La prolina es un aminoácido cíclico no polar cuya fórmula se forma directamente a partir de la cadena pentacarbonada del ácido glutamínico, por lo que deja de ser un aminoácido esencial. La prolina es fundamental para el restablecimiento y curación de los tejidos conectivos dañados y ayuda en el tratamiento de enfermedades articulares y la producción de colágeno.