De nombreuses variétés de pomme de terre sont disponibles : Pomme de terre Ratte , Vitelotte , Amandine … Profitez-en !

1. Décembre 2013
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SEMAINES :
51-01
- 16/12 au 5/01 -
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LEGUMES :
L'idée du moment :
De nombreuses variétés de pomme de terre sont disponibles : Pomme de
terre Ratte , Vitelotte , Amandine … Profitez-en !
Les produits de saison :
Carotte, Chou, Endive, Fenouil, Champignons
forestiers, Haricot vert, Panais, Potimarron,
Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche, Potiron,
Topinambour, Rutabaga, Cresson
Tendance du marché :
Début de campagne :
Les légumes anciens sont toujours au goût du jour avec de nombreux volumes disponibles !
Endive : plusieurs variétés disponibles (Carmine, endivette, ...) , cours stable.
Choux : cours stable.
Concombre : origine Espagne essentiellement, cours élevé.
Champignons : cours à la hausse.
Poireau : cours stable.
Betterave : volumes disponibles, cours stable.
Carotte : plusieurs variétés sont disponibles, cours stable.
Celeri : cours stable.
Tomate : peu de volumes, cours soutenu.
Radis : cours soutenu.
Salade : toutes les variétés sont disponibles (Romaine, Frisée, Feuille de chêne...), cours soutenu.
Les autres produits :
Légumes "ratatouille" : peu de quantité, cours élévé.
Asperge : les asperges vertes et blanches sont disponibles en origine Amérique du Sud .
FRUITS :
L'idée du moment :
Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, les fruits exotiques
apportent soleil et couleurs : litchi, mangue, grenade, banane,
Les produits de saison :
ananas… Profitez-en !
Banane, Kiwi, Orange,
Poire, Clémentine, Ananas,
Marron, Kaki, Citron,
Raisin, Pomme, Noix, Nashi
Tendance du marché :
Début de campagne :
Les fruits à coques sont disponibles : marron, noix, amande, noisette… Profitez-en !
Avocat : la variété Hass (origine Espagne/Chili ), bonne qualité gustative, cours soutenu.
Banane : cours à la hausse.
Litchi : volumes disponibles, cours stable.
Raisin: fin de campagne du raisin origine Espagne , Italie et France , cours à la hausse.
Clémentine : variétés disponibles (Clemenvilla , Nules,...) , cours stable.
Kiwi : volumes disponibles en kiwi français, cours stable.
Orange : plusieurs variétés disponibles, cours stable.
Pomme/poire : volumes disponibles avec de nombreuses variétés, cours stable.
Les autres produits :
Pêche/Nectarine/Abricot/Prune : origine Afrique du Sud/Chili.
Fruits rouges (airelles, framboise, groseille) : volumes disponibles.
Figue fraîche : volumes diponibles.
Cerise/Melon/Fraise : origine Egypte/Maroc/Espagne.
Quelques uns de nos partenaires :
Tendance des marchés HEXAGRO
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