Este documento presenta una secuencia didáctica para enseñar el tema de la química del carbono a estudiantes de sexto año. La secuencia incluye videos y actividades prácticas para introducir el carbono de una manera menos teórica. Se explican las propiedades del átomo de carbono y sus compuestos como los hidrocarburos y los grupos funcionales. Finalmente, los estudiantes realizan un experimento casero para detectar alcohol y analizan la detección de alcohol a lo largo de la historia.

1. PROGRAMA DE
FORTALECIMIENTO DE LA
ENSEÑANZA DE LAS CIENCIAS
NATURALES EN LA EDUCACIÓN
SECUNDARIA
ESPACIO CURRICULAR:
QUIMICA

2. La ciencia es una actividad creativa y la
creatividad es esfuerzo e inspiración. Y es
lógico que estas cualidades se presenten a
lo largo de la historia.
No es justo enseñar Ciencias sin hacer un
recorrido por las mentes brillantes de miles
de personas que dedicaron su vida a
fabricar un eslabón de la cadena de los
conocimientos científicos

3. Química
¿Cómo abordar un tema
desde «la historia de la
ciencia» sin que transforme
en una clase de historia?

4. La química del carbono
 Por lo general comenzamos esta unidad
hablando del carbono (C), como elemento
fundamental en la química orgánica
 Estudiamos la forma como el carbono se
une a otros átomos (hibridación)
 Hidrocarburos es el puntapié para comenzar
a trabajar formulas y nomenclatura (tan
particulares y distintas a las de la química
inorgánica)

5. ¿se puede abordar el tema de
forma menos «magistral»?
 «ciencia de contrabando» son series o
programas, que habitualmente miramos por TV,
cuyos guionistas son profesionales que incluyen
conceptos científicos en el formato televisivo.
(los Simpson, The Big Bang Theory, etc.).
 Un video documental o experimental.
 Una anécdota, un cuento, un relato situado en la
época donde se realizo el descubrimiento, o se
comenzó a trabajar en el tema.
 Una visita a un museo, a una conferencia, etc.
 Un disparador como «nube de palabras» con
nombres, fechas, unidades, que puedan
relacionar para abordar el tema.

6. SECUENCIA DIDACTICA PARA
ALUMNOS DE 6TO AÑO
TEMA: QUIMICA DEL
CARBONO

7. Del pasado al futuro sin escalas
Introducción: descubrimos a través
de estos videos el origen y usos del Carbono
Datacion radiometrica, carbono 14
 http://www.youtube.com/watch?v=YQB-GlspNA8
EL MARAVILLOSO CARBONO -ENRIQUE
GANEM
 http://www.youtube.com/watch?v=MerrGQv
OJ-s

8. En el laboratorio: grafeno a
partir de un lápiz
Cómo hacer Grafeno casero
 http://www.youtube.com/watch?v=-
81zfVDDACo

9. Actividad:
¿Qué te sugiere este dibujo?

10. El CARBONO
 Lectura:
Infografía: El átomo de carbono. Conectar
Igualdad/ Mi escritorio
 A partir de la infografía se realizará:
1. Análisis de la estructura del átomo de
carbono
2. Formas de enlaces e hibridación de
orbitales.
3. Compuestos mas simples : hidrocarburos
(formula, nomenclatura, usos y ejemplos
coidianos)

11. Grupos funcionales
 Funciones oxigenadas: alcoholes,
éteres, esteres, aldehídos, cetonas,
ácidos carboxílicos. (nomenclatura y
formulas)
 Funciones nitrogenadas: aminas y
amidas. (nomenclatura y formulas)
 Las biomoléculas: estructuras esenciales
para los procesos vitales de los
organismos vivos.

12. Actividad de Laboratorio:
«el alcoholímetro casero»
 Los primeros dispositivos utilizados para la
detección de alcohol etílico en el aliento
estaban basados en reacciones de oxidación-reducción.
 En el experimento que se muestra en el video
existe un primer frasco lavador de gases que
contiene una pequeña cantidad de etanol, que
simula el etanol contenido en el aliento.
 http://www.google.com/url?q=http%3A%2F%2F
dqino.ua.es%2Fes%2Flaboratorio-virtual%
2Falcoholimetro.html&sa=D&sntz=1&us
g=AFQjCNGQfLI03TYchi-89oALq2djeAQ4GA

13. A partir del laboratorio
trabajamos:
 Informe científico
 Distintas formas de detección de
alcoholes
 Evolución histórica del alcoholímetro
para dosaje de alcohol. Normativas
vigentes
 Adicciones