1. PSH
Manouché!
Nos petits chefs de PS H se sont activés pendant la séance de
bilinguisme afin de préparer des « manakish ».
De plus, ce fut l’occasion pour les élèves de présenter à la maitresse
de français la préparation du « man’ouché », ce met traditionnel
libanais. Tout d’abord, il faut préparer la pâte. On mesure, on verse,
on mélange, on s’aide autour du grand saladier… Quel étonnement
de voir les ingrédients se mélanger et donner une belle pâte que
l’on goûte du bout des doigts. Quel plaisir ensuite de pétrir la pâte
puis de l’étaler au rouleau. Tout le monde met du cœur à l’ouvrage.
Enfin, chacun badigeonne la pâte d’un mélange d’huile d’olive et de
thym avec un pinceau. Ensuite, les « manakish » vont au four.
Le lendemain, quel régal de partager et déguster notre cuisine au
moment du goûter collectif !