2. Para empezar…
La gastronomía es muy variada y muy amplia. Aquí
solo vamos a proponer unos cuantos ejemplos y no
una guía completa de las distintas comidas,
3. Francia
En Francia la gastronomía hace parte integrante de la
cultura. Hay diversos platos típicos según la región
en la que nos encontramos.
4. En el norte.
El «moule-frites» mejillones con papas que se come
durante un mercadillo con fama internacional. (La
braderie de Lille,) y de postre unos waffles típicos de
la región flamenca,
5. En el sur.
Dos recetas típicas del sur:
- La bouillabaisse: (Marseilla) sopa a base de pescado
- La ratatouille: (Niza)plato vegetariano de verduras
que se fríen.
- Platos típicos de Provenza.
6. Los elementos
imprescindibles
Hay distintos elementos que no se pueden olvidar
- el pan
- El vino
- El queso
7. Japon
La cocina tradicional japonesa consiste en arroz
,vegetales y pescados.
8. Platos fritos (Agemono)
El tempura o tenpura (天ぷら o 天麩羅 天婦羅?) se
refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los
mariscos y verduras.
9. Donburi(どんぶり)
Un plato de arroz al vapor servido en cuenco con
diversas y sabrosas coberturas.
10. El ramen (ラーメン)
El ramen (ラーメン)es la versión japonesa de la sopa
de fideo.
11. Osechi-ryōri 御節料理
Osechi-ryōri (御節料理 o お節料理) son regalos
fundamentados en alimentos tradicionales japoneses
que se hacen durante Año Nuevo.
