1. [Ide írhatja a szöveget]
1
Szakmai önéletrajz
Személyes adatok:
Név: Béres János
Születési idő: 1970.09.20.
Nemzetiség: Magyar
Cím: 8910 Győrújbarát
Alsó utca 8.
Telefon: + 36 70 442 30 64
E-mail cím: janos.beres@gmx.com
Képzések:
Főiskola: Szolnoki Főiskola / Kereskedelem szak
Középiskola: Élelmiszerkereskedelmi és Vendéglátóipari szakközépiskola
Szakmai életrajz:
2010-2015: Sodexo Magyarország Kft., Corporate Szegmens, On-Site Facility Management Services
District Manager és Facilities Manager pozíció az étkeztetésben és a Létesítményüzemeltetés terén
 Audi Magyarország Győr, 11.000 dolgozó étkeztetése, 3 központi étterem és 16 büfé
eredmények:
Budget/Terv feletti pénzügyi eredmények elérése, megtartása
A partneri elégedettség megtartása, annak növelése
Kereskedelmi marketing, mint módszer bevezetése, az eladási statisztikai adatok felhasználása a
kínálattervezésben és a gyártásban illetve a selejtoptimalizálásban
Fluktuáció csökkentése a bevezetett kiválasztási és belső oktatási modellnek köszönhetően
a konyhai és gyártási folyamatok átvilágítása, hatékonyság javítása
Az üzlet működésével kapcsolatos statisztikák felülvizsgálata, (új KPI bevezetése, - gyártási, selejt és eladási
adatok elemzése hetente a helyi vezetőkkel)
 Volkswagen pozsonyi gyára, 14.000 dolgozó folyamatos ellátása a 0-24 időtartamban nyitva tartó 6
étteremben és büfében, a 300 dolgozónk feletti munkáltatói jogkör gyakorlása
eredmények:
A szerződés működési eredményeinek jelentős javulása, ezek megtartása
A magas fluktuációs mutató a VW által elvárt sáv alá került
Teljesítettük a VW és a Szakszervezet elvárásait a minőségi és egészséges táplálkozás jegyében,
egyetértésben a VW egészségvédelmi vezetőségével
A közel 300 fős létszámból sikerült egységes csapatot építeni
Bevezettünk egy (a következő tenderkiírásban a VW által átvett és elvárásként támasztott) minőségbiztosítási
rendszert, amely a gyártástervezési és selejtkezelési folyamatainkat is segítette.
Javaslataink alapján jelentősen csökkentettük a Food flow-t, amely kardinális kérdés volt a gyárvezetés
számára

2. [Ide írhatja a szöveget]
2
Létesítményüzemeltetés:
Az elmúlt időszakban több FM szerződésért is felelős voltam, amely többek között az alábbi feladatokat
jelentette:
A partner IFM budget – OPEX/CAPEX kezelése
A havi Governance meetingekre való prezentációk elkészítése, prezentálása
KPI-ok elkészítése és közös értékelése
A szerződés management és a partnerek európai központi FM Property Managementtel való kapcsolattartás
Belső folyamatok kezelése, budget tervezés, becslések, havi pénzügyi jelentések készítése
 A British Petrol budapesti kereskedelmi központjában soft és hard FM szolgáltatások biztosítása: recepció,
biztonsági őrzés, mail room, iroda és konyhai beszerzések, catering, vending, takarítás, technikusi feladatok,
- komplex IFM szolgáltatás
Eredmények: a BP európai irodaházai között a legjobb éves értékelési eredményt értük el mind a dolgozói
elégedettség, mind a partneri értékelés alapján.
 Az MSD irodaházának teljes körű ellátása (komplett FM szolgáltatások: recepció, takarítás, konyhai
beszerzések, flotta adminisztráció, mail room, kávégépek, növénygondozás és az ezekhez tartozó
alvállalkozói szerződések és teljesítések felügyelete
 A Danone budapesti gyárának FM szolgáltatása,
 A Pfizer és a Zoetis Kft. MOM Parkban lévő irodaházának Soft FM ellátása
 Az Alcatel budapesti irodaháza, szintén teljes IFM szolgáltatás biztosítása
Az FM területén mindenhol a partnerek és kollégáik elégedettségét tudtuk biztosítani
2006-2011: Ebédfutár Kft.
Étkeztetési vezető a Jabil Ltd. tiszaújvárosi gyárában
 9000 Jabil munkatárs étkeztetése, 5 éves munkám eredményeképpen sikerült újabb 5 évre meghosszabbítani
az étkeztetési szerződést
1998-2006: Fine dining éttermek vezetése Miskolcon
Több éttermet volt szerencsém vezetni, megnyitni az évek alatt, Catering szolgáltatásokat irányítani
(Miskolci Operabál, Köztársasági Elnöki fogadások, stb.), amelyek közben sok olyan tapasztalatot szereztem
a nyílt vendéglátásban, melyeket használni tudtam a későbbi karrierem során.
1991-1998: Saját étterem - Lillafüreden
7 év, 20 fő alkalmazottal.
Nyelv és számítógépes ismeretek
 Angol – folyékony, tárgyalóképes
 Szlovák - alapfok
 MS Office Word, Excel, Outlook, prezentációk, táblázatok, statisztikák készítése
 B kategóriás jogosítvány
Képességek, tulajdonságok
 Kiváló kommunikációs és szervező készség
 Szisztematikus, türelmes és kitartó a feladatok megvalósításában, és az emberekkel való munkában
 megbízhatóság
 Magas szintű lojalitás
Érdeklődés
 Outdoor sportok (magashegyi túrázás)
 kultúra, tanulás (XX. századi irodalom, angol nyelv)
Tisztelettel,
Béres János
Győr, 2015. július 7.