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El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
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2. • La obesidad es la condición de una
persona con mayor grasa corporal
que el individuo promedio. Este
exceso de masa se distribuye de
forma generalizada en varias áreas
del cuerpo.
• La obesidad ha sido reconocida
como una enfermedad crónica en
1997 por la OMS
(Organización Mundial de la Salud).
3. • Esta organización define ”el
sobrepeso y la obesidad como una
acumulación anormal o excesiva de
grasa corporal que puede dañar la
salud.”
• Su prevención es un problema de
salud pública en los países
desarrollados y puede tener un
impacto significativo sobre la salud
de la persona.
4. La grasa (y otros
lípidos), como los
azúcares (hidratos de
carbono) se utilizan para
almacenar energía en el cuerpo.
Los azúcares
proporcionar una energía
fácilmente disponible, la
grasa puede almacenar mucha
energía en poco espacio.
5. La grasa se almacena en las células
llamadas lipocitos o adipositos. En los casos
donde se encuentra una gran cantidad
almacenada se distinguen dos tipos:
• Exceso de peso: las células
grasas almacenan más grasa y aumenta
el peso.
• Obesidad: Cuando los adipocitos se
saturan y se multiplican.
6. • Sin embargo, una persona
puede hacer una dieta sin
ser obeso. Puede no estar
satisfecho con su peso en
un momento dado, y adoptar
un tipo de dieta que puede
hacerle perder peso.
7. • Para aquellos que desean hacer una
dieta, existen muchos sistemas. Sin
embargo, no todos tienen la misma
eficacia, las mismas ventajas y
desventajas, las mismas
recetas y tipos de menú.
• Usted puede aprender acerca de
sus métodos y principios para elegir
el plan que más le convenga.
