Sandton menu brunch

1. Kerstbrunch 2011
zondag 25 december (12h00 - 16h00)
Koude gerechten: Warme gerechten:
Diverse broodsoorten met boter Crème van pompoen met gamba en kerrie
Gesneden vleeswaren Wildbouillon met linzen en peterseliewortel
Diverse soorten kaas Roerei van bospaddenstoelen met toast
Gerookte vissoorten Quiche lorraine
Confituren Visragout met venkel en dragon en pasteibakjes
Muffins Croque monsieur
Diverse patés Halve kreeften met kruidenboter
Diverse zoete belegsoorten Boeuf Wellington met rode port jus
Rauwkost salades
Aardappelsalade met kropsla en zalm Desserts:
Salade van avocado, ei en gerookte kip Mousse van champagne met kweeperen compote
Garnalencocktail met ijsbergsla Diverse taarten (fruit, chocolade, ...)
Vers fruit met vanille crème fraîche
Bladerdeeg kaneelstengels met crème patissier
Gebraden ananas met brownie
Wafels met warme kersen en slagroom
€ 40,00 per persoon.
Geselecteerde witte & rode wijnen, waters en koffie/thee: € 29,00 per persoon
Reserveer nu! Contacteer Griet Debels op 09/235 40 70 of via griet.debels@sandton.eu
Sandton Grand Hotel Reylof • Hoogstraat 36 • 9000 Gent
www.sandton.eu/gent • facebook.com/GrandHotelReylof