Paboritong ulam ng mga Pilipino

1. ADOBONG
BABOY
TAGALOG

2. MGA SANGKAP:
500 grams ng karne ng baboy,
hiwaan ng naaayon sa gustong
lake
3 piraso ng bawang na pinitpit
1 kutsaritang pamintang buo
3 dahon ng laurel
1/2 tasa ng toyo
1/3 tasa ng suka
1 kutsarang asukal
asin
mantika

3. PARAAN NG PAGLULUTO:
1. Paghaluin ang karne ng baboy,
bawang, dahon ng laurel,
paminta at toyo sa kaldero at
imarinate ng 30 minuto.
2. Ilagay ang kawali sa kalan na
may mahinang apoy sa loob ng
40 minuto o hanggang lumambot
ang karne. Magdagdag ng tubig
kung kinakailangan.

4. PARAAN NG PAGLULUTO:
3. Ilagay ang suka at
hayaang kumulo sa
loob ng 10 minuto.
4. Maglagay ng asin at
asukal ng naaayon sa
iyong panlasa.

5. PARAAN NG PAGLULUTO:
5. Hanguin ang karne at
isantabi muna ang
sabaw o sauce.
6. Sa kawali, iprito ang
karne hanggang
magkulay brown.

6. PARAAN NG PAGLULUTO:
7. Ibalik ang karne sa
sabaw o sauce at
pakuluan ng kahit 1
minuto.
8. Ilagay sa lalagyan ang
Adobong Baboy at ihanda
ito sa hapag kainan.

7. END