1. Universidad Nacional de San
Martin
Facultada de Medicina Humana
Tema:Metabolismo de la Fenilalanina.
Caso clínico:Fenilcetonuria
Docente: Mblgo. Cesar Daniel Quesquén López
Integrantes:
Del Castillo Saavedra Sandra Cristina
Flores Fernández Segundo Aurelio
3. La Fenilalanina
• La fenilalanina es un aminoácido. Un aminoácido es la unidad básica por la cual están
constituidas las proteínas, tanto animales y vegetales.
• Los aminoácidos son necesarios para formar nuevas proteínas en el organismo:
músculo, hormonas proteicas, anticuerpos, etc.
• se considera uno de los aminoácidos denominados "esenciales", pues no puede ser
fabricado por el organismo y debe ser aportado por los alimentos
• Los niveles de la fenilalanina se encuentran aumentados en ciertas enfermedades
como: la hipertensión portal, la cirrosis biliar primaria y la cirrosis hepática.
• todas éstas mejoran cuando se les administra a los pacientes los aminoácidos de
cadena (leucina, isoleucina y valina).
4.
5. Funciones en el Organismo
• Ayuda a aliviar el dolor.
• Ayuda en la prevención y tratamiento de la depresión, elevando el estado de ánimo.
• Puede estar relacionada con el sentimiento de estar enamorado.
• Actúa como un estimulante cerebral.
• Ayuda a incrementar los niveles de endorfinas.
• Nos ayuda a regular el ritmo cardiaco.
• Ayuda en resolver problemas de pigmentación de la piel ya que interviene en la producción
del colágeno.
• Ayuda a reducir la sensación de apetito.
• Ayuda a disminuir los síntomas de algunas enfermedades neurológicas ya que participa en
la formación de diversas neurohormonas.
• Promueve el estado de alerta y la vitalidad.
• Ayuda a la memoria y el aprendizaje.
6. Alimentos ricos en Fenilalanina
Se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas.
• Origen animal: Carne, Pescados, Huevo y Productos lácteos.
• Origen Vegetal: Espárragos, Garbanzos, Lentejas, Cacahuetes y Soja.
• Otros: Dulces. Bebidas refrescantes, Algunas plantas, ricas en proteínas
también contienen fenilalanina. Alimentos dietéticos con edulcorante
artificial(asparteme).
• El garbanzo es un alimento rico en fenilalanina.
14. Las principales causas de las alteraciones
neurológicas por la hiperfenilalanimenia
• 1. Se produce una competición con el transporte de L-aminoácidos al cerebro,
alterando la distribución de metabolitos. Entre los aminoácidos afectados destaca
el descenso cerebral de tirosina.
• 2. Está inhibida la síntesis de mielina y de neurotrasmisores, como la de
norepinefrina y de serotonina, lo que causa alteraciones neurológicas.
• 3. Se acumula el fenilacetato, que es un compuesto neuro- tóxico.
• 4. La fenilalanina es un inhibidor competitivo de la tirosinasa, enzima que inicia la
síntesis de melanina, lo que produce hipopigmentación.
16. Deficiencia de Fenilalanina-Hidroxilasa
• Fenilcetonuria severa. Es la fenilcetonuria clásica, sin actividad residual, y
con concentraciones de fenilalanina superiores a 1.800 µmol/L.
• Fenilcetonuria moderada, con cierta actividad enzimática residual y
concentraciones de fenilalanina entre 1.200- 1.800 µmol/L
• Fenilcetonuria suave, con concentraciones de fenilalanina entre 600 y 1.200
µmol/L.
• Hiperfenilalaninemia muy suave, con concentraciones de fenilalanina entre
360 y 660 µmol/L.