Mükemmellik Yolculuğumuz Ali Tercan Damla Su Sapanca Fabrikası Kalite Güvence Müdürü

1. Ali TERCAN
Damla Su
Sapanca Fabrikası
Kalite Güvence Müdürü
26.02.2015
COCA-COLA İÇECEK – DAMLA SU

2. en büyük
nüfusa sahip şişeleyici
6.
2.
Önde gelen Coca-Cola
Şişeleyicisi
en büyük
hacme sahip şişeleyici

3. 1964’ten
beri
10 ülke
23 fabrika
11.000
çalışan
1886’dan beri
200+ ülke
Dünyanın ilk 5
içecek
markasından
4’ünün sahibi
700.000+ çalışan
COCA-COLA SİSTEMİ
3

4. 1,1 milyar
ünite kasa
satış hacmi
11.000
çalışan
5,8 milyar $
pazar değeri (2013)
370 milyon
nüfus
BÖLGESEL TÜRK ŞİRKETİ

5. Ana hissedar Anadolu Grubu
Coca-Cola Şirketi hissesi  %20,1
BIST’e kote hisse oranı  %25,6
BIST işlem kodu  CCOLA
5
HİSSE YAPIMIZ

6. ÇORLU
SAPANCA
BURSA
ANKARA
MERSİN
ELAZIĞ
İZMİR
KÖYCEĞİZ
HAZAR
COCA-COLA İÇECEK-MAHMUDİYE KAYNAK SUYU(DAMLA SU)

7. MÜKEMMELLİK
YOLCULUĞUMUZ
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
*EFQM Türkiye Mükemmellik Ödülü
*iTQi Uluslararası Üstün Lezzet Ödülü
*KAİZEN Finalistliği
*CCİ Gönüllüleri
*Coca-Cola Tadında Gerçekler
*Etik Kod
*15 lt geri dönüşümlü cam şişe
*ISO 14064-1 Sera Gazı Emsiyonları
*CCİdea Öneri Sistemi
*CCİ Başkanlık Kupası Su fabrikaları Pet-3 1.liği ve Pet-1 3.lüğü
*CCİ Ambarlar arası yarışması 1.liği
*CCİ Premier Lig 1.liği
*Mahmudiye Kaynak Suyu Ltd. Şti'nin Coca-Cola İçecek A.Ş. tarafından satın alınması
*Depo stok kontrolü ve GMP Çalışmaları
*İstatistiksel Proses Kontrolü
*GRI onaylı ilk KSS raporu (CCİ)
*ISO 9001-2000 Kalite Yönetim Sistemi
*Süreç Yaklaşımı Uygulaması
*ISO 22002-1 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
*FSSC 22000 - PAS 223 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
*EFQM Mükemmellik 2013 Modeli Entegrasyonu
*TSE Jüri Özel Ödülü ( 4 ve üzerinde sistem olması)
*Pet 500 ml SOD dizayn şişe WPO World Star Winner Ödülü
*CCİ Ambarlar arası yarışması 1.liği
*CCİ Premier Lig 1.liği
*CCİ Başkanlık Kupası Su fabrikaları Pet-3 1.liği ve Pet-1 3.lüğü
*Business Acumen Eğitimleri
*Dış Kıyaslama Ziyaretleri
*İlead Eğitimleri
*GRI A+ Sürdürülebilirlik Raporu (CCİ)
*TSE - TS 266 - Türk Standartlarına Uygunluk Belgesi
*ISO FSSC 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
*Pet 500 ml SOD dizayn şişe TSE Altın Ambalaj Ödülü
*CCİ Ambarlar arası yarışma 1.liği
*CCİ Premier Lig 2.liği
*CCİ Başkanlık Kupası Su Fabrikaları Hat-3 3.lüğü
*BSC (Dengelenmiş Skor Kart / Balanced Score Card)
*EFQM Mükemmellik Modeli Çalışmaları
*İç Kıyaslama Ziyaretleri
*Ambar Yönetim Sistemi (WMS)
*ISO 9001-2008 Kalite Yönetim Sistemi
*ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
*OE - (Operasyonel Mükemmellik /Operational Excellence) ( Yalın 6 Sigma )
*MEX ( Bakımda Mükemmellik / Maintenance Excellence ) Uygulamaları
*CCİ Mucit İnovasyon 2.'liği
*Work Place Rights (Çalışan Hakları / WRP )
*ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi
*ISO 18001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi
*The Coca-Cola Company TCCQS Kalite, Çevre ve İş Güvenliği Sertifikaları (Q3-E3-S3)
*Yalın 6 sigma
*TS 50001 Enerji Yönetim Sistemi
*TPM & 6 S Uygulamaları
*Referans El Kitap Hazırlanması ( Enerji yönetimi eğitim el kitabı)
*CCİ Ambarlar arası yarışma 1.liği
*CCİ Premier Lig 1.liği
*CCİ Başkanlık Kupası Su fabrikaları Pet-3 1.liği ve Pet-1 2.liği
*Kişisel Gelişim Eğitimleri (Yönetim Atölyesi-Güçlü Adımlar)
*Tedarik Zinciri Akademisi
*Süreç Yaklaşımının Gözden Geçirilmesi
*SuccessFactors Performans Yönetim Sistemi
*Capability Development Çalışmaları
*C4E (Mükemmellik için Değişim / Change for Excellence)
*TREX Online Üretim Takip Sistemi
*8 lt geri dönüşümlü cam şişe dolumu

8. KRİTER 1 - LİDERLİK
• Tedarik Zinciri Akademi
• ODF (Organizasyonel Gelişim Forumu)
• Değerlendirme Merkezi
• Mentörlük Sistemi
• Performans Yönetim Sistemi dahilinde Liderlik
Yetkinliklerinin Belirlenmesi
• 360o Değerlendirme Sistemi
• İş Etiği

9. KRİTER 2 - STRATEJİ
• Coca-Cola İçecek 2020 Vizyon,
Misyon ve Değerler (Tutku, Hesap verebilirlik,
Doğruluk, Takım çalışması)
• SWOT Analizi
• Risk Analizi
• Stratejik Hedef belirleme
• BSC (Dengelenmiş Skor Kart) Yaklaşımı

10. KRİTER 3 - ÇALIŞANLAR
• ÇMA (Çalışan Memnuniyet Anketi)
• Odak Grup Çalışmaları
• Successfactors Performans Yönetim Sistemi
• Tedarik Zinciri Akademi (Beyaz Yaka)
• Kapasite Geliştirme Programı (Mavi Yaka)
• HAY Ücretlendirme Skalası
• iLEAD Eğitim Programı
• CCİDEA Öneri Sistemi
• Takdir-Tanıma-Ödüllendirme Sistemleri

11. KRİTER 4 – İŞBİRLİKLERİ VE KAYNAKLAR
• İşbirliği Biçimlendirme/Seçim Sistemi
• Tedarikçi Değerlendirme Sistemi (FIT)
• Tedarikçinin Değerlendirme Sistemi
• Tedarikçi Bilgilendirme Sistemi (DMR)
• Lokalizasyon
• TREX Online Üretim takip Sistemi
• Ambar Yönetim Sistemi (WMS)

12. KRİTER 5 – SÜREÇLER, ÜRÜNLER VE HİZMETLER
• Dengelenmiş Skor Kard (BSC)
• Süreç Yönetim Sistemi
• Yalın 6 Sigma / Operasyonel Mükemmellik
• İnovasyon yaklaşımı (CCİ Mucit)
• Öneri Sistemi (CCidea)
• ISO 9001, ISO 14001, ISO 18001, ISO 22000, ISO
50001, FSSC 22000
Hat – 1 : 5 lt PET
Hat – 2 : 0.33 lt - 0.33 lt çocuk - 0.5 lt - 1 lt - 1.5 lt PET
Hat – 3 : 0.5 lt PET
Hat – 4 : 19 lt PC
Hat – 5 : 8 lt – 15 lt CAM

13. İŞ SONUÇLARI-ÖRNEKLER

14. DİNLEDİĞİNİZ İÇİN
TEŞEKKÜR EDERİM