1. UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA
SANTANDER OCAÑA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL
AMBIENTE
ÁREA: NUTRICIÓN ANIMAL
VICTOR HUGO CARDENAS O CÓD. 710257
2. FRIJOL CANAVALIA
Originario de centro y suramérica,
es una planta que mide hasta dos
metros de altura, cuenta con una
raíz profunda y como frutos ofrece
vainas de unos 30 centímetros de
largas, que llevan en su interior
hasta 30 fríjoles de color blanco
marfil.
Esta especie puede sembrarse
entre los cero y los 1.800 metros de
altura sobre el nivel del mar, bien
sea bajo la sombra de otras
especies (como maderables) o en
directa exposición al sol; como
cultivo único de un lote, donde
pueden sembrarse hasta 30.000
plantas por hectárea.
3. El potencial del canavalia para
rumiantes es mayor que con aves
y cerdos, incluyendo el empleo de
la planta entera, bien sea como un
componente en los lotes de
pastos, donde puede mezclarse
con otras especies leguminosas o
con gramíneas, lo mismo que en
los sistemas de alimentación en
confinamiento total o parcial , dice
el ingeniero forestal Fredy Zapata,
quien ha investigado esta
variedad.
El contenido de esta especie en la
dieta de los animales, nunca debe
sobrepasar el 30%, por lo que se
hace necesaria la asesoría de un
zootecnista o técnico en
producción pecuaria.
