Vinos De Ibiza

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Vinos De Ibiza

  1. 1. Vinos de Ibiza Sumaya Costa Saban
  2. 2. <ul><li>Catalogo general </li></ul><ul><li> Datos históricos de los vinos en Ibiza </li></ul><ul><li>Características de los vinos de Ibiza </li></ul><ul><li>Bodegas ibicencas </li></ul>Menú
  3. 3. <ul><li>Datos históricos de los vinos en Ibiza </li></ul><ul><li>En la isla de Ibiza la actividad vitivinícola se inició en el siglo VII A.c.., durante la presencia de los fenicios. De esta época se han hallado vasos y ánforas que los fenicios utilizaban para almacenar el vino de Ibiza. </li></ul><ul><li>En la época púnica los conocimientos vitivinícolas de los habitantes de Ibiza eran lo suficientemente importantes, hasta tal punto que la producción vinícola se extendió en las zonas próximas de la península. </li></ul><ul><li>La presencia de los romanos en la isla contribuyó a la mejora de la actividad vitivinícola, aportando nuevas técnicas de cultivo y mejorando los procesos de vinificación. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>Características de los vinos de Ibiza </li></ul><ul><li>El área de producción de uva y elaboración del “Vino de la tierra Ibiza” es la isla que da nombre a esta indicación geográfica. Variedades tintas: Monastrell, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Blancas: Macabeo, Chardonnay, Moscatel, Parellada y Malvasía. Tipos de vinos: </li></ul><ul><li>Blancos: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo será de 11%. Son vinos con un buen color amarillo limón o paja, con aromas de fruta madura (manzana) y flores. En boca son frescos, estilizados, equilibrados y tienen un buen paso, con un final de fruta muy madura. </li></ul><ul><li>Tintos: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo será de 12%. Son vinos de color cereza a picota, brillantes y transparentes. Predominan los aromas de fruta madura (fresa), caramelo de fresa, notas perfumadas, destacando en algunos casos el tomillo. En boca son vinos con cuerpo, densos, redondos y cálidos. </li></ul><ul><li>Rosados: El grado alcohólico volumétrico natural mínimo será de 11,5%. Con una gama de colores que van desde el rosa pálido al rosa fresa. Aromas de fruta fresca, de sabores finos y de carácter afrutado. </li></ul>
  5. 5. <ul><li>Bodegas ibicencas </li></ul><ul><li>Bodega Sa Cova </li></ul><ul><li>Ca'n Maymó </li></ul><ul><li>Ca'n Rich de Buscatell </li></ul><ul><li>Vinos de Tanys Mediterranis S.L. </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Bodega Sa Cova </li></ul>En el año 1990 la família Bonet elabora el primer mosto en la su propiedad de SA COVA, a partir de uva monastell de lassus viñas, y comienza a comercializarlo en el año 1993. Desde entonces ha ido mejorando a cada cosecha y ha plantado nuevas viñas de tempranillo, con especial dedicación a la maduración de los vinos en barricas de roble americano, la cual cosa caracteriza a sus vinos negros por los aromas especiales, el color rubí y el paladar gustoso i seductor. Hacen la fermentación en inox a temperatura controlada. Producción aproximada: 20.000 botellas. <ul><li>CATALOGO </li></ul><ul><li>CATALOGO GENERAL </li></ul>
  7. 7. <ul><li>Ca'n Maymó </li></ul>Toni Costa comenzó su andadura en 1995 con la comercialización de sus vinos. La producción es muy pequeña y casi todos los trabajos se realizan a mano; desde la vendimia al embotellado. Sus vinos más destacados son el Ca’n Maymó barrica y el Ca’n Maymó blanco. <ul><li>CATALOGO </li></ul><ul><li>CATALOGO GENERAL </li></ul>
  8. 8. <ul><li>Ca'n Rich de Buscatell </li></ul>Fundada en 1997, se compone de 17 hectáreas donde predominan la monastrell y la malvasía, a las que se han unido chardonnay, merlot, cabernet sauvignon y tempranillo. En 1999 se construyó la bodega a la última con una parte subterránea que permite el perfecto envejecimiento de los vinos. La agricultura ecológica es su bandera en los trabajos realizados en las viñas. Sus vinos principales son el Vi Negre y el Selección. <ul><li>CATALOGO </li></ul><ul><li>CATALOGO GENERAL </li></ul>
  9. 9. <ul><li>Vinos de Tanys Mediterranis S.L. </li></ul>Hace dos años un grupo de amigos enamorados del vino creó este proyecto de Vins de Tanys Mediterranis. Al frente del negocio se encuentra un conocido distribuidor y tendero ibicenco de nombre Xavier Escandell. Producen dos tintos, un monastrell de pie franco (Cos d’Uc) y el Es Diví Selección. Preparan para un futuro próximo una bomba, el primer vino de garaje isleño… <ul><li>CATALOGO </li></ul><ul><li>CATALOGO GENERAL </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Bodega Sa Cova </li></ul><ul><li>BODEGAS </li></ul>50,70€ SA COVA Rosado 117,00€ PRIVAT Tinto crianza 62,40€ SA COVA Tinto crianza 54,60€ SA COVA Tinto
  11. 11. <ul><li>Ca'n Maymó </li></ul><ul><li>BODEGAS </li></ul>25,74€ Rosado MONASTRELL 42,90€ Tinto MERLOT 38,22€ Tinto BARRICA 31,98€ Tinto TRADICIÓN 28,86€ Tinto MONASTRELL
  12. 12. <ul><li>Ca'n Rich de Buscatell </li></ul><ul><li>BODEGAS </li></ul>70,20€ ERESO Blanco 28,08€ CAN RICH Blanco 28,08€ CAN RICH Rosado 117,00€ LAUSOS Tinto 46,80€ CAN RICH Tinto selección 32,14€ CAN RICH Tinto
  13. 13. <ul><li>Vinos de Tanys Mediterranis S.L. </li></ul><ul><li>BODEGAS </li></ul>133,20€ Rosado IBIZKUS 97,50€ Tinto ES DIVÍ Sa Selecció 53,04€ Tinto ES DIVÍ
  14. 14. SA COVA Tinto SA COVA Tinto crianza
  15. 15. PRIVAT Tinto crianza SA COVA Rosado
  16. 24. Prueba el sabor de Ibiza, una isla de “sol y magia”
  17. 25. <ul><li>Catalogo general </li></ul><ul><li>SA COVA </li></ul><ul><ul><li>SA COVA Tinto 54,60€ </li></ul></ul><ul><ul><li>SA COVA Tinto crianza 62,40€ </li></ul></ul><ul><ul><li>PRIVAT Tinto crianza 117,00€ </li></ul></ul><ul><ul><li>SA COVA Rosado 50,70€ </li></ul></ul><ul><li>CAN MAYMO </li></ul><ul><ul><li>Tinto MONASTRELL 28,86€ </li></ul></ul><ul><ul><li>Tinto TRADICIÓN 31,98 € </li></ul></ul><ul><ul><li>Tinto BARRICA 38,22 € </li></ul></ul><ul><ul><li>Tinto MERLOT 42,90€ </li></ul></ul><ul><ul><li>Rosado MONASTRELL 25,74€ </li></ul></ul><ul><li>CAN RICH </li></ul><ul><ul><li>CAN RICH Tinto 32,14€ </li></ul></ul><ul><ul><li>CAN RICH Tinto selección 46,80€ </li></ul></ul><ul><ul><li>LAUSOS Tinto 117,00€ </li></ul></ul><ul><ul><li>CAN RICH Rosado 28,08€ </li></ul></ul><ul><ul><li>CAN RICH Blanco 28,08€ </li></ul></ul><ul><ul><li>ERESO Blanco 70,20€ </li></ul></ul><ul><li>VINS DE TANYS MEDITERRANIS </li></ul><ul><ul><li>Tinto ES DIVÍ 53,04€ </li></ul></ul><ul><ul><li>Tinto ES DIVÍ Sa Selecció 97,50€ </li></ul></ul><ul><ul><li>Rosado IBIZKUS 133,20€ </li></ul></ul>SA COVA

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