1. Marie-Laure de Breuck
María Dueñas Fernández
Asignatura: Técnicas de
investigación de mercados
Profesor: Ángel Fernández Nogales
Universidad Autónoma de Madrid
OCIO LOW-COST
Estudio cuantitativo

2. Índice
1) Objetivo
2) Metodología de estudio
3) Tipo de preguntas
4) Resultados cuestionario
5) Conclusiones

3. Objetivo
 Conocer los hábitos de los jóvenes
residentes en Madrid con respecto al ocio
 Conocer sus gustos y preferencias
 Conocer si la oferta se ajusta a las
necesidades del público target del
estudio

4. Metodología de estudio
 Método: Encuesta personal
 Muestra representativa: 40 personas
 Herramienta de estudio: Google Docs -
Form
 Público objetivo: Jóvenes residentes en
Madrid

5. Tipo de preguntas
 Preguntas cerradas y multi-respuesta
 Frecuencia de salidas por ocio
 Motivo de las salidas
 Tipo de vivienda
 Sitios preferidos
 Valoración de aspectos relativos a un
restaurante de comida rápida
 Aspectos socio demográficos
 Edad
 Sexo

6. 1) ¿En qué tipo de vivienda habitas?
-El 64% de los
encuestados habitan en
8% un piso de estudiantes lo
20%
que probablemente está
piso de estudiantes
vivo solo
relacionado con el
8% 64%
vivo con mis padres hecho de no haber
vivo con mi pareja nacido en Madrid
- Por detrás, un 20% vive
con sus padres
- El 16% restante se
64% de los
divide igualmente entre
personas que viven solas
(8%) y personas que
encuestados comparten piso
viven con su pareja (8%)
con otros estudiantes

7. 2) ¿Cuándo comes fuera más a menudo?
En la cena 73% de los
encuestados
habitualmente salen
a cenar más a
menudo que a
En el almuerzo almorzar
0 5 10 15 20 25 30 35
Se trataba de una pregunta multi-respuesta por
lo que el número de respuestas es 41 mientras
que el tamaño de la muestra es 40

8. 3) ¿Cuántas veces en semana cenas o
comes fuera?
Nunca
53% de los
1 ó 2 veces por semana
encuestados sale 1 ó
3 ó 4 veces por semana 2 veces por semana
a comer/cenar fuera
Más de 4 veces por
semana
Un 10% de los encuestados nunca
Sale a comer/cenar fuera, ¿por qué? no puedo
permitirmelo
no es sano
El siguiente gráfico muestra que del 10%
que afirma no salir nunca a comer/cenar no me gusta la
comida rápida
fuera un 50% es por motivos económicos
y el otro 50% es porque no lo considera
saludable

9. 4) ¿Qué días de la semana prefieres comer fuera?
En el fin de semana
El83%* de los
encuestados
prefiere salir a
Jueves
cenar/comer
fuera en el fin de
semana
de lunes a miércoles
0 5 10 15 20 25 30 35 Tan sólo un 22% de
los encuestados
prefiere dedicar al
El 36% de los encuestados ocio del lunes al
prefieren el jueves como día para miércoles
dedicar al ocio nocturno
*pregunta multirrespuesta

10. 5) Cuando sales a comer/cenar
fuera, ¿Cuál es el motivo?
40
35
30
35 de los 40 encuestados
25 utiliza sus salidas de ocio
20 para pasar tiempo con sus
15 amig@s
10
5
0
Para pasar Para conocer Porque me Porque no sé No como ni
El 21% de los
tiempo con gente nueva da mucha cocinar ceno fuera
mis amig@s pereza
cocinar
encuestados afirma
7 de los 40 encuestados que es perezos@ a
afirma que su la hora de ponerse
motivación para salir a a cocinar por lo que
comer/cenar fuera es prefiere salir fuera
conocer gente nueva
*pregunta multirrespuesta

11. 6) ¿Cuáles son tus sitios preferidos para
comer/cenar?
35 de los 40 13 de los 40 encuestados prefieren
encuestados tiene los restaurantes de comida rápida
una clara preferencia
hacia los bares de
tapas, lo que supone
un 88% de los Otros
encuestados Restaurante italiano
Restaurante comida china
Un 23% de los Restaurante con cocina de autor
encuestados tienen Bar de tapas
a los restaurantes
italianos entre sus Restaurante de comida rápida
preferencias 0 5 10 15 20 25 30 35 40
*pregunta multirrespuesta

12. 7) ¿Cuáles son tus sitios low cost preferidos
para comer/cenar?
30
25
60%
20
de los 15
encuestados tiene como 10
uno de sus sitios 5
0
preferidos para
comer/cenar low
cost, 100 montaditos
Un 38% de los encuestados
tienen una preferencia por igual
a La Sureña y a cadenas de
restaurantes como
McDonalds, Burger King, KFC,etc
*pregunta multirrespuesta

13. 8) Valora de 1 a 5 determinados aspectos de
un restaurante de comida rápida
Variedad. El 45%
de los encuestados
31
Precios bajos. de los 40
encuestados consideran que el
considera que la
precio es un aspecto muy
variedad es un
importante, lo que supone un 78%
aspecto importante
de la muestra
Calidad de la comida. El 45% Rapidez. El 40% de los
de la muestra considera que la encuestados considera
calidad es un aspecto bastante que la rapidez es muy
importante importante
Ambiente. El 36% de los Localización. 14 de los 40
encuestados considera el encuestados considera la
ambiente un aspecto localización un aspecto muy
importante importante

14. 9) En tu opinión, ¿la oferta de ocio low cost
es suficiente?
Si, hay muchos sitios diferentes
3% a los que ir a precios razonables
15%
33%
Si, aunque no existe mucha
variedad
No, hay muy pocos sitios con
49% una oferta muy poco variada
No sabe/No contesta
Un 49% de los encuestados considera que la oferta de
ocio low cost es suficiente aunque no existe mucha
variedad

15. 10) ¿Qué crees que se puede mejorar en el
ocio nocturno?
53% de los
Mejor presentación/cuidado de las
instalaciones de los restaurantes/bares
Precios más bajos encuestados
consideran que el
Oferta más amplia en alimentos sanos ocio nocturno podría
mejorarse con una
Mejorar la calidad de los alimentos oferta más amplia en
alimentos sanos
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
45% de los encuestados consideran que el
ocio nocturno podría mejorarse con precios
más bajos
*pregunta multirrespuesta

16. Aspectos socio-demográficos
11) Sexo 12)Presupuesto Semanal
Mujer Hombre
Entre 0-20€ De 21-30€ De 31-40€ Mas de 40€ semanales
10%
13)Edad
18%
28%
La edad media de 31%
los encuestados es
72%
de 23 años
41%
El 72% por ciento de El 41% de los encuestados
los encuestados son tienen un presupuesto de
mujeres frente al 28% entre 21 y 30€ semanales
de hombres

17. Conclusiones
 En este estudio cuantitativo se ha
alcanzado a nuestro público target ya
que la edad media de los encuestados es
de 23 años
 El 72% de los encuestados han sido
mujeres, lo que puede verse como que las
mujeres muestran más interés por el tema
de estudio
 El presupuesto semanal “relativamente
bajo” puede deberse a que el público
objetivo son prioritariamente estudiantes
universitarios

18. Conclusiones (2)
 El 64% conviven en un piso de estudiantes
con lo que se interpreta como que no
tienen ingresos periódicos
 Se aprecia una preferencia en el ocio low
cost durante los jueves y fines de semana;
así como por las noches lo que coincide
con el momento de la semana cuando los
jóvenes salen de fiesta.

19. Conclusiones (3)
 Un 88% de los encuestados muestra
preferencia por los bares de tapas lo que
se corresponde con nuestra “cultura”
gastronómica
 Existe una clara preferencia hacia la
cadena “100 montaditos” lo que se
relaciona con el nivel adquisitivo del
público objetivo así como las
características del establecimiento

20. Conclusiones (4)
 El porcentaje de encuestados que
consideran que aspectos como la
variedad, la calidad de la comida o el
ambiente son aspectos bastante importantes
denota que los jóvenes buscan algo más que
una oferta barata
 El 49% de los encuestados considera que los
encuestados considera que la oferta de ocio
low cost podría mejorarse incluyendo más
alimentos sanos y precios más bajos