1. Адуу
Монгол үүлдрийн адуу нь манай орны нөхцөлд уналга эдэлгээнд ашиглахад
тохиромжтой, тэсвэр хатуужилтай, эх газрын эрс тэс уур амьсгалд зохицсон аж
ахуй биологийн өвөрмөц шинж чанар, харьцангуй жижгэвтэр бие зэрэг нь бусад
үүлдрийн адуунаас ялгагдах гол онцлог юм. Манай улсын мал аж ахуйн нийт
бүтээгдэхүүний 10, махны 10.4 буюу 34.5 мянган тонн, сүүний 7.0 хувь буюу 8.0
сая литрийг адууны аж ахуйгаас бэлтгэж байна. Нас гүйцсэн монгол адуу 360-380
кг жинтэй боловч сайн таргалсан үедээ 400 гаруй кг жин татдаг.