1. Köögiviljataimede
nõuded
kasvukohale
Liina Jürisoo

2. Köögiviljataimede nõuded
väliskeskkonnale
• Soojus
Valgus
• Õhk
• Vesi
• Mineraalsed toiteained

3. Soojus
Määrab köögiviljataimede kasvamise ja
arenemise tempo
• Taime ümbritseva keskkonna temperatuurist
oleneb järgmiste protsesside kiirus:
o süsihappegaasi assimilatsioon
o orgaaniliste ainete süntees
o hingamine
o vee ja mineraalsete toitainete sisenemine
taime
o vee ja mineraalsete toitainete liikumine taimes.

4. Soojus
Erinevad taimede kasvu- ja arengufaasid
nõuavad erinevaid temperatuure:
Seemnete idanemise faas – kõrgem tº
Tärganud taimed – madalam tº
Vegetatsiooni- ja toiduvarude kogumise
faas – kõrgem tº
Puhkefaas – madal tº

5. Soojus
Köögiviljataimed jaotatakse temperatuuri
taluvuse alusel:
o külmakindlad
o soojanõudlikud

6. Külmakindlad
pärinevad mõõduka
kliimaga aladelt,
mitmeaastased
köögiviljad

7. Külmakindlad

8. Külmakindlad
Seemned idanevad alla 10 º C korral,
optimaalne 18...25 º C
Taluvad lühiajalisi öökülmi tõusmete,
istiku, koristusküpsuse faasis
Mitmeaastased elavad lumikatte all üle
pakase, hakkavad kevadel varakult
kasvama ning maapealsed osad taluvad
kevadel tugevaid öökülmi.

9. Soojanõudlikud
pärinevad troopilistelt
aladelt

10. Soojanõudlikud
Seemned idanevad temperatuuril
10...15ºC, optimaalne 25...30ºC
Ei talu tº langust alla 0ºC
Mõned liigid hävivad temperatuuril alla
+3…5ºC
Optimaalne kasvutemperatuur 20...30ºC.

11. Valgus
seemnete idanemise faasis vajab taim kõige
vähem valgust
tärkamise faasis palju valgust
paljud ei vaja valgust ka saagi moodustamise
ajal
OLULISED
valguse intensiivsus
valguse spektraalne koostis
valguse kestus ööpäeva jooksul

12. valguse intensiivsus
nõudlikumad viliköögiviljad
vähemnõudlikud need, mille saak
moodustub vegetatiivorganist

13. Köögiviljataimede üleminek
õitsemisfaasi
on seotud nõudlusega päeva (öö) pikkuse
suhtes
o pikapäevataimed
o lühipäevataimed
o fotoperioodiliselt neutraalsed taimed

14. Pikapäevataimed
parasvöötmetaimed
valguse kestvus suvel
üle 12 tunni

15. Lühipäevataimed
troopilised taimed
Õitsemise alustamiseks vajalik 10-12 tundi valgust

16. Fotoperioodiliselt neutraalsed
ei reageeri valguspäeva pikkusele

17. Õhk
eelkõige vajalikud hapnik ja
süsihappegaas
hapnik vajalik hingamiseks
süsihappegaas vajalik fotosünteesiks
maapinna pealsed taime osad ei jää
hapniku puudusesse
maasisesed osad aga pidevalt
Mida teha?

18. CO2
kontsentratsioon peab õhus olema
piisavalt kõrge (0,1-0,3%)
liiga kõrge on taimedele kahjulik
taimedele kahjulikud gaasid on
ammoniaak ja väävelgaasid

19. Vesi
kõikide organite peamine koostisosa
vee abil toimuvad taimes mitmesugused
protsessid:
- vee abil tungivad toitained mullast vette
- toimub fotosüntees
- taimekudede temperatuuri reguleerimine
- transpiratsioon

20. Niiskuse suhtes nõudlikud köögiviljad
on
kapsad
kurk
salat
redis
kaalikas
Need kultuurid ammutavad mullast vett võrdlemisi
halvasti aga ise kulutavad vett palju

21. Niiskuse suhtes vähenõudlikud on
söögipeet
porgand
tomat
paprika
Kõige vastupidavamad kuivusele on
kõrvits,
aedoad

22. - kõik köögiviljad nõuavad niiskust
seemnete idanemise faasis ja istikud
juurdumise faasis
- õhuniiskust vajavad kõige enam kapsad ja
kurgid