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ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMADIGESTIVO
SISTEMA DIGESTIVOConjunto de órganos que tiene como principalfunción promover la progresión ordenada delalimento. Para ell...
ÓRGANOS QUE CONFORMAN EL SISTEMADIGESTIVO  ORGANOS   PRINCIPALES        (tubo   digestivo):Cavidadbucal, faringe, esófago...
BOCA O CAVIDAD ORAL   -Masticación.-Cuando     el    alimento se introduce en la    boca.   Salivación          de   los...
FARINGE-ESÓFAGO  FARINGE:Se comunica por la parte anterior con la boca, ypor parte posterior con la laringe de la cual se...
    Deglución.- Proceso complejo     que es posible gracias a     mecanismos voluntarios en su     inicio y posteriorment...
FASES DE LADEGLUSIÓN
ESTÓMAGO-INTESTINO   Estómago.- fundus, esfinter    del cardias, cuerpo, esfinter    pilórico, porción pilórica.   Intes...
HÍGADO-VESÍCULA BILIARHígado:- es la víscera másgrande del organismo y unade las más complejas.Vesícula biliar:-bolsa enfo...
PROCESO DIGESTIVO   La digestión es un proceso    que transforma los alimentos    en sustancias más sencillas.    Se rea...
   INGESTIÓN.- Es la entrada del alimento. DIGESTION DE LOS ALIMENTOS.-Es la degradación de los alimentos en moléculasmu...
MOTILIDAD GÁSTRICA1) Permitir que el estómago pueda   realizar su función de reservorio   del alimento.2) Disminuir el tam...
JUGO GASTRICOLíquido claro segregadoen abundancia porglándulas. Función: actúa sobre la  digestión de las  proteínaspara ...
BOLO ALIMENTICIOS=QUIMO
MOTILIDAD DEL INTESTINO DELGADO1)   Mezclar    el   quimo      con   las     secreciones      digestivas    para     compl...
JUGO INTESTINALLíquido secretado por lasglándulas de la pared delintestino delgado. Función: Transformar el quimo   en qu...
ENZIMAS QUE SE ENCUENTRAN EN EL JUGOINTESTINALa)   AMILASA – almidónb)   SACARASA –     sacarosa o azúcar     común.c)   M...
MOTILIDAD DEL INTESTINO GRUESO
 La concentraciones del  ciego y colon proximal su  principal función es la  mezcla. Esta mezcla favorece la  absorción ...
INTESTINO GRUESO   FUNCIÓN: formación de    materia fecal (sustancias    que no fueron digeridas    ni absorbidas).   AC...
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Anatomía del sistema digestivo

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Anatomía del sistema digestivo

  1. 1. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMADIGESTIVO
  2. 2. SISTEMA DIGESTIVOConjunto de órganos que tiene como principalfunción promover la progresión ordenada delalimento. Para ello, tiene que ocurrir una seriede fenómenos a lo largo de las diferentes partesque lo constituyes.IngestiónDigestiónAbsorciónExcreciónDe los nutrientes que están en los alimentos.Sustancias complejas a sencillas para quepuedan ser absorbidas y llegar a todas lascélulas del organismo.Así como almacenar sus desechos hasta sueliminación.
  3. 3. ÓRGANOS QUE CONFORMAN EL SISTEMADIGESTIVO ORGANOS PRINCIPALES (tubo digestivo):Cavidadbucal, faringe, esófago, estómago, intestino delgado eintestino grueso. ORGANOS ACCESORIOS:Lengua, piezasdentarias, vesícula biliar yapéndice. GLANDULAS ACCESORIAS:
  4. 4. BOCA O CAVIDAD ORAL -Masticación.-Cuando el alimento se introduce en la boca. Salivación de los alimentos.- formándose una masa uniforme llamada, bolo alimenticio, que facilita su deglución deglución. Sentido del gusto Habla Deglución
  5. 5. FARINGE-ESÓFAGO FARINGE:Se comunica por la parte anterior con la boca, ypor parte posterior con la laringe de la cual separala epiglotis y el esófago, al cual vierte el boloalimenticio. ESOFAGO-Tubo (30 -35 cm. Longitud) recoge el boloalimenticio tras la fase bucofaríngea de ladeglución. Gracias a una serie de movimientosperistálticos, el bolo alimenticio progresa hacia elestómago.
  6. 6.  Deglución.- Proceso complejo que es posible gracias a mecanismos voluntarios en su inicio y posteriormente a reflejos involuntarios cuyo objetivo es conducir el bolo alimenticio desde la boca hasta el estómago. Ultima fase de la deglución es el paso del bolo alimenticio por el esófago. Existen dos bandas musculares que forman esfínteres:a) inferior.- Evita entrada del aire al tuvo digestivo.b) superior.- Impide el reflujo del contenido gástrico hacia la luz esofágica.
  7. 7. FASES DE LADEGLUSIÓN
  8. 8. ESTÓMAGO-INTESTINO Estómago.- fundus, esfinter del cardias, cuerpo, esfinter pilórico, porción pilórica. Intestino:-Delgado:-duodeno, yeyuno, íleon, válvulaileocecal. ( 7 m ).Grueso:- porciónascendente, transverso, descendente, pélvico o
  9. 9. HÍGADO-VESÍCULA BILIARHígado:- es la víscera másgrande del organismo y unade las más complejas.Vesícula biliar:-bolsa enforma de pera situada en lasuperficie externa del lóbuloderecho del hígado. Actúacomo reservorio de la bilis.Páncreas:- órgano deforma alargada.
  10. 10. PROCESO DIGESTIVO La digestión es un proceso que transforma los alimentos en sustancias más sencillas. Se realiza dentro del tubo digestivo, en cuyo interior los alimentos son machacados, triturados, apla stados y empujados a lo largo de él. Mientras esto ocurre, reciben diferentes jugos que los descomponen en sustancias más sencillas.
  11. 11.  INGESTIÓN.- Es la entrada del alimento. DIGESTION DE LOS ALIMENTOS.-Es la degradación de los alimentos en moléculasmuy pequeñas capaces de entrar en las células.a) Mecánica.- Trituración que realizan los dientes.b) Química.- Acción de las enzimas digestivas. ABSORCIÓN.- Es el paso de los nutrientes desde el intestino a la sangre y a la linfa. EXCRESIÓN.- Es la expulsión al exterior de las sustancias que no se han podido digerir
  12. 12. MOTILIDAD GÁSTRICA1) Permitir que el estómago pueda realizar su función de reservorio del alimento.2) Disminuir el tamaño de las partículas de alimento y mezclarlo con las secreciones gástricas para permitir la digestión química.3) Vaciar el contenido gástrico hacia el intestino delgado de forma progresiva y controlada para facilitar los procesos digestivos intestinales.Las dos últimas se llevan a cabo porcontracciones peristálticas.
  13. 13. JUGO GASTRICOLíquido claro segregadoen abundancia porglándulas. Función: actúa sobre la digestión de las proteínaspara favorecer suabsorción. Composición:1. Agua2. Ácido clorhidrico3. Enzimas:
  14. 14. BOLO ALIMENTICIOS=QUIMO
  15. 15. MOTILIDAD DEL INTESTINO DELGADO1) Mezclar el quimo con las secreciones digestivas para complementar los procesos de digestión de los tres macronutrientes.2) Renovar la capa de quimo en íntimo contacto con la mucosa intestinal, lo que facilita y hace más eficaz los procesos de absorción.3) Hacer progresar el contenido intestinal en sentido aboral, hasta llegar a la válvula ileocecal para su entrada posterior al intestino.
  16. 16. JUGO INTESTINALLíquido secretado por lasglándulas de la pared delintestino delgado. Función: Transformar el quimo en quilo (sustancia alcalina y líquida). Junto con el jugo pancreático y la bilis. Composición:1. Agua2. Mucus3. Enzimas: maltasa, sacarasa, lactasa, p eptidasas.
  17. 17. ENZIMAS QUE SE ENCUENTRAN EN EL JUGOINTESTINALa) AMILASA – almidónb) SACARASA – sacarosa o azúcar común.c) MALTASA – maltosad) LACTASA – lactosa o azúcar de leche (monosacaridos)e) FOSFATASA – nucleótidos de ac. Nucleicosf) TRIPSINOGENO – tripsina intestinal
  18. 18. MOTILIDAD DEL INTESTINO GRUESO
  19. 19.  La concentraciones del ciego y colon proximal su principal función es la mezcla. Esta mezcla favorece la absorción de agua y electrolitos por el epitelio de la mucosa, que constituye la principal función de este segmento del tracto gastrointestinal. Al llegar al recto se acumula y origina la necesidad de defecar.
  20. 20. INTESTINO GRUESO FUNCIÓN: formación de materia fecal (sustancias que no fueron digeridas ni absorbidas). ACUMULACIÓN: de materia fecal en recto. ELIMINACIÓN: de la materia fecal mediante un proceso voluntario que se produce al relajarse las fibras del esfínter anal. (egestión)

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