SlideShare a Scribd company logo
1 of 14
Download to read offline
2020
Hálaadás-napi ünnepi vacsora
8 ÉS Christmas Terrace on Fashion Street
ÉS karácsonyi terasz a Fashion Streeten
11 Gift Tips
Ajándékötletek
12 Festive Benediction and Family Tables
Ünnepi Benediction és Családi ebédek
155 ÉS Bisztró Christmas Eve Dinner
ÉS Bisztró Szenteste vacsora
16 Christmas Dinner at Blue Fox The Bar
Szenteste vacsora a Blue Fox The Bárban
17
18 ÉS Bisztró New Year’s Eve 2020
ÉS Bisztró Szilveszter 202020
21 Festive Party at The Kitchen
Ünnepi party a The Kitchenben
New Year’s Eve Champagne Dinner
at Blue Fox The Bar
Szilveszteri champagne vacsora a Blue Fox The Bárban
MERRY & BRIGHT
Winter Celebration 111 November 2020 - 1 January 2021
2021
St Martin's Day
Márton nap
3
5 Thanksgiving, Festive Meals as Takeaways
Hálaadás, Ünnepi ételek elvitelre
7 Thanksgiving Festive DinnerDinner
Márton-napi libavacsora
IDŐPONT: 2020. november 11.
Számos európai országban évszázadok óta fűződnek szokások
Szent Márton napjához, legtöbbjük a libalakomához és az
újborhoz kapcsolódik. Kóstolja meg a klasszikus magyar
Márton-napi libasültet!
ELŐÉTEL
Sült libamáj, birsalmapüré és burgonyafánk
FŐFOGÁS
Liba-variációk:
Liba rillette-es arancini lilahagyma lekváron,
Libazúza vadas mártással, zsemlegombóccal,
és konfitált libamell sütőtökpürével és párolt vöröskáposztával
DESSZERT
Újragondolt lúdláb desszert sütőtök fagylalttal
3 fogás 11 500 Ft + 12% szervízdíj
Az ételek à la carte is rendelhetőek.
AJÁNLATUNK NÉGY SZEMÉLY RÉSZÉRE
Egészben sült Márton-napi liba saját szaftjával, glasszírozott
alma, vöröskáposzta, kelbimbó és burgonyagombóc.
25 600 Ft + 12% szervízdíj, 4 főre tálalva
ST. MARTIN'S DAY
MÁRTON NAP
St. Martin's Goose Feast
DATE: 11 November 2020
Celebrate a day full of delicious customs.
Many European countries have long standing traditions
concerning St. Martin’s Day, several involving goose
feasts and the celebration of young wine. On this day,
taste the Hungarian roast goose.
STARTER
Fried goose liver with quince puree and potato doughnuts
MAIN
Variations of goose:
Arancini with goose rillette on red onion jam,
Gizzard “vadas” with bread dumpling,
and confit of breast with pumpkin mash and braised red
cabbage
DESSERT
New style “ludlab” dessert with pumpkin ice cream
Three courses for Ft 11,500 + 12% service charge
All dishes can be ordered à la carte, too.
SPECIAL OFFER FOR FOUR PEOPLE
Whole roast Martin goose with own jus, glazed apples,
red cabbage, Brussels sprouts and potato dumpling.
Ft 25,600 + 12% service charge, serves 4 people
Table reservations / Asztalfoglalás:
+36 20 474 5065, esbisztro.hu
2 3
Table-ready Turkey and
Goose Delivery
DATES: 23 November - 26 December 2020
The fourth Thursday in November is Thanksgiving Day, one
of the most important holidays in the United States. Families
gather for a traditional dinner, which is definitely the
highlight of the celebration, with a roast turkey as the
indispensable part of the meal. Celebrate Thanksgiving at
the comfort of your home; we will serve you a full
Thanksgiving dinner.
I. Whole roast turkey served with gravy, apple mousse,
cranberry chutney, glazed carrots, Brussels sprouts,
mashed potatoes and stuffing
Ft 49,000 + Ft 8,000 delivery fee
serves 8-10 people
II. Whole roast goose with own jus, red cabbage, Brussels
sprouts, potato dumpling and onion potatoes
Ft 38,000 + Ft 8,000 delivery fee
serves 4-6 people
The above prices include our pumpkin cheese pie and a bottle
of red or white wine. Please place your order a minimum of
72 hours before the requested delivery time. This offer is subject
to availability.
Egészben sült pulyka
és liba házhozszállítás
IDŐPONT: 2020. november 23 - december 26.
November negyedik csütörtökje a Hálaadás napja. Az
Egyesült Államokban az egyik legfontosabb ünnep, amelyre
mindenhol összegyűlnek a családok. Az esemény fénypontja
a vacsora, az asztalról nem hiányozhat a ropogósra sült
pulyka. Ünnepelje a Hálaadást a saját otthonában, mi
mindent az asztalára varázsolunk!
I. Ropogósra sütött egész pulyka saját szaftjával, köretként
alma mousse, tőzegáfonya chutney, glasszírozott
sárgarépa, kelbimbó, burgonyapüré és töltelék
49 000 Ft + 8 000 Ft szállítási költség
8-10 főre tálalva
II. Egészben sült liba saját szaftjával, vöröskáposzta,
kelbimbó, burgonyagombóc és hagymás tört burgonya
38 000 Ft + 8 000 Ft szállítási költség
4-6 főre tálalva
A fenti árak tartalmaznak egy sütőtökös sajttortát és egy üveg
fehér- vagy vörösbort is. Kérjük, hogy rendelését a kiszállítást
megelőzően legkevesebb 72 órával adja le. Ajánlatunk korlá-
tozott mennyiségben érhető el.
FESTIVE MEALS AS TAKEAWAYS
ÜNNEPI ÉTELEK ELVITELRE
Place your orders / Rendelés:
+36 20 474 5065, info@esbisztro.hu
4 55
THANKSGIVING FESTIVE DINNER
HÁLAADÁS-NAPI ÜNNEPI VACSORA
6 77
ThanksgivingtDinner at ÉS Bisztró
DATE: 26 November 2020
On Thanksgiving Day, we gather to look back at all the
great memories, to be thankful for what we have, for the
family we love, the friends we cherish, and for the blessings
that will come. Enjoy the feast and the company of your family
on Thanksgiving day at ÉS Bisztró where we pamper you with
a 3-course festive menu.
Herb lettuce with roasted squash, caramelized figs,
pomegranate and fresh goat cheese
*
Roast turkey breast with gravy, oven baked carrots, string
beans, garlic mashed potatoes, cranberry sauce and stuffing
*
Cream cheese-pumpkin pie with salted caramel ice cream
Three courses for Ft 9,800 + 12% service charge
Table reservations / Asztalfoglalás:
+36 20 474 5065, esbisztro.hu
Hálaadás-napi vacsora az ÉS Bisztróban
IDŐPONT: 2020. november 26.
Hálaadás napján összegyűlünk, hogy visszatekintsünk a
szép emlékeinkre, hogy hálát adjunk mindazért, amink van,
a családunkért, a barátainkért és egy reményteli jövőért.
Élvezze a családjával töltött időt és fogyasszák el együtt
3-fogásos hálaadás-napi menünket az ÉS Bisztróban.
Zöldfűszer saláta, sült tök, karamellizált füge,
gránátalma és kecskesajt
*
Sült pulykamell, gravy, sült sárgarépa, ceruzabab,
fokhagymás burgonyapüré, tőzegáfonya szósz és töltelék
*
Krémsajtos sütőtökpite sóskaramell fagylalttal
3 fogás 9 800 Ft + 12% szervízdíj
8 99
ÉS Christmas Terrace
VENUE: Deák Ferenc Street/Fashion Street
DATES: 24 November 2020 - 1 January 2021
OPENING HOURS: Mondays/Tuesdays: closed
Wednesdays-Thursdays: 14:00 - 21:00
Fridays-Sundays: 12:00 - 22:00
Enjoy ÉS Bisztró’s Christmas specialities and spicy hot
drinks at our Christmas Hütte.
From mid-November, Christmas lights illuminate the
evenings and create an intimate atmosphere in the
downtown streets. The facades of the Fashion Street
buildings and the shop windows are festively decorated,
and pedestrians are impressed by the beautiful lighting
and delicate scents.
The terrace of ÉS Bisztró will also be adorned with
gorgeous Christmas decorations at this time of year. We
are waiting for you with outdoor heaters, soft blankets,
Christmas music and hot drinks. While shopping, spend
some time with us, relax and let yourself be enchanted by
the festive hustle and bustle.
ÉS Karácsonyi Terasz
HELYSZÍN: Deák Ferenc utca / Fashion Street
IDŐPONT: 2020. november 24 - 2021. január 1.
NYITVATARTÁS: hétfő-kedd: zárva
szerda-csütörtök: 14:00 - 21:00
péntek-vasárnap: 12:00 - 22:00
Próbálja ki az ÉS Bisztró szezonális specialitásait!
Fűszeres forró italokat kínálunk a karácsonyi Hütte
teraszunkon.
November közepétől karácsonyi fények világítják
be az estéket és meghitt hangulatot varázsolnak a
belvárosi utcákra. A Fashion Street épületeinek
homlokzatai és üzleteinek kirakatai ünnepi díszbe
öltöznek, az utcákon sétálókat lenyűgözi a
gyönyörű kivilágítás és a finom illatok.
Az ÉS Bisztró terasza is pompás karácsonyi
dekorációt kap az évnek ebben az időszakában.
Melegítőgombákkal, puha takarókkal, karácsonyi
zenével és forró italokkal várjuk Önt. Bevásárlás
közben töltsön el egy kis időt nálunk, kapcsolódjon
ki és hagyja, hogy elvarázsolja az ünnepi forgatag.
ÉS Bisztró:
+36 20 474 5065, esbisztro.hu
Need a Gift for Someone Special?
It’s not always easy to come up with the perfect idea... We
offer a wide variety of different vouchers to suit everybody’s
taste.
You can buy excellent gifts in the hotel:
• Stay voucher that can be redeemed at Kempinski Hotel
Corvinus Budapest
• Gift certificates that can be redeemed for Kempinski The
Spa services, massages and monthly membership cards
• Gift certificates valid for the restaurants and bars at the
Gastronomic Quarter Downtown Budapest (e.g. Sunday
Family Table; value vouchers for ÉS Bisztró, The Living
Room, Blue Fox The Bar and NOBU Budapest
Restaurant)
• Our own products (pralinés, mulled wine, stollen),
ÉS Christmas mug, Lady in Red Coffee Cup to go
Különleges ajándékot keres?
Levesszük a válláról az ajándékozás nehézségeit.
Utalványok széles választékát kínáljuk, egyedi igények
figyelembevételével.
Szállodánk ajándékötletei:
• Ajándékutalvány, amely felhasználható szállásfoglalásra a
Kempinski Hotel Corvinus Budapestben
• A Kempinski The Spa szolgáltatásaira beváltható ajándék-
utalványok (masszázs, havi tagsági bérlet)
• Ajándékutalványok, amelyek beválthatóak a Gastronomic
Quarter Downtown Budapest éttermeiben és bárjaiban
(pl. Vasárnapi családi ebéd; valamint az ÉS Bisztróban, a
The Living Roomban, a Blue Fox The Barban és a NOBU
Étteremben értékre kiállított voucherek)
• Saját termékeink (pralinék, forralt bor, stollen), karácsonyi
ÉS bögre, Lady in Red sétáló kávés bögre
GIFT TIPS
AJÁNDÉKÖTLETEK
hotel.corvinus@kempinski.com
+36 1 429 3777
100 1111
Karácsonyi Benediction Szombatonként
HELYSZÍN: The Living Room
DÁTUM: 2020. december 5., 12., 19. (szombat)
IDŐPONT: 9:30 - 14:00
Elegáns, ünnepi à la carte brunch Budapest nappalijában.
Fantasztikus napindítás hétféle, gourmet változatban elkészített,
Benedict tojással, friss osztrigával, borjú bécsivel, ízletes
előételekkel, frissen sütött palacsintákkal és remek, magyar és
francia pezsgőkkel.
Vasárnapi Family Table Advent idején,
karácsony napján és az új év elso˝ napján
HELYSZÍN: ÉS Bisztró
DÁTUM: 2020. november 29., december 6., 13., 20. +
december 25. + 2021. január 1.
IDŐPONT: 12:00-15:00
Advent a karácsonyi előkészület négyhetes időszaka. Már ilyenkor
is jólesik elidőzni a terített asztal mellett. Költsön el nálunk egy
kellemes ebédet szeretteivel, és élvezze az ünnepvárás hangulatának
ízeit és illatait!
Az élménydús szilveszteri parti után jólesik majd az év első napjára
jellemző, bőséget és szerencsét hozó ételekből összeállított Family
Table menüsor elfogyasztása. Kezdje az évet egy különleges családi
ebéddel!
14 000 Ft + 12% szervizdíj személyenként
Gyermekeknek: 6-12 éves korig féláron, 6 éven aluliaknak ingyenes
Az ár tartalmazza az ünnepi fogások gazdag választékát, az italokat,
továbbá élőzenét, valamint az ingyenes parkolást.
Christmas Benediction on Saturdays
VENUE: The Living Room
DATES: 5, 12, 19 December 2020 (Saturdays)
TIME: 9:30 - 14:00
The ultimate, festive à la carte brunch with tempting egg dishes and
the finest bubbles. Choose from a range of teas served with signature
Eggs Benedict, fresh oysters, Wiener Schnitzel, delicious starter
plates, home-made waffles and a mouth-watering selection of
Hungarian and French sparkling wines.
Sunday Family Tables during Advent and on
Christmas Day & New Year’s Day
VENUE:ÉS Bisztró
DATES: 29 November, 6, 13, 20 December 2020 +
25 December 2020 + 1 January 2021
TIME: 12:00-15:00
Advent is the four-week period of preparation leading up to
Christmas, during which spending some time at a nicely laid table
helps to get into the festive mood. Come and have lunch with your
family and friends at our restaurant!
After the great party on New Year’s Eve, you will enjoy our festive
Family Table made up of dishes that can bring you prosperity and
good luck. Start 2021 with a special family lunch atÉS Bisztró.
Ft 14,000 + 12% service charge per person
Children 6-12 years: half price, under 6: free of charge
Includes a wide selection of festive dishes and drinks, live music and
free parking.
Table reservations / Asztalfoglalás:
The Living Room: +36 20 474 4489,
ÉS Bisztró: +36 20 474 5065, esbisztro.hu
FESTIVE BENEDICTION AND FAMILY TABLES
ÜNNEPI BENEDICTION ÉS CSALÁDI EBÉDEK
122 13
CHRISTMAS EVE DINNER
SZENTESTE VACSORA
Flavours and Harmony
VENUE: ÉS Bisztró
DATE: 24 December 2020, 18:00
ENTERTAINMENT: Live music
4 courses Ft 28,000 + 12% service charge
The menu price includes mineral water.
Klasszikus ízek,
meghitt hangulat
HELYSZÍN: ÉS Bisztró
IDŐPONT: 2020. december 24., 18:00
PROGRAM: Élőzene
4 fogás 28 000 Ft + 12% szervizdíj
A menü ára tartalmazza az ásványvíz
fogyasztást.
Table reservations / Asztalfoglalás:
+36 20 474 5065, esbisztro.hu
AMUSE-BOUCHE / ELŐÉTEL FALATKÁK
*
Home-marinated salmon with pink grapefruit and avocado
Házilag pácolt lazac, pink grapefruit és avokádó
*
Consommé of goose with ravioli and root vegetables
Liba erőleves raviolival, gyökérzöldségekkel
*
Venison loin with parsnips, red cabbage, chestnut and cabbage sprouts
Őzkaraj, fehérrépa, vöröskáposzta, gesztenye és káposztacsíra
OR / VAGY
Fillet of trout and crayfish with potato, spinach and red paprika jus
Pisztrángfilé és folyami rák, burgonya, spenót és vöröspaprika jus
*
Spekulatius cream with baked apple ragout and caramelized almonds
Spekulatius krém, sült alma ragu és karamellizált mandula
VEGETARIAN OFFER / VEGETÁRIÁNUS AJÁNLAT
Home-marinated salmon with pink grapefruit and avocado
Házilag pácolt lazac, pink grapefruit és avokádó
*
Consommé of tomato with mushroom ravioli and root vegetables
Paradicsom erőleves, gombás ravioli és gyökérzöldségek
*
Marinated Paneer cheese with green chutney and potato cake
Pácolt Paneer sajt, zöld chutney és burgonyalepény
*
Spekulatius cream with baked apple ragout and caramelized almonds
Spekulatius krém, sült alma ragu és karamellizált mandula
14 155
Welcome the New Year
with a Cheerful Celebration!
VENUE: Blue Fox The Bar
DATE: 31 December 2020
DINNER: 20:00 - 24:00
UNTIL: 4:00am
ENTERTAINMENT: DJ
Among nice people, fine flavours and, of course,
champagne – a blissful start to the New Year.
4 courses Ft 48,000 + 12% service charge,
including unlimited consumption of Taittinger
champagne until midnight
Ünnepelje velünk
a közelgo˝ új esztendo˝t!
HELYSZÍN: Blue Fox The Bar
IDŐPONT: 2020. december 31.
VACSORA: 20:00 - 24:00
ZÁRÓRA: 4:00
PROGRAM: DJ
Vidám hangulat, kellemes társaság, finom ételek
és az elmaradhatatlan pezsgő!
4 fogás 48 000 Ft + 12% szervizdíj
éjfélig korlátlan Taittinger pezsgő fogyasztással
Table reservations / Asztalfoglalás:
+36 1 429 4499
bluefox.corvinus@kempinski.com
Celebrate ChristmasEve with us!
VENUE: Blue Fox The Bar
DATE: 24 December 2020
DINNER: 19:00 - 22:30
UNTIL: 2:00am
On Christmas Eve, compile your own festive
dinner. Choose from our à la carte selection.
Töltse velünk a szentestét!
HELYSZÍN: Blue Fox The Bar
IDŐPONT: 2020. december 24.
VACSORA: 19:00 - 22:30
ZÁRÓRA: 2:00
Állítsa össze karácsonyi vacsoráját! Válasszon
ünnepi à la carte fogásaink közül.
Table reservations / Asztalfoglalás:
+36 1 429 4499
bluefox.corvinus@kempinski.com
Coffee-chocolate tart with hazelnut ice
cream
Kávés csokoládétorta mogyorófagylalttal
166 177
STARTERS / ELŐÉTELEK
Home-marinated salmon with pink
grapefruit and avocado
Házilag pácolt lazac, pink grapefruit és
avokádó
Pan-seared duck liver with quince puree,
potato cake and port wine
Pirított kacsamáj, birsalmapüré,
burgonyalepény és portói bor
*
MAINS / FŐÉTELEK
Venison loin with parsnips, red cabbage,
chestnut and cabbage sprouts
Őzkaraj, fehérrépa, vöröskáposzta, gesztenye
és káposzta csíra
Fillet of trout and crayfish with potato,
spinach and red paprika jus
Pisztrángfilé és folyamirák, burgonya, spenót
és pirospaprika jus
*
DESSERT / DESSZERT
Spekulatius cream with baked apple
ragout and caramelized almonds
Spekulatius krém, sült alma ragu és
karamellizált mandula
Ceviche of scallops with cucumber,
passion fruit and avocado
Fésűkagyló ceviche, uborka, passiógyümölcs
és avokádó
*
Pina Colada sorbet with white rum
Pina Colada sorbet fehér rummal
*
Veal tenderloin and goose liver with truffle
and mashed potatoes
Borjúszűz és libamáj, szarvasgomba és
burgonyapüré
*
ELŐÉTELEK
Kétszemélyes előétel tál
• Libamáj terrine birsalma mousse-szal
• Marhatatárfekete szarvasgombával
és vízitormával
• Érlelt mangalicasonka fügével
• Balik lazac, burgonyahab és fekete kaviár
Vegetáriánus ajánlat
• Burrata avokádóval, fügével és pekándióval
MELEG ELŐÉTELEK
• Pezsgős fehérkáposzta krémleves füstölt sertéshússal
• Languszta, véreshurka puding, alma és cékla
• Osztriga és gyöngyök
Vegetáriánus ajánlat
• Pezsgős fehérkáposzta krémleves, gombás arancini
FŐÉTELEK
• Ropogósra sült sertésdagadó és garnéla, sütőtök,
burgonya, bébi répa, mustármag és barnasör jus
• Ribeye sült velővel, padron chilivel
és édesburgonyával
• Szarvasgombával töltött nyelvhal, csicsóka,
kapribogyó, citrom és gomba
DESSZERTEK
• Mascarpone-s fügetorta sóskaramell fagylalttal
• Pezsgős fehércsokoládé leves, bogyósgyümölcsök és
sült grízgombóc
• Érlelt sajt, feketeribizli zselé, alma és zeller
Celebrate a Cheery
and Unforgettable Night
in Casual Surroundings
VENUE: ÉS Bisztró
DATE: 31 December 2020, 20:00
ENTERTAINMENT: Live music
4 courses Ft 38,000 + 12% service charge
The menu price includes mineral water
and bubbly for aperitif.
Create your own menu!
Choose a warm starter, a main and a
dessert.
Egy könnyed, vidám és
felejthetetlen óévbúcsúztató
éjszaka!
HELYSZÍN: ÉS Bisztró
IDŐPONT: 2020. december 31., 20:00
PROGRAM: Élőzene
4 fogás 38 000 Ft + 12% szervizdíj
A menü ára tartalmazza az ásványvíz
fogyasztást és üdvözlőitalként egy
pohár pezsgőt.
Állítsa össze saját menüjét!
Válasszon egyet-egyet meleg előételeink,
főételeink és desszertjeink közül!
Table reservations / Asztalfoglalás:
+36 20 474 5065, esbisztro.hu
Start your dinner with a selection of our signature hors d’oeuvres
and choose a warm starter, a main and a dessert!
Kezdje vacsoráját hidegtálunkkal,
majd válasszon egyet-egyet meleg előételeink, főételeink és desszertjeink közül!
STARTERS
Served on a sharing plate for 2 persons
• Goose liver terrine with quince mousse
• Steak tartare with black truffle and watercress
• Mangalica cured ham with figs
• Balik salmon with potato foam and black caviar
Vegetarian offer
• Burrata with avocado, figs and pecan nuts
WARM STARTERS
• White cabbage cream soup with champagne
and pulled smoked pork
• Langostino, blood pudding, apple and beetroot
• Oyster and pearls
Vegetarian offer
• White cabbage cream soup with champagne
and mushroom arancini
MAINS
• Crispy fried pork belly and prawns with
pumpkin, potato, baby carrot, mustard seed and
brown beer jus
• Rib eye with baked bone marrow, padron
chillies and sweet potato
• Dover sole stuffed with truffle, served with
Jerusalem artichoke, capers, lemon and mushroom
Vegetarian offer
Sweet potato and truffle strudel with Jerusalem
artichoke, capers, lemon and mushroom
DESSERTS
• Mascarpone-fig tart with salty caramel ice cream
• White chocolate champagne soup with berries
and baked semolina dumpling
• Aged cheese with blackcurrant jelly, apple
and celery
18 199
Vegetáriánus ajánlat
• Édesburgonya rétes szarvasgombával,
csicsóka, kapribogyó, citrom és gomba
FESTIVE PARTY AT THE KITCHEN
ÜNNEPI PARTY A THE KITCHENBEN
What’s Cooking in The Kitchen at Your Christmas Party?
DATES: November-December 2020
A high-tech culinary corner meets cosy lounge. The Kitchen at Kempinski Hotel Corvinus Budapest cooks up creative concepts
and interactive solutions to engage your guests with a gourmet event complete with our award-winning chefs and relaxing
five-star comfort. Book your festive party in November and December in this ultimate venue!
Prices are upon request based on your requirements.
A konyha, ahol az igazi ünnepi menü készül
IDŐPONT: 2020. november-december
A budapesti Kempinskiben található The Kitchen a legmodernebb berendezésekkel felszerelt látványkonyha, amelyhez egy
kényelmes lounge kapcsolódik. Itt minden adott egy felejthetetlen gourmet élményhez: kreatív menük, a vendégek aktív
bevonása az ételek elkészítésébe, profi szakácsok és az ötcsillagos szálloda minden kényelme. Foglalja le novemberi és
decemberi ünnepi partiját ezen az egyedülálló helyszínen!
Kérje személyre szabott ajánlatunkat.
+36 1 429 3781
meetings.corvinus@kempinski.com
kempinski.com/budapest
2020 2211
ÉS BISZTRÓ
+36 20 474 5065
esbisztro.hu
info@esbisztro.hu
ÉS DELI
+36 1 429 3990
info@esbisztro.hu
NOBU
+36 1 429 4242
noburestaurants.com/budapest
reservation@noburestaurant.hu
BLUE FOX THE BAR
+36 1 429 4499
bluefoxthebar.com
bluefox.corvinus@kempinski.com
THE LIVING ROOM
+36 1 429 4489
livingroom.corvinus@kempinski.com
THE KITCHEN
+36 1 429 3781
kempinski.com/budapest
meetings.corvinus@kempinski.com
Be the first to hear about our news, events and offers,
along with exclusive promotions. Subscribe to our mailing list now!
Legyen az elsők között, akik értesülnek eseményeinkről
és legújabb ajánlatainkról! Iratkozzon fel hírlevelünkre most!
22
TERMS AND CONDITIONS / ÁLTALÁNOS FELTÉTELEK
Full deposit payment is requested for Christmas and New Year's Eve reservations.
COVID-19 policies and restrictions apply at our hotel and are subject to current regulations. Conditions are subject to
change for all of the offers. Body temperature checking at the entrance is mandatory for Christmas and New Year's
Eve events. A mask-wearing policy applies everywhere, apart from when sitting at the table during meals. The capacity
of our venues is limited due to social distancing.
A karácsonyi és a szilveszteri foglalásoknál előre kérjük a teljes összeg kifizetését.
Szállodánk követi a COVID-19 előírásokat és ennek megfelelően bizonyos korlátozások vannak érvényben, a helyi
szabályozásoknak megfelelően. Ajánlatainkat illetően a változtatás jogát fenntartjuk. A karácsonyi és szilveszteri
rendezvényeknél érkezéskor testhőmérséklet-mérést végzünk. Vendégeinket megkérjük a maszk viselésére, ez alól csak
az asztalnál történő étkezések időszaka képez kivételt. Helyiségeink befogadóképessége a kötelezően előírt
távolságtartás miatt limitált.
Kempinski Hotel Corvinus Budapest
Erzsébet tér 7-8
1051 Budapest, Hungary
T +36 1 429 3777
hotel.corvinus@kempinski.com
kempinski.com/budapest
KEMPINSKI.COM

More Related Content

Featured

How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
ThinkNow
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Kurio // The Social Media Age(ncy)
 

Featured (20)

2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot2024 State of Marketing Report – by Hubspot
2024 State of Marketing Report – by Hubspot
 
Everything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPTEverything You Need To Know About ChatGPT
Everything You Need To Know About ChatGPT
 
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage EngineeringsProduct Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
Product Design Trends in 2024 | Teenage Engineerings
 
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental HealthHow Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
How Race, Age and Gender Shape Attitudes Towards Mental Health
 
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdfAI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
AI Trends in Creative Operations 2024 by Artwork Flow.pdf
 
Skeleton Culture Code
Skeleton Culture CodeSkeleton Culture Code
Skeleton Culture Code
 
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
PEPSICO Presentation to CAGNY Conference Feb 2024
 
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
Content Methodology: A Best Practices Report (Webinar)
 
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
How to Prepare For a Successful Job Search for 2024
 
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie InsightsSocial Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
Social Media Marketing Trends 2024 // The Global Indie Insights
 
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
Trends In Paid Search: Navigating The Digital Landscape In 2024
 
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
5 Public speaking tips from TED - Visualized summary
 
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
ChatGPT and the Future of Work - Clark Boyd
 
Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next Getting into the tech field. what next
Getting into the tech field. what next
 
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search IntentGoogle's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
Google's Just Not That Into You: Understanding Core Updates & Search Intent
 
How to have difficult conversations
How to have difficult conversations How to have difficult conversations
How to have difficult conversations
 
Introduction to Data Science
Introduction to Data ScienceIntroduction to Data Science
Introduction to Data Science
 
Time Management & Productivity - Best Practices
Time Management & Productivity -  Best PracticesTime Management & Productivity -  Best Practices
Time Management & Productivity - Best Practices
 
The six step guide to practical project management
The six step guide to practical project managementThe six step guide to practical project management
The six step guide to practical project management
 
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
Beginners Guide to TikTok for Search - Rachel Pearson - We are Tilt __ Bright...
 

Winter Celebration at Kempinski Hotel Corvinus Budapest

  • 2. Hálaadás-napi ünnepi vacsora 8 ÉS Christmas Terrace on Fashion Street ÉS karácsonyi terasz a Fashion Streeten 11 Gift Tips Ajándékötletek 12 Festive Benediction and Family Tables Ünnepi Benediction és Családi ebédek 155 ÉS Bisztró Christmas Eve Dinner ÉS Bisztró Szenteste vacsora 16 Christmas Dinner at Blue Fox The Bar Szenteste vacsora a Blue Fox The Bárban 17 18 ÉS Bisztró New Year’s Eve 2020 ÉS Bisztró Szilveszter 202020 21 Festive Party at The Kitchen Ünnepi party a The Kitchenben New Year’s Eve Champagne Dinner at Blue Fox The Bar Szilveszteri champagne vacsora a Blue Fox The Bárban MERRY & BRIGHT Winter Celebration 111 November 2020 - 1 January 2021 2021 St Martin's Day Márton nap 3 5 Thanksgiving, Festive Meals as Takeaways Hálaadás, Ünnepi ételek elvitelre 7 Thanksgiving Festive DinnerDinner
  • 3. Márton-napi libavacsora IDŐPONT: 2020. november 11. Számos európai országban évszázadok óta fűződnek szokások Szent Márton napjához, legtöbbjük a libalakomához és az újborhoz kapcsolódik. Kóstolja meg a klasszikus magyar Márton-napi libasültet! ELŐÉTEL Sült libamáj, birsalmapüré és burgonyafánk FŐFOGÁS Liba-variációk: Liba rillette-es arancini lilahagyma lekváron, Libazúza vadas mártással, zsemlegombóccal, és konfitált libamell sütőtökpürével és párolt vöröskáposztával DESSZERT Újragondolt lúdláb desszert sütőtök fagylalttal 3 fogás 11 500 Ft + 12% szervízdíj Az ételek à la carte is rendelhetőek. AJÁNLATUNK NÉGY SZEMÉLY RÉSZÉRE Egészben sült Márton-napi liba saját szaftjával, glasszírozott alma, vöröskáposzta, kelbimbó és burgonyagombóc. 25 600 Ft + 12% szervízdíj, 4 főre tálalva ST. MARTIN'S DAY MÁRTON NAP St. Martin's Goose Feast DATE: 11 November 2020 Celebrate a day full of delicious customs. Many European countries have long standing traditions concerning St. Martin’s Day, several involving goose feasts and the celebration of young wine. On this day, taste the Hungarian roast goose. STARTER Fried goose liver with quince puree and potato doughnuts MAIN Variations of goose: Arancini with goose rillette on red onion jam, Gizzard “vadas” with bread dumpling, and confit of breast with pumpkin mash and braised red cabbage DESSERT New style “ludlab” dessert with pumpkin ice cream Three courses for Ft 11,500 + 12% service charge All dishes can be ordered à la carte, too. SPECIAL OFFER FOR FOUR PEOPLE Whole roast Martin goose with own jus, glazed apples, red cabbage, Brussels sprouts and potato dumpling. Ft 25,600 + 12% service charge, serves 4 people Table reservations / Asztalfoglalás: +36 20 474 5065, esbisztro.hu 2 3
  • 4. Table-ready Turkey and Goose Delivery DATES: 23 November - 26 December 2020 The fourth Thursday in November is Thanksgiving Day, one of the most important holidays in the United States. Families gather for a traditional dinner, which is definitely the highlight of the celebration, with a roast turkey as the indispensable part of the meal. Celebrate Thanksgiving at the comfort of your home; we will serve you a full Thanksgiving dinner. I. Whole roast turkey served with gravy, apple mousse, cranberry chutney, glazed carrots, Brussels sprouts, mashed potatoes and stuffing Ft 49,000 + Ft 8,000 delivery fee serves 8-10 people II. Whole roast goose with own jus, red cabbage, Brussels sprouts, potato dumpling and onion potatoes Ft 38,000 + Ft 8,000 delivery fee serves 4-6 people The above prices include our pumpkin cheese pie and a bottle of red or white wine. Please place your order a minimum of 72 hours before the requested delivery time. This offer is subject to availability. Egészben sült pulyka és liba házhozszállítás IDŐPONT: 2020. november 23 - december 26. November negyedik csütörtökje a Hálaadás napja. Az Egyesült Államokban az egyik legfontosabb ünnep, amelyre mindenhol összegyűlnek a családok. Az esemény fénypontja a vacsora, az asztalról nem hiányozhat a ropogósra sült pulyka. Ünnepelje a Hálaadást a saját otthonában, mi mindent az asztalára varázsolunk! I. Ropogósra sütött egész pulyka saját szaftjával, köretként alma mousse, tőzegáfonya chutney, glasszírozott sárgarépa, kelbimbó, burgonyapüré és töltelék 49 000 Ft + 8 000 Ft szállítási költség 8-10 főre tálalva II. Egészben sült liba saját szaftjával, vöröskáposzta, kelbimbó, burgonyagombóc és hagymás tört burgonya 38 000 Ft + 8 000 Ft szállítási költség 4-6 főre tálalva A fenti árak tartalmaznak egy sütőtökös sajttortát és egy üveg fehér- vagy vörösbort is. Kérjük, hogy rendelését a kiszállítást megelőzően legkevesebb 72 órával adja le. Ajánlatunk korlá- tozott mennyiségben érhető el. FESTIVE MEALS AS TAKEAWAYS ÜNNEPI ÉTELEK ELVITELRE Place your orders / Rendelés: +36 20 474 5065, info@esbisztro.hu 4 55
  • 5. THANKSGIVING FESTIVE DINNER HÁLAADÁS-NAPI ÜNNEPI VACSORA 6 77 ThanksgivingtDinner at ÉS Bisztró DATE: 26 November 2020 On Thanksgiving Day, we gather to look back at all the great memories, to be thankful for what we have, for the family we love, the friends we cherish, and for the blessings that will come. Enjoy the feast and the company of your family on Thanksgiving day at ÉS Bisztró where we pamper you with a 3-course festive menu. Herb lettuce with roasted squash, caramelized figs, pomegranate and fresh goat cheese * Roast turkey breast with gravy, oven baked carrots, string beans, garlic mashed potatoes, cranberry sauce and stuffing * Cream cheese-pumpkin pie with salted caramel ice cream Three courses for Ft 9,800 + 12% service charge Table reservations / Asztalfoglalás: +36 20 474 5065, esbisztro.hu Hálaadás-napi vacsora az ÉS Bisztróban IDŐPONT: 2020. november 26. Hálaadás napján összegyűlünk, hogy visszatekintsünk a szép emlékeinkre, hogy hálát adjunk mindazért, amink van, a családunkért, a barátainkért és egy reményteli jövőért. Élvezze a családjával töltött időt és fogyasszák el együtt 3-fogásos hálaadás-napi menünket az ÉS Bisztróban. Zöldfűszer saláta, sült tök, karamellizált füge, gránátalma és kecskesajt * Sült pulykamell, gravy, sült sárgarépa, ceruzabab, fokhagymás burgonyapüré, tőzegáfonya szósz és töltelék * Krémsajtos sütőtökpite sóskaramell fagylalttal 3 fogás 9 800 Ft + 12% szervízdíj
  • 6. 8 99 ÉS Christmas Terrace VENUE: Deák Ferenc Street/Fashion Street DATES: 24 November 2020 - 1 January 2021 OPENING HOURS: Mondays/Tuesdays: closed Wednesdays-Thursdays: 14:00 - 21:00 Fridays-Sundays: 12:00 - 22:00 Enjoy ÉS Bisztró’s Christmas specialities and spicy hot drinks at our Christmas Hütte. From mid-November, Christmas lights illuminate the evenings and create an intimate atmosphere in the downtown streets. The facades of the Fashion Street buildings and the shop windows are festively decorated, and pedestrians are impressed by the beautiful lighting and delicate scents. The terrace of ÉS Bisztró will also be adorned with gorgeous Christmas decorations at this time of year. We are waiting for you with outdoor heaters, soft blankets, Christmas music and hot drinks. While shopping, spend some time with us, relax and let yourself be enchanted by the festive hustle and bustle. ÉS Karácsonyi Terasz HELYSZÍN: Deák Ferenc utca / Fashion Street IDŐPONT: 2020. november 24 - 2021. január 1. NYITVATARTÁS: hétfő-kedd: zárva szerda-csütörtök: 14:00 - 21:00 péntek-vasárnap: 12:00 - 22:00 Próbálja ki az ÉS Bisztró szezonális specialitásait! Fűszeres forró italokat kínálunk a karácsonyi Hütte teraszunkon. November közepétől karácsonyi fények világítják be az estéket és meghitt hangulatot varázsolnak a belvárosi utcákra. A Fashion Street épületeinek homlokzatai és üzleteinek kirakatai ünnepi díszbe öltöznek, az utcákon sétálókat lenyűgözi a gyönyörű kivilágítás és a finom illatok. Az ÉS Bisztró terasza is pompás karácsonyi dekorációt kap az évnek ebben az időszakában. Melegítőgombákkal, puha takarókkal, karácsonyi zenével és forró italokkal várjuk Önt. Bevásárlás közben töltsön el egy kis időt nálunk, kapcsolódjon ki és hagyja, hogy elvarázsolja az ünnepi forgatag. ÉS Bisztró: +36 20 474 5065, esbisztro.hu
  • 7. Need a Gift for Someone Special? It’s not always easy to come up with the perfect idea... We offer a wide variety of different vouchers to suit everybody’s taste. You can buy excellent gifts in the hotel: • Stay voucher that can be redeemed at Kempinski Hotel Corvinus Budapest • Gift certificates that can be redeemed for Kempinski The Spa services, massages and monthly membership cards • Gift certificates valid for the restaurants and bars at the Gastronomic Quarter Downtown Budapest (e.g. Sunday Family Table; value vouchers for ÉS Bisztró, The Living Room, Blue Fox The Bar and NOBU Budapest Restaurant) • Our own products (pralinés, mulled wine, stollen), ÉS Christmas mug, Lady in Red Coffee Cup to go Különleges ajándékot keres? Levesszük a válláról az ajándékozás nehézségeit. Utalványok széles választékát kínáljuk, egyedi igények figyelembevételével. Szállodánk ajándékötletei: • Ajándékutalvány, amely felhasználható szállásfoglalásra a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben • A Kempinski The Spa szolgáltatásaira beváltható ajándék- utalványok (masszázs, havi tagsági bérlet) • Ajándékutalványok, amelyek beválthatóak a Gastronomic Quarter Downtown Budapest éttermeiben és bárjaiban (pl. Vasárnapi családi ebéd; valamint az ÉS Bisztróban, a The Living Roomban, a Blue Fox The Barban és a NOBU Étteremben értékre kiállított voucherek) • Saját termékeink (pralinék, forralt bor, stollen), karácsonyi ÉS bögre, Lady in Red sétáló kávés bögre GIFT TIPS AJÁNDÉKÖTLETEK hotel.corvinus@kempinski.com +36 1 429 3777 100 1111
  • 8. Karácsonyi Benediction Szombatonként HELYSZÍN: The Living Room DÁTUM: 2020. december 5., 12., 19. (szombat) IDŐPONT: 9:30 - 14:00 Elegáns, ünnepi à la carte brunch Budapest nappalijában. Fantasztikus napindítás hétféle, gourmet változatban elkészített, Benedict tojással, friss osztrigával, borjú bécsivel, ízletes előételekkel, frissen sütött palacsintákkal és remek, magyar és francia pezsgőkkel. Vasárnapi Family Table Advent idején, karácsony napján és az új év elso˝ napján HELYSZÍN: ÉS Bisztró DÁTUM: 2020. november 29., december 6., 13., 20. + december 25. + 2021. január 1. IDŐPONT: 12:00-15:00 Advent a karácsonyi előkészület négyhetes időszaka. Már ilyenkor is jólesik elidőzni a terített asztal mellett. Költsön el nálunk egy kellemes ebédet szeretteivel, és élvezze az ünnepvárás hangulatának ízeit és illatait! Az élménydús szilveszteri parti után jólesik majd az év első napjára jellemző, bőséget és szerencsét hozó ételekből összeállított Family Table menüsor elfogyasztása. Kezdje az évet egy különleges családi ebéddel! 14 000 Ft + 12% szervizdíj személyenként Gyermekeknek: 6-12 éves korig féláron, 6 éven aluliaknak ingyenes Az ár tartalmazza az ünnepi fogások gazdag választékát, az italokat, továbbá élőzenét, valamint az ingyenes parkolást. Christmas Benediction on Saturdays VENUE: The Living Room DATES: 5, 12, 19 December 2020 (Saturdays) TIME: 9:30 - 14:00 The ultimate, festive à la carte brunch with tempting egg dishes and the finest bubbles. Choose from a range of teas served with signature Eggs Benedict, fresh oysters, Wiener Schnitzel, delicious starter plates, home-made waffles and a mouth-watering selection of Hungarian and French sparkling wines. Sunday Family Tables during Advent and on Christmas Day & New Year’s Day VENUE:ÉS Bisztró DATES: 29 November, 6, 13, 20 December 2020 + 25 December 2020 + 1 January 2021 TIME: 12:00-15:00 Advent is the four-week period of preparation leading up to Christmas, during which spending some time at a nicely laid table helps to get into the festive mood. Come and have lunch with your family and friends at our restaurant! After the great party on New Year’s Eve, you will enjoy our festive Family Table made up of dishes that can bring you prosperity and good luck. Start 2021 with a special family lunch atÉS Bisztró. Ft 14,000 + 12% service charge per person Children 6-12 years: half price, under 6: free of charge Includes a wide selection of festive dishes and drinks, live music and free parking. Table reservations / Asztalfoglalás: The Living Room: +36 20 474 4489, ÉS Bisztró: +36 20 474 5065, esbisztro.hu FESTIVE BENEDICTION AND FAMILY TABLES ÜNNEPI BENEDICTION ÉS CSALÁDI EBÉDEK 122 13
  • 9. CHRISTMAS EVE DINNER SZENTESTE VACSORA Flavours and Harmony VENUE: ÉS Bisztró DATE: 24 December 2020, 18:00 ENTERTAINMENT: Live music 4 courses Ft 28,000 + 12% service charge The menu price includes mineral water. Klasszikus ízek, meghitt hangulat HELYSZÍN: ÉS Bisztró IDŐPONT: 2020. december 24., 18:00 PROGRAM: Élőzene 4 fogás 28 000 Ft + 12% szervizdíj A menü ára tartalmazza az ásványvíz fogyasztást. Table reservations / Asztalfoglalás: +36 20 474 5065, esbisztro.hu AMUSE-BOUCHE / ELŐÉTEL FALATKÁK * Home-marinated salmon with pink grapefruit and avocado Házilag pácolt lazac, pink grapefruit és avokádó * Consommé of goose with ravioli and root vegetables Liba erőleves raviolival, gyökérzöldségekkel * Venison loin with parsnips, red cabbage, chestnut and cabbage sprouts Őzkaraj, fehérrépa, vöröskáposzta, gesztenye és káposztacsíra OR / VAGY Fillet of trout and crayfish with potato, spinach and red paprika jus Pisztrángfilé és folyami rák, burgonya, spenót és vöröspaprika jus * Spekulatius cream with baked apple ragout and caramelized almonds Spekulatius krém, sült alma ragu és karamellizált mandula VEGETARIAN OFFER / VEGETÁRIÁNUS AJÁNLAT Home-marinated salmon with pink grapefruit and avocado Házilag pácolt lazac, pink grapefruit és avokádó * Consommé of tomato with mushroom ravioli and root vegetables Paradicsom erőleves, gombás ravioli és gyökérzöldségek * Marinated Paneer cheese with green chutney and potato cake Pácolt Paneer sajt, zöld chutney és burgonyalepény * Spekulatius cream with baked apple ragout and caramelized almonds Spekulatius krém, sült alma ragu és karamellizált mandula 14 155
  • 10. Welcome the New Year with a Cheerful Celebration! VENUE: Blue Fox The Bar DATE: 31 December 2020 DINNER: 20:00 - 24:00 UNTIL: 4:00am ENTERTAINMENT: DJ Among nice people, fine flavours and, of course, champagne – a blissful start to the New Year. 4 courses Ft 48,000 + 12% service charge, including unlimited consumption of Taittinger champagne until midnight Ünnepelje velünk a közelgo˝ új esztendo˝t! HELYSZÍN: Blue Fox The Bar IDŐPONT: 2020. december 31. VACSORA: 20:00 - 24:00 ZÁRÓRA: 4:00 PROGRAM: DJ Vidám hangulat, kellemes társaság, finom ételek és az elmaradhatatlan pezsgő! 4 fogás 48 000 Ft + 12% szervizdíj éjfélig korlátlan Taittinger pezsgő fogyasztással Table reservations / Asztalfoglalás: +36 1 429 4499 bluefox.corvinus@kempinski.com Celebrate ChristmasEve with us! VENUE: Blue Fox The Bar DATE: 24 December 2020 DINNER: 19:00 - 22:30 UNTIL: 2:00am On Christmas Eve, compile your own festive dinner. Choose from our à la carte selection. Töltse velünk a szentestét! HELYSZÍN: Blue Fox The Bar IDŐPONT: 2020. december 24. VACSORA: 19:00 - 22:30 ZÁRÓRA: 2:00 Állítsa össze karácsonyi vacsoráját! Válasszon ünnepi à la carte fogásaink közül. Table reservations / Asztalfoglalás: +36 1 429 4499 bluefox.corvinus@kempinski.com Coffee-chocolate tart with hazelnut ice cream Kávés csokoládétorta mogyorófagylalttal 166 177 STARTERS / ELŐÉTELEK Home-marinated salmon with pink grapefruit and avocado Házilag pácolt lazac, pink grapefruit és avokádó Pan-seared duck liver with quince puree, potato cake and port wine Pirított kacsamáj, birsalmapüré, burgonyalepény és portói bor * MAINS / FŐÉTELEK Venison loin with parsnips, red cabbage, chestnut and cabbage sprouts Őzkaraj, fehérrépa, vöröskáposzta, gesztenye és káposzta csíra Fillet of trout and crayfish with potato, spinach and red paprika jus Pisztrángfilé és folyamirák, burgonya, spenót és pirospaprika jus * DESSERT / DESSZERT Spekulatius cream with baked apple ragout and caramelized almonds Spekulatius krém, sült alma ragu és karamellizált mandula Ceviche of scallops with cucumber, passion fruit and avocado Fésűkagyló ceviche, uborka, passiógyümölcs és avokádó * Pina Colada sorbet with white rum Pina Colada sorbet fehér rummal * Veal tenderloin and goose liver with truffle and mashed potatoes Borjúszűz és libamáj, szarvasgomba és burgonyapüré *
  • 11. ELŐÉTELEK Kétszemélyes előétel tál • Libamáj terrine birsalma mousse-szal • Marhatatárfekete szarvasgombával és vízitormával • Érlelt mangalicasonka fügével • Balik lazac, burgonyahab és fekete kaviár Vegetáriánus ajánlat • Burrata avokádóval, fügével és pekándióval MELEG ELŐÉTELEK • Pezsgős fehérkáposzta krémleves füstölt sertéshússal • Languszta, véreshurka puding, alma és cékla • Osztriga és gyöngyök Vegetáriánus ajánlat • Pezsgős fehérkáposzta krémleves, gombás arancini FŐÉTELEK • Ropogósra sült sertésdagadó és garnéla, sütőtök, burgonya, bébi répa, mustármag és barnasör jus • Ribeye sült velővel, padron chilivel és édesburgonyával • Szarvasgombával töltött nyelvhal, csicsóka, kapribogyó, citrom és gomba DESSZERTEK • Mascarpone-s fügetorta sóskaramell fagylalttal • Pezsgős fehércsokoládé leves, bogyósgyümölcsök és sült grízgombóc • Érlelt sajt, feketeribizli zselé, alma és zeller Celebrate a Cheery and Unforgettable Night in Casual Surroundings VENUE: ÉS Bisztró DATE: 31 December 2020, 20:00 ENTERTAINMENT: Live music 4 courses Ft 38,000 + 12% service charge The menu price includes mineral water and bubbly for aperitif. Create your own menu! Choose a warm starter, a main and a dessert. Egy könnyed, vidám és felejthetetlen óévbúcsúztató éjszaka! HELYSZÍN: ÉS Bisztró IDŐPONT: 2020. december 31., 20:00 PROGRAM: Élőzene 4 fogás 38 000 Ft + 12% szervizdíj A menü ára tartalmazza az ásványvíz fogyasztást és üdvözlőitalként egy pohár pezsgőt. Állítsa össze saját menüjét! Válasszon egyet-egyet meleg előételeink, főételeink és desszertjeink közül! Table reservations / Asztalfoglalás: +36 20 474 5065, esbisztro.hu Start your dinner with a selection of our signature hors d’oeuvres and choose a warm starter, a main and a dessert! Kezdje vacsoráját hidegtálunkkal, majd válasszon egyet-egyet meleg előételeink, főételeink és desszertjeink közül! STARTERS Served on a sharing plate for 2 persons • Goose liver terrine with quince mousse • Steak tartare with black truffle and watercress • Mangalica cured ham with figs • Balik salmon with potato foam and black caviar Vegetarian offer • Burrata with avocado, figs and pecan nuts WARM STARTERS • White cabbage cream soup with champagne and pulled smoked pork • Langostino, blood pudding, apple and beetroot • Oyster and pearls Vegetarian offer • White cabbage cream soup with champagne and mushroom arancini MAINS • Crispy fried pork belly and prawns with pumpkin, potato, baby carrot, mustard seed and brown beer jus • Rib eye with baked bone marrow, padron chillies and sweet potato • Dover sole stuffed with truffle, served with Jerusalem artichoke, capers, lemon and mushroom Vegetarian offer Sweet potato and truffle strudel with Jerusalem artichoke, capers, lemon and mushroom DESSERTS • Mascarpone-fig tart with salty caramel ice cream • White chocolate champagne soup with berries and baked semolina dumpling • Aged cheese with blackcurrant jelly, apple and celery 18 199 Vegetáriánus ajánlat • Édesburgonya rétes szarvasgombával, csicsóka, kapribogyó, citrom és gomba
  • 12. FESTIVE PARTY AT THE KITCHEN ÜNNEPI PARTY A THE KITCHENBEN What’s Cooking in The Kitchen at Your Christmas Party? DATES: November-December 2020 A high-tech culinary corner meets cosy lounge. The Kitchen at Kempinski Hotel Corvinus Budapest cooks up creative concepts and interactive solutions to engage your guests with a gourmet event complete with our award-winning chefs and relaxing five-star comfort. Book your festive party in November and December in this ultimate venue! Prices are upon request based on your requirements. A konyha, ahol az igazi ünnepi menü készül IDŐPONT: 2020. november-december A budapesti Kempinskiben található The Kitchen a legmodernebb berendezésekkel felszerelt látványkonyha, amelyhez egy kényelmes lounge kapcsolódik. Itt minden adott egy felejthetetlen gourmet élményhez: kreatív menük, a vendégek aktív bevonása az ételek elkészítésébe, profi szakácsok és az ötcsillagos szálloda minden kényelme. Foglalja le novemberi és decemberi ünnepi partiját ezen az egyedülálló helyszínen! Kérje személyre szabott ajánlatunkat. +36 1 429 3781 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest 2020 2211
  • 13. ÉS BISZTRÓ +36 20 474 5065 esbisztro.hu info@esbisztro.hu ÉS DELI +36 1 429 3990 info@esbisztro.hu NOBU +36 1 429 4242 noburestaurants.com/budapest reservation@noburestaurant.hu BLUE FOX THE BAR +36 1 429 4499 bluefoxthebar.com bluefox.corvinus@kempinski.com THE LIVING ROOM +36 1 429 4489 livingroom.corvinus@kempinski.com THE KITCHEN +36 1 429 3781 kempinski.com/budapest meetings.corvinus@kempinski.com Be the first to hear about our news, events and offers, along with exclusive promotions. Subscribe to our mailing list now! Legyen az elsők között, akik értesülnek eseményeinkről és legújabb ajánlatainkról! Iratkozzon fel hírlevelünkre most! 22 TERMS AND CONDITIONS / ÁLTALÁNOS FELTÉTELEK Full deposit payment is requested for Christmas and New Year's Eve reservations. COVID-19 policies and restrictions apply at our hotel and are subject to current regulations. Conditions are subject to change for all of the offers. Body temperature checking at the entrance is mandatory for Christmas and New Year's Eve events. A mask-wearing policy applies everywhere, apart from when sitting at the table during meals. The capacity of our venues is limited due to social distancing. A karácsonyi és a szilveszteri foglalásoknál előre kérjük a teljes összeg kifizetését. Szállodánk követi a COVID-19 előírásokat és ennek megfelelően bizonyos korlátozások vannak érvényben, a helyi szabályozásoknak megfelelően. Ajánlatainkat illetően a változtatás jogát fenntartjuk. A karácsonyi és szilveszteri rendezvényeknél érkezéskor testhőmérséklet-mérést végzünk. Vendégeinket megkérjük a maszk viselésére, ez alól csak az asztalnál történő étkezések időszaka képez kivételt. Helyiségeink befogadóképessége a kötelezően előírt távolságtartás miatt limitált.
  • 14. Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest, Hungary T +36 1 429 3777 hotel.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM