Factory of the Future event Madrid April 2016

1. Emili Angles
KELLOGG MANUFACTURING ESPAÑA

2. Emili Angles
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4. Emili Angles
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Agenda
• Overview Kellogg’s Company
• Planta Kellogg’s Valls (Tarragona).
• Presentación Emili Anglès
Infraestructura
Modelo de Planta ISA 95
Estructura ERP-MES-APS
 Casos de éxito
• Mi visión sobre la Industria 4.0
• Q & A

5. Emili Angles
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VIDEO 1

6. Emili Angles
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¿Quién és Emili Anglès?

7. Emili Angles
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8. Emili Angles
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VIDEO 2

9. Emili Angles
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Ingeniero en
Informática de
Gestión
hasta que en 2005 fui victima de

10. Emili Angles
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.
…..pero, éste me abrió la puertas del
conocimiento de

11. Emili Angles
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Nuestro reto diario es HACER VISIBLE LO INVISIBLE.
11
“Medir es conocer y si no puedes medir, no puedes mejorar”
Lord Kelvin. Physics and engineer, XIX
NUESTRA VISION

12. Emili Angles
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Desde 2009

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29,8%
36,3%
33,9%

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Infraestructura

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Red industrial con:
+ de 5.000 m de F.O.
+ de 10.000 m Industrial Ethernet.
90% de cobertura Wifi
+ de 340 dispositivos Industriales (IP’s)

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Modelo de
Planta. ISA 95

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2016 Valls Plant ModelISA. 95 Enterprise to manufacturing data integration.

18. Emili Angles
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Madrid
ERP-MES/MOM-APS

19. Emili Angles
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Casos de éxito

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L.4
L.3
L.2
L.1
L.0
Gestión de Materias Primas

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Eficiencia Energética
GAS 13
Electricidad 54
Agua 12
Aire comprimido 10
Hemos reducido un 20%
el consumo kW/Ton en los
últimos 10 años
Compromiso 2020: 5% reducción kW/Ton

23. Emili Angles
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24. Emili Angles
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Eficiencia y estado de los equipos.
Mantenimiento basado en Condiciones
OEE por equipos:
Identificación de cuellos de botella.
Identificación de los micro paros.
Mantenimiento preventivo por
horas de funcionamiento
vs Mantenimiento por
Calendario

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26. Emili Angles
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Daily Production Meeting
Estado de la línea de producción
End to End
Transferencia y retención del conocimiento
Daily Production Meeting

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Optimización de la producción
Producción por línea, por
SKU por turno
Monitorizar el consumo
ENERGÉTICO

28. Emili Angles
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29. Emili Angles
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Condiciones de Calidad
Pasando de 16 muestras al
turno a 1440. 1 cada 20
segundos.

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Optimización de la producción

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1
Process
Execution
ACTIVA la
orden de
producción
2
3

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33. Emili Angles
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PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (PCC)
HACCP

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Mi visión sobre la Industria 4.0 en España
1. Cloud Computing: La actual precariedad en cuanto a
cobertura de fibra óptica en los polígonos industriales no
facilita su aprovechamiento.
2. Drones, Realidad Aumentada, Impresión 3D, Robots,
Dispositivos Inteligentes: Las universidades y escuelas
de formación profesional serán claves para la capacitación
en OT, de los futuros empleados que deberán utilizar estas
tecnologías.
3. Ciberseguridad: El mundo interconectado que propone la
IIoT, necesita de una mejora significativa en cuanto a las
políticas de Seguridad Informática aplicada a la Industria y
se necesitará personal más cualificado en ciberseguridad
Industrial.

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Q & A