3. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Салерс
Самая древняя порода КРС в Европе. Данная порода
отличается выносливостью, живет в горах во Франции. Она
менее известна в СНГ и ее экспорт ниже, чем других, так как ее
поголовье ниже, он уже сегодня данная порода есть в России
(в Сибири).
Материнские качества*
Легкость отела: 99%
Вес при рождении: 37 кг телки / 39 кг бычки
Вес через 120 дней: 149 кг телки / 163 кг бычки
Вес через 210 дней: 233 кг телки / 264 кг бычки
Мясные качества*
Вес туши:
•бычок 16-18 месяцев: 370 – 420 кг
•корова на убой: 340 - 400 кг
Выход туши : 52-58%
*источник: FGE/Interbev
4. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Лимузин
Породы Лимузин или Лимузенская (оба названия встречаются)
очень известна в СНГ. Ее закупали в 70-е годы в СССР. Она
стала одной из тех, которая легла в основу создания
Волынской породы мясного скота на Украине. Порода Лимузин
есть сегодня в Беларуси, России, Прибалтике (особенно
Литва), в небольших количествах в Польше и на Украине.
Материнские качества*
Легкость отела: 98%
Вес при рождении: 40 кг телки / 42 кг бычки
Вес через 120 дней: 158 кг телки / 169 кг бычки
Вес через 210 дней: 250 кг телки / 277 кг бычки
Мясные качества*
Вес туши:
•бычок 15-18 месяцев: 375-420 кг
•корова на убой: 380-420 кг
Выход туши: 57-62%
*источник: FGE/Interbev
5. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Обрак
Известна также как Обракская. Данная порода отличается
выносливостью. Присутствует в России и Казахстане.
Материнские качества*
Легкость отела: 98%
Вес при рождении: 37 кг телки / 39 кг бычки
Вес через 120 дней: 151 кг телки / 164 кг бычки
Вес через 210 дней: 238 кг телки / 271 кг бычки
Мясные качества*
Вес туши :
•бычок 22-24 месяцев: 420-470 кг
•корова на убой: 320-370 кг
Выход туши: 53-59%
*источник: FGE/Interbev
6. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Шароле
Известна также как Шаролезская. Эта самая известная в мире
порода. Ее часто используют для скрещивания. Один из
недостатков – сложный отел в силу очень крупного плода.
Сами животные тоже очень крупные.
Порода есть в Беларуси, в России и в Казахстане. В Казахстане
данная порода входит в состав местной породы –
Аулекольская порода.
Материнские качества*
Легкость отела: 91%
Вес при рождении: 46 кг телки / 49 кг бычки
Вес через 120 дней: 165 кг телки / 175 кг бычки
Вес через 210 дней: 261 кг телки / 292 кг бычки
Мясные качества*
Вес туши:
•бычок 16-18 месяцев : 400-440 кг
•корова на убой: 420-460 кг
Выход туши: 55-60% *источник: FGE/Interbev
7. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
2| История французских пород в СНГ
УКРАИНА КАЗАХСТАН
В Украине порода присутствует в В Казахстане французские породы
смешанной с Лимузином виде – Волынская присутствуют в смешанном виде –
порода. Это мясная порода создана Аулиекольская порода.
методом сложного скрещивания местной
черно-рябой породы с плодниками Данная порода, утвержденная в 1992 году,
Лимузинской, Абердин-ангуской и выведена путем скрещивания местной
Герефордской породами. казахской Белоголовой с прилитием крови
Шароле и Абердино-ангусов. Работа по
выведению новой породы заняла более 30
лет.
8. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
3| Новейшая история: поставка в Казахстан
В январе 2012 года в Казахстан были поставлены 222 телки (весом 320 – 400 кг) и
6 бычков породы Шароле из 45 хозяйств Франции.
Поставка животных Общий путь Поставка стала первой
осуществлялась следования – около прямой поставкой из
автомобильным 8 000 км в одну сторону Франции в Казахстан в
специализированным в условиях постсоветское время.
отапливаемым неустойчивого климата Закупленные животные
транспортом – (конец года) и будут использованы для
Германия, Польша, Бела географических улучшения местной
русь, Россия – с особенностей региона породы, в состав которой
обязательными (горная местность входит Шароле, а так же
остановками, осмотром Восточно- часть будет оставлена
ветеринара и выгулом на Казахстанской области для чистопородного
всем пути следования в на границе с Китаем). разведения.
авторизованных местах
постоя.
10. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
4| Опыт Франс Групп в области управления
международными проектами поставок КРС
РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ЛОГИСТИКА РАЗВИТИЕ ПРОЕКТА
Компания занималась Кроме этого, Франс Групп На сегодняшний
разработкой проекта предложила решение по день, это направление
(практически 2 года), его логистике и реализовала консалтинга является
полным сопровождением и сопровождение проекта одним из приоритетов
координацией от на международном компании в рамках
концепции до реализации, уровне с разными деятельности по
выступив связующим партнерами, среди Импорту-Экспорту и
звеном между Францией и которых были международной
Казахстаном. венгры, поляки, русские, к торговле.
азахи, французы.
11. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
5| Планы развития и формат
сотрудничества с Россией и странами СНГ
Франс Групп и далее планирует координировать проекты французских поставщиков
КРС в странах СНГ. Перспективным выглядит сотрудничество с
Казахстаном, Россией, Республикой Беларусь, Украиной. Достигнута договоренность о
том, что все контракты на поставку будут заключаться с поставщиками из
Франции напрямую, а сопровождением проектов в части адаптации животных
займутся, в том числе французские ассоциации
пород Лимузин, Шароле, Обрак, Салерс. Возможно организовывать выезды на
специализированные выставки для заинтересованных лиц с посещением
ферм, ассоциаций пород, кооперативов, Института Животноводства и прочих
организаций.
Постпроджаное сопровождение - это сопровождение проекта национальными
французскими ассоциациями каждой породы с возможностью выезда специалистов на
место, а также организацией стажировок для специалистов стран СНГ с возможностью
изучения не только животноводства, но и технологий убоя, оценки скота и
мяса, разделки, организации продаж животных и экспорта мяса, развития ресторанной
сети.
12. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Резюме: ключевые преимущества
ФРАНЦУЗСКИЕ ПОРОДЫ КРС КОНСАЛТИНГ И СОПРОВОЖДЕНИЕ
один теленок на одну корову в год - передача технологии и полное
цель французских генетиков всех сопровождение проекта
пород географическая близость к региону
легкий отел без присутствия поставки (есть возможность ездить на
человека и долгое вскармливание отбор скота и изучения предложений
теленка молоком матери наличие собственных транспортно-
высокие мясные качества логистических решений для поставки
адаптация к кормовой базе (море, авиа, автомобильный
естественное осеменение транспорт) и страхования груза
применение принципа экстенсивного возможность поставки на условиях
животноводства и беспривязного DAP страна СНГ или иных условиях
содержания возможность поиска
известность и широкое финансирования проекта через
распространение пород по всему миру европейские банки
получение мраморной говядины
13. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Франс Групп – официальный представитель
выставки Саммит Животноводства
14. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
В журнале «Белорусское сельское
хозяйство» появилась первая статья
из серии публикаций, посвящѐнных
Саммиту и животноводческой
отрасли во Франции.
15. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Приглашаем Вас посетить наш
сайт:
www.francegroup.org
и нашу страничку в социальной сети
Facebook - France Group:
http://www.facebook.com/FranceGroup
где Вы найдете фотоматериалы с
Саммита Животноводства 2012 и
сможете больше узнать о
деятельности компании Франс Групп.
23. Эффективное управление международными проектами в сфере животноводства:
от выбора до поставки
Благодарю за внимание!
Евгения Николаевна Бунос
Руководитель по развитию проектов
Тел: + 375 29 653 85 52
Мейл: e.bounoce@francegroup.org
Skype: eugenia_mir
www.francegroup.org
