O documento propõe que a universidade implante a coleta seletiva de resíduos em todo o campus e transforme os resíduos orgânicos em adubo para uma horta orgânica cultivada por estudantes. A horta forneceria alimentos mais saudáveis e sustentáveis ao restaurante universitário, que seria sustentado financeiramente pela venda dos resíduos recicláveis.