1. QUINA ÉS LA FRAGÀNCIA DEL BAIX CAMP?Elaboració d’aigua de colònia mitjançant d’olis essencials Dulcenombre Moreno Gómez 2n BAT B Paloma Pérez

3. Primer: fer un estudi de camp de les plantes aromàtiques del Baix Camp i construir un mapa significatiu.

5. La planta més abundant serà el fonoll ja que està a tots els marges de la carretera i a qualsevol lloc dels voltants de Reus.

6. Segurament trobaré lavanda al nord del Baix camp ja que aquesta creix a partir d’una alçada de 800 metres sobre el nivell del mar.

8. Potser hauré de modificar l’aparell de destil·lació per aconseguir uns resultats satisfactoris.

9. Si la planta està seca o fresca farà que variï la quantitat d’oli que s’obtindrà.

10. Per a cada planta a partir de la qual extregui oli essencial obtindré una quantitat diferent de oli.

11. Segons els tipus de plantes que trobi es possible que hagi d’emprar diferents mètodes d’extracció.

12. L’olor que farà una planta potser influirà en l’oli essencial que obtindré.

14. Com són els perfums? Es caracteritzen per tres notes que corresponen a l’aroma que fan amb el pas de les hores. Causants de l’olor dels perfums Els olis essencials. Els causants de l’olor són els compostos alifàtics com els aldehids i èsters, i els terpens.

15. Tipus de perfums Segons la seva fragància són: fougere, xipre, fusta, floral, cítrica, oriental i cuir. Segons la seva concentració: essència de perfum, perfum, aigua de bany, aigua de colònia, eau de santeur i boira. Una altra classificació per l’olor seria: fruiter, floral senzill, bouquet, de bosc, de especies i exòtics o orientals.

16. EL BAIX CAMP El Baix Camp mostra una diversitat de paisatges que ens ha permès obtenir diferents plantes aromàtiques.

20. DECANTACIÓ Un cop destil·lades les plantesel líquid que s’ha obtingut s’aboca a un embut de decantació on es separa l’hidrolat (situat a la part inferior de l’embut) de l’oli que estarà a la part superior.

22. ELABORACIÓ DE L’AIGUA DE COLÒNIA Es mesura la quantitat d’oli obtinguda. S’aplica la següent proporció: És fa la barreja d’oli i vodka.

24. RESULTATS

26. La planta més abundant és el fonoll

27. La que m’ha costat més d’aconseguir ha sigut la lavanda

28. No he aconseguit romaní de tots els termes.

30. Ha estat necessari fer unes petites modificacions a l’aparell de destil·lació per tal d’aconseguir uns resultats més satisfactoris.

31. No he necessitat utilitzar diversos mètodes d’extracció ja que a totes les plantes trobades es pot aplicar el mètode de destil·lació.

32. La posició a l’embut de decantació influeix a la quantitat d’oli obtingut.

33. L’olor influeix perquè les que feien un olor més fort són les que m’han permès obtenir major quantitat d’oli essencial

34. Amb cada tipus de planta s’ha obtingut una quantitat diferent d’oli essencial perquè cadascuna té uns components químics diferents, fet que també determina el color d’aquests.

36. AGRAÏMENTS Vull agrair a totes aquelles persones que m’han ajudat a l’elaboració d’aquest treball. A tots ells moltes gràcies.