Turkish cuisine Made by: Kevyn Tölp

1. Kevyn Tölp
23.11.2010
TÜRGI KÖÖK

2. • Türgi köök võib sageli pakkuda esimest
korda külastajale meeldiva üllatuse
• Türgi köögis on kokku saanud Väike-
Aasia ja Vahemere köök
• Türklased valmistavad toitu entusiasmi,
tunde ja pühendumisega
• Türgi köök on väga rikkalik ja toiduvalik
tervislik.

3. Türgi asub kagu-Euroopas

4. Värviline
Türgi
köök
Koosneb
paljude
erinevate
rahvaste
köögist.
http://www.chessbase.com/newsdetail.asp?newsid=2970

5. Türgi köögison teistest köögidestväga
erinevad
 Leivad
 Liharoad
 Joogid
 Supid
 Salatid
 Dolma’d ehk täidetud köögiviljad jne.

6. Türgi köögis pakkutakseeelkõige kana ja
lammast, kuid paljud arvavad, et kala
http://www.google.ee/images?um=1&hl=et&biw=1419&bih=724&tbs=isch%3A1&sa=1&q=turkish+food&aq=f&aqi=g10&aql=&oq=&gs_rfai=

7. Magusroad
 Türklased on suured maiasmokad
 Nad tähistavad igat sündmust maiustustega
 Reeglina on nende magusroad meile liiga magusad
 Kõige tüüpilisem maiuspala on halvaa
 Kõige enam aga süüakse magustoiduks värskeid
puuvilju.

8. Magusroad
 Türgi maguroad
näevad isuäratavad
välja
 Nende maitse on
parem kui välimus
http://forum.kusadasi.biz/showthread.php?p=246051

9. • Kohv on
Türgis
külalislahkuse
sümboliks
• Tee (cay)-
türklased
joovad teed
palju rohkem
kui kohvi
• Ehkki koraan
keelab
alkoholi, on
Türgi selles
suhtes
liberaalne.
Joogid
http://www.turkishcuisine.eu/FOOD-DRINKS.html
http://www.flickr.com/photos/eni/2749184545/

10. Mezeon valik külmi ja kuumi suupisteid
 Neid süüakse ennem põhirooga
 Meze’sse kuuluvad maitsestamata jogurtist
valmistatud dipikastmed
 Türgit võib pidada jogurti sünnimaaks.
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2008/jul/30/askallegramezze

11. Türgis kasutataksevõrreldeseestigapalju
erinevaid maitseaineid
http://toiduteemal.blogspot.com/2010_04_01_archive.html

12. Kasutatud allikad
 http://www.atlasinternational.com/et-
EE/turkey/lifestyle/
 http://www.epl.ee/artikkel/467276
 http://www.estlive.ee/t%C3%BCrgi-
k%C3%B6%C3%B6k
 http://tiguteek.wordpress.com/2010/10/04/turgi-
kook-ja-veinid/
 http://www.ohtuleht.ee/index.aspx?id=300622