1. Optimierung der Nährstoffversorgung
Kalidüngung, Spurenelemente
Erdäpfel-Fachtag VITIS
23. Februar 2010
DI. Johann Humer

2. Inhaltliche Übersicht
1.
2.
3.
Grundnährstoff Kali
Spurenelemente
pH-Wert & Kalk
28.11.13 /Folie 2

3. Derzeit geltende
Richtlinie für
SGD
Sachgerechte
Düngung
6. Auflage
79 Seiten
Wien, 2006
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4. Weitere Richtlinien für die SGD
Sachgerechte Düngung
1. Generelle Bestimmungen zur Düngung,
CROSS-COMPLIANCE (CC)
2. Richtlinien für:
 Biogasgüllen / Gärreste
 Pflanzenaschen
 Komposte
http://www.ages.at/ages/landwirtschaftliche-sachgebiete/boden/fachbeirat-f-bodenfruch

http://www.box.com/s/jbvj78x2rfjl0rl3vfpl
28.11.13 /Folie 4

5. Bedeutung von Kali, K2O
 Ertraglich und qualitativ bedeutsam
 Wasserhaushalt: gute Kaliversorgung  Pflanzen überstehen
Trockenperioden besser, höhere Nettoassimilation
g
r tr a
E
 Knollenertrag: sehr positive Beeinflussung
 Ausreichende Kali fördert Kohlehydraten und Eiweiß
+%
TS
 Zuviel Kali: mehr Wasser in Knolle
 niedrigere TS- und Stärkegehalte (Stärkekartoffel!!)
är
St
ke
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6. Chloridische Kalidünger
vor allem 40/60er Kali
 Chlorid beeinträchtigt Kohlenhydratstoffwechsel
 Abtransport der Assimilate von Blättern in Knollen vermindert
 geringerer Stärkegehalt % S
tä
rk e
 Cl-hältige Kalidünger:
Kochtyp in Richtung festkochend (bedingt!) beeinflussbar.
 Speisefrühkartoffel:
sollen schnell hohe Stärkegehalte erreichen
 mäßig mit Kali versorgen
 Patentkali = chloridfreier Dünger, auch für Biolandbau
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7. Stärkegehalt je nach Chlorid oder Sulfat –Düngung
Chlorid senkt Stärkegehalt um ca 1%
K-Sulfat: Stärkegehalt ca. 1 % höher als bei K-Chlorid
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8. Einfluss K2O
auf Ertrag und Qualitätsmerkmale
Knollenertrag
Stärkegehalt
Proteingehalt
Ascorbinsäure- u. Zitronensäure
Kochdunkelung
Lagerfähigkeit
Geschmack
Widerstandsfähigkeit gegenüber:
Beschädigungen
Schwarzfleckigkeit
Braunfärbung
K
++
+/+
++
++
+
+
+
++
++
+ = positive Beeinflussung ++ = sehr positive Beeinflussung - = negative
Beeinflussung
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9. Düngestrategie
für Phosphor und Kali
 Nährstoffvorrat der Flächen kennenlernen mit
Bodenuntersuchung: niedrig, mittel, hoch?
 Welche Versorgungs-Stufen haben meine Böden?
A
B
28.11.13 /Folie 9
C
D
E

10. Ergebnis Bodenuntersuchung
P, K, pH - Werte
 LK Bodenuntersuchung auf P, K, pH erfasst gut festgehaltene Nährstoffe
 Phosphat:
Angabe in mg P je 1.000 g Boden
 Kali:
Angabe in mg K je 1.000 g Boden
 Einstufung des Nährstoffvorrats in 5 Gehaltsklassen
 Je nach Gehaltsklasse unterschiedliche Düngeempfehlungen
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11. Prinzipien der P-, K-Düngeempfehlung
Die 5 Gehaltsklassen A - E
Klasse
A Düngung nach Entzug + 50 %
B Düngung nach Entzug + 25 %
C Düngung nach Entzug  Nährstoffvorrat soll über
FF gesehen auf diesem Niveau bleiben
D verminderte (K) / keine (P) mineralische Düngung
E keine mineralische P-, K-Düngung
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12. Kali-Werte (CAL) der Böden, 2008
60
%
57
50
45
Einsparung
spotential
30
40
30
29
20
11
12
10
0
8
5
2
0
Kali-Gehaltsklassen, Korneuburg
Korneuburg
A
B
C
D
E
NÖ insgesamt
Proben
Nährstoff-Klasse Betriebe
Korneuburg
364
100
NÖ insgesamt 6674
1144

13. Kali-Werte
im Grünland-Projekt Waldviertel Herbst 2008
60%
40%
Hohe KaliÜberversorgung
(92%)
59%
1498 Proben
33%
20%
7%
0%
0,8%
A
B
0%
28.11.13 /Folie 13
C
D
E

14. K2O-Düngeempfehlung nach SGD 6
bei Bodenuntersuchungsergebnissen
Kartoffe
l
Gehaltsklasse
A
B
C
D
E
[kg K2O/ha]
300
250
200
100
0
Bei Stärkekartoffel Kalidüngung
ca. 50 % reduzieren !
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Hohes
Einsparpotential

15. Erhaltungsdüngung Gehaltsklasse C
 C = Empfohlene Düngermenge, entspricht etwa Nährstoffabfuhr mit
der Ernte  kein „Ausräumen“ des Bodens
 P- und K-Düngung:
Hackfrüchte reagieren ertraglich stärker als Getreide
Schaukeldüngung:
P- und K-Düngemenge ist im Mittel von 5 Jahren einzuhalten
dh. THEORETISCH 5 Jahresbedarf in 1 Gabe abdeckbar
Praxis mit Kosteneinsparung:
- PK-Düngung bei Hackfrüchten
- keine PK-Düngung bei Getreide
28.11.13 /Folie 15

16. Kali-Einsparpotential bei Gehaltsklasse C
(113 bis 212 mg K je 1.000 g Boden)
Kali bei mittelschwerem Boden

A
Gehaltsklasse
C niedriger
Bereich
113 mg
28.11.13 /Folie 16
B
C
D
E
C hoher
Bereich
Einsparpotential:
25% bei Getreide und STIK
50% bei Hackfrüchten
212 mg

17. Kaliumgehalte bei Bodenuntersuchung
nur mit Bodenschwere einstufbar
 Gewisse Tonminerale können den Nährstoff Kali stark binden
 Bei hohem Tongehalt des Bodens (= schwere Böden) sind höhere
Kalimengen für sichere Pflanzenernährung erforderlich
 Bei sandigen (= leichten) Böden sind geringere Kalimengen
ausreichend
28.11.13 /Folie 18

18. Bodenuntersuchung
Erhebungsbogen mit notwendigen Angaben
28.11.13 /Folie 19

19. Bodenschwere
mit Fingerprobe einstufbar
28.11.13 /Folie 20

20. Einstufung der Kaliumgehalte der Bodenunters.
für Ackerland nach SGD 6
Kaliumgehalte in mg je 1000 g Boden
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21. Ve
rs
ch
lä
m
m
en
de
Bö
de
n
Was ist Bodenschwere ?
Das Dreiecksdiagramm der Bodentextur
Schwerer Boden
Leichter Boden
28.11.13 /Folie 22

22. PK - Düngeempfehlung nach SGD betrifft
Ganzpflanze (Blatt, Knolle + Kraut)
Gehaltsklasse
A
28.11.13 /Folie 23
B
C
D
E

23. PK-Nährstoffgehalte der Ernterückstände
nach SGD 6
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24. Spurenelemente
Versorgungsklassen nach SGD6


Pflanzenverfügbarkeit und Mängel: auch abhängig von Trockenheit, Bodenverdichtung
Spurenelementmangel (zB Mangan) ist nicht immer eine Frage des Bodenvorrats
Blockierung verbesserbar durch reiches Bodenleben / Dürchlüftung

Spurenelemente in Dauerkulturen oft wichtiger als im Ackerbau
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25. Bormangel Schadbild
 Pflanze gestaucht
 jüngste Blätter deformiert
 Wurzeln wenig verzweigt
 Wurzelspitzen mit Verdickungen




Rissigkeit an Knollen
Knolleninneres mit Hohlstellen
schwarzes Gewebe
Herz- und Kollenbräune
http://www.profiflor.de/Literatur/betrieb/naehrstoff-text-bor.htm
28.11.13 /Folie 26

26. Häufigste Nährstoffmängel im Waldviertel
Nach eigenen Erfahrungen aus tausenden Bodenanalysen:
1. Bormangel bei Hackfrüchten
2. Kupfermangel gelegentlich bei Getreide
"Heidemoor- oder Urbarmachungskrankheit"
3. Kalk bei Gerste (pH-Werte unter 4)
28.11.13 /Folie 27
Gerste am
2004:06:26

27. Bor - Mangelsymtome
stark ausgeprägter B-Mangel
links: gesundes Blatt
stark ausgeprägter B-Mangel
ähnlich "Herz- und Trockenfäule"
http://www.tll.de/visuplant/vp_l2.htm?vp
28.11.13 /Folie 28

28. Bormangelsymtome 2

bei Kartoffeln besonders möglich auf:

leichten Böden

auswaschungsgefährdeten Böden,

auf kalkreichen Standorten oder nach

Überkalkung
Bor-Mangel bei Raps
Erdäpfel
Rübe
Typische Herzfäule Bor-Mangel bei Knollen- und Wurzelfrüchten
28.11.13 /Folie 29

29. Bordüngung (kg Bor/ha) nach SGD 6
in Abhängigkeit vom Borgehalt des Bodens
Optimale Zeitpunkte
bei Bor-Blattdügung:
Schließen der Reihen
Der optimale Borgehalt des Bodens in einem relativ engen Bereich.
Eine Überversorgung kann zu toxischen Reaktionen bei
empfindlichen Pflanzen führen.
Eine Düngung mit Bor ist nur bei Unterversorgung und borbedürftigen Pflanzen
empfehlenswert.
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30. Bodenreaktion und Nährstoffverfügbarkeit
28.11.13 /Folie 31

31. Bodenreaktion und Kalkbedürftigkeit
28.11.13 /Folie 32

32. Anzustrebende pH-Werte



Erhöhung der pH-Werte: durch Kalkung werden Säuren abgepuffert
Erniedrigung der pH-Werte:
- durch natürliche Entkalkung der Böden
- durch hohe Erträge
Hohe pH-Werte stellen eine Bodendauereigenschaft dar
– praktisch kaum beeinflussbar
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33. Günstige Bodenreaktionen
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34. Vier jederzeit gültige
Düngestrategien für NPK
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35. Dünge-Optimierung
1)
2)
3)
4)
Erstellung von Düngeplänen
VOR der Düngung je Kultur - besser je Feldstück
Düngungshöhe nach „Sachgerechter Düngung“, 6.Auflage
N-Verluste (ca 10-50% !) bei Wirtschaftsdünger minimieren
Optimal Hilfe dafür:
28.11.13 /Folie 36

36. www.landwirtschaftskammer.at -> NÖ/Pflanzen
28.11.13 /Folie 37

37. Feinabstimmung zur
Düngestrategie
 Bodenuntersuchung 1 Jahr vorher planen
 Düngeplanung (NPK-Bedarfsrechnung)
 Nährstoff-Zukauf gemäß eigenen Düngeplan !
= CC Eigenkontrolle vor AMA-Kontrolle
Vorteile: geringer Kostenaufwand, hohe Renatbilität
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38. Bodenuntersuchung (BUS)–
wichtigste Prinzipien vor der Düngung
 Ziel: wirtschaftlicher Düngereinsatz
 Bodenuntersuchung alle 6 Jahre vor Düngung
sollte Standard einer ökonomischen Betriebesführung sein
 Deckt Mängel einer Unterversorgung auf = Ertragsverlust-Vermeidung
 verhindert unökonomische Ausgaben, ist Umweltschutz
 BUS = ökonomischste Investition, Düngekosten zu sparen
 Bei LK & AGES: BUS mit Düngeplan nach SGD 6 und pers. Beratung
1 Grunduntersuchung = ca 1 €/ha/Jahr = 1 kg Reinnährstoff
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39. Standarduntersuchungen bei der
Bodenuntersuchung der AGES
 A - Grunduntersuchung: pH, pflanzenverfügb. Kalium und Phosphor
 M - Magnesium (empfohlen bei Hackfrüchten), selten notwendig in NÖ
 S - Spurenelemente pflanzenverfügbares Eisen, Mangan, Kupfer, Zink
(Probleme mit Pflanzenbestand / Tiergesundheit) mind. 1Probe/Betrieb
 B - Bor (empfohlen bei Hackfrüchten, Gemüse, Leguminosen sowie im
Wein- und Obstbau) mind. 1Probe/Betrieb
 H - Humus/Organische Substanz (nur für Ackerkulturen, wie bei
Bodenherbizideinsatz), mind. 1Probe/Betrieb
A+S+B+H = ca 30 €/2ha/6Jahre = 2,50 €/ha/Jahr
28.11.13 /Folie 40

40. Bodenuntersuchung
Erhebungsbogen mit notwendigen Angaben
28.11.13 /Folie 41

41. Kosten der Standarduntersuchungen bei der
Bodenuntersuchung der LK mit AGES 2011
Grunduntersuchung (pH, P, K)
Magnesium
12,41 €
5,05 €
Spurenelemente (Fe, Mn, Cu, Zn)
Bor
7,66 €
4,52 €
Kaliumfixierung
Humusgehalt
28.11.13 /Folie 42
5,83 €
5,13 €

42. Düngestrategie
für Phosphor und Kali
 Bodenuntersuchung mit Düngeplan 2011:
Kosten bei AGES mit Service der LK NÖ:
€ 12,41 je Bodenprobe
 Kosten bei 2 ha/Probe und 6 Jahresabstand:
~1 € / ha / Jahr

43. Wo sind Bodenproben
immer wichtig?
1. Auf neuen Pachtflächen: oft extrem
unterversorgt
2. Auf hofnahen Flächen: vor allem bei Betrieben
mit Wirtschaftsdünger
3. Auf intensiv gedüngten Flächen
4. Bei Klärschlammdüngung (verpflichtend ist:
Bodengutachten und Klärschlammeignung)
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44. Servicedienste der LK NÖ bei Bodenuntersuchungen

Materialeinkauf von Bodensäckchen, Bohrer

Verhandlung für Vergünstigung der Kosten bei AGES (26 % ) bei BUS-Aktionen

Jährliche Ausschreibung von mindestens einer BUS-Aktion im Jahr je BBK mit
Einleitungs- und Übergabeversammlung, bei Bedarf auch in den Gemeinden

Einleitungs-Versammlung:
Erläuterung zur repräsentativen Probenahme, des Erhebungsbogens zur
Bodenbeschreibung, Kulturangaben, Untersuchungsparameter, WirtschaftsdüngerAngaben

Unterlagenbereitstellung mit Vortrag:
Ausfüllanleitung, Erhebungsbögen, kulturspezifische Beilagen für Öpul-IP, IPFormulare, Cross Comliance, Aktionsprogramm, Nährstoffbedarfszahlen nach SGD6

Organisation von Abrechnung, Probentransport

Übergabe-Versammlung:
Firmenunabhängiger Vortrag mit Erläuterung der Bodenwerte, Düngepläne und
aktuelle Hinweise zur Düngung&Umwelt, Wirtschaftdünger-Fragen, Aktionsprogramm,
Bodenerosionsschutz, Nährstoffverlust-Vermeidung, aktuelle Dünger am Markt (zB
Harnstoff), optimaler Düngereinsatz und Bodenbearbeitung, Weitergabe von
Erfahrungen von Landwirten an Landwirte

28.11.13 /Folie
individuelle Möglichkeit 45
einer Beratung nach jeder Versammlung mit Vortrag

45. Düngestrategie
für Phosphor und Kali
 Sind preisgünstige Sekundärrohstoffe verfügbar / erlaubt ?
 Welchen Nährstoffgehalte haben sie, die bei mir wichtig
sind?
 Sekundärrohstoffe: Nährstoffgehalte und Bedarfsmengen
erechnen mit ► LK-Düngeplaner
 Ist weiterer PK-Bedarf notwendig? Mit Mineraldünger
abdecken oder warten?
28.11.13 /Folie 46

46. Sekundärrohstoffe
beachtliche Nährstoffgehalte
Nährstoffgehalte in kg je m³ bzw t
Carbokalk
Restmelasse
Kartoffelrestfruchtwasser
N
3
20
30
P2O5
11
1
13,3
K2O
1
100
83,3
Klärschlamm verdünnt
Klärschlamm mittel
Klärschlamm konzentr.
1,0
1,3
1,5
1,5
2,0
2,5
0,12
0,15
0,2
28.11.13 /Folie 47
Ca
300

47. Prinzipielle Voraussetzung
für die gute Wirkung
aller Nährstoffe
28.11.13 /Folie 48

48. Voraussetzung für gute Nährstoffverfügbarkeit
• Krümelstruktur mit Platz für
Hohlräumen
• Humus zur Pufferung von
Wasser und Nährstoffen
• Hohlräume für
Durchlässigkeit von:
Wurzeln
Wasser
Luft für Atmung aller
Bodenlebewesen
28.11.13 /Folie 49

49. Bedeutung guter Bodenstruktur
auf die Nährstoffverfügbarkeit
• Hohlräume für Atmung
• Polyederstruktur
• Gute Durchlässigkeit für
Luft, Wasser und Wurzeln
28.11.13 /Folie 50

50. Beste Krümelstrukur
intensive biologischer Aktivität
sehr gute Nährstoffnachlieferung
Krümelstrukur
•
•
•
•
Nicht scharfkantig
viel Hohlräume
gute Durchlässigkeit
hohe Speicherkapaziät
• immer dort wo
intensive
Durchwurzelung
28.11.13 /Folie 51

51. Polyedergefüge
zeigt gehemmte biologischer Aktivität
Polyederstruktur
• Typisch scharfkantiger Bruch
• wenig Hohlräume für Atmung
• Geringe Durchlässigkeit
28.11.13 /Folie 52

52. Bodenstrukturen
mit gehemmte biologischer Aktivität
28.11.13 /Folie 53

53. http://www1.uni-jena.de

54. Humuswirkung
Weniger Verluste, besserer Wuchs
28.11.13 /Folie 55

55. Was kann Humus?
Humuswirkungen
Nutzen und Vorteil
Höheres Wasserspeichervermögen
Abschwächung extremer Witterung
Schnellere Bodenerwärmung
Wachstumsförderung im Frühjahr
Stabilere Bodenstruktur
Höhere Infiltration, bessere Befahrbarkeit
Leichtere Bodenbearbeitbarkeit
Energieeinsparung
Höheres Nährstoffspeichervermögen
größeres Nachlieferungspotential
Verminderte Erosionsanfälligkeit
Geringerer Bodenabtrag
Förderung des Bodenlebens
Erhöhte Bodengare
Phytosanitäre Wirkung
Weniger bodenbürtige Krankheiten
(BGK, Bundesgütegemeinschaft Kompost, 2005)
28.11.13 /Folie 56

56. Humusgehalte
für gutes bewirtschaftetes Ackerland
2 % Mindest-Humusgehalt

3% Gut, sollte man anstreben

4% Optimial

28.11.13 /Folie 57

57. Vielen Dank für die Einladung
und Erfolg im Kartoffelbau !
28.11.13 /Folie 58

58. 






Autoren
Dipl.-Ing. Johann Humer
Dipl.-Ing. Josef Springer
NÖ Landeslandwirtschaftskammer
Wiener Straße 4, 3100 St. Pölten
Tel. 02742/259/2502 oder 2501
johann.humer@lk-noe.at
josef.springer@lk-noe.at
28.11.13 /Folie 59