2. Η ιστορία του μεζεδοπωλείου μας "Περί Ουσίας" αρχίζει από το 1996. Βρίσκεται στο Χαλάνδρι, σε έναν υπέροχο χώρο, με χωρητικότητα 100 ατόμων μέσα και 50 ατόμων έξω. Σκοπός μας ήταν και είναι να δημιουργήσουμε έναν χώρο που ο καθένας μπορεί να έρθει να πιεί το ουζάκι του, το κρασάκι του και τα άλλα ποτά συνοδεύοντας τα με τους εκλεκτούς μεζέδες μας αλλά και τα υπέροχα πιάτα μας.
3. Να σας αναφέρουμε κάποια τα πιάτα και τους εκλεκτούς μεζέδες του καταλόγου μας (i) Προμεζέδες Ρόκα - Παρμεζάνα, Χωριάτικη, Παντζάρια, Μελιτζανοσαλάτα, Φάβα, Τυροκαυτερή Μεζέδες Περί ουσίας πατάτα, Παστουρμαδοπιτάκια, Καλιτσούνια, Μπουρεκάκια μελιτζάνας, Μανιτάρια πλευρώτους, Ματσέλο στα κάρβουνα, Ντολμαδάκια γιαλαντζί, Χαλούμι και Κεφαλοτύρι στα κάρβουνα Κρεατομεζέδες Τηγανιά τυράτη, Μπεκρή με σέλινο, Χιουνκάρ Μπεγεντί, Σπετσοφάι Βολιώτικο, Μοσχαρίσια γάλακτος, Αρνί στην λαδόκολα, Γιαουρτλού
4. Να σας αναφέρουμε κάποια τα πιάτα και τους εκλεκτούς μεζέδες του καταλόγου μας (ii) Θαλασσινοί Μεζέδες Χταπόδι ψητό, Μπακαλιάρος, Σαρδέλα, Γαρίδες σαγανάκι/μεγάλες, Γαριδοπίλαφο, Μύδια κρασάτα, Μυδοπίλαφο, Καραβιδομπουκιές Μεταμεζέδες Καζάν ντιπί, Σουφλέ σοκολάτας, Ραβανί, Εκμέκ, Γιαούρτι, Παγωτό μπάλα, Γλυκό του κουταλιού, Ποικιλία. Καφέδες Ελληνικός, Νες καφέ, Εσπρέσσο
5. Σε ένα μεζεδοπωλείο συγκεντρώσαμε όλη μας την όρεξη, το μεράκι και τη διάθεση, προκειμένου να δημιουργήσουμε έναν χώρο ζεστό, προσφέροντας στον πελάτη μας ένα καλό φαγητό με μια πολύ καλή εξυπηρέτηση και οικονομικές τιμές, έτσι ώστε ο πελάτης να φύγει ευχαριστημένος.