French Grocery online

1. Pâte à Crêpes
www.france-export-fv.com
Préparation : 5 minutes
Temps de repos : 1 heure
Ingrédients
125 g de farine
3 œufs
35 cl de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d'huile
 Dans un saladier, versez la farine en fontaine et cassez 3
œufs au milieu.
 Incorporez-les à la farine, en remuant avec une cuillère
en bois.
 Versez ensuite le lait et l'huile, en délayant
progressivement de manière à éviter les grumeaux.
 Si vous faites des crêpes sucrées, ajoutez 2 cuillères à
soupe de sucre. Ajoutez une pincée de sel.
 Laissez reposer la pâte 1 heure avant de l'utiliser.
 Si vous voulez des crêpes plus fines, mettez moitié eau,
moitié lait.
Bon appétit…