Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas.
1. Módulo
Pastos y especies forrajeras
Núcleos Municipales de Extensión y
Mejoramiento para Pequeños Ganaderos, Asistegán
2. Núcleos Municipales de Extensión y
Mejoramiento para Pequeños Ganaderos, Asistegán
Módulo
Pastos y Forrajes Arauca
Juan Fernando Cardona Mejia, Fedegán-fng
Zootecnista, Universidad de la Salle
FEDEGÁN–FNG se encuentra certificado en los procesos de:
Programación, coordinación y gestión en la ejecución de
programas nacionales de Salud Animal.
Recaudo y Administración de la Cuota de Fomento
Ganadero y Lechero.
Y los servicios de: Monitoreo en la gestión productiva en
las empresas ganaderas, Asistencia técnica y gestión
crediticia.
FEDEGÁN–FNG se encuentra certificado en los procesos de:
Programación, coordinación y gestión en la ejecución de
programas nacionales de Salud Animal.
Recaudo y Administración de la Cuota de Fomento
Ganadero y Lechero.
Y los servicios de: Monitoreo en la gestión productiva en
las empresas ganaderas, Asistencia técnica y gestión
crediticia.
4. Contenido
Presentación..............................................................................5
Introducción................................................................................6
Fundamentos para el ................................................................7
establecimiento de praderas....................................................7
Morfologia y fisiologia de las plantas................................... 7
La pradera como ser vivo y sus relaciónes:
suelo: planta: animal: ambiente: manejo............................ 9
Interacciones en un sistema ecologico de praderas......... 10
Efectos del medio ambiente sobre
el crecimiento de praderas................................................. 10
El ganadero agricultor.........................................................11
Optimizacion en el uso de forrajes en las fincas...................11
Que es el establecimiento de praderas.............................12
Para que se realiza el establecimiento de praderas.........12
Cuando se hace el establecimiento de praderas..............12
Cuanto vale el establecimiento de praderas.....................12
El suelo matriz de vida.............................................................13
Tipos de suelos....................................................................13
Propiedades de los suelos..................................................15
Análisis de suelos................................................................18
Consideraciones previas a la siembra....................................23
Principales especies forrajeras para el establecimiento..23
Siembra de praderas...........................................................25
Preparación del terreno...........................................................29
Insumos para la siembra....................................................30
Agua insumo vital en el proceso de siembra de praderas..30
Trazado del terreno..............................................................30
Sistemas de labranza.......................................................... 31
Implementos utilizados en la siembra de praderas:.........33
5. Mantenimiento y sostenibilidad de praderas
y campos de forraje..................................................................34
Uso de las especies forrajeras según
su habito de crecimiento.....................................................35
Requerimientos nutricionales
de las especies forrajeras...................................................36
Tipos de fertilizantes........................................................... 37
Planes de fertilización para el
mantenimiento de praderas............................................... 41
Fertilización estratégica......................................... 42
Manejo integrado de insectos plaga,
enfermedades y malezas....................................................43
Sistemas de pastoreo.................................................55
Pastoreo continuo:...............................................................55
Pastoreo alterno:.................................................................55
Pastoreo rotacional...................................................... 56
Pastoreo en franjas.............................................................56
Pastoreo racional voisin (prv).............................................56
El árbol como complemento al pastoreo................ 58
Conservación de forrajes.........................................................58
Cómo conservar los forrajes................................59
La renovacion de las praderas................................................62
Que es la renovación de praderas......................................62
Para que se realiza la renovación de praderas.................62
Cuando se hace la renovación de praderas......................63
Como renuevo las praderas.................................... 64
Empresarizacion y manejo
de las praderas.............................................................65
Empresarización de la finca........................................65
El manejo de las praderas.........................................65
Bibliografía...............................................................................72
6. Presentación
La Gobernación del departamento de Arauca a través de su secretaria de Agricultura, esta-mentos
territoriales administrados con la conciencia clara a cerca de la imperante necesidad
de la modernización y empresarizacion de la Ganadería Araucana, han estructurado y lanza-do
en este
año el programa capacitacion y asistencia tecnica para mejorar el nivel em- presarial de
pequeños y medianos productores en fincas del departamen- to de arauca, ejecutado por el
Comité Regional de Ganaderos de Tame, una organización de
trayectoria comprometida con el desarrollo de los productores de la región.
La modernización y empresarizacion Ganadera son pilares fundamentales del desarrollo de
esta actividad económica y están soportados en la institucionalidad pública y privada, que a
su vez tiene su razón de ser en el cimiento de las agremiaciones de productores ( gremios ) ,
es así como a través de este programa todos los actores del proceso productivo se involucran
y son los propios gremios quienes con el apoyo decidido del ente territorial jalonan su propio
desarrollo.
Este proyecto especifico esta planteado bajo tres ejes fundamentales del proceso productivo
ganadero; La Nutrición, El manejo de Información, y las Buenas Practicas Ganaderas BPGs,
en este caso el tema de la nutrición del Rumiante enfocado en el suministro natural y ade-cuado
de forrajes verdes a través de pasturas nativas o mejoradas.
Este material se constituye no solo en una herramienta para el desarrollo del módulo de nu-trición
a través de forrajes sino que también en una alternativa de consulta permanente para
el produc- tor, que encontrará aquí todos los temas básicos divididos en mensajes relevantes
de aplicación practica en campo, que le permitirán estar al corriente del adecuado manejo
de sus pasturas.
Luis Eduardo Ataya Arias
Gobernador Dpto Arauca Carina Milena Figueroa
Secretaria S.E.D.A.S
7. Fedegán - Asistegán
6
Introducción
Por todas las interrelaciones entre los organismos vivos en una pradera, ésta se considera
como un eco-sistema, y como tal debemos mantener ese equilibrio natural en pro de sostener
las espe- cies forrajeras contenidas en ella, con el fin de garantizar a nuestros animales una
oferta perma- nente y adecuada de alimento para nuestros sistemas de producción pecuaria.
Desde el punto de vista productivo los pastos y las demás especies forrajes son el sus- tento
alimenticio más abundante y barato para todos los herbívoros incluyendo rumiantes y
animales menores.
Nuestro país Colombia por su ubicación en la franja ecuatorial presenta como ventaja la
produc- ción constante durante todo el año para la producción y acumulación de forraje
verde y materia seca a partir del proceso de fotosíntesis cuyo insumo básico es la energía
lumínica, dadas las horas luz y radiación solar efectiva con la que cuenta.
Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se
han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal.
Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo
costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación
a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas..
Por todas estas razones, debemos conocer y dar buen uso los recursos que tenemos y
pode- mos apropiar en nuestra región, en pro de lograr una mejor productividad al sector
ganadero.
8. Fundamentos para el
establecimiento de praderas
Son bastantes los factores que pueden afectar el establecimiento de las praderas, razón
por la cual debemos conocer en forma general las diferentes partes que conforman una
planta, como son sus raíces, tallo, semillas, hojas, así mismo el conocimiento de la fisiología
o crecimiento de los pastos.
Con esta información podemos tener criterios claros de manejo de las praderas
Morfologia y fisiologia de las plantas
Hojas: Son las que captan la luz solar y a través de las cuales la planta respira. La eficiencia de
la planta, o sea la mejor pro- ducción de forraje, depende de la ubicación de las hojas, hacia la
luz solar. Formada por dos estructuras, la lámina la cual es lanceolada , y contiene organelos (
c l oroplastos ) en los cuales se realiza la fotosíntesis, su resultado son los Carbohi- dratos Es-tructurales
( f orma las partes de la planta ) y Carbohidratos No Estructura- les— ( a limento para
la planta ) , y la vaina, la cual presenta forma tubular y une a la lámina con el tallo de la planta.
Tallo: Es la parte que genera alargamien- to de la planta, según su dirección de crecimiento
originan plantas estoloníferas, rizomatosas ( c r ecimiento horizontal), erectas ( m acollas
) , o de crecimiento ascendente. Los tallos están conformados por nudos en los cuales se
Espiga (semillas)
Meristema apical
Hoja
Vaina
Entrenudo
Nudo
Tallo
Corona o base de tallo
Raiz
Lamina
Principales
Secundarias
Partes de
una planta
(Gramínea)
Morfología de las plantas
9. 8 Fedegán - Asistegán insertan las hojas y en los casos en los que los tallos tienen crecimiento horizontal o rastrero,
estos nudos al tener contacto con el suelo pue- den emitir raíces; y los entrenudos, son las
secciones del tallo ubicados entre cada par de nudos. La longitud del tallo depende del
número de entrenudos y estos de la nutrición de la planta, esto es importante conocerlo
cuando se siembra con material vegetativo, es decir estaca, tallo esto- lonífero, o cepas. Los
tallos antes de la floración son de consumo animal, una vez florecidos, el tallo se lignifica y
no tiene el mismo valor nutritivo.
Corona o base de tallo: Es la unión entre el la raíz y el tallo, zona muy importante en la pro-ducción
de forraje, es la base de la propagación de la planta, contribuye al almacenamiento
de Carbohidratos No Estructurales ( C NE ) , los cuales son sustancias de reserva que van
a for- mar parte de las nuevas hojas o rebrotes de la planta. El cuidado de esta parte de la
planta ga- rantiza una alta producción y calidad de forraje porque en ella se producen los
rebrotes en el pas- to. El sobrepastoreo no le da tiempo a este tejido de crecimiento para
producir nuevas hojas, lo que conlleva a necesitar un mayor periodo de descanso; igual-mente
el sub-pastoreo hace que este tejido de crecimiento se envejezca y no hace producir
forraje ni se renueva la pastura por la baja carga animal, dando como resultado potreros mal
despastados, por lo que se deteriora la pradera.
Raíz: Es el anclaje de la planta en el suelo, en ella se almacenan los nutrientes de reserva;
es fundamental en la adaptación al suelo, el suelo compacto mata las raíces, una raíz amplia
y pro- funda resiste a la sequia, la selección de las especies debe contemplar la textura
del suelo donde se va a sembrar. Las plantas desarrollan raíces principales ( encargadas
principalmente de dar soporte a la planta y explorar el suelo ) y secundarias ( son las que de-sarrollan
en mayor canti- dad los “ p elos ” absorbentes, encargados de tomar los nutrientes
del suelo ) .
Meristema apical: Es el tejido del pasto que orienta el crecimiento, la zona donde se encuen-tra
el punto de crecimiento de la planta, también conocido como cogollo.
Yemas o rebrotes: Son estructuras que se forman debajo de las hojas o entrenudos,
así como en la base del tallo, los cuales son importantes porque originan el crecimiento.
Según el tipo de pastoreo utilizado, el número de ellos aumenta o disminuye. Si el crecimiento
del pasto es rastrero o decumbente, se logra más cobertura y mejor producción de forraje.
Si el pasto es erec- to, se producen rebrotes aéreos que no son los más indicados, porque
inhiben los rebrotes basa- les que son los que hacen crecer los pastos, por eso cuando
éstos se encañan, predominan los rebrotes aéreos que traen como consecuencia una baja
producción forrajera por su bajo creci- miento.
10. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
9
Espiga: Es la inflorescencia o estructura en la cual van dispuestas en filas las flores de
la planta las cuales después de polinizadas pueden llegar a formar semillas, conocidas en
los pas- tos como cariópside.
La pradera como ser vivo y sus relaciónes: suelo: planta:
animal: ambiente: manejo
Debido a la cantidad de factores que intervienen el la dinámica y comportamiento productivo
de las praderas estas se consideran un “ ecosistema” . Los procesos que en ella ocurren
son bastante dinámicos y describen las interrelaciones existentes entre plantas, animales,
suelos , clima y manejo. Cada componente del sistema afecta o es afectado por los otros
componentes.
Es cierto que las especies forrajeras usadas hoy en día en nuestra praderas son las que
se adaptan a las condiciones del medio ambiente en el que vivirán por mucho tiempo, y
tendrán la capacidad para rebrotar después de cortes y pastoreos sucesivos. Por tal razón
el conocimiento del comportamiento de las plantas a los cortes y pastoreos es básico para
concebir un sistema de manejo que garantice una buena productividad de las forrajeras con
muy buen valor nutritivo y que permita el adecuado crecimiento de los pastos a los requeri-mientos
de los animales, sin alterar su persistencia de la pradera.
Por esta razón es que el manejo adecuado de las praderas exige al mismo tiempo cien- cia
y arte; el conocimiento es importante para entender las interacciones que ocurren en las
La Pradera : Ecosistema
Energía
Proteína
Productividad
MANEJO
CLIMA
CO2
Características
Nutrientes
Pasto de buena
calidad y cantidad
Hábito
Exigencias
Selección
Utilización
Irrigación
Preservación
Conservación
Adecuación
Interacciones en un sistema ecológico de pradera
11. - Asistegán praderas, pero la perspicacia y observación personal detallada son imprescindibles para
mantener el equilibrio en el sistema PLANTA - ANIMAL - SUELO - CLIMA - MANE- JO. MILA (
2009, 3 pg ) .
Interacciones en un
sistema ecologico de praderas
10 Fedegán Las plantas, los animales herbivoros, los insectos y los microorganismos son los principales
com- ponentes biológicos que interactúan en un sistema de praderas; por tal razón:
• Los animales afectan el crecimiento de las plantas a través de su consumo, el pisoteo y
el retorno de los nutrientes contenidos en las heces y en la orina.
• Las plantas pueden afectar a los animales a través de la cantidad y la calidad del forraje
disponible en la pradera.
• Los microorganismos interactúan con las plantas y con los animales, las interacciones
pueden ser directas o indirectas y benéficas o perjudiciales. Los microorganismos como
las bacterias fijadoras de nitrógeno, y los hongos, estimulan el crecimiento de las plantas
y los animales. En cuanto a los microorganismos patógenos, estos pueden causar una en-fermedad
y llevar hasta la muerte. A largo tiempo se puede observar la acción de algunos
microorganismos en la descomposición de los residuos de plantas y animales, liberando
nutrientes para el sistema.
Los factores climáticos como la temperatura, las lluvias y la radiación pueden afectar el
crecimiento de las plantas y especies forrajeras, así mismo las plantas pueden alterar el
microclima de la pradera, dependiendo del manejo que se les de ( mayor consumo, mayor
penetración de agua, luz y aire, y viceversa ) .
Las condiciones físicas y químicas de los suelos afectan el crecimiento y la composición
química y por tanto nutricional de las plantas forrajeras. La extracción de agua y de nutrien-tes
por las raíces y el reciclaje por los residuos vegetales al suelo afectan las condiciones
químicas del mis- mo. Los animales pueden afectar las condiciones físicas y químicas de los
suelos a través del pisoteo y la deposición de excretas en la pradera.
Efectos del medio ambiente sobre el crecimiento de
praderas
Las especies que por lo general componen una pradera pertenecen a las familias de las
gramíneas y las leguminosas, y ellas a su vez están afectadas por las condiciones climá-ticas,
12. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
lluvias, temperaturas, humedad, vientos, factores que determinan su adaptación al
11
medio y también su vocación de uso.
El ganadero agricultor
Una de las principales consi- deraciones que se deben tener en cuenta en el manejo de las
praderas es que las especies forrajeras deben manejarse y considerarse como un CULTIVO,
por tal razón el ganadero debe tener en cuenta todas las practicas agronómicas para el esta-ble-
cimiento de una pradera, desde seleccionar las espe- cies adaptadas al medio, pasando
por la preparación de los suelos y el manejo de plagas, enfermedades y malezas como se
puede observar en la figura No.3
Selección Sp. Adaptadas al medio eológico
Adquirir semillas certificadas
Adquirir inbsumos necesarios
Preparación de suelos
Épocas (preparación siembras)
Densidades de siembra
Métodos de siembra
Distancias de siembra
Evaluación y monitoreo de plagas,
enfermedades y arvenses
Prácticas
Agronómicas
Praderas bien
establecidas,
productivas, nutritivas
y persistentes.
Figura No.3
Optimizacion en el uso de forrajes en las fincas
Para lograr una óptima explotación ganadera en las fincas se requiere del establecimiento de
bancos de forraje con el propósito de obtener una buena oferta alimenticia para los animales,
de tal manera que se garantice áreas de forrajes conformados por gramíneas, leguminosas y
espe- cies vegetales con gran potencial nutricional que suplan las necesidades fisiológicas y de
pro- ducción de los animales.
Los proyectos ganaderos deben implementar previamente el establecimiento de los forrajes
a la finca antes de introducir los animales al predio, con el fin de asegurar un factor de crucial
impor- tancia en la finca como es la nutrición y alimentación de los ganados. Además iniciar
un plan de mejoramiento general del predio, el cual implica tener en cuenta otros factores
del desarrollo inte- gral como el manejo, la sanidad animal y la genética.
13. 12 Fedegán - Asistegán Que es el establecimiento de praderas
Es el proceso de introducción de especies forrajeras adaptadas, productivas y nutritivas en las
diferentes áreas de un predio para explotación ganadera y/o pecuaria, las cuales contribuyen
a mejorar en cantidad y calidad la base de alimentación de los animales en dicha explotación.
Las especies escogidas deben tener los siguientes atributos: ser adaptadas, rendidoras, nutri-tivas,
competitivas, persistentes, de fácil manejo y requerimientos de bajos insumos.
Para que se realiza el establecimiento de praderas
El establecimiento de praderas se realiza con el objetivo de generar una mayor cantidad de
bio- masa forrajera de alto valor nutritivo para cumplir con las demandas nutricionales de los
animales en sus diferentes etapas de crecimiento y producción.
Cuando se hace el establecimiento de praderas
Se debe hacer cuando se presenta el inicio de la época lluviosa con el fin de que los
requeri- mientos de humedad de las especies que se van a establecer sean suficientes.
Cuando en el predio se cuenta con un sistema de riego que garantice la oferta de agua en
el momento en que se requiera, la siembra se puede hacer en cualquier época del año. De
todas maneras el éxito en el establecimiento de las praderas se debe al poder germinativo
de la semilla ( q ue dependerá de la calidad, para lo cual se debe utilizar semilla certificada,
clasificada y seleccionada ) , y a la oportunidad de ésta con otros factores como humedad,
tapado de la semilla que depende a su vez de la textura y preparación del suelo.
Cuanto vale el establecimiento de praderas
Cuando un ganadero piensa en el establecimiento de especies forra- jeras en su finca debe
hacer una consideración previa antes de deci- dirse a emprender este proyecto que por sus
altos costos y riesgos puede llevar a experiencias negativas; debe considerar si realmente
necesita una nueva pastura o si por el contrario debe renovar las existentes en el predio por
medio de algunas practicas más económi- cas. Sí en definitiva la decisión es el cambio de
la pradera vieja por una nueva, entonces se debe planificar cuidadosamente el proceso de
siembra y establecimiento de las especies a introducir. En general los costos de implantación
de una nueva pastura dependen de factores como la disponibilidad de maquinaria, semillas
e insumos así como de la oferta de mano de obra en la región.
14. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
El suelo matriz de vida
El manejo de los suelos es uno de los aspectos más importantes en el establecimiento de es-pecies
forrajeras. Como podemos observar en la Figura 3, se debe partir de conocer el suelo,
para formular los planes de manejo más adecuados teniendo en cuenta los resultados del
análisis de suelos y su adecuada interpretación, El estado de degradación es también otro
factor a tener en cuenta, ya que con él se determina las acciones que conllevaran a adecuar
o a conservar ese suelo. Por último el respeto de sus características químicas, biológicas
y físicas determinaran los planes para aplicación de enmiendas, correctivos, fertilizantes,
sistemas de labranza que se deban utilizar,.
En la formación de los suelos y su consecuente evolución ( g énesis ) , intervienen fun-damental-
mente los agentes biológicos o seres vivos, en la siguiente figura se describen
las diferentes ac- ciones de cada uno de éstos factores biológicos: plantas, Hombre, Micro
y macro organismos.
Y microbiológicas, se
desarrollan programas
de acondicionamiento
del suelo
Se planean correctivos,
enmiendas y fertilización
13
Se formulan
planes de manejo
de suelo
Resultados analíticos
practicados a muestras
tomadas en lotes a
establecer
Proponen sistemas de
labranza
• Análisis de suelo
• Interpretación adecuada
• Análisis de suelo
• Interpretación adecuada
• Análisis de suelo
• Interpretación adecuada
Estado de
degradación
Respeto de sus
características
Tipos de suelos
Según la textura ( c ontenido porcentual de arena, arcilla y limo ) existen tres tipos de suelo:
• Suelos arcillosos o pesados: plásticos y pegajosos con humedad, compactos y duros secos.
• Suelos medianos o francos: buenas características químicas y físicas, tienen mejor ferti-
15. 14 Fedegán - Asistegán Agentes biológicos en la
formación de suelos
Accion desintegradora de rocas, por
Modifican profundamente el
sust. Organicas disolventes producto
suelo, dando mayor aireacion
de descomposición de tallos, raices,
por transporte de suelo de
hojas, frutos..con agua= (acido
horizontes profundos a capas
carbonico),
superficiales (lombrices,
Material orgánico acumulado= humus
escarabajos, ácaros,
> coloide aporta prop. Fisicas y
hormigas…)
quimicas deseables al suelo= mas
fertiles
Con su actividad producen a
ácidos orgánicos que alteran
minerales y rocas, actuan
descomponiendo tejidos de
Por medio de sus actividades de
plantas y contribuyen a formar
adecuacion de tierras, laboreo de
humus ( hongos, algas,
suelos, construcciones, adelanto de
actinomycetos, protozoarios y
obras civiles, alteran forzosamente las
bacterias.) las bact. (rhizobium)
condiciones fisicas y quimicas del suelo
reduce el n2>nh4>no2>no3 a
transformando su potencial productivo
formas asimilable para las
agropecuario.
plantas
lidad, son los mejores, poseen estructura granular, permiten su laboreo, son más produc-tivos
• Suelos livianos o arenosos: son de fácil preparación mecánica, pero más susceptibles a
erosión y menos fértiles por su baja capacidad de retención de nutrientes.
•
Tabla 1. Clases de textura y sus relaciones con características del suelo
Característica
Tipos de suelo
Arcilloso Franco Arenoso
Sensación al tacto Plástico Algo áspero Muy áspero
Retención humedad Alta Media Baja
Fertilidad Alta Media- alta Baja
Retención nutrientes Alta Media-alta Baja
Aireación Baja Media Alta
Erodabilidad Baja Media Alta
Laboreo Difícil Moderado Fácil
Permeabilidad Baja Media Alta
Fuente: Mila, P.A. 2009
16. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
15
Propiedades de los suelos
El suelo es un cuerpo natural que posee propiedades físicas, químicas y biológicas que son
la base para su manejo agronómico y ganadero.
Propiedades físicas:
Permiten planear en forma sostenible y racional las labores de preparación y las prácticas
de conservación.
Perfil del suelo: Corresponde a la configuración del suelo en capas u horizontes.
La observación del perfil del suelo permite identificar su ori gen y determinar sus carac-terísticas.
HORIZONTE (A) : capa arable con
presencia de materia orgánica
(humus), de color oscuro.
HORIZONTE (B) : capa de
intercambio, recibe lavado de
minerales de horizonte A y
contiene
elementos que requieren las
plantas.
HORIZONTE (C) : capa de
meteorización o alteración,
fragmentos de roca de
horizonte D.
HORIZONTE (D) : o roca
madre, generalmente
sin alterar.
Figura 5. Perfil de un suelo. Fuente: EL TIEMPO, 2005, El su elo, Ecologia & medio ambiente, Pg 30.
Textura. Es la cantidad en porcentaje de agregados o partículas de arena, limo y arcilla
que tiene un suelo y da la base para clasificar los suelos en arenosos, limosos o arcillosos,
cuando los sue- los poseen más o menos iguales proporciones de arena, limo y arcilla se
clasifican como suelos francos.
Estructura. Es el grado de agregación de las partículas del suelo. El tipo de estructura se de-termina
por el arreglo y ordenamiento de las partículas del suelo en forma, tamaño y grado
17. 16 Fedegán - Asistegán de desarro- llo. La estructura mas deseable es la granular donde el suelo muestra terrones
porosos o bien airea- dos y se observa presencia de materia orgánica lo que le da un poder
cementante y consistente.
Porosidad. Es el volumen de suelo ocupado por aire y agua, una porosidad ideal es aquella
en la cual los microporos por donde circula el agua y los macroporos por donde circula el
oxígeno están en proporciones similares. Da cuenta de la aireación y por lo tanto del inter-cambio
gaseoso dentro del suelo, así como del movimiento del agua dentro de los espacios
porosos.
Infiltración. Es la velocidad con la que el agua lluvia o agua de riego penetra dentro del perfil
del suelo se expresa en mm/hora. La capacidad de infiltración debe ser tal que no entre más
agua de la que puede circular internamente.
Drenaje. Hace relación al movimiento descendente del agua en el suelo. En suelos con textu
ra arcillosa el drenaje es lento y pueden presentarse inundaciones periódicas y en suelos
arenosos eldrenaje es rápido y puede presentarse lavado y perdida de partículas de suelo
y nutrientes. los mejores suelos son los francos donde el drenaje es moderado y no hay
encharcamientos ni exceso de lavado.
Nivel freático. Tiene que ver con la oscilación del agua dentro del perfil del suelo. Cuando el
agua se encuentra muy superficial ( 0 -80 cm ) se habla de alto nivel freático y se relaciona
con sue- los pesados o arcillosos, por el contrario cuando el suelo es muy arenoso o liviano
se habla de bajo nivel freático y el agua está debajo de los 80 cm de la superficie del suelo.
Profundidad efectiva. Es la capacidad de penetración de las raíces de los pastos o cultivos
para tomar agua y nutrientes sin ningún obstáculo dentro del perfil del suelo. En este sentido
cuando no hay limitación en la penetración radicular se habla de suelos profundos que son
los ideales para el establecimiento de praderas o cultivos forrajeros y agrícolas.
Topografía. Hace la descripción de las pendientes y el relieve del terreno, lo que ayuda a
describir el suelo desde planos hasta suelos fuertemente inclinados y escarpados lo cual
permite definir su vo- cación de uso. Suelos planos para desarrollos agropecuarios y suelos
muy inclinados para reforesta- ción y conservación.
Propiedades químicas:
Son las que nos dan a conocer la fertilidad o capacidad del suelo para suministrar los nu-trientes
en forma oportuna suficiente y balanceada.
18. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Capacidad de intercambio catiónico ( C IC ). Es la capacidad o potencial electroquímica que
tiene el suelo para retener o ceder cationes o aniones, entre mayor sea la CIC es mayor la
fertilidad del suelo.
pH o reactividad del suelo. Es el grado de acidez, neutralidad o alcalinidad de un suelo lo
cual afecta la solubilidad y absorción de los nutrientes del suelo por las plantas. La escala de
valores de pH y su interpretación es definida así:
En términos generales se considera que un pH de 5.5 a 6.5 es el óptimo para la mayoría de
cultivos forrajeros, no obstante hay especies que se desarrollan mejor dentro de un rango
específico. Como algunas especies gramíneas del género Brachiaria son tolerantes a pH
ácidos por debajo de pH 5.0 valores a los cuales es limitante para el crecimiento y desarrollo
adecuado de otras especies forraje- ras.
Propiedades biológicas:
Hace referencia a la interac ción de los macro y microorga nismos para la formación, inte
gración y transformación del suelo. Estos organismos en la degradación de los residuos
orgánicos reducen el volumen de los residuos vegetales además los mezclan mejorando así
la aireación y el drenaje.
Materia orgánica: Es una de las partes sólidas de los suelos y que se encuentra en distin- tos
grados de descomposición. Se forma como resultado de la acción desintegradora que hacen
los macro y microorganismos de los residuos vegetales. Los microorganismos del suelo (
hongos, bacterias, actinomicetos ) , descomponen estos materiales y lo convierten en un tipo
de estructura bastante estable llamado humus.
Macro-organismos: Son los que ayudan a transformar la materia orgánica y a transportarla
dentro del perfil del suelo como es el caso de las lombrices que hacen túneles o galerías
y depositan material orgánico en las diferentes capas del suelo, además transforman los
17
19. 18 Fedegán - Asistegán Conejos
Hormigas
Ardillas
Comejenes
Topos
Lombrices
Minadores
Ratones
Larvas de insectos
Macroorganismos
Caracoles
Babosas
Cochinillas
Ácaros
No minadores
Insectos (collembola)
Clasificación de los macro-organismos, según la acción formadora de suelos
residuos de cosecha en humus. Estos organismos mayores se conocen como minadores y
no minadores.
Micro-organismos: Donde se cuentan bacterias, hongos, algas, y actinomicetos transforman
la materia orgánica y liberan nutrientes en formas simples para que puedan ser tomados por
las plantas.
Los microorganismos interactúan con las plantas, las interacciones pueden ser benéficas
o perjudiciales. Los microorganismos como las bacterias fijadoras de nitrógeno, nutren y
estimulan el crecimiento de las plantas y hongos y bacterias patógenas pueden causar
enfermedades en las plantas forrajeras. También podemos encontrar en el suelo micro
fauna constituida por protozoos y nematodos que pueden vivir de la materia orgánica del
suelo. ( Mila, P.A. 2009 )
Análisis de suelos
Realizar análisis de suelos y conocer así las propiedades químicas y físicas de ellos para
mejorar la productividad de las fincas ganaderas, es muy importante, además es una he-rramienta
esencial para el establecimiento de praderas, ya que a través de los resultados
podemos tomar decisiones sobre las recomendaciones más adecuadas y precisas según las
necesidades del suelo y de las especies forrajeras, lograr incrementos en los rendimientos y
mejorar la sostenibilidad del sistema ganadero. El análisis de suelos permite:
• Evaluar la capacidad del suelo para suministrar los elementos esenciales para las espe- cies
forrajeras es decir diagnostica suficiencias, deficiencias y toxicidades.
• Con una interpretación adecuada de los resultados se pueden formular recomendaciones
racionales para la aplicación de correctivos, enmiendas, fertilizantes y acondicionadores
del suelo.
• Determinar las características físicas del suelo para aconsejar el empleo racional de ma-quinaria
agrícola y las labores de labranza más recomendables, también permite definir
20. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
19
la cantidad de óptima de agua para las praderas en establecimiento y producción.
• Estimar el comportamiento hidrodinámico del suelo para el diseño de sistemas adecua-dos
de drenaje y riego suplementario en las praderas.
• Generar indicadores de la degradación de las praderas.
Toma de muestras de suelos:
Para realizar una adecuada toma de muestra de suelos, se debe hacer cuando el suelo tenga
una humedad moderada ( c omo cuando se va a mecanizar) , no se deben tomar muestras
con el suelo ni muy húmedo, ni muy seco, la profundidad ideal para tomarla dependerá de la
especie a establecer. La metodología para la toma es la siguiente:
1. Divida la finca en áreas homogéneas (topografía, textura del terreno, humedad, cultivos
sembrados anteriormente y nivel de fertilidad ) .
2. Excluya áreas no representativas o con presencia de contaminantes. (Antiguos canales,
viejas carreteras, caminos o sitios donde se haya colocado estiércol, cal, residuos de co-sechas,
o quemas. Tampoco en límites de pendientes de cambio de pendientes, orillas de
cercas, inmediato a árboles, zonas pantanosas o cualquier área de uso común.)
3. Época recomendada para el muestreo (Al finalizar el periodo de lluvias, para incorpora-ción
anticipada de correctivos, y en pastos establecidos, se debe tomar después del corte
o del máximo pastoreo) .
4. Materiales requeridos: Herramientas: palas, garlancha, barretones o barrenos muestrea-dores
(suelos húmedos). Pala de jardinería. Balde plástico limpio (recolección y mezcla de
sub muestras ). Bolsas plásticas nuevas para empacar las muestras. Marcadores de tinta
permanente, o marbetes. Cajas de cartón para el envió a laboratorio.
5. Toma de la muestra: En cada sitio de muestreo tener en cuenta remover la vegetación o
residuos frescos de materia orgánica de la superficie del suelo hacer un hueco en forma
de V y luego tomar la sub muestra del centro del corte descartando los extremos o bordes
20 cms
21. 20 Fedegán - Asistegán y depositarla en el balde. El suelo debe estar con humedad adecuada ( ni muy seco, ni
muy húmedo ), para Sp. de. crecimiento erecto como leguminosas ( muestra a 40 cm )
Para especies Rastreras como gramíneas ( muestra de 15-20 cm, las muestras se deben
colocar en balde plástico limpio.
6. Representatividad: Luego de definir las áreas o lotes a muestrear, en cada lote se to-man
10 submuestras por hectárea, Se trazan líneas imaginarias al azar y en su trayecto
(zig-zag, o espiralado ) se van tomando las submuestras cada cierta distancia. De las
submuestras mezcladas, se toman aproximadamente 500 gr. para enviar a laboratorio.
7. Empaque e identificación: Las muestras se empacan en las bolsas nuevas y limpias, Se
colocan en cajas y se marcan con Número o nombre del lote, nombre del propietario, y su
dirección. En un formato u hoja al interior, consignar información completa del cultivo a
sembrar, topografía, localidad y tipo de análisis solicitado.
Extracción de la submuestra en la Toma de muestra de suelos. Foto : Marcela Pabón A.
Pruebas de laboratorio:
En un contexto de suelo ganadero los tipos de análisis que son recomendados son los quí-micos,
los físicos y los biológicos.
Análisis químicos. Se realiza con el fin de conocer el estado nutricional del suelo; involucra
la determinación y cuantificación de sustancias orgánicas e inorgánicas en el suelo; es el
análisis más común realizado en la práctica.
Análisis químicos de suelos más comunes ofrecidos por los laboratorios.
Análisis químiicos Información reportada
Caracterización Textura, Materia orgánica, ( M .O ) , pH, CIC, elementos mayores primarios ( N , P, K ) , elle-mentos
mayores se cundarios ( Ca, Mg, Na, S )
Elementos menores ( E M ) Fe, Cu, Zn, Mn, B
Salinidad Conductividad eléctrica ( C.E ) , textura, pH, CIC, Na, % de saturación de Na y prueba de
carbonatos
Análisis completo Caracteriizaciión + EM + CE
CIC: Capacidad de intercambio catiónico; N: Nitrógeno; P: Fósforo; K: Potasio; Ca: Calcio; Mg: Magnesio; Na: Sodio; S:
Azufre; Fe: Hierro; Cu: Cobre: Zn: Zinc; Mn: Manganeso; B: Boro. Fuente: Mila, P.A. 2009
22. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Análisis físicos: Su utilidad radica en que ofrece la información necesaria para conocer el
comportamiento mecánico del suelo.
Análisis biológicos: Analiza y cuantifica las unidades formadoras de colonias de hongos mico-rrízicos
(formadores de mayor volumen de raíces ) , microorganismos nitrificantes ( f i jadores
de Nitrógeno ) y microorganismos patógenos del suelo.
Interpretaciones y recomendaciones:
Con los resultados de laboratorio se procede a realizar las interpretaciones, a ajustar y pre-cisar
las recomendaciones para un buen manejo de los suelos ganaderos. Se debe para eso
contar con tablas referenciales y estandarizadas producto de la investigación que nos ayudan
a entender y concluir sobre las necesidades de fertilización de un suelo en particular. La in-terpretación
requiere de conocimiento, experiencia y sabiduría con el fin de asegurar un plan
eficiente de abonamiento, (evitar errores en dosis, fuentes, épocas de aplicación que traducen
costos innecesarios) .
21
Resultados de
laboratorio
Ajustar y precisar
recomendaciones
Buen manejo
de suelos
ganaderos
Proceso para la int erpretación y recomendación de los resultados de laboratorio
Químicas. Con la interpretación de los resultados del análisis de suelos, y los requerimientos
nutritivos de los pastos, precisamos los correctivos y nutrientes necesarios para un buen
establecimiento.
Enmiendas
Corrige
desbalances de
minerales
Elementos
tóxicos a plantas:
Al, Mn, Fe y Na
Fertilización
Corrige
deficiencias
minerales
Las raíces
toman los
nutrientes del
suelo
Efecto de enmiendas y la fertilización en los suelos
23. 22 Fedegán - Asistegán Las enmiendas corrigen los desbalances minerales del suelo, especialmente los elementos
tóxicos a las plantas, como el aluminio, manganeso, hierro y sodio. Las aplicaciones de las
enmiendas tienen como fin neutralizar el efecto fitotóxico del elemento. La cal corrige la
acidez y neutraliza aluminio, hierro y manganeso, el yeso corrige la alcalinidad y neutraliza
sodio. La fertilización corrige las deficiencias minerales del suelo, con el objeto que las raíces
de los forrajes tomen los nu- trientes de la solución y complejo de cambio del suelo en forma
oportuna y suficiente. Debido a la baja eficiencia de la fertilización y al alto precio de los ferti-lizantes
es necesario asesorarse del ser- vicio de profesionales, que asuman las recomenda-ciones
y el uso racional de las enmiendas, los acondicionadores y los abonos MILA.(2009).
Las praderas establecidas con especies forrajeras son un cultivo y como tal deben manejar-se.
El suministro de insumos vitales (enmiendas, acondicionadores y fertilizantes) aseguran
la productividad de las praderas tanto en establecimiento como en la etapa productiva. El
éxito para asegurar la productividad, consiste en el suministro adecuado y oportuno de nu-trientes
según sus requerimientos .
Físicas: Con los resultados del análisis físico, se establecen indicadores con los que podemos
identificar cuando los suelos se estas degradando debido a su compactación a diferentes
profundidades, o si la capa arable se esta perdiendo ( erosión ) , así como el comportamiento
del agua en el suelo (retención, encharcamientos, evaporación ) l o cual permitiría establecer
cantidades e intensidades de riego y por lo tanto un uso eficiente del agua, también podemos
determinar las recomendaciones para labores de preparación, recuperación y conservación
de suelos.
Cultivo de
espeies
forrajeras
Suministro
oportuno: Tipos y
dosis de nutrientes
Asegurar
productividad de las
pasturas en
establecimiento y
fase productiva
Biológicas. El conocimiento y la determinación de las unidades formadoras de colonia ( e s
poras viables ) de bacterias, hongos, algas y micro fauna del suelo, permiten inferir aspec- tos
como la degradación de la materia orgánica y la liberación de los nutrientes contenidos en ella.
24. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
La evaluación de las poblaciones de macro organismos como lombrices y escarabajos que
se alimentan de materia orgánica permite reconocer el potencial nutricional del suelo y do-cumentar
índices de biodiversidad edáfica.
Consideraciones previas a la siembra
Lo primero que debemos tener en cuenta para el establecimiento de una nueva pradera es cono-cer
las condiciones climáticas de la finca, el relieve, las características físico-químicas y biológicas
del suelo, la oferta en calidad y precio de la semilla ya sea sexual o vegetativa, la maquinaria
disponible y las plagas, enfermedades y plantas nocivas más frecuentes. Con esta información
ya se puede iniciar un plan apropiado con las tecnologías y estrategias más recomendables para
la labranza, las enmiendas y fertilización, la siembra, el control sanitario y el primer uso de la
pradera. Es decir, debemos realizar una planeación de actividades que con- temple todas las
actividades que requiere un establecimiento de praderas como se recomienda a continuación.
23
Determinación de objetivos
Inventario de recursos
Elección de espacios
Adecuación
Análisis de suelos
Maquinaria e implementos
Labranza (convencional, reducida, mínima, cero)
Incorporación de residuos
Control de competencia
Control de Plagas
Épocas de siembra
Sistemas de siembra
Densidad de siembra
Metodo de siembra
Material de siembra
Pregerminacióny eleccion de la semilla
Profundidad y tapado de la semilla
Fertilizantes
Métodos de fertilización
Plagas
Enfermedades
Malezas
Primer pastoreo
Manejo del pastoreo
Rotación de potreros
Períodos de ocupación
Programación de actividades
Principales especies forrajeras para el establecimiento
Actualmente se viene trabajando con especies forrajeras que son originarias de Africa, Eu-ropa,
Asia, y América del sur y que después de muchos años se han naturalizado en sus
regiones de colonización y aún persisten, mostrando además buena adaptación y excelentes
resultados a nivel productivo.
A continuación se enuncian las principales especies forrajeras de uso en praderas:
25. 24 Fedegán - Asistegán Principales Gramíneas y Leguminosas forrajeras y su uso
Gramíneas forrajeras y su uso
Nombre comun Nombre científico Uso
Pasto amargo Brachiaria decumbens Pastoreo
Pasto dulce Brachiaria humidicola Pastoreo
Pasto llanero Brachiaria dictyoneura Pastoreo
Pasto marandú Brachiaria brizantha Pastoreo
Acrania, russiziensis Brachiaria russiziensis Pastoreo
Pasto estrella Cynodon plectostachyus Pastoreo
Puntero, Uribe o yaraguá Hypharrhenia rufa Pastoreo
Gordura Melinis minutiflora Pastoreo
Guinea, india o saboyá Panicum maximum Pastoreo, Corte
Pará Brachiaria mutica Pastoreo
Janeiro Eriochloa polystachya Pastoreo
Imperial Axonopus scoparius Corte
Elefante, king grass Pennisetum purpureum Corte
Carimagua Andropogum gayanus Pastoreo
Mombaza y Tanzania Panicum maximum Pastoreo, corte
Toledo, Vitoria, Xaraes Brachiaria brizantha GM-36 Pastoreo
Híbrido Mulato Brachiaria Híbrido Pastoreo, corte
Fuente: Pabón, A. M. 2007. Adaptado de CIAT. No.333. Especies forrajeras multipropósito: opciones paraproductores
de Centroamérica.
Principales Gramíneas y Leguminosas forrajeras y su uso
Leguminosas forrajeras y su uso
Nombre comun Nombre científico Uso
Capica Stylosantes capitata Asociaciones para pastoreo
Cratylia o veranera Cratylia argentea Ramoneo, corte, barrera viva
Canavalia, frijol de playa Cannavalia ensiformis Corte, cobertura, abono verde
Leucaena, acacia forrajera Leucaena leucocephala Bancos de proteína, corte, asociaciones
Matarratón Gliricidia sepium Corte, cerca viva, sombrio
Kudzú tropical Pueraria phaseoloides Pastoreo rotacional, corte, abono verde, cobertura vege-tal,
asociaciones
Desmodium Desmodium heterocarpon Pastoreo, asociaciones, erosion, cobertura vegetal
Soya forrajera Glycine javanica Pastoreo rotacional, asociaciones
Clitoria, campanita, conchita Clitoria ternatea Pastoreo, asociaciones, banco de proteína.
Fuente: Pabón, A. M. 2007. Adaptado de CIAT. No.333. Especies forrajeras multipropósito: opciones paraproductores
de Centroamérica.
26. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Otras especies promisorias para establecimiento
Como el éxito en una producción ganadera es un abundante y adecuada oferta de alimento
para los animales, es bueno no depender solamente de las gramíneas y leguminosas fo-rrajeras,
también existe una gran diversidad de especies de diferentes familias botánicas
que pueden incorporarse a los sistemas productivos por su aporte nutritivo en términos de
energía, proteína, minerales y vitaminas.
Forrajeras no convencionales ( o tras familias botánicas ) . Botón de oro (Izq.), Girasol, Ramio,
Nacedero (Der.), Moringa, Hobo, Totumo, Guásimo, Amaranto, Bore, Yuca (Centro), Sauco,
Cayeno o San Joaquín, Batata.
Siembra de praderas
Se deben considerar los siguientes conceptos para la siembra de praderas: la época, el siste-ma
de siembra, los materiales de propagación, la densidad de siembra y el método de siembra.
Época de siembra
Cuando se tiene disponibilidad de riego se puede sembrar en cualquier época del año, en caso
contrario es indicado sembrar al inicio de la época lluviosa. En todos los casos parte del éxito del
establecimiento se da por el alto porcentaje de germinación de la semilla y esto ocurre cuando la
humedad del suelo es adecuada y el vigor germinativo del material sembrado es bueno.
Sistemas de Siembra.
Hace referencia al uso de materiales de propagación con maquinaria o manualmente, en estos
dos casos estamos hablando de sistema de siembra mecanizada y sistema de siembra al voleo
Densidad de siembra.
Es la cantidad de semilla por área que es recomendada para un apropiado establecimiento
de la pradera, ella dependerá de la especie a establecer, ( Ver tabla No. 4 )
25
27. 26 Fedegán - Asistegán Densidades de siembra y producción de forraje verde de gramíneas y leguminosas forrajeras tropicales
Especie
Densidad de siembra
Semilla sexual
Densidad de
siembra
Semilla vegetativa
Respuesta productiva
Producción forraje verde
Toneladas/ha año
Certificada
kg./ha
Sin Clasificar
kg./ha
Toneladas/ha Sin Fertilizar Con
Fertilización
GRAMINEAS
Alemán
Andropogon
Angleton
Braquiaria común
Buffel
Elefante
Estrella
Gordura
Guinea
Imperial
Pangola
Para
Puntero
Sorgo Forrajero
Caña Forrajera
Maíz Forrajero
Brasilero
-
5
6
3
5
-
-
10
6
-
-
-
5
10
-
15
-
-
20
30
30
15
-
-
30
25
-
-
-
25
30
-
25
-
2 ( t allos )
10 ( c epas )
2 ( e stol. )
2 ( e stol. )
-
2-3 ( t allos )
3-5 ( e stol. )
-
10 ( c epas )
2-3 ( t allos )
2 ( e stol. )
2 ( e stol. )
5-10 ( c epas )
-
15-20 ( c añas )
-
5-10 ( c epas )
5-10 (cepas)
40
40
50
60
50
140
60
40
50
50
50
60
70
50
-
65
60
60
95
90
152
130
90
350
120
80
170
90
80
150
120
150
450/corte
90
110
110
28. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
27
LEGUMINOSAS
Campanita
Desmodium Estilosantes
sp Guandúl
Kudzu Tropical
Soya Perenne
Frijol Terciopelo
Canavalia
Caupi
Maní forrajero
Ramio ( U rticacea)
3
5
5
12
6
6
10
10
15
8
10
-
15
15
15
20
18
20
20
20
15
25
-
-
-
-
2-3 ( e stol. )
-
-
-
-
1-2 ( e stol. )
2-3 ( r izomas )
35
30
20
10
85
25
30
50
-
15
15
70
80
70
40
160
70
100
120
15/corte
35
80
Fuente: Mila, P. A. 2005. Adaptado de ICA. Pastos y Forrajes para Colombia y co mpendio pastos y forrajes. Vol 1.
Como método de siembra se recomienda el establecimiento por surcos para lograr una pradera homogénea. (Co-mose
cita en Mila, 2009 )
Métodos de siembra.
Hace referencia a la forma de distribución de las semillas en campo, se puede realizar en surco,
hilera o al voleo, se recomiendan las siembras en surco puesto que en estas se logra un mejor
desarrollo de las actividades agronómicas en la pradera, las siembras al voleo se recomiendan
más para el establecimiento de especies como cereales cuya cantidad de semilla usada sea
su- perior a 30 kg. Por hectárea.
Materiales de Propagación
Semilla asexual (tallos) de Brachiaria humidícola Semilla sexual (grano) de Brachiaria decumbens
Para el establecimiento de Pasturas:
Se pueden usar semillas de tipo sexual (cariópsides o granos (derecha) ) y materiales asexua-les
que son partes vegetativas de las plantas ( tallos, cañas, estolones, cepas, rizomas (iz-quierda)).
La semilla es un insumo vital para el éxito del establecimiento de la pradera, por
29. 28 Fedegán - Asistegán esta razón el énfasis debe conducir al empleo de semilla certificada avalada por la entidad
que registra y certifica su calidad que para Colombia es el ICA ( Instituto Colombiano Agrope-cuario
) . Hay que tener cuidado en adquirir semilla de dudosa procedencia como es el caso
de semilla cruda sin clasificar que es ofrecida en el mercado colombiano sin su respectiva
certificación, también es posible conseguir semilla seleccionada, la cual tampoco reúne los
requisitos de adecuada germinación y pureza esenciales para el proceso de siembra de
especies forrajeras. En el caso del uso de semilla vegetal este material debe estar sano,
vigoroso y si es necesario tratarse previo a la siembra con productos desinfectantes o protec-tantes
(mezclas de insecticidas, fungicidas y bactericidas. MILA, ( 2 009)
Elección de la semilla.
Antes de realizar la siembra de las semillas, debemos realizar pruebas de germinación a las
se- millas que vamos a establecer con el propósito de determinar la población de plantas en el
terreno, estas pruebas son sencillas y pueden hacerse en papel periódico y con varias repeti-ciones.
Se colocan en papel húmedo 100 semillas y en 15 a 20 días se hace el conteo final de
las semillas germinadas y se establece el porcentaje de germinación. La semilla seleccionada
sea sexual o vegetativa debe garantizar su pureza, sanidad, viabilidad y alta germinación, por
esta razón siempre es recomendable la compra de semilla certificada, ( ver Tabla No. 5 )
Profundidad y tapado de la semilla.
Es una de las labores que más afecta el buen establecimiento de las praderas. Las semillas
muy pequeñas como los cariópsides de las gramíneas, deben quedar superficiales ( 0 . 5-2 cm
) , granos más grandes y pesados como los de algunas leguminosas deben quedar un poco
más pro- fundos ( 3 -7 cm ) , enseguida se deben tapar con una capa de suelo delgada con ra-mas
de árboles, para evitar la perdida de semilla por insectos, pájaros, roedores, viento y lluvia.
No se recomienda tapar una siembra con tractor y rastillo, debido a que la semilla queda
demasiado profunda.
Germinación de una semilla al q uedar
a 5 cm de profundidad
Tapado de la semilla con ramas de árboles
30. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Preparación del terreno
Dentro de la planeación de actividades que debemos hacer, antes de iniciar la preparación de
suelos en la finca, es fundamental conocer y determinar todos los factores relacionados con el
relieve y oferta ambiental que tengamos en los lotes de la finca para realizar con éxito dichas
actividades; adicionalmente la disponibilidad de equipos y maquinaria y su previo manteni-miento
apropiado es vital para adelantar las labores de preparación del terreno y siembra de
especies forrajeras de la mejor manera para tener praderas duraderas, nutritivas y productivas.
La disposición de un buen drenaje natural del suelo es básica para la germinación de las
semillas y el logro de una alta población de plantas en el terreno.
La preparación del suelo en todos los casos debe hacerse al inicio de la época seca para
destruir las malezas y reducir las poblaciones de insectos.
Al iniciar el período de lluvias, los residuos orgánicos de las malezas se habrán mineralizado y se
incrementará la fertilidad del suelo dando lugar a un sustrato apto para la siembra.
En áreas que se puedan mecanizar, se recomienda hacer una labranza reducida que consiste en
1 arada y 2 rastrilladas, dejando el suelo suelto. Algunas veces es conveniente nivelar el terreno (
con rodillo o con un palo o riel pesado, arrastrado por el tractor ) . Lo importante es dejar el suelo
desterronado de acuerdo al tamaño de la semilla y después de su germinación garantizar que las
raíces penetren dentro del perfil del suelo sin ningún obstáculo. La mecanización del suelo debe
efectuarse en una condición de humedad en la cual el suelo no está ni muy seco ni excesivamen-te
húmedo y a una profundidad de 20 a 25 cm. Actualmente se pueden conseguir máquinas que
en una sola operación siembran a una misma profundidad, tapan, afirman la semilla y abonan,
de tal manera que el laboreo del suelo es mínimo, ( Sembradoras de labranza mínima ) .
29
31. 30 Fedegán - Asistegán Insumos para la siembra
Es importante disponer de todos los insumos necesarios para la siembra previo a su inicio,
tener la semilla que se va a sembrar, recuerden la importancia de conocer a germinación
de la semilla que se va a establecer ( prueba de germinación), se debe considerar además
Mano de obra (para no interrumpir las labores de siembra), las enmiendas, los acondiciona-dores,
los fertilizantes, los equipos de siembra y de labranza calibrados y en funcionamiento.
Agua insumo vital en el proceso de siembra de praderas.
Actualmente hay altas demandas de agua para el sector agropecuario y dado su mal uso,
se hace imprescindible generar conciencia sobre la responsabilidad ambiental del cuidado y
utilización eficiente del recurso hídrico.
En las fincas es probable encontrar fuentes de agua superficiales (ríos, arroyos, lagos, lagunas,
acequias), y fuentes subterráneas ( nacimientos, pozos, aljibes ) , también fuentes artificiales
como embalses, canales, presas, reservorios y tuberías. Teniendo en cuenta la disponibilidad
hídrica de la finca se puede programar su uso eficiente a través de determinaciones del caudal,
para proyectar las obras de captación y posibilidad de riego a las diferentes áreas pastoriles.
Como en nuestras condiciones la mayoría de las veces el balance hídrico es negativo es decir
que la evaporación y transpiración son mayores que la precipitación, se hace necesario regar.
Para compensar estas pérdidas se considera que los pastos en general requieren 5 mm/día o
sea 150 mm/mes o 1800 mm/año, No obstante y de acuerdo a la textura del suelo ( Bernal. J,
2004) , el mínimo que debe recibir una pastura es: De 25 mm/semana para suelos livianos (
arenosos ) de drenaje rápido y de 15 mm/semana para suelos pesados (arcillosos) de drenaje
lento y esto con el fin de cumplir con las necesidades de la pradera.
De manera normal un riego debe hacerse hasta un ni- vel donde no hay agotamiento ni sa-turación
del agua en el suelo concepto conocido como capacidad de campo, en condiciones
prácticas esta capacidad de campo puede determinarse tomando una muestra de suelo,
apretándola con la mano y observando si está seca, saturada o apenas húmeda, esta última
condición es la ideal ya que el suelo no esta excesivamente seco ni húmedo.
Trazado del terreno
Cuando hemos determinado las especies forrajeras con las que vamos a realizar nuestra
siembra debemos tener en cuenta: Si la semilla es vegetativa y vamos a establecer un
lote con pasto para corte, normalmente trazamos los surcos o hileras a las distancias
recomendadas para la distribución de las semillas.
32. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Si la siembra es vegetativa con estolones, se riega el material de forma homogénea y luego
se tapa, si es con cepas o son árboles traídos de vivero, se debe ahoyar para que las
raíces queden bien establecidas. Para zonas de ladera los surcos se hacen a través de la
pen- diente (curvas de nivel) y pueden reducirse las distancias de siembra entre plantas
y entre hileras para una mejor conservación del suelo.
Sistemas de labranza
En general existen 3 sistemas de preparación de suelos; labranza convencional, labranza
mínima o reducida y labranza Cero.
Labranza Convencional
En suelos que se pueden mecanizar, es común utili-zar
este tipo de labranza que consiste en 1 arada y
2 rastrilladas, dejando el suelo suelto. La profun-didad
de preparación debe ser entre 15 a 20 cm.
Debe tener un humedad adecuada para la prepara-ción
( ni muy húmedo, ni muy seco, ya que ambos
extremos dificultan el proceso de labranza, en el
primer caso se dificulta el transito de maquinaria
en el terreno, y en el segundo caso, se pierde la
estructura del terreno, se pierden los macro-poros del suelo, y el transito de la maquinaria se
dificulta porque los equipos se pegan fácilmente. La labranza convencional suele ocasionar
con el tiempo sellamientos y compactaciones indeseables en los horizontes superficiales del
suelo, deteriorando sus características físicas.
La preparación del suelo siempre debe hacerse al inicio de la época seca para destruir las
malezas y reducir las poblaciones de insectos. Al iniciar el período de lluvias, los residuos de
las malezas se habrán mineralizado y se incrementará la fertilidad del suelo dando lugar a
31
Siembra de cepas de B. humidícola
33. 32 Fedegán - Asistegán un sustrato apto para la siembra,
Labranza mínima o reducida
En ocasiones, cuando los suelos son muy sueltos o de
textura arenosa, la labranza convencional no es la me-jor
opción de preparación, se debe considerar que un
suelo así pierde su estructura fácilmente, razón por la
cual es necesario conservarlo, es así como se han di-señado
esquemas de preparación de tierras con mejor
sentido ecológico. Es el caso de la labranza reducida
aplicable a zonas con suelos blandos (arenosos) e n
las cuales es suficiente un solo pase de rastrillo para
destruir las malezas y luego sembrar directamente con el inicio de las lluvias.
Dentro del sistema de preparación de suelos de labranza reducida, se incluye el uso de
herbicidas para eliminación de plantas nocivas que compiten con los pastos.
El uso de este sistema implica:
1. Preparar el suelo ( 1 rastrillada )
2. Permitir la germinación de las malezas ( 1 5 días )
3. Aplicar un herbicida de amplio espectro en forma generalizada.
4. Proceder a la siembra de la pastura.
El producto que se aplique no debe ser volátil ni residual para evitar daños a la especie
sembrada o a cultivos. Herbicidas a base de Glifosato y Paraquat han funcionado bien bajo
estos esquemas de establecimiento, cuando se hacen las aplicaciones terrestres dirigidas o
focalizadas y con las dosis aconsejadas para este tipo de alternativas de labranza reducida.
Labranza Cero
Se utiliza cuando se ha seleccionado una especie forrajera bien adaptada, agresiva y co-loniza-
dora ( B . humidícola ) ; no se utiliza maquinaria agrícola para preparar el suelo. La
siembra de la semilla se hace directamente sobre el suelo sin mecanización; a los cinco
meses supervisamos que las plantas establecidas hayan expandido y dominen la vegetación
anterior con base en su capacidad de propagación y cubrimiento, este sistema ha sido exito-so
en forrajes utilizados como abono verde ( leguminosas de cobertura ) .
34. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Implementos utilizados en la siembra de praderas:
Los implementos agrícolas utilizados para la siembra de praderas son los siguientes:
Tractores
Es uno de los implementos más importantes, porque con él funcionan los otros implemen-tos
mecánicos, para lo cual debe contarse con un tractor por lo menos de una capacidad de
80 HP y 40-100 HP en la barra de tiro con óptimo funcionamiento de enganche de 3 puntos
del toma fuerza y que posea asistencia hidráulica
Arados
Su función es romper la superficie del suelo y voltear lo horizontes del perfil y facilitar las
labores de preparación posteriores. Los mas empleados están el arado de disco que invierte
las capas del suelo, el arado de cincel el cual hace un ruptura vertical del suelo descompac-tándo-
lo sin invertir las capas del suelo ( m ás recomendado porque cusa menos daño a la
33
estructura del suelo ) .
Rastras y Rastrillos.
Efectúan una labor de mullido del suelo consistente en fragmentar los terrones del suelo
muy grandes dejados por el arado para al final obtener un lecho adecuado para la siembra.
Un pase inicial se hace con el rastrillo califor- niano o rastra y luego se pasa un rastrillo
más liviano conocido como pulidor.
Primer
pastoreo
Pastoreo del
Lote
Labranza del
terreno
Aplicación e
incorporación
de enmiendas
y correctivos
Surcado y
abonamiento
Siembra
Riego
Evaluación de
germinación y
resiembras
Control de
plagas y
plantas
invasoras
Adecuación de
cercas y
bebederos
Proceso de siembra de praderas en un predio ganadero para el pastoreo.
35. - Asistegán Sembradoras.
Permiten la dosificación y colocación de la semilla de una manera uniforme y a una profundidad
adecuada y con un ahorro importante de tiempo por área sembrada. Existen en el mercado
nacional sembradoras de precisión de gra- no fino y otras con las cuales se pueden calibrar
los dosifi- cadores antes de la siembra de cariópsides de gramíneas y granos de leguminosas.
Hay otras máquinas las cuales trabajan con una sola tolva en la que se mezcla la semilla
con el abono, y la siem- bra se realiza en surco.
Mantenimiento y sostenibilidad de praderas
34 Fedegán y campos de forraje.
En este caso, debemos tratar de pasar de sistemas extensivos a sistemas intensivos de pro-ducción
ganadera, Para que una pradera sea productiva y duradera, se debe aplicar un plan
de fertilización periódico para los pastos, así como tenerse un plan de manejo de los insectos
plaga, enfermedades, y malezas, que pueden llegar a afectar económicamente la pradera.
Según MILA, (2009), en la empresa ganadera se hace necesario desarrollar e implementar
prácticas de manejo eficiente de las praderas para su óptima respuesta en la producción
animal (la fertilización debe ser una actividad obligada dadas las grandes extracciones de
minerales que hacen las plantas forrajeras del suelo en una pradera; hacer aforos y ajustar
la carga animal, la rotación de potreros así como su manejo integrado sanitario, contribuyen
a la productividad y sostenibilidad de las pasturas) .
La producción ganadera
Sistemas Extensivos Sistemas intensivos
Plan de mantenimiento
Fertilización
Manejo de plagas,
enfermedades y malezas
Pasa a ser un área de amplia oferta
nutritiva y suciente de alimento
para los animales
La pradera deja de ser un área de
carga de animales
36. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Uso de las especies forrajeras según su habito de
crecimiento
Las especies forrajeras presentan varias a formas de crecimiento y desarrollo que orientan su
uso y explotación. En términos generales existen 3 tipos morfológicos en el crecimiento de las
especies forrajeras: Erectas, semierectas y decumbentes o postradas.
Gramíneas forrajeras Erectas: Tienen un crecimiento y desarrollo robusto con tallos largos
y distancias amplias en los entrenudos que hacen que conformen un crecimiento o arqui-tectura
35
Gramíneas
Leguminosas
Erectas
Semierectas
Decumbentes
Rizomatosas
Estoloníferas
Herbáceas Rastrera Estolonífera
Arbustivas
Bejuco enredadera
erecta que determinan un empleo para corte mecánico con uso en grandes áreas
de cosechadoras picadoras, guadañas o segadoras o en pequeñas áreas manualmente con
machete: favorecen las mezclas con leguminosas. Pennisetum purpureum y sus variedades
conocidas como elefantes, también están las Maíces forrajeros, especies de Sorghum spp o
sorgos forrajeros, pasto imperial (Axonopus scoparius), pasto Guatemala (Tripsacum laxum),
pasto brasilero (Phalaris spp), caña forrajera (Sacharum officinarum).
Gramíneas forrajeras con crecimiento ascendente o semierectas: Estas especies tienen
un crecimiento indeterminado y según el manejo que reciban pueden comportarse como
especies para pastoreo, de porte bajo, como acostado, si por el contrario su cosecha se
realiza mecánicamente con machete, guadaña o cosechadoras de forraje, su crecimiento
es más erecto, lo que le permite ser cortadas. Entre las especies de uso tradicional con
este tipo de morfología están gramíneas como Guineas (Panicum máximum), los pastos
alemán (Echynochloa polistachyia) y pará (Brachiaria mutica) y las especies de Brachiaria
brizantha. Cultivares Marandú la libertad, y mulatos 1 y 2.
Gramíneas forrajeras decumbentes o de crecimiento postrado: El crecimiento de los tallos en
estas especies es horizontal, lo que las hace muy resistentes (persistentes) a pastoreos inten-sos
y pisoteo de los animales, esta característica también es favorable puesto que este tipo de
crecimiento favorece la multiplicación vegetativa de la especie por medios de estos tallos los
cuales pueden presentarse como estolones (crecen superficialmente, sobre el suelo), y los tallos
rizomatosos (tienen crecimiento horizontal y subterráneo). Entre las especies más destacadas en
Colombia están los pastos estrella (Cynodon nlemfuensis), Brachiarias; decumbens, humidícola,
dictyoneura, climacuna (Dichantium annulatum), angleton (Dichantium aristatum).
37. 36 Fedegán - Asistegán Leguminosas Gramíneas
Leguminosas
Erectas
Semierectas
Decumbentes
Rizomatosas
Estoloníferas
Herbáceas Rastrera Estolonífera
Arbustivas
Bejuco enredadera
herbáceas: Son importantes en las praderas, por dos situaciones fundamen-talmente,
primero sus raíces hacen simbiosis con bacterias del género Rhizobium fijando N
al suelo, y segundo sus hojas incrementan el valor nutritivo a la pradera (mayor contenido de
carbohidratos y proteína). Las encontramos de dos tipos: Bejucos o enredaderas: como son
Pueraria phaseoloides (Kudzú tropical), Centrosema pubescens (Centosema) y Canavalia
ensiformis (Canavalia), y Rastreras o estoloníferas: Arachis pintoi (Maní forrajero) y Desmo-dium
heterocarpon subsp. Ovalifoilium ( Desmodium )
Leguminosas arbustivas: Son plantas leñosas, de porte de mediano a alto, sus hojas y ramas
tiernas son usadas para hacer concentrados, para corte y acarreo como consumo fresco, al-gunas
tienen uso medicinal, su madera se usa como leña, en ocasiones se produce heno,
se deshidratan para producir harinas, también en asociaciones con gramíneas ( sistemas
silvopastoriles ), como bancos de proteína, barreras o cercas vivas, rompe vientos, melíferas,
Otras son utilizadas en la alimentación humana y animal, para bovinos, aves, cerdos. Entre la
más usadas encontramos: Gliricidia sepium (Matarratón), Cratylia argentea (Cratylia), Cajanus
cajan (Guandul), Leucaena leucocephala (Leucaena), y Samanea saman (Samán)
Requerimientos nutricionales de las especies forrajeras.
Según MILA (2009), se ha determinado luego de mucha investigación que las plantas re-quie-
ren de 17 elementos esenciales para su óptima nutrición, ya que junto con la luz del
sol y estos elementos son capaces de sintetizar todos los compuestos que necesitan. 14 de
estos elementos son suministrados por los minerales del suelo y los 3 restantes ( c arbono,
oxígeno e hidrógeno ) son aportados por el aire y el agua.
Es necesario saber que los requerimientos de elementos esenciales de las plantas hacen
referencia a 3 aspectos:
• 1. La carencia de los elementos esenciales provoca problemas metabólicos en las plantas.
• 2. La falta de elementos esenciales induce un ciclo vital incompleto.
• 3. Cada elemento esencial cumple funciones específicas en la nutrición vegetal por lo
tanto existe la imposibilidad de ser reemplazado por otro.
38. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
Macronutrientes
Elementos mayores o
primarios
Micronutrientes
Elementos secundarios Elementos menores
•Nitrógeno (N)
•Fósforo (P)
•Potasio (K)
•Carbono (C)
•Oxigeno (O)
•Hidrógeno (H)
•Calcio (Ca)
•Magnesio (Mg)
•Azufre (S)
•Boro (B)
•Cloro (Cl)
•Cobre (Cu)
•Hierro (Fe)
•Manganeso (Mn)
•Zinc (Zn)
•Molibdeno (Mo)
•Cobalto (Co)
Elementos indispensables en la nutrición de las plantas, Adaptado de MILA, ( 2 009)
Una deficiencia de un nutriente afecta el desarrollo normal de la planta y es necesario corregir-la
adicionando el elemento deficiente, No se puede sustituir por otro.
Un ganadero - agricultor para aportar los requerimientos nutricionales de los pastos debe
tener en cuenta:
• Suministrar fertilizantes (nutrientes esenciales) en cantidades suficientes.
37
“Cada nutriente esencial tiene su papel fundamental en el ciclo de vida de las
plantas, ya que hacen parte de los compuestos orgánicos
(Aminoácidos, proteinas, enzimas, acidos nucleicos, fosfolipidos, pectatos…) y
son tambien responsables de diferentes procesos metabólicos.
En las plantas (biorreguladores).”
• Manejar adecuadamente el agua, (factor que facilita toma de nutrientes) .
• Hacer un establecimiento y manejo adecuado de praderas para evitar la competencia con
especies indeseables (malezas).
Tipos de fertilizantes
Los fertilizantes son materiales orgánicos y de síntesis química que suministran a las plan-tas
uno o más elementos químicos necesarios para su desarrollo y crecimiento (ICA 1992).
En general las fuentes o tipos de fertilizantes empleados en la producción agropecuaria
son: Los químicos, los orgánicos y los biológicos.
Fertilizantes químicos.
Según MILA, (2009), los fertilizantes químicos son compuestos inorgánicos o minerales
que contienen uno o más nutrientes para las plantas, se obtienen en procesos industriales
39. 38 Fedegán - Asistegán mediante reacciones químicas y pueden variar en su estado físico desde sólidos hasta ga-seosos.
Además pueden ser simples (contienen un solo elemento mayor) o complejos (con-tienen
2 o más elementos mayores), poseen una condición desfavorable para el ecosistema
porque son acidificantes y pueden contener un alto contenido de sales ( alcalinizantes) , que
destru- yen los microorganismos del suelo.
Tabla 6. Algunos Fertilizantes químicos y sus respectivas fuentes de nutrientes
Elemento Fuente Nombre comercial
Nitrogeno Amoniacal (urea ) ,nitrico ( nitratos ) Urea, nitrato de potasio, de amonio,
de calcio.
Fosforo
Lenta liberacion
Rapida liberacion
Rocas fosforicas, abono paz del rio
y calfos.
Dap, spt, fosfato diamonico
Potasio Minas, potasa Cloruro de potasio
Magnesio Sulfato de magnesio Kieserita
Azufre Sulfatos Yeso agricola
Calcio Carbonatos o nitratos Cal dolomita, cal agricola, nitratos
Boro Boratos Borax, elementos menores
Molibdeno Mo Elementos menores
Cobre Cu Elementos menores
Zinc Oxido de zinc Elementos menores
40. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
39
Fertilizantes orgánicos.
Son la fuente de abono más conocido desde la antigüedad, y parte de su materia prima que
es el estiércol de los animales, su mayor valor es que es fuente de humus, su gran dificultad
no radica en los grandes volúmenes de aplicación requeridos, sino en el proceso de des-composición
de estos. la estructura del suelo también se beneficia por la incorporación de
residuos orgánicos. Dentro de los tipos de abono orgánico que más se utilizan en el país se
encuentran los estiércoles, los residuos de cosecha (compost) y los abonos verdes.
Estiércol
N P2 O5 K2 O
Kilogramos por cada 1000 kilogramos de estiércol
Gallina 15.0 10.0 4.0
Vacuno 3.4 1.3 3.5
Cerdo 4.5 2.0 6.0
Caballo 6.7 2.3 7.2
Oveja 8.2 2.1 8.4
Tabla No. 7 Contenido de elementos mayores primarios del estiércol de algunos animales. (ICA 1992), como se cita en MILA (2009)
MILA (2009) Afirma que el estiércol como fuente de humus tiene una riqueza del 10%, esto
quiere decir que por cada tonelada de estiércol aplicado se incorporan al suelo 100 kilos
de humus. En promedio se ha determinado por tonelada que los aportes de las excretas de
animales de establo de otros minerales es de:
Azufre ( S ) 0.5 kilos
Magnesio ( Mg ) 2.0 kilos
Calcio ( C a ) 5.0 kilos
Manganeso ( M n ) 30-50 gramos
Boro ( B ) 4 gramos
Cobre ( C u ) 2 gramos
41. 40 Fedegán - Asistegán “Se puede concluir que los abonos orgánicos son una buena opción, puesto que
mejoran las condiciones físicas y quimicas de los suelos, aunque inicialmente
pueden llegar a ser más costosos por el volumen que se deberia usar de ellos,
ya que sus concentracione de nutrientes estan por debajo de los fertilizantes
de sintesis quimica.”
Fertilizantes biológicos.
Los fertilizantes biológicos, hace referencia al uso de microorganismos (que trabajan en
simbiosis) con las raíces de las plantas para fijar nutrientes o para ayudarlos a transportar
en el sistema suelo planta.
Los biofertilizantes pueden definirse como preparados que contienen células vivas o la-tentes
de cepas microbianas eficientes fijadoras de nitrógeno, solubilizadoras de fósforo o
potenciadoras de diversos nutrientes, que se utilizan para aplicar a las semillas o al suelo,
con el objetivo de incrementar el número de estos microorganismos en el medio y acelerar
los procesos microbianos, de tal forma que se aumenten las cantidades de nutrientes que
pueden ser asimilados por las plantas o se hagan más rápidos los procesos fisiológicos que
influyen sobre el desarrollo y el rendimiento de los cultivos. MILA ( 2 009)
Dentro de los principales fertilizantes biológicos se encuentran:
• Los FBN ( F ijadores Biológicos de Nitrógeno): Están hechos con cepas de Bacterias fija-doras
de Nitrógeno como Rhizobium, Bradyrhizobium, Azospirillum, Azotobacter, Azomo-nas,
Frankizia, leuconostoc, Beijerinkia, enterobacter, Bacillus.
• Los solubilizadores de minerales insolubles: Fósforo: Son de extrema importancia para
los suelos cultivables, ya que los mismos contienen cada día mayor cantidad de fósforo no
soluble, fijado en suelos ácidos por moléculas complejas de aluminio, hierro o mangane-so
o acumulado a través de los años por la aplicación excesiva de fertilizantes fosfóricos
de origen químico y que sólo es posible recuperar mediante la acción de microorganismos
solubilizadores. microorganismos solubilizadores del fósforo en el suelo son: Bacillus me-gatherium
var. phosphaticum , Bacillus sp, Pseudomonas, Mycobacterium, Aspergillus,
Penicillium y Streptomyces. MILA ( 2 009 )
• Las micorrizas. La micorrización es una de las técnicas biológicas empleadas en muchos
cultivos; sin embargo, en los pastos aún no se ha logrado extenderla ampliamente en la
producción y los estudios han estado dirigidos a algunas leguminosas y muy pocas gra-míneas.
Las micorrizas permiten una aplicación exitosa mediante el recubrimiento de las
semillas. Por otra parte, las relaciones micorrízicas pueden ser la clave para disminuir la
cantidad de fertilizantes (e specialmente fosfatos) que debe aplicarse para obtener bue-nos
42. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
rendimientos; en los suelos con altos contenidos de P la inoculación con micorriza
incrementa el crecimiento y el establecimiento temprano de los cultivos. Las plantas de-sarrollan
una calidad biológica superior, en cuanto a mayor altura, vigor y área foliar, y se
incrementan los rendimientos (entre 15 y 50%). Protege las raíces contra ciertos hongos
patógenos. El biofertilizante permite ahorrar hasta un 50% del volumen de los productos
químicos necesarios, lo que favorece la reducción de insumos y de costos, y hace una
agricultura sostenible y ecológicamente más sana. NODA ( 2 009)
Planes de fertilización para el mantenimiento de
praderas.
41
Nitrógeno 75%
Fósforo 80%
Potasio 85%
Orina y heces
Figura 18. Reciclaje de nutrientes ( % ) a las praderas por medio de Heces y Orina.
Las actividades que realicemos dentro del plan para mantener las praderas en óptimas con-dicio-
nes de producción, está la restitución exacta de los nutrientes que las plantas extraen
del suelo. Para establecer nuestro plan de fertilización para el mantenimiento de las praderas
podemos te- ner en cuenta los valores de extracción anual que se reportan en la tabla No. 8.
Aunque se estima que algunos nutrientes son reciclados a la pradera por medio de las heces
y orina de los animales, el efecto de ellos en mantener la fertilidad del suelo no es significa-tivo
debido a que los residuos se esparcen en cantidades muy pequeñas. Se requiere mayor
concentración de excretas por unidad de área.
43. 42 Fedegán - Asistegán P. Hybridum
Kingras
B. Decumbens
Braquiaria
P. Maximum
Guinea
H. Rufa
Puntero
A. Scoparius
Imperial
Kg/ha/año MS=30.000 16.000 20.000 18.000 22.000
Kg/ha % Extracción
% Extracción
Kg/ha % Extracción
Kg/ha % Extracción
Kg/ha %
Extrac-ción
Kg/ha
P.C 10 8 12 10 13
N 1.6 480 1.28 204.8 1.92 384 1.6 288 2.08 457.6
P 0.25 75 0.2 32 0.3 60 0.2 36 0.28 61.6
K 3 900 1.5 240 3.5 700 2.8 504 3 660
Ca 0.25 75 0.15 24 0.3 60 0.15 27 0.3 66
Mg 0.2 60 0.1 16 0.25 50 0.15 27 0.25 55
S 0.05 15 0.04 6.4 0.08 16 0.04 7.2 0.07 15.4
Tabla No. 8 Estimación de extracción y restitución de nutrientes de especies forrajeras tropicales establecidas en
Colombia de acuerdo a la producción de Materia Seca ( M S ) . Fuente: Mila, P, A. 2009.
“Un adecuado mantenimiento de las praderas se debe asegurar con
una óptima nutricion de las plantas para lograr buenas producciones.”
MILA (2009) afirma que además del Nitrógeno, los suelos y las Pasturas necesitan de otros
elementos por ejemplo para suelos de la Orinoquía la fertilización de mantenimiento debe
incluir aplicaciones anuales de fósforo, potasio, calcio, azufre y magnesio; 100-200 kg./ha de
Calfos y 60 kg./ha de sulpomag son recomendables año por año; debido a los problemas de
acidez, toxicidad de aluminio y de la baja disponibilidad de fósforo, se están seleccionando
para esta región espe- cies tolerantes a estas condiciones para evitar grandes aplicaciones de
cal y fertilizantes que pueden resultar antieconómicas. Especies estoloniferas del género Bra-chiaria
y leguminosas de los géneros Arachis, Stylosanthes, desmodium, cratylia, constituyen
un menú técnico de especies tolerantes a suelos pobres de los llanos orientales de Colombia.
Fertilización estratégica.
La fertilización estratégica busca además del equilibrio ecológico, el óptimo económico, para
esto requiere determinar la cantidad, la época y la clase de nutrientes que deben ser aplica-dos
de acuerdo a los requeri- mientos de la pradera y las especies forrajeras.
En la figura siguiente, se enumeran algunas actividades y alternativas de fertilización para
44. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
“Tiene como n emplear las fuentes
disponibles de manera eciente
sostenible y económica.”
Inoculación de semillas (Activa Fijación N)
Reciclaje dedesechos orgánicos y de cosecha
Fertilizar a inicio y nal (época seca y evitar bajas en
oferta de forraje) de época lluviosa.
Fraccionar la fertilización (2 a 4 aplicaciones)
Usar fuentes complejas de mezclas físicas (gránulos de
similar tamaño)
Uso de fuentes inórganicas en establecimiento Escorias
Thomas
Establecimiento de leguminosas forrajeras
Uso de especies forrajeras tolerantes a niveles bajos de
fertilización.
43
Fuentes químicas
sintéticas
Actividades rutinarias en nca
Actividades estrat[egicas en la
fertilización
Alternativas estrat[egicas en la
fertilización
realizar en las fincas ganaderas.
Fertilización estratégica de praderas. Actividades y alternativas de manejo
Manejo integrado de insectos plaga,
enfermedades y malezas
Fuentes naturales
ecológicas y orgánicas
Las especies forrajeras en las praderas pueden tener problemas por competencia de nu-trientes,
espacio o al ser consumidas por parte de otros organismos (insectos, malezas,
enfermedades ) debido a que las poblaciones éstos se ven aumentadas por desequilibrios
en el ecosistema, situación que afecta la productividad de las mismas, y por ende afecta el
rendimiento de la empresa ganadera.
El desarrollo de una ganadería limpia sin el uso de pesticidas es uno de los objetivos del Minis-terio
de Agricultura (resolución 074 de abril / 2002) el cual desea promover por medio de in-centivos
a la obtención de productos ecológicos, por esta razón se deben utilizar productos na-tura-
les para el manejo agronómico y zootécnico de los cultivos forrajeros, con este sistema de
producción se podría tener leche y carne de óptima calidad la cual accedería a la certificación
como leches y carnes ecológicas y al aval para su incursión a los mercados internacionales.
Insectos plaga
En los pastos la producción de altas cantidades de forraje hace que la defoliación por la
45. 44 Fedegán - Asistegán Ataque inicial de Larva de lepidóptera al follaje .
Acción de hongo entomopatógeno en Larva de
Foto: Marcela Pabón A.
lepidóptera. Foto: Marcela Pabón A.
Chinche de la familia Pentatomidae succiona la
Acción de bacterias en Larva de lepidóptera .
Larva de lepidóptero . Foto: Marcela Pabón A.
Foto: Marcela Pabón A.
presencia de insectos comedores de hoja no represente mucho daño, considerando además
la presencia de otros insectos benéficos y/o microorganismos que actúan como enemigos
naturales los cuales se alimentan de los primeros, pero si la población de insectos plaga
ataca en forma masiva por desequilibrios en el ecosistema, se convierten en problema oca-sionando
daño económico a las praderas; si el control se realiza con sustancias químicas,
podríamos contaminar a otros animales, a personas y el agua. Para todos los casos en los
que necesitemos hacer un control de un insecto, lo correcto es identificarlo y conocer su ciclo
de vida, para tomar las mejores decisiones para que su control sea eficaz.
En la siguiente tabla encontramos un listado de los principales insectos que han llegado a
causar daño económico en las praderas en Colombia.
Algunos insectos dañinos importantes en pasturas de Colombia:
Insecto-nombre Orden entomológico Especies Forrajeras afectadas
Científico Común
Aenolamia Varia Zulia
pubescens Mión Salivazo Salivita Homóptera Braquiaria, puntero, gordura, imperial, aleman, pangola,
guinea, pará, kingras
Spodoptera
frugiperda
Cogollero Gusano ejército Lepidóptera Maiz forrajero, pará, puntero. Mayoria de gramineas forra-jeras,
tréboles y alfalfa.
Agrostis ypsilon Trozador Cortador Tierrero
Rosquilla Lepidóptera La mayoría de gramíneas, alfalfa, caupí y tréboles.
46. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
45
Insecto-nombre Orden entomológico Especies Forrajeras afectadas
Ancognatha spp
Eutheola spp Cyclo-cephala
spp
Chiza-Mojojoy Gallinaciega,
Mayo Coleoptera
Gramíneas en general especialmente kikuyo, raigra-ses,
azul orchoro
Sipha flava -Pulgón de los pastos -- Pul-gón
de la caña de azúcar Homóptera
Caña forrajera, sorgo, pangola, angleton, climacuna,
alfalfa y tréboles.
Blissus spp
-Chinche de las raices
-Chinche del arroz
Hemíptera Braquiaria, pará, raigrases, kikuyo, caupí,
Empoasca spp
-Saltahojas
-Lorito Verde
-Chicharrita.
Homóptera Pasturas en general- Tréboles, alfalfa, soya forrajera
Heteropsylla sp
-Psilidos
-Piojos
Homóptera Leucaena
Azeta melanea -Gusano del matarratón Lepidóptera Matarratón
Antonina graminis
-Cochinilla
-Escama de los pastos
Homóptera Pangola, estrella, angleton, pará, braquiaria, Bahía
Mocis latypes -Falso medidor Lepidóptera Andropogon, pará, braquiaria y en general gramíneas
Epitrix spp
-Pulguillas
-Cucarroncitos
Coleóptera Gramíneas y leguminosas en general
Urbanus proteus -Gusano cabezón del frijol Lepidóptera
Leguminosas herbáceas ( f ríjol terciopelo, canavalia,
caupí etc ) .
Atta sp -Hormiga cortadora Hymenóptera
Andropogon, guinea, braquiaria, kudzú, centrosema,
desmodio.
Caloptilia sp Eutino-bothrus
sp
-Barrenadores del tallo Lepidóptera. Stylosanthes sp
Stegasta bosqueella Perforador del botón. Lepidóptera Stylosanthes sp, zornia sp
Apion sp -Picudo Coleóptera Stylosanthes sp
Draeculacephala sp Lorito verde Homóptera Kikuyo, Trébol
Collaria spp - Chinche chupadora Hemíptera Kikuyo, raigrás, azul orchoro
Fuente: Mila P.A. 2005. Adaptado de ICA 1992, CIAT, 1982 ( C o mo se cita en MILA, 2009 )
Tal vez de todos los insectos reportados los más devastadores en la zona de los llanos han
sido el mión, el cogollero, y la hormiga.
Mión de los pastos: Estos insectos homópteros de la familia cercopidae han ocasionado
daños severos en Brachiaria decumbens, especialmente en las épocas húmedas, la afección
47. 46 Fedegán - Asistegán Adulto Ninfa Ninfa entre espuma
es provocada por las ninfas y adultos del insecto los cuales actúan como chupadores; la
ninfa succiona la savia de las raíces y tallos y se cubre con una espuma para su protección
lo que le da la apariencia de “Salivazo”, cuando emerge el adulto, éste complementa el daño
chupando el jugo de las hojas en las cuales inyecta sustancias tóxicas para la planta lo que
induce a un amarillamiento inicial y posterior quemazón y necrosis de las plantas, al final se
observa una pradera totalmente seca y acabada. MILA (2009).
Control: Para este insecto se debe hablar de MIP, significa Manejo Integrado, debido a que
un solo método de control no es suficiente para el manejo de esta plaga, por esta razón se
recomienda: Recomendaciones de control más efectivas hasta el momento:
• Revisión continua de potreros (sobre todo en meses de lluvia por lo que se presentan las
mayores poblaciones)
• Si se detecta la presencia de ninfas y amarillamiento, se recomienda sobrepastoreo hasta
ras de suelo, luego aplicar fertilizante nitrogenado (Ej: Urea 50 kg/Ha ) en sitios amarillos.
• Hacer pastoreo rotacional en potreros de extensión adecuada. Lo ideal es mantener el
Uso de fuentes inórganicas en establecimiento Escorias
pasto de 30 a 40 cm de altura, así Thomas
disminuye humedad del pastisal (condicion favorable
Establecimiento de leguminosas forrajeras
a la plaga).
Uso de especies forrajeras tolerantes a niveles bajos de
fertilización.
• Si no hay suficiente plaga para sobrepastoreo o si éste no fue suficiente para controlar la
plaga, serecomienda rastrillar ó quemar la pradera (última opción). Se puede guadañar
antes de quemar (comienzo de lluvias (nunca al final)).
Huevo
De 2 a 49 por hembra.
Eclosionan entre un 60% y 70 %
Ninfa
Eclosionan:
En invierno de 70 a 100 días
En verano hasta 200 días
Adulto
Machos (5 - 23 días)
Hembras (7 - 16 días)
• Fertilizar con N después de estos tratamientos, se puede rastrillar también con arado de
cincel en dos pases y en cruz.
• El control se dirige a la ninfa o salivita, para no dejarla llegar a adulto (daño más severo) .
48. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
En la zona de los Llanos Orientales de Colombia los ganaderos utilizan la quema de las saba-nas
para controlar el mión y de paso renovar las praderas, pero esta práctica causa mucho
47
daño al suelo, por tal motivo si se debe aplicar esta práctica, se recomienda:
1. Quemar al final de la época seca o en el inicio de las lluvias y cuando
la presencia de la plaga sea la causa de daños severos.
2. Fertilizar con nitrógeno después del anterior tratamiento con el inicio
de la época húmeda..
3. Rastrillar el lote en forma cruzada.
Los controles químicos rara vez se justifican pero si podemos hacer parcheos o aplicaciones
localizadas se recomienda Cebicid para las ninfas y Malathion 57% o Lorsban para los adultos.
Se puede utilizar “Metharrhizium anisoplae ” como bioinsecticida.
Gusano cogollero. Este insecto pertenece al orden lepidóprea, familia noctuidae, y se conoce
como Spodoptera frugiperda, esta plaga se considera “polífaga” y ataca a todas las gramíneas
y puede alimentarse de cualquier tipo de vegetal. Genera gran daño económico porque se
presentan en grandes poblaciones como “gusano ejército”, devastando extensiones conside-rables
de potreros en corto tiempo, esta plaga consume los cogollos y rebrotes tiernos de las
plantas pero en estados avanzados del ataque comen toda la planta, estas larvas poseen un
sistema masticador tan poderoso que es posible escuchar los chasquidos cuando la población
Gusano Cogollero
del insecto es numerosa. En estado de larva, puede durar de dos a tres semanas, luego em-pupa,
y dura una o dos semanas, luego emerge el adulto, la hembra pone más o menos 150
huevos por hoja los cuales cubre con escamas de su cuerpo.
Control: Los huevos y las larvas de esta plaga tienen numerosos enemigos naturales entre
los que se destacan diversas avispas del orden Hymenoptera que actúan como parásitos
de los huevos y larvas, en forma natural también microorganismos como hongos, bacterias
y virus afectan los gusanos manteniendo las poblaciones por debajo del umbral económico,
no obstante en zonas agrícolas degradadas por el uso intensivo de agroquímicos el equilibrio
ecológico se ha roto y los enemigos naturales han disminuido repercutiendo en ataques
49. 48 Fedegán - Asistegán explosivos de cogollero, en estos casos se recomienda el control biológico con liberación
de “Trichogramma“ avispas que se venden comercialmente y ejercen buen control, apli-caciones
de“Bacillus thurigiensis” en horas frescas también son aconsejables. Muchos
ganaderos hacen uso de insecticidas ya que el efecto de control es más notorio entre estos
productos; sobresalen el Lorsban, Sevin y Aldrín, en lo posible su aplicación debe ser
localizada cuidando de retirar el ganado por lo menos 30 días antes de volver al potrero,
después de los tratamientos la fertilización con nitrógeno ayuda a una rápida recuperación
de la pastura. MILA (2009).
Se puede promover el establecimiento de avispas como enemigos naturales en zonas donde
haya bosque, construyendo chozas pequeñas para que ellas aniden allí, y controlen poste-riormente
las larvas; cuando haya ataques severos y las larvas estén en estados iniciales
(pequeña) se sobrecarga el potrero con ganado para que estos consuman el forraje, de esta
forma se controla la plaga, luego se da un descanso a la pradera haciéndole una fertilización
con una fuente nitrogenada para que su recuperación sea más rápida.
Hormigas cortadoras : BERNAL (2008 ) afirma que Las hormigas cortadoras pertenecen a
los géneros Atta sp. y Acromyrmex sp.t, se conocen como hormigas arrieras, estas cortan
las plantas en trozos que llevan al nido, donde las obreras los mastican para que se desa-rrolle
un hongo del que se alimentan. Las especies del género Atta., cortan u cosechan las
plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas, mientras que las acromyrmex prefieren sólo
las monocotiledóneas.
Control: Según MILA ( 2009 ) el control hacia estos insectos debe hacerse directamente a los
nidos y su control con insecticidas tipo Sevin, Aldrín, Mirex, el uso de equipos de inyección
en las bocas de los nidos son los mas recomendables para un control eficaz. No olvidemos
que antes de las siembras de especies forrajeras debemos controlar las hormigas y restringir
así su efecto en la etapa crítica de establecimiento; la destrucción de nidos debe hacerse
como rutina, pues en los llanos orientales las poblaciones de este insecto está causando
daños severos, y perdidas importantes en la ganadería. Otra forma de controlar hormigueros
puede hacerse fabricando cebos con el hongo Trichoderma sp. , el cual se mezcla con
50. Fundamentos y Manejo de Especies forrajeras
avena en hojuelas y es humedecido con agua-melaza como atrayente, se distribuye en las
entradas de los hormigueros y por los caminos para que sean llevados al nido, este cebo
controla el hongo del cual se alimentaran las hormigas.
Consideraciones importantes en el Manejo Integrado de Plagas.
49
Reconocimiento de plagas y sus
enemigos naturales
Monitoreo de plagas y sus enemigos
naturales
Toma de decisiones
Componentes más impor-tantes
de MIP (Manejo
integrado de plagas)
El concepto de manejo integrado, supone la combinación de métodos con el objeto de lograr
mejores resultados con un mínimo impacto ambiental.
Es en síntesis un sistema de combate que utiliza todos los tipos o métodos de control existen-tes
o imaginables, combinándolos entre sí de acuerdo a las circunstancias, dando especial
énfasis y tratando de maximizar la seguridad para el hombre y el medio ambiente; pudiendo
ser aplicado en grandes áreas o en propiedades pequeñas.
El manejo integrado en pequeñas propiedades es responsabilidad de cada propietario y
requiere fundamentalmente un productor capacitado que cuente con las herramientas
esenciales para determinar lo que está sucediendo en su finca y así tomar las decisiones de
control y manejo de su pradera.Enfermedades:
Enfermedades
En Colombia las enfermedades no son un factor importante que genere pérdidas económicas
en los pastos, a excepción de un bacteria que ataca severamente al pasto imperial.
Por tal razón hoy en día aplicaciones de fungicidas no son económicamente viables hacerlas
en una pradera, sin embargo con la entrada de nuevos materiales al mercado es probable que
en un futuro, se puede llegar a presentar problemas de enfermedades en los pastos.
Las acciones inmediatas que debemos seguir para prevenir problemas en las praderas, es
utilizar el control GENÉTICO o sea la siembra de variedades resistentes, y hacer la “selección
acertada de especies”, esto significa que la especie que yo elijo para sembrar en mi finca debe
soportar la presión natural de los patógenos prevalentes en este medio.
51. 50 Fedegán - Asistegán Actividades adicionales a complementar la prevención, consiste en mantener fertilizadas las pra-deras,
hacer rotaciones adecuadas de los potreros, controlar arvenses, e insectos que puedan
ser vectores de enfermedades. Recuerde que una Planta bien alimentada es una planta sana.
Especie Agente patógeno Enfermedad Control
Pasto imperial y Micay Bacteria Xanthonomas
axonoperis
Gomosis: alargan y adelgazan los tallos,
amarillan y acortan las hojas, plantas mueren
despues de 4 cortes
Arrancar de raíz las plantas infectadas y
quemarlas.Resembrar con plantas sanas.
Al usar abono orgánicos verificar que estén
curados
Pasto imperial Hongo Puccinia sp
Roya: Polvillo de color café oscuro produci- do
en manchas ásperas pueden dañar la vaina
de la hoja
Cultural: mantener bien fertilizada la prade-ra.
El imperial 60 tiene resisten- cia por sus
pelos en las hojas impiden establecimiento
de la espora
Pasto elefante
Hongo Helminthosporium
sp.
Helmintosporiosis: Manchas color café bien
definidas, a veces con bordes rojizos, pueden
producir necrosis en áreas grandes de la
lámina foliar
Se controla sembrando en terrenos que
tengan buena humedad o donde se cuente
con riego, se debe abonar con materia
orgánica y fertilizantes quimicos adecuados
para pastos.
Hongo Helminthosporium
sacchari
Mancha pardo púrpurea de la hoja: Quemazon
que ataca severamente el pasto que retoña
después del corte, en áreas secas
Leguminosas tropi-cales
Hongo Colletotrichum
gloeosporiodes
Antracnosis: Lesiones irregulares de color cáfé
oscuro-negro en peciolos y tallos. Clorosis foliar,
marchitez en yemas y muerte de las plantas.
Buscar resistencia genética
Hongo Rizoctonia solani Marchitez foliar: Muerte en áreas extensas del
follaje durante la época húmedad.
Siembra de praderas mixtas, uso de espe-cies
resistentes
Algunas de las enfermedades más importantes en forrajeras (Fuente: Adaptado de BERNAL, E.J. (2 008)
Malezas
Es uno de los limitantes mas serios en el establecimiento y producción de las praderas, y por
ende en la producción ganadera. Las malezas por su grado de adaptabilidad se ven fácilmente
favorecidas por condiciones de precipitaciones altas, humedad relativa alta y temperaturas
elevadas, y fertilidad adecuada de los suelos.
Factores que favorecen la invasión de arvenses:
• Sobrepastoreo por excesiva carga de animales manejados en pastoreo continuo.
• Uso de pastos poco adaptados a las condiciones edáficas propias de cada zona.
• Control deficiente de malezas. ( el control no se hace en la forma y momento oportunos, se
hace control con métodos manuales, se usa el control químico y se falla en la aplicación,
puesto que no se utilizan las dosis adecuadas ni los herbicidas apropiados para las diferen-tes
especies, ni las épocas de aplicación).
• También por la humedad del suelo ( Cyperáceas, Bijao, y Vende aguja )