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Pâte à crêpes

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Pâte à crêpes

  1. 1. Pâte à Crêpes www.france-export-fv.com Préparation : 5 minutes Temps de repos : 1 heure Ingrédients 125 g de farine 3 œufs 35 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe dhuile Dans un saladier, versez la farine en fontaine et cassez 3 œufs au milieu. Incorporez-les à la farine, en remuant avec une cuillère en bois. Versez ensuite le lait et lhuile, en délayant progressivement de manière à éviter les grumeaux. Si vous faites des crêpes sucrées, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez une pincée de sel. Laissez reposer la pâte 1 heure avant de lutiliser. Si vous voulez des crêpes plus fines, mettez moitié eau, moitié lait. Bon appétit…

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