1. Reconocimiento
del
entorno
social,
gastronómico
y
ambiental
del
Cangrejo
Negro
de
Providencia.

2. Propietaria
del
restaurante
Miss
Mary
de
Providencia

3. La
cultura
del
Cangrejo
negro
de
providencia

4. El
entorno
natural
del
Cangrejo
Negro
de
Providencia

5. El
entorno
natural
del
Cangrejo
Negro
de
Providencia
Visita
a
la
familia
de
Doris
Bernard,
una
de
las
autoseleccionadas
para
el
proyecto
“Cangrejo
negro,
baluarte
de
la
cultura
raizal”

6. Visita
a
la
familia
de
Doris
Bernard,
una
de
las
autoseleccionadas
para
el
proyecto
“Cangrejo
negro,
baluarte
de
la
cultura
raizal”

7. Reunión
de
Slow
Food
con
representantes
de
los
restaurantes
de
la
Isla.

8. Andrea
Amato
representante
de
Slow
Food
conversa
con
dueña
de
restaurante
de
Providencia.

9. Andrea
Amato
de
Slow
Food
y
Manlio
Larotonda
de
ACUA
intercambian
ideas
con
propietaria
de
restaurante
Miss
Mary
de
Providencia

10. Andrea
Amato
expone
los
beneficios
de
converOr
el
cangrejo
negro
en
baluarte
del
Arca
del
Gusto
de
Slow
Food.

11. MarOn
Quintero,
chef
bogotano
arraigado
en
Providencia
expone
su
huerta
y
su
restaurante.

12. Caribbean
Place
el
restaurante
de
MarOn
Quintero
es
un
gran
exponente
de
la
cocina
tradicional
de
Providencia

13. Caribean
Coconut
Oil
produce
aceite
de
coco
de
marera
artesanal
y
lo
distribuye
a
clientes
de
la
isla

14. Coralina
es
una
corporación
dedicada
al
desarrollo
sustentable
de
San
Andrés,
Providencia
y
Santa
Catalina

15. La
gastronomía
local
del
cangrejo
negro
es
muy
importante
en
Providencia

16. Director
de
ACUA
visita
una
de
las
familias
autoseleccionadas
para
el
proyecto
Cangrejo
Negro
Baluarte
de
la
cultura
raizal

17. El
bosque
seco,
el
ecosistema
del
Cangrejo
Negro
de
Providencia

18. El
bosque
seco,
el
ecosistema
del
Cangrejo
Negro
de
Providencia