1. HOJA DE VIDA
I. DATOS PERSONALES
Nombres y Apellidos : Lorena Pérez Bernal
Documento de identidad : 1’030.653.060 de Bogotá
Fecha de nacimiento : 13 de mayo de 1995
Lugar de nacimiento : Bogotá D.C
Estado civil : Soltera
Dirección Residencial : Cra 81 B # 45-54
Correo Electrónico : Lorenaperez1305@gmail.com
II. PERFIL PROFESIONAL
Tecnólogo Control de Calidad de Alimentos, (Actualmente IV trimestre) competente en el análisis
de alimentos para control de calidad microbiológico, fisicoquímico y evaluación sensorial; con
capacidades de: supervisión de las operaciones de calidad en el embalaje de los alimentos de
acuerdo con las características fisicoquímicas, naturaleza, tipo de transporte y destino para
garantizar la conservación e inocuidad de los productos terminados, según manuales técnicos y
protocolos; capacidad de implementación de sistema de gestión de la calidad con el fin de
contribuir al mejoramiento de productos, proceso y a la calidad de vida de la sociedad, de acuerdo
con los parámetros establecidos en las normas técnicas y empresariales; capacidad de confrontar
las operaciones de producción de acuerdo con la capacidad instalada de la planta, teniendo en
cuenta los estándares de producción y las variables de calidad, capacidad de manejar las
materias primas, materiales e insumos aplicando técnicas que garanticen la conservación de los
2. insumos, según normas y protocolos establecidos por la norma; capacidad de operar los equipos
y herramientas en el procesamiento de alimentos de acuerdo con las características del producto,
basándose en los manuales de operación y funcionamiento, según necesidades del proceso y
reportando su estado, teniendo en cuenta las normas de salud ocupacional y seguridad industrial.
I. ESTUDIOS REALIZADOS
ESTUDIOS PRIMARIOS : Colegio Santo Domingo
ESTUDIOS SECUNDARIOS : Colegio Santo Domingo
UNIVERSITARIOS : Fundación Universitaria San Mateo Contabilidad y Costos - III
semestre 2015
TECNOLOGIA : Tecnología Control de Calidad de Alimentos (Sena, Actual)
I. EXPERIENCIA LABORAL
NOMBRE DE LA EMPRESA : HARRYBER S.A.S
CARGO : Operaria de producción
JEFE INMEDIATO : Norma Bernal Sosa
TELÈFONO : 321 524 96 98
TIEMPO : 4 años
I. REFERENCIAS
REFERENCIA FAMILIAR
REFERENCIA : Aura Bernal Sosa
DOCUMENTO IDENTIDAD : 52.519.772 de Bogotá
PARENTEZCO : Madre
CELULAR : 311 296 84 28
REFERENCIA PERSONAL:
REFERENCIA : David Acevedo Hurtado
DOCUMENTO IDENTIDAD : 1`030.612.086 de Bogotá
