1. « Погоджую» « Затверджую»
В.о. начальника головного санітарного лікаря Директор школи – інтернату
м. Олександрії ___________ Сорокун Т.Є.
____________ Хільченко Л.П. 05.01.2016 рік
ПРИМІРНЕ ДВОТИЖНЕВЕ МЕНЮ
НА ОСІННЬО-ВЕСНЯНИЙ ПЕРІОД ОЛЕКСАНДРІЙСЬКОЇ ЗАГАЛЬНОСВІТНЬОЇ ШКОЛИ – ІНТЕРНАТУ І-ІІІ СТУПЕНІВ
Кіровоградської обласної ради
ДНІ 1 СНІДАНОК 2 СНІДАНОК ОБІД ВЕЧЕРЯ
1 – Й
ДЕНЬ
Омлет
Хліб
Чай з лимоном
Фрукти свіжі
Сосиска відварна
Запіканка з капусти і
картоплі
Хліб з маслом і сиром
твердим
Кавовий напій на молоці
Салат із вареного буряка
Суп гороховий з грінками
М'ясо тушене
Вермішель відварна з маслом
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Молочна рисова каша з
маслом
Хліб з маслом
Печиво
Какао на молоці
2 – Й
ДЕНЬ
Сир твердий
Масло вершкове
Хліб
Кавовий напій
Яблуко печене з медом
Салат із квашених огірків
Риба смажена
Картопляне пюре з
маслом
Хліб
Какао на молоці
Пряники
Салат із білокачанної капусти
Суп з фрикадельками
Печінка тушкована у
сметанному соусі
Гречана каша з маслом
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Сирники із сметанним
соусом
Молочна геркулесова каша з
маслом
Хліб з маслом
Чай з лимоном
3 - Й
ДЕНЬ
Сирна запіканка з
морквою і сметанним
соусом
Какао на молоці
Рибні тюфтелі
Картопляне пюре з маслом
Салат із вареного буряка
Хліб з маслом
Кавовий напій на молоці
Фрукти свіжі
Борщ український
Мясні битки
Пшенична каша з маслом
Помідор квашений
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Яєчня
Молочнімакарони з маслом
Чай з лимоном
Булочка печена
4 – Й
ДЕНЬ
Омлет з цибулею
Хліб
Молоко цільне
Салат із квашеної капусти
Ковбаса відварена
Пшоняна каша з маслом
Хліб
Какао на молоці
Ватрушка з сиром
Фрукти свіжі
Суп гречаний на кб
Кури відварні
Овочеве рагу
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Вареники ліниві з маслом
Молочна манна каша з
маслом
Чай з лимоном
Хліб з маслом
2. ДНІ 1 СНІДАНОК 2 СНІДАНОК ОБІД ВЕЧЕРЯ
5 – Й
ДЕНЬ
Печиво
Какао на молоці
Сир твердий
Плов з м’ясом
Салат вітамінний
Масло вершкове
Хліб
Кавовий напій
Розсольник
Риба тушена з овочами
Картопля відварена з маслом
Сік фруктовий
Хліб
Фрукти свіжі
Яйце варене
Молочна пшенична каша з
маслом
Масло вершкове
Хліб
6 – Й
ДЕНЬ
Салат із квашених огірків
М’ясний біфштекс
Пшенична каша з маслом
Масло вершкове
Хліб сир твердий
Чай з лимоном
Сирна запіканка
Сметанний соус
Кавовий напій на молоці
Фрукти свіжі
Бурякова ікра
Капустняк
Вареники з картоплею
Сік фруктовий
Хліб
Фрукти свіжі
Риба по-польськи
Картопляне пюре з маслом
Помідор
Хліб з маслом
Какао на молоці
Пряники
7 - Й
ДЕНЬ
Оселедець з цибулею
Вінегрет
Яйце варене
Масло вершкове
Хліб
Сир твердий
Кавовий напій
Печиво
Какао на молоці
Суп картопляний з рибними
фрикадельками
Гуляш м’ясний
Картопля відварена з маслом
Огірок квашений
Сік фруктовий
Хліб
Фрукти свіжі
Цукерки
Оладки з повидлом
Молочна вермішель з маслом
Хліб з маслом
Чай з лимоном
8 – Й
ДЕНЬ
Сирна запіканка з яблуками
та сметанним соусом
Какао на молоці
Буряк тушкований у
сметанному соусі
Риба тушена
Картопляне пюре з маслом
Масло вершкове
Хліб
Кавовий напій на молоці
Фрукти свіжі
Салат овочевий
Борщ український
М’ясний біфштекс
Макарони відварні з маслом
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Яєчня
Молочна гречана каша з
маслом
Масло вершкове
Хліб
Чай з лимоном
9 – Й
ДЕНЬ
Сир твердий
Масло вершкове
Хліб
Кавовий напій на молоці
Салат із капусти, моркви і
яблук
Бефстроганов
Гречана каша з маслом
Хліб
Какао на молоці
Салат овочевий
Суп вермішелевий
Рибні котлети
Картопляне пюре з маслом
Сік фруктовий
Хліб
Фрукти свіжі
Омлет з овочами
Молочна пшенична каша з
маслом
Чай з лимоном
Масло вершкове
Хліб
3. ДНІ 1 СНІДАНОК 2 СНІДАНОК ОБІД ВЕЧЕРЯ
10 – Й
ДЕНЬ
Булочка печена
Сир твердий
Какао на молоці
Оселедець з цибулею
Печеня по-домашньому з
м’ясом
Бурякова ікра
Хліб з маслом
Печиво
Фрукти свіжі
Салат із моркви і яблук
Суп гречаний
Курині котлети з м’ясним
соусом
Лапша відварна з маслом
Сік фруктовий
Хліб
Фрукти свіжі
Сирна запіканка
Сметанний соус
Молочна манна каша з
маслом
Чай з лимоном
Хліб з маслом
11 - Й
ДЕНЬ
Печиво
Сир твердий
Кавовий напій на молоці
Сарделі відварені
Капуста тушена
Пшенична каша з маслом
Хліб з маслом
Чай з лимоном
Фрукти свіжі
Борщ український із сметаною
М'ясо тушковане
Картопляне пюре з маслом
Салат із квашених огірків
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Молочна рисова каша з
маслом
Оладки із сметанним соусом
Хліб
Какао на молоці
12 – Й
ДЕНЬ
Пиріжок з сиром
Молоко кип’яче
М’ясний рулет з яйцем
Пшоняна каша
Квасоля у томатному соусі
Масло вершкове
Хліб
Кавовий напій на молоці
Фрукти свіжі
Салат із квашених огірків і
цибулі
Суп з фрикадельками
Риба смажена
Картопля відварена з маслом
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Сирники з моркви
Сметанний соус
Молочна геркулесова каша з
маслом
Хліб з маслом
Чай з лимоном
13 – Й
ДЕНЬ
Рибні битки
Картопляне пюре з маслом
Буряк тушкований у
сметанному соусі
Масло вершкове
Хліб
Кавовий напій на молоці
Ватрушка з яблуками
Какао на молоці
Суп полтавський з галушками
Печінка тушена у сметані
Овочеве рагу
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Яйце варене
Молочна гречана каша з
маслом
Хліб з маслом
Чай з лимоном
4. ДНІ 1 СНІДАНОК 2 СНІДАНОК ОБІД ВЕЧЕРЯ
14 – Й
ДЕНЬ
Ковбаса відварена
Яйце варене
Салат із буряка з часником
і твердим сиром
Рисова каша з маслом
Масло вершкове
Хліб
Сир твердий
Какао на молоці
Булочка печена
Кавовий напій на молоці
Салат з моркви та яблук
Капустняк
Рибні зрази
Картопляне пюре з маслом
Хліб
Сік фруктовий
Фрукти свіжі
Цукерки
Яловичина тушена в сметані
Макарони відварені з маслом
Помідор квашений
Хліб з маслом і медом
Молоко кипяче