3. 종자종자 (( 씨앗씨앗 ))
• 농사에서 제일 중요
• 판매되는 종자의 문제점
• 외국의 종자회사에서 수입
터미네이터 종자 , F1 종자
• 텃밭용에 적합하지 않은 양 –남은 것 보관어
렵다
• 자가채종과 토종을 활용해야
• 모종으로 심으면 잘되는 것
• - 고추 , 가지 , 피망 , 토마토 등 가지과 작
물
4. 이랑만들기이랑만들기
• 작물에 따라 이랑의 모양이 다르다 .
• 물을 좋아하는 작물은 이랑을 만들지 않
아도 된다 . ( 토란 )
• 물을 아주 싫어하는 작물은 두둑을 높여
야
• ( 감자 , 토마토 )
• 땅속에서 수확물을 키우는 작물 두둑을
만들고 심어야 ( 고구마 )
• 고랑만 내주기 – 상추 , 열무 등의 잎채
소
8. 기타용어들기타용어들
• 결구 : 배추 , 양상추 , 양배추 등의 채소가 포기를 채
우는것
• 곁순지르기 : 줄기의 겨드랑이에 나는 순을 잘라내는
것
• 순지르기 : 식물의 생장줄기 제일 끝부분을 잘라내는
것
• 고랑 : 두둑과 두둑 사이의 길고 좁게 들어간 곳 ,
배수로 역할과 통로
• 돌려짓기 : 작물을 일정한 순서에 따라서 주기적
으로
교대해 재배하는 방법 ( 윤작 )
• 사이짓기 : 어떤 작물의 이랑이나 포기 사이에 한
정된
9. • 멀칭 : 모종을 심거나 파종할 때 그 위에 무엇을 덮
는 것
• 밀생 : 자라는 작물이 밀도가 높은 상태
• 액체비료 ( 액비 , 물거름 ) : 깻묵 , 쌀겨 , 계분
등을 물에 발효시켜 만든 비료 , 웃거름으로 사용
• 자가채종 : 기르는 식물에서 직접 씨를 받아 이용한
것
• 정식 : 씨앗을 뿌려 어느 정도 자란 모종을 아주 심
는 것
• 휴면 : 씨앗 , 종구 , 알뿌리 등이 일정한 기간
또는 조건이 되어야 싹을 틔우는 현상
• 쪽파는 더운 여름을 지나야 비늘줄기의 휴면아 타
파 , 감자는 수확 후 90~120 일이 지나야 싹이
돋는다 . 휴면이 있는 종자는 주의해 파종해야 한
12. 재배표 작성 예시재배표 작성 예시
5
평
형
6 구획
형 1 월 2 월 3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월 12 월
0.5 평 상추 등 쌈채소 열무 갓
1 평 토마토 또는 오이 당근
0.5 평 완두 시금치
김장무 , 배추
1 평 옥수수
1 평 고추 또는 고구마
1 평 감자 파
13. 작부체계 기본원리작부체계 기본원리
• 텃밭의 이용계획에 대한 종합계획
• 효율적인 텃밭관리를 위해서
• 채소의 재배력에 따른 조건
• 일조량과 재배기간에 따른 조건 고려
• 지역과 지형조건에 따른 차이 고려
• 자료로 공부하고 , 실천하고 , 터득하는 방법으로 이
해
15. - 전체 채소가 햇빛을 골고루 받을 수 있는 배치
- 효율적인 관리 ( 작업성 고려 , 참깨와 고구마 )
- 접근성고려 ( 자주 수확하는 채소류를 접근하기 좋은 곳에 배치 )
- 퇴비의 효율을 고려 ( 전그루의 퇴비를 후 작물이 이용하기 좋게 )
작부체계의 실제작부체계의 실제
2. 작물의 배치
16. - 지난해 밭에 기른 식물을 잘 알아보고 심는 것
- 거름을 많이 소비하는 작물과 거름을 생산하는 작물의 조화
- 투입 대비 효율의 극대화
작부체계의 실제작부체계의 실제
3. 돌려짓기
17. - 지력보존 : 같은 작물은 연작시 같은 영양소 집중 소비
- 병충해가 한꺼번에 번성하는 것을 억제
- 토양속의 균형 유지
돌려짓기 예
박과 채소 → 가지과 채소 → 배추과 채소 → 콩과 채소 → 국화과 채소
- 박과 채소 : 호박 , 오이 , 참외 등
- 가지과 채소 : 고추 , 토마토 , 가지 등
- 배추과 채소 : 배추 , 양배추 , 갓 , 열무 등
- 콩과 채소 : 콩 , 땅콩 , 완두 등 ( 자운영 . 토끼풀 )
- 국화과 채소 : 상추 , 쑥갓 등
고추 ( 봄 ) → 배추 ( 가을 ) → 감자 ( 봄 ) → 들깨 ( 여름 ) → 양파 ( 가을 ) → 콩 ( 봄 ) →
무 ( 가을 ) → 열무 ( 봄 ) → 대파 ( 늦봄 ) → 고구마 ( 봄 ) → 맥류 ( 가을 ) → 콩 ( 늦봄 ) →
양파 ( 가을 ) → 오이모종 ( 늦봄 ) → 갓 ( 가을 ) → 토마토 ( 봄 )
* 휴경을 할 수 있으면 3-5 년 주기로 밭을 쉬게함 .
작부체계의 실제작부체계의 실제
3. 돌려짓기
18. 배추의 연작장해
- 토양속에 남은 고추 탄저병 , 역병이 해마다 발병
- 3~5 년 주기로 다른 작물 심은 후 다시 재배
( 토양 병원균사멸 )
- 벌레가 월동하여 계속 번성
( 벌레가 먹지 못하는 식물을 심어 벌레 줄임 )
- 비료를 생산하는 콩과 식물 재배
- 밀 , 호밀 등의 녹비 작물 재배 권장
좁은가슴잎벌레
( 땅속에서 월동 1500 개
의 알을 낳음 )
이동성이 떨어져 같은 장
소에 해마다 출현
배추과 채소에 치명적인
영향
작부체계의 실제작부체계의 실제
3. 돌려짓기
19. 작부체계의 실제작부체계의 실제
3. 돌려짓기
고추의 연작장해
- 탄저병 : 고추열매가 썩어 들어감 .
- 급속하게 번져서 거의 모든 밭 동시 발병
- 약재를 사용해도 방제가 어려움
- 현실 : 실제 3-5 년 주기로 심을 밭이 없음
20. 고추 연작장해 예방
- 고추의 작부체계를 수정
- 조기에 터널 재배를 실시
( 한두 번 수확 후 정리 )
- 병의 증상이 나타나는 중기에
정리하고 가을채소 재배
작부체계의 실제작부체계의 실제
3. 돌려짓기
21. 개념 ( 사이짓기와 섞어짓기는 주 부의 개념이 적용 실제 유사 )
- 밭에 여러 가지를 동시에 심음
- 밭의 조화와 균형 유지
- 사이짓기가 능숙한 사람이 진정한 농부
- 진딧물피해를 줄이는 식물 ( 지칭개 , 밀 , 양배추 , 우엉 , 무궁화 ) – 키가 대체로 큼
지칭개 줄기지칭개 줄기 ,, 익모초 줄기익모초 줄기 ,, 우엉 잎의 진딧물우엉 잎의 진딧물
작부체계의 실제작부체계의 실제
4. 사이짓기
23. 초보를 위한 텃밭설계초보를 위한 텃밭설계
텃밭시작은 감자심기부터 – 춘분 (3/20)
잎채소 파종은 청명 ( 식목일 )
열매채소 모종은 입하 ( 어린이날 )
가을농사는 8 월말을 기준으로
겨울농사는 10 월 ~6 월
고구마 , 콩은 5 월 말 ~ 10 월 중순
24. 초보를 위한 텃밭설계초보를 위한 텃밭설계
구획형
3 월 4 월 5 월 6 월 7 월 8 월 9 월 10 월 11 월
경칩 춘
분
청명 곡
우
입하 소
만
만종 하
지
소서 대
서
입추 처서
백로 추
분
한로 상
강
입동 소
설
잎채소
감자
열매채
소
( 고추
등 )
▲
콩
고구마
▲ ▲ ▲ ▲
김장채
소
▲
월동작
물
26. 봄여름작물 과 가을작물봄여름작물 과 가을작물
상추 2 줄
줄 간격 25 센티
쑥갓 2 줄
얼갈이배추 3 줄
열무 3 줄
당근 2 줄
감자 3 줄 ( 가장자리에 강낭
콩 )
한 줄에 4 개씩
줄 간격 40 센티
포기 간격 25 센티
고추 6 개
한 줄에 3 개씩
포기 간격 40 센티
토마토 3 개 ( 가장자리에 대
파 )
포기 간격 45 센티
오이 4 개 ( 가장자리에 대파 )
한 줄에 2 개씩
포기 간격 40 센티
애호박 2 개 ( 가장자리에 대
파 )
포기 간격 40 센티
김장배추 3 개씩 10 줄 30 포
기
포기 간격 40 센티
김장무 4 개씩 5 줄 20 개 포기 간격 25 센티
쪽파 30 개 ( 김장배추 사이
에 )
간격 15 센티
알타리무 3 줄 포기 간격 10 센티