbyder forskellig finish, så tilbydes Bentley GMT Light Body
B04 S (S står ikke for small, men derimod for sporty) Chrono-
graph af titanium med en diameter på 45 millimeter. Den sorte
version, Midnight Carbon, bevarer den originale diameter på
49 millimeter.
Begge versioner bruger Breitlings krono-metercertificerede in-
houseværk kaliber B04 med kronograf og World Timer funktioner
via urets indre drejekrans, der viser tiden i 24 forskellige tidszoner
via urets centrale 24-timers viser.
Desuden tilbydes begge nyheder med Breitlings luksuriøse gum-
mirem, og Midnight Carbon-versionen tillader kig til værket gen-
nem glasbagkassen.
TRANSOCEAN CHRONOGRAPH 1915
For 100 år siden lancerede Breitling ét af de allerførste kronografu-
re med en enkelt knap, der både startede, stoppede og nulstillede
sekundviseren. Det var ikke usædvanligt for lommeure at tilbyde
kronograf, men en usædvanlig funktion på armbåndsure i 1915.
Og det var grundlæggerens søn, Gaston Breitling, der besluttede,
at urets kronografknap skulle sidde ved ”2” på urkassen og der-
ved separere urets kronograffunktion fra urets normale funktion.
Desuden mente Gaston, at denne position var den mest naturlige,
både hvis uret sad om armen eller lå i hånden.
I den anledning har Breitling lanceret en limiteret model i 1915
styk, der hylder denne horologiske milepæl: Transocean Chrono-
graph 1915.
Transocean Chronograph 1915 er lavet af stål og tikker med Breit-
ling’s inhouse kolonnehjuls kronografværk kaliber B14 med ma-
nuelt optræk. Nøjagtig som originalen fra 1915 har denne nyhed
start, stop og nulstilling via knappen ved ”2” på urkassen.
Urets glasbagkasse tillader ikke kun kig til det manuelle inhouse-
værk, men også en flot gravering: “100e anniversaire 1915-2015”.
Diameter er 43 millimeter, og der er valg mellem både den flotte
mesh-lænke eller Breitlings remme af både læder, krokodille eller
gummi.
www.hvelplund.dk
Superocean II
Colt 36
Colt Chronograph Automatic
Transocean Chronograph 1915
Bentley GMT Lightbody S
Superocean II

52
53
Torsdag den 27. december 2012 opstod der brand i en af Munke-
bjerg Hotels friturestandere. Branden bredte sig via ventilations-
skakterne ud i tagkonstruktionen og brændte omkring 1500 m² af
hotellet til ukendelighed.
Forvirringen i katastrofetilstanden kunne ikke mærkes på vores
administrerende direktør, René Aarby Sørensens brændende op-
timisme. Med høje flammer i baggrunden udtalte han på live-TV,
at branden ikke skulle sætte en stopper for den store, traditionsri-
ge nytårsgalla blot fire døgn senere.
”Jeg var ikke i tvivl om, at det nok skulle lykkes, men det handlede
også om det psykologiske i dette. For hvis vi kunne klare det her,
ville vi kunne klare det hele. Og det var jeg overbevist om, at vi
kunne, ” fortæller René Aarby Sørensen.
Det lykkedes også, og allerede morgenen efter bød vi en flok gæ-
ster velkommen til et bruncharrangement. Den store nytårsgalla
nogle få dage senere var en ligeså stor succes som de sidste 25
år, den er blevet afholdt.
10.000 ARBEJDSTIMER PÅ 96 TIMER
Katastrofen var omfattende, og havde det ikke været for vores en-
gagerede medarbejdere, var hotellets arrangementer ikke blevet
så succesfulde, som de blev.
Optimismen og troen på tingene er en bærende faktor hos os,
og vi tror på, at vi kan løse enhver udfordring, vi møder på vores vej.
ALT KAN LADE SIG GØRE
HOS OS

54
”Der mødte rigtig mange ansatte frivilligt op og tilbød deres
hjælp. Det var fantastisk at se det forbilledlige sammenhold og
den kampgejst, der bredte sig blandt alle hotellets ansatte, ” be-
skriver René stolt.
Der var omkring 96 timer, fra branden brød ud sent torsdag ef-
termiddag, til den store nytårsgalla skulle stå. Og René fortæller,
at der blev brugt cirka 10.000 arbejdstimer, inden gallaen skulle
begynde. Den store sal var heldigvis ”kun” ramt af røgskader, og
det kunne brandvæsnet få styr på. Men alt service, porcelæn, gry-
der, potter og pander var væk. Alt køkkenudstyr var forsvundet i
branden.
”Vi har et fremragende samarbejde med køkkenforhandler Bent
Brandt, der kontaktede os og spurgte, om de kunne være be-
hjælpelige med noget. Så i løbet af den 28. december havde vi
et satellitkøkken, der kunne producere mad, og snart efter havde
vi service til 500-600 gæster. Så vi var meget hurtige til at trykke
på action-knappen for at få maskinen til at køre igen, ” forklarer
René.
Da der var kommet styr på situationen, og chokket havde lagt
sig nogenlunde, var alle de ansatte på en teambuilding-dag i
skoven, og om aftenen lavede den øverste ledelse og ejerne af
hotellet en stor festmiddag til alle som tak for den gode og ef-
fektive indsats.
KATASTROFEN FØRTE OGSÅ NOGET GODT MED SIG
”En sådan brandkatastrofe kan tage modet fra enhver og få det
hele til at se sort ud, men det måtte ikke ske. Vi skal kunne se mu-
ligheder i selv de værst tænkelige situationer. Det er det, vi udvik-
ler os af, ” understreger René.
”Det var ikke sjovt at stå i, men vi valgte at se mulighederne frem
for begrænsningerne, så vi besluttede os for at bygge det ned-
brændte anderledes op for at få det optimale ud af den frygtelige
situation, ” fortæller René.
Der var fire vigtige ændringer under opbygningen: Treetop Re-
stauranten blev flyttet væk fra det lukkede areal og ud til en mere
åben lokation, hvor der er udsigt over Vejle Fjord. Køkkenet er
blevet endnu mere moderne og tilgængeligt. Nogle gamle, smal-
le lokaler blev udvidet, så der blev en fantastisk kapacitetsfor-
øgelse, og der blev etableret en Lobbybar i den gamle Treetop
Restaurant. Endelig blev den gamle café lavet om til mødelokaler.
”Da vi havde fået det hele op at køre igen, ville vi fejre det og vise
alle, at Munkebjerg stadig stod. Så vi holdt åbent hus, hvor gæ-
sterne kunne køre Ferrari, flyve helikopter, køre segway og selv-
følgelig få rundvisninger på hotellet. Det var en fantastisk dag,”
smiler René.
DU KAN OPLEVE OPTIMISMEN BLANDT ALLE VORES MEDARBEJDERE
Når du besøger Munkebjerg Hotel, vil du opleve en stor optimis-
me, når det kommer til problemløsning. Alt kan lade sig gøre – det
er et af vores kendetegn. Optimismen brænder igennem i alle led
på hotellet.
”Vi er ikke bundet af stramme hotelkonceptrammer. Vi er vores
egen herre og meget fleksible i forhold til, hvad vores gæster
ønsker. Vi har en høj grad af omstillingsparathed og kan indrette
os, hvis der er behov for nogle lynhurtige omstillinger. Uforudse-
te udfordringer kommer hele tiden, men efter branden er vores
optimisme steget, og vi kan klare alt, ” fastslår Munkebjergs admi-
nistrerende direktør.
Priseksempel gælder Porsche Macan S Diesel PDK 7 trins, 258 hk. Engangsbetaling er inkl. oprettelse og nummerplader.
Ydelserne er inkl. service, elektronisk kørebog, deleleasing-administration i 12 mdr. og maks. 20.000 km fordelt på 30% privat
og 70% firma. Bilen er vist med ekstraudstyr. Forbrug ved bl. kørsel 16,4 km/l. CO2
159 g/km.
D
Privat-andel: 3.230 kr. pr. måned og engangsbetaling 21.518 kr. (inkl. moms).
Firma-andel: 6.028 kr. pr. måned og engangsbetaling 40.166 kr. (ekskl. moms).
Det er godt at dele, og med AutoWise Deleleasing
kan du og din virksomhed dele en spritny Porsche
Macan S Diesel. I det viste priseksempel kører
du 30% privat og 70% erhverv. Regningen deles
dermed 30/70, og derfor bliver din beskatning 0 kr.
Det overrasker de fleste. Den nye Porsche Macan
kalder Topgear for øvrigt for “Best driving SUV on
the Planet”, men det overrasker vist ikke nogen.
Se flere modeller på autowise.dk eller ring
4080 8600.
DELEØKONOMI
Del din nye Porsche Macan med din virksomhed!

56
57
PRIVATEBANKING
PRIVATEBANKING
BIL Danmark beskæftiger sig med Private Banking og er en dansk filial af
den luxembourgske bank, Banque Internationale á Luxembourg (BIL).
KAPITALFORVALTNING
ER ET HÅNDVÆRK
”Kapitalforvaltning er et håndværk”. Bag overskriften ligger der
ydmyghed og ærlighed. For skal der skabes resultater på både
kort og lang sigt, er held ikke en stabil partner. Derimod er kend-
skab til markedet, dygtige mennesker med engagement og erfa-
ring, og som er gode til at afkode kundens behov, et godt bud på,
hvad der skal til for at blive en god håndværker.
BIL Danmark tilbyder personlig formueplanlægning, af erfarne
medarbejdere til formuende privatkunder, selskaber, foreninger
og fonde. Vores rådgivning er langsigtet og omfatter alle aspek-
ter af formueforhold: investering, pension, skat, arv mv. Banken
tilbyder udlån til finansiering af private boliger samt til investe-
ring af værdipapirer, og er en full-service Private Banking bank.

58
59
PRIVATEBANKING
PRIVATEBANKING
BIL er af myndighederne blevet udpeget som SIFI bank, hvilket
kort beskrevet betyder, at banken er systemisk vigtig og har en
afgørende indvirkning på økonomien. Banken er således med til
at sikre finansiel stabilitet og skal opfylde strengere kapitalkrav
end normalt.
DET LIGGER I BANKENS NAVN, AT VI HAR ET INTERNATIONALT UDSYN
Vi opfatter det som en styrke, at vores rødder ligger i Luxembourg.
Dette giver et mere internationalt perspektiv, end man typisk mø-
der i de nordiske banker.
At BIL Danmark er repræsenteret i BIL´s internationale Investe-
ringskomite, bringer os yderligere tæt på de synspunkter og
holdninger, der løbende udstikkes overfor bankens korps af in-
vesteringsrådgivere. BIL Danmark har igennem mange år arbej-
det med udvælgelse af investeringsprodukter efter ”best-in-clas-
s”-princippet – noget der burde være helt naturligt, når der tales
om rådgivning, men som desværre ikke er særligt udbredt, blandt
nordiske banker.
Via vores internationale tilstedeværelse kan vi også tilbyde råd-
givning i udlandet. Vi tilbyder eksempelvis rådgivning i forbindel-
se med flytning til udlandet, køb af ejendom udenfor Danmark,
international skat m.m. Banque Internationale à Luxembourg har
hovedsæde i Luxembourg og udover Danmark, er banken repræ-
senteret i Dubai, Schweiz og senest Sverige.
BIL DANMARK ER BLANDT LANDETS BEDSTE TIL AFKAST
Senior Porteføljemanager, Peter Nyborg Moltke, er kåret til ”Årets
Porteføljemanager 2015” af Dansk Aktieanalyse og Jyllands Po-
sten. Titlen som årets porteføljemanager er dog ikke ukendt for
Peter Nyborg Moltke. I 2014 fik han prisen for ”Bedste Portefølje-
manager” i kategorien ”Danske Aktier” af Morningstar. Ydermere
opnåede vores investeringsforening BIL Nordic Invest at blive ver-
dens bedst performende aktieforening. Peter Nyborg Molkte har
i 2015 skaffet investorerne et afkast på 64,8 pct.
MERE TID TIL KUNDERNE
At BIL Danmark nu er en sammenhængende del af den luxem-
bourgske bank betyder, at meget af det administrative arbejde i
dag foregår i Luxembourg. Det giver mere tid til at rådgive kun-
derne. “Det, at vi har fået mere tid til at pleje vores kunder, kombi-
neret med vores dygtige forvaltere, rygtes jo, så der har været en
stor tilgang af nye kunder. Dette har helt konkret betydet, at ban-
ken næsten har fordoblet antallet af formuer under forvaltning de
seneste 2 år. Denne vækst er primært sket ved, at vores kunder
har anbefalet banken til deres omgangskreds. Denne udvikling er
vi meget stolte og beærede over, og tager det som en blå stemp-
ling af vores måde at behandle vore kunder på, ,” siger Stig Foss
CEO, BIL Danmark.
Kerneforretningen i
BIL Danmark er Private Banking og
formuepleje.
BIL Danmark er en dansk filial
af den luxembourgske bank,
Banque Internationale á Luxembourg
(BIL), der har rødder tilbage til 1856.
Banken har været i Danmark
siden 2000. I december 2013
blev BIL Danmark omdannet
fra et selvstændigt datterselskab
til at blive en filial af den
luxembourgske bank.
BIL Danmark har 36 medarbejdere
fordelt på to afdelinger
i København og i Aarhus.
København: Tlf. +45 33 46 11 00
Aarhus: Tlf. +45 88 30 08 00
www.dk.bil.com

60
61
JAGTLIV
JAGTLIV
Der har altid været noget mytisk over riffeljagt på det afrikanske kontinent.
Se bare på de gulnede portrætter af fortidens storvildtsjægere. Velhavere, statsmænd og andre
notabiliteter, der lod sig afbilde i imponerende og stovte positurer ved siden af det
nedlagte dyr. Billeder, der fortæller historien om den modige mand, der trækker sig
succesfuldt ud af mødet med vildtet. I dag er riffeljagt i Afrika ikke længere
forbeholdt de få, de velpolstrede eller det ene køn. Og selv om ordet safari stadig
har noget mytisk over sig, handler det for de fleste i dag også om at komme helt
”Back To Nature” og få renset sjælen.
MYTEN OG
DET RØDE STØV

62
63
JAGTLIV
JAGTLIV
Af Finn B. Rasmussen
- Noget af det første der slår mig, når jeg kommer til Afrika, er af-
sondretheden, siger Lars Bo Blarke, der er medindehaver af jagt-
butikken, Nancke Jagtliv i Ordrup. – Man kan køre i en dag uden
at møde nogen form for civilisation. Når man så står i bushen, går
det op for én, hvor ensformig og endeløs den er. Det røde støv
og den lave bevoksning fortsætter og forsætter i en uendelighed.
Her kan man fare vild på en måde, som ikke kan lade sig gøre i
selv de store svenske skove. Man må bare lægge sig fladt ned og
erkende, at her er der noget, man ikke kan overskue. Det er i sig
selv et tiltrængt, mentalt wakeup call for et moderne menneske,
hvor overblik og behov for kontrol har det med at fylde for meget
hver eneste dag.
Den mentale påvirkning forstærkes af, at man er afsted i længe-
re tid - som regel i mere end en uge. Her er jagtoplevelsen ikke
noget, der skydes ind mellem andre gøremål. Man lever som en
jæger 24 timer i døgnet med lige dele spænding og monotoni.
Det kommer helt ind under huden på én og fortrænger alt andet.
DYR ALLE VEGNE
Mangfoldigheden i dyrelivet er en anden afgørende forskel på at
gå på jagt i Afrika og i Nordeuropa, fortæller den anden indeha-
ver af Nancke Jagtliv, Jan Nancke. - På vores breddegrader har
man typisk blikket rettet mod én og samme dyreart på hver jagt,
og man kan bruge en hel dag, hvor man kun ser et par få dyr. Så
bliver man helt blæst omkuld, når man i Afrika er omgivet af impa-
laer, kuduer, blisbukke, gnuer, oryx, springbukke og vortesvin på
samme jagt. Og det er ikke bare mangfoldigheden, der rammer
én. Det er også antallet. Der er mange dyr. De står bag ved dig,
foran dig, i flokke eller som enlige dyr i skyggen af træerne. No-
gen er sky, andre er helt ligeglade med dig.
Som jæger bliver man derfor udsat for flere forskellige jagtsitua-
tioner hver dag. Når man skyder råvildt i i Danmark, er skudstan-
den i en dansk skov typisk mellem 50 – 120 meter. På savannen
er skudafstanden mellem 30 - 250 meter. Det giver nogle helt
andre udfordringer og kræver, at man er meget hurtig til at lave
afstandsbedømmelse. Teknikken og erfaringen gør det ikke ale-
ne. Det fordrer også en kvalitetsriffel med tilstrækkelig præcision.
- Den kugle, der sendes afsted skal have umiddelbar virkning. Det
er en ”aftale” mellem jægeren og dyret. Det skal gøres ordentligt.
Alt andet er mangel på respekt, siger Jan Nancke.
HÅNDBYGGET PRÆCISION
Præcision er ikke et fremmedord for Nancke Jagtliv. Det bliver ta-
get helt bogstaveligt, og det kommer blandt andet til udtryk gen-
nem samarbejdet med Stig Anders Jensen fra The Jensen Rifle
Company.
Stig Anders Jensen håndbygger rifler på bestilling, og han ved
om nogen, hvad der kendetegner en præcisionsriffel med usvige-
lig driftssikkerhed. Når man står med en af hans rifler i hænderne,
er man ikke tvivl om, at der er tale om ægte håndværk. Man ved,
at der er gået oceaner af tid med at overveje, justere og forbed-
re selv de mindste detaljer i en stræben efter at frembringe det
perfekte. Og man kan fysisk mærke kompromisløsheden i slutpro-
duktet, der i hvert eneste tilfælde er unikt i ordets bedste forstand.
Det lød ellers som en dødsejler, da Stig Anders Jensen i den spæ-
de start af nullerne fostrede ideen om at starte en dansk riffelpro-
duktion. Men vedholdenhed og stædighed betaler sig.
- Jeg var ganske enkelt frustreret over, hvor svært det var at fin-
de rifler med tilstrækkelig præcision, siger Stig Anders Jensen. –
Uden at have nogen form for specialviden eller håndværksmæs-
sig kunnen, begyndte jeg at tygge stakkevis af våbenlitteratur
igennem og fandt ud af, at hemmeligheden lå i riffelpiberne. De
typiske, moderne riffelpiber var ganske enkelt ikke gode nok. For
at opnå tilstrækkelig præcision skulle riffelgangen være skåret
som i de gode gamle dage.
I 2004 gik The Jensen Rifle Company i luften med en 100 år
gammel riflingsmaskine fra Otterup geværfabrik. Rygtet om de
ekstremt præcise riffelpiber spredte sig, og det satte gang i nye
tanker.
- Når vi var i gang, kunne vi ligeså godt gøre arbejdet helt færdigt
og bygge resten af riflen. Som lås har vi valgt at renovere klassiske
Mauser 98. Låsen er et skoleeksempel på, at det nogen gange
lykkedes at udvikle et produkt, der er ramt så klokkerent, at det
trods al fornuft stort set ikke kan gøres bedre. Selv ikke efter 118
år. Mauser er tyskerkram. Uopslideligt og i stand til at modstå et
tryk på 12 tons, og så fungerer de også, når de bliver sandet til
med savannens røde støv.
Skæftet bliver lavet af tyrkisk valnød. Træsorten er på én og sam-
me gang både kraftig og let, og så er den rasende smuk med
fantastiske åretegninger. The Jensen Rifle Company bruger kun
træ uden for kategori. Efter at have talt med kunden om ønskerne
til glød og åretegninger finder Stig Anders Jensen med hjælp fra
tyrkiske samarbejdspartnere det helt rigtige stykke træ. Det fær-
dige skæfte bliver ikke lakeret. Det bliver olieret og poleret igen
og igen, indtil man næsten kan spejle sig i det. Efter 160 arbejds-
timer er M98 riflen færdig og står helt perfekt i et klassisk engelsk
design. M98 er ikke billig, men heller ikke uden for rækkevidde.
Til gengæld ligger den ligeså præcise M99 model i samme pris-
klasse som andre højkvalitetsrifler.
KLÆDT PÅ TIL ET VARMT KLIMA
Når man er vant til at gå på jagt iført termotøj og lag på lag for at
klare kulden og regnen, er det en fantastisk oplevelse at være på
jagt i et varmt klima, siger Lars Bo Blarke. - Det er ligesom at være
www.nancke.dk

64
JAGTLIV
JAGTLIV
på skiferie eller vandretur i bjergene. Den rigtige påklædning er
ikke kun et spørgsmål om praktik, man har det bare bedre, når
tøjet er designet til lejligheden. Og så løfter det selvfølgelig sa-
vanne selfien en del.
Med flere og flere danskere, der tager på jagt i Afrika, undrer det
Lars Bo Blarke, at det er så svært at finde safaritøj i Danmark. – Der-
for har vi også valgt at have safaritøj i vores sortiment. I den helt
klassiske ende har vi tøj fra engelske Holland Holland og i den
mere twistede, moderne ende har vi tøj fra tyske Franken Cie.
Nancke Jagtliv i Ordrup er dansk eneforhandler af Franken Cie
og Holland og Holland og eneforhandler af riflerne fra The Jen-
sen Rifle Company. Butikken er desuden godkendt Mauser Cen-
ter. Hvis du er i nærheden af Ordrup, bør du ikke snyde dig selv
for at gå på opdagelse i butikken, der har alt til både jægere og
naturelskere. Lars Bo Blarke og Jan Nancke har skabt et univers,
der på ingen måde ligner de typiske jagtbutikker. Her får man lidt
den samme fornemmelse som efter nogle få minutter i Tivoli. Man
forsvinder ind i en anden verden og glemmer alt om virkelighe-
den, selv om den kun er få meter væk.
F I N A N C E AVA I L A B L E
See our website or speak to your
nearest Bang Olufsen store
about our attractive financing offer.
Participating stores only.
Credit provided subject to age and status.
bang-olufsen.com
B E O L I N K M U LT I R O O M
BANG OLUFSEN KOLDING
Slotsgade 12, 6000 Kolding
75 58 33 00, kolding@beostores.com
BANG OLUFSEN VEJLE
Kalkbrænderivej 7, 7100 Vejle
75 83 34 00, vejle@beostores.com
R E N T E G E B Y R F R I
F I N A N S I E R I N G T I L B Y D E S
Nu kan du i en begrænset periode købe et
Bang Olufsen produkt og betale over
36 mdr. helt uden ekstra omkostninger.
Køb eksempelvis BeoVision Avant 55” til
en månedlig ydelse på dkk 1.667,-*
Besøg os i butikken.
LIVE. LIKE NO ONE ELSE.
BeoLink Multiroom forener dine Bang Olufsen produkter i et enkelt trådløst system.
Spil forskellig musik i forskellige rum, eller hør den samme musik i hele dit hjem.
Med vores touch-to-join feature kan du tilslutte dit Bang Olufsen produkt med en
let berøring. Eller brug din mobil til at styre hele oplevelsen.
*Vejl. ydelse pr. måned ved 36 måneders rente- og gebyrfri finansiering. Debitorrenten er 0,00%. ÅOP er 0,0%. Samlede omkostninger er dkk 0,-. Finansiering forudsætter forudgående kreditgodkendelse.
Tilbuddet om finansiering gælder for alle Bang Olufsen produkter over dkk 14.999. BeoVision Avant 55”: vejl. kontantpris dkk 59.995,-. Energiklasse C. Pris inkluderer ikke tilbehør til placering på
væg, bord eller gulv. Stande er tilbehør og koster fra dkk 5.145,-.

66
67
DANSKMØBELDESIGN
DANSKMØBELDESIGN
NY FARVEFORTÆLLING
TIL CH88 – WEGNERS KLASSIKER FÅR NYE STELFAVER
Hans J. Wegner er overvejende kendt for sit arbejde i træ og for sit virke som eksperimen-
terende møbeldesigner, men det var ikke kun, når det gjaldt formgivning og materialevalg,
at han eksperimenterede. Wegner udforskede også farver, og hans forhold til farver er på
mange måder et overset kapitel.
Den oprindelige prøvestol til CH88 havde metalstel malet i farver. Carl Hansen Søn er
derfor dykket ned i Wegners farveunivers for at tage ideen op og bygge videre på fortæl-
lingen om hans velgennemtænkte leg med træ og stål i denne industrielle stol. Stolen, der
indtil nu kun har eksisteret som prototype fremstillet til den internationale udstilling H55 i
Helsingborg i 1955, blev i 2014 relanceret i forbindelse med 100-året for Wegners fødsel.
CH88 er allerede blevet taget meget vel imod verden over.
Carl Hansen Søn stiller skarpt på Hans J. Wegners forhold til farver med en
lancering af en ny farvefortælling til CH88. Stolen fra 1955, der blev sat i produktion
for første gang sidste år, kan nu iklædes nye stelfarver, der trækker tråde tilbage til
Wegners oprindelige leg med farvede stel og den Wegnerske farvepalet.
CH88_Colored_Frame_Orange_Red_CH335
LOWRES

68
69
DANSKMØBELDESIGN
DANSKMØBELDESIGN
Udstillings- og samlingschef Christian Holmsted Olesen fra De-
signmuseum Danmark og forfatter til Wegner-monografien ”Bare
een god stol” fortæller: ”Hans J. Wegner var rigtig glad for at bru-
ge farver, når han skabte sine berømte design. Især værdsatte han
orangerøde og grønne nuancer, og han malede ofte sine prototy-
per hvide, så han bedre kunne fornemme formerne og konturer-
ne. Så han var på ingen måde farveforskrækket. Jeg vil nærmere
sige, at han brugte farver som et af virkemidlerne i sin trang til at
eksperimentere og finde balancegangen mellem det funktionelle
og det ekspressive.”
CH88’s nye farver er valgt ud fra Wegners oprindelige farvepalet,
som er sammensat af to forskellige farveudtryk. Dels en kraftfuld
og farvemættet serie bestående af Red Brown, Orange Red og Pe-
trol Green, og dels en mere klassisk og tidløs serie med farverne
Natural White, Anthracite Gray og Night Black. Dertil kommer den
helt nye stelvariant Smoked Chrome, der giver stolen et raffineret
og moderne udtryk.
Direktør for Carl Hansen Søn, Knud Erik Hansen, siger: ”Det er
en fornøjelse at se, hvordan forbrugerne og de professionelle
aktører – på hjemmemarkedet såvel som i udlandet - har taget
imod Wegners CH88. Stolen har jo kun været i produktion mindre
end et år, og allerede nu har den potentiale til at blive en af vores
bestsellere. Netop derfor ønsker vi at sætte yderligere fokus på de
mange variationsmuligheder og udtryk i stolen ved at introducere
flere farvealternativer.”
Det gør det nemt at sammensætte CH88 efter sit eget personlige
udtryk ved enten at gå efter en kombination af muligheder i stål
og træ eller vælge en farve til en eller flere af stolens dele. Sam-
men løfter de nye stelfarver stolens mange anvendelsesmulighe-
der og dermed brugsværdien som en moderne klassiker.
CH88 fås i bøg og eg i forskellige overflader. Stellet fås i rustfrit
stål, krom og røgfarvet krom samt de nye pulverlakerede stelfar-
ver. Sædet fås med og uden polstring i enten læder eller tekstil.
Stolens dimensioner er 44,5 cm (sædehøjde), 76,5 cm (højde),
44,5 cm (dybde) og 57 cm (bredde). CH88 kan stables med op
til 4 stole.
CH88_Colored_Frame_Orange_Red
CH88_Colored_Frame_Petrol_Green_Grey_CH327CH88_Colored_Frames_Series
neR’S CH88 in neW FRame COlORS
Carl Hansen Søn press images
CH88_Closeup_Orange_Red
CH88_Colored_Frames_StackedCH88_Colored_Frame_Orange_Red
CH88_Closeup_Petrol_Green
CH88_Closeup_Orange_Red
on Manager
t Florentz
Tel.: +45 2159 8063
Email: pef@carlhansen.com www.carlhansen.com
LOWRES
LOWRES
LOWRES
LOWRES

a special component makes every io unique: you! www.iojewels.dk
Jernbanegade 3 DK - 5000 Odense C + 45 63119070 info@ragnar.dk
Design by Kristina Rosing
a special component makes every io unique: you! www.iojewels.dk
Jernbanegade 3 DK - 5000 Odense C + 45 63119070 info@ragnar.dk
Design by Kristina Rosing

OPLEV EN ANDERLEDES AFTEN MED VENNERNE...
dinner caSINO
Munkebjergvej 125 | DK-7100 Vejle | Tlf. +45 76 43 50 00 | casinomunkebjerg.dk
?

?
Tænk, hvis du kunne få nøglerne til din drømmebil – og samtidig spare
penge. Ved at lease din bil slipper du for bøvl og får mere køreglæde. Vil du
være fri for beskatning, kan du også vælge splitleasing.
Hos FLEXTO a/s går passion for biler og rådgivning hånd i hånd. Vi sætter en
ære i at finde lige præcis den kvalitetsbil, som passer til dig og dine ønsker.
Så med os ved din side bliver leasing til en leg. Du skal bare tage plads bag
rattet - og lade os om resten.
Er flexleasing noget for dig? Så kontakt os og lad os finde lige præcis den
bil, du drømmer om. Bare giv os et ring.
Juelstrupparken 10A | 9530 Støvring | Tlf.: 9636 5225 | info@flexto.dk | www.flexto.dk
– med attraktiv beskatning
Mere firmabil
for pengene

76
77
LUKSUSBILER
LUKSUSBILER
BAYERN AUTOGROUP
DANMARKS STØRSTE FORHANDLER AF
BMW OG MINI
At sælge kvalitetsbiler forpligter, og kunderne har med rette ekstra høje krav og forventninger.
Det anerkend os Bayern autogroup, og vi lever op til det.
Det handler om kvalitet, livsstil og oplevelse, og det er vores bilhuse gennemsyret af.
Når du besøger en af vores seks Bayern AutoGroup-forretninger
vil vi gerne, at du nyder besøget og føler dig i gode hænder. Vi
har alle steder indbydende showrooms, hvor du kan opleve BMW
og MINI modelprogrammet, samtidig med at du nyder en god
kop kaffe i loungeområdet.
Vi er i øjeblikket ved at udvikle et nyt Bayern AutoGroup e-ma-
gasin, der udkommer to gange om året. Det vil indeholde infor-
mationer fra din lokale Bayern autogroup-forretning, nyheder
fra BMW, gode tilbud samt informationer om kommende events
m.m. Tilmeld dig vores E-magasin på bag.dk.
Bayern AutoGroup Aarhus

78
79
LUKSUSBILER
LUKSUSBILER
DET HANDLER IKKE BARE OM AT KUNNE ’SKRUE I EN BIL’
Det handler om uddannelse, viden og det rigtige værktøj. Vores
mekanikere bliver kontinuerligt efteruddannet og opdateret efter
BMW’s standarder, og vores tavle med specialværktøj ændrer sig
løbende. Vi er med andre ord altid opdateret på det mekaniske
og tekniske, og vi har det værktøj, der skal til.
BMW PREMIUM SELECTION
Bayern AutoGroup er autoriseret forhandler af BMW certificere-
de brugte biler. Disse kaldes Premium Selection. Med en BMW
Premium Selection får du klasse, kvalitet og tryghed. Med garanti.
Det er kun særligt udvalgte biler, der får dette certifikat. Du får en
bil, der er næsten som ny, til en meget attraktiv pris. Hos Bayern
AutoGroup er det også muligt at lease et stort udvalg af brugte
biler.
BOOK EN TID TIL SERVICE
Booker du på bag.dk, kan du uden beregning låne vores revolu
tionerende BMW i3, mens din bil er til service.
Særligt udvalgte certificerede brugte biler
– næsten som nye!
· 3 års garanti indtil 200.000 km i alt, 9.995 kr.
inkl. moms, kan tegnes ved køb.
· 360˚ teknisk og kosmetisk tjek.
· BMW Vejhjælp Mobile Care.
· Attraktive leasing- og finansieringsmuligheder.
www.bag.dk
PREMIUM SELECTION
NAVNET PÅ VORES BRUGTE OG NÆSTEN NYE BMW
– MED CERTIFIKAT
PRØV DEN REVOLUTIONERENDE BMW I3
HOS BAYERN AUTOGROUP I KOLDING ELLER AARHUS
TILMELD DIG VORES E-MAGASIN PÅ BAG.DK
– DET UDKOMMER 2 GANGE ÅRLIGT. SÅ ER DU ALTID OPDATERET.
Bayern AutoGroup Kolding

KIMERUD Raspberry Tonic
6 cl KIMERUD Distilled Gin
2 ts KIMERUD Raspberry Elixir
1 cl lemon juice
4 dash Angostura orange bitter
10 cl Fever-Tree Tonic (or lndi Tonic, Fentimans Tonic)
5 fresh raspberries
Stir in the glass with ice and garnish with raspberries
Importør i Danmark
Kypergaarden Vejle ApS
Jens Grøns Vej 21
7100 Vejle
www.kypergaarden.dk
www.kimerud.no
KIMERUD
- når du taler Norsk med din G.T.
45 direkte europæiske udenrigsruter
50 direkte charterdestinationer
500 one-stop forbindelser verden over
Find mere information på www.bll.dk
Chania
Burgas
Phuket
Thailand
Rhodos*
Bodrum
Antalya*
Izmir
Larnaca
Heraklion
Ponta Delgada*
Azorerne
Boavista
Kap Verde
Lanzarote*
Fuerteventura*
Hurghada*
Sharm el Sheikh
Dalaman
Varna*
Samos
Thira
Kos
Menorca
Almeria
Salzburg
InnsbruckChambéry
Bastia
Napoli
Madeira
Maldiverne
Sevilla
Kalymnos
Porto Santo
Zanzibar
Cluj
London Amsterdam
Manchester
Stockholm
Oslo
Stavanger
Færøerne
Bruxelles
Frankfurt
München
Milano BGY
Pisa*
Girona
Paris
Alicante*
Düsseldorf
Rom
Mallorca*
Riga
Reykjavik*
Malaga*
Malta*
Faro*
Korfu
Venedig
Budapest
Istanbul
København
Bergen
Tenerife*
Gran Canaria*
Preveza
Zakynthos*
*
Rute
Charter
Rute og charter
Prag
Barcelona
Gdansk
Rønne
Berlin
Edinburgh
Dublin
Vilnius
Helsinki

KUNSTNER– DER HAR FUNDET NØGLEN
?

84
EMNELINJE
EMNELINJE
85
Den første gang jeg så et Per Hillo maleri, følte jeg endelig at en kunstner havde fundet
nøglen til hvad tændte mig som “ikke-kunstner”. Jeg er helt klart en historie-gig som elsker
Renoir, Monet og expressionisterne, men det var ikke tit at jeg følte bobler i maven når jeg så
kunst fra denne generation. Fortidens kunst har en historie, som vi kan lære af, men nutidens
kunst har jeg brug for at blive inspireret af.
Kunst er hvad kunst gør, og Per Hillos malerier gør mig glad når jeg ser på dem, historien bag
dem gør mig glad, og de inspirerer mig til at se ind i fremtiden med glæde. I disse tider har
vi brug for tryghed,inspiration, håb, glæde og ikke mindst lysten til at dele disse følelser med
andre. Pers farver rammer en i sjælen, og så er det helt ok at sjælen føler sig lidt glamurøs,
når den reagerer.....
– Kærligst Malena Belafonte
www.perhillo.dk
Per Hillo
Per Hillos kunst hylder glæden ved livet og kærlighed og omsorg for hinanden.
Lån gerne malerier med hjem på prøve. Malerierne kan byttes når I vil, også om 5 år.
Per Hillo arbejder sammen med gallerier mange steder i verden.
Bl.a i NYC og Hong Kong.
Køb også gerne bogen om Per Hillo og hans kunst.
Kunst fra hjertet / Art from the heart. www.perhillo.dk +45 51508275
Kunst fra hjertet
Kig gerne ind i Per Hillo galleriet i
Mary’s i Nørregade i Vejle.
Eller i et af de andre Per Hillo
gallerier
Hellerup
Waterfrontshoppingcenter
Tuborghavnevej 4, 2900 Hellerup..
Vejle
Mary’s shoppingcenter
Nørregade, 7100 Vejle
Malmø
Triangel Shoppingcenter
Øversted plan over for Roasted Coffee,
Malmø, Sverrige
Valby
Spinderiet, Spinderigade 4, 2500 Valby

Bryggen, Vejle | 7588 2100
www.kaufmann.dk

helemagasinet

Recommended

Recommended

More Related Content

Featured

Featured (20)

helemagasinet