Un paradigma de evolución: Bodega Cuatro Raya 1935 – 2013 #Vinos

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#Vinos #Catas …

#Vinos #Catas
Un paradigma de evolución: Agrícola Castellana (Bodega Cuatro Rayas). 1935 – 2013
nos centraremos más en la propia cata, a través de la evolución de los
gustos y costumbres en elaboración y consumo de los vinos a lo largo de un período amplio
de nuestra reciente historia, partiendo de un ejemplo vivo y pujante: la bodega Cuatro
Rayas.

www.lunacandeleda.com
@lunacandeleda

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  • 1.     La Fundación General de la Universidad de Salamanca, en el marco del programa de Empresas Amigas, con la colaboración y patrocinio de la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Avila y la Bodega Cuatro Rayas organiza la Jornada Formativa: Un paradigma de evolución: Agrícola Castellana (Bodega Cuatro Rayas), el día 27 de enero a las 13h. en la Cámara de Comercio e Industria de Avila. Fecha: Lunes, 27 de enero de 2014 Hora: 13:00 h. Lugar: Cámara de Comercio e Industria de Avila. Título: Un paradigma de evolución: Agrícola Castellana (Bodega Cuatro Rayas). 1935 – 2013 Ponente: Ángel Calleja Martínez. Enólogo. Director Técnico de la Bodega Cuatro Rayas Programa: "En este caso, nos centraremos más en la propia cata, a través de la evolución de los gustos y costumbres en elaboración y consumo de los vinos a lo largo de un período amplio de nuestra reciente historia, partiendo de un ejemplo vivo y pujante: la bodega Cuatro Rayas. Es por ello que se debería enfocar preferentemente desde esta perspectiva, más que en las propias etiquetas que, evidentemente, se van a conocer y comentar, pero como accesorias a la cata, igual que en el vocabulario, que será, como no puede ser de otra manera, utilizado a lo largo de la charla". Inscripciones: La asistencia es gratuita pero imprescindible hacer la inscripción en http://fundacion.usal.es/empresasamigas   ESPACIO  PATROCINADO  POR  :   EMPRESAS   ASOCIADAS: Abadía de los Castellanos, Adventia, Aljomar, Caja Rural de Salamanca, Centro Comercial el Tormes, Ciudadano Mediador, CLAY Corporate, Cobadu, Feltrero, GADEA Grupo Farmacéutico, García Domínguez & Asociados Patentes y Marcas, GlaxoSmithKline, Hotel Abba Fonseca, Hotel Horus Salamanca, JMC Seguros, Leroy Merlin, NovaDelta, Nova Diet, Palacio de Congresos de Castilla y León, Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Sanitas, Santos Grupo, Sanven Restauración Automática. Patronos   de   la   Fundación   General:   Cámara de Comercio e Industria de Ávila, Cámara de Comercio e Industria de Salamanca, Cámara de Comercio e Industria de Zamora, Denominación de Origen de Guijuelo, ENUSA Industrias Avanzadas S.A., Fundación Duques de Soria, Fundación Gaceta, Grupo Santander, IBERDROLA, Patrimonio Nacional