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Nutrição

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Nutrição

  1. 1. nutrição<br />Delfina ferreira EFA STC<br />
  2. 2. ALIMENTAÇÃO MEDITERRÂNEA<br /> É uma alimentação saudável , associada a um bom nível de saúde cardiovascular <br />2<br />Delfina Vasques<br />
  3. 3. Caracteriza-se por:<br /><ul><li> alimentos ricos em hidratos de carbono
  4. 4. Fibras
  5. 5. Vitaminas
  6. 6. Antioxidantes
  7. 7. Baixo consumo de gorduras
  8. 8. Saturadas e de alimentos muito calóricos.</li></ul>3<br />Delfina Vasques <br />
  9. 9. <ul><li>Cereais
  10. 10. Pão massa
  11. 11. Legumes
  12. 12. Hortaliças
  13. 13. Leguminosas
  14. 14. Frutos
  15. 15. Arroz
  16. 16. Batatas.</li></ul>Alimentos<br />4<br />Delfina Vasques <br />
  17. 17. Consumo moderado de <br /><ul><li>Ovos
  18. 18. Peixe
  19. 19. Aves
  20. 20. E coelho</li></ul>5<br />Delfina Vasques <br />
  21. 21. <ul><li>Principal gordura _ Azeite cru ou em sopas
  22. 22. Culinária simples e refeições em ambiente tranquilo
  23. 23. Numero de refeições diárias ronda as cinco </li></ul>6<br />Delfina Vasques <br />
  24. 24. HÁBITOS ALIMENTARES<br />A alimentação adequada e variada:<br /><ul><li>previne deficiências nutricionais
  25. 25. protege contra doenças porque é rica em nutrientes. </li></ul>7<br />Delfina Vasques <br />
  26. 26. Praticas alimentares <br />Praticas alimentares<br />O conhecimento da nutrição é uma construção científica que os nutricionistas, que trabalham com a educação nutricional têm criado para representar um processo cognitivo do individuo . <br />8<br />Delfina Vasques <br />
  27. 27. Fast food<br /><ul><li>As gorduras usadas neste tipo de produtos,  as chamadas gorduras saturadas, aumentam os níveis de colesterol, provocando coágulos nas artérias e aumentando o risco de doenças coronárias.</li></ul>9<br />Delfina Vasques <br />
  28. 28. Fastfood <br /><ul><li>O excesso de açúcares na “comida de plástico” saúde dentária, à obesidade, </li></ul>às doenças cardíacas cancro.   <br /> <br /><ul><li>O sal em excesso aumento tensão arterial </li></ul>aumenta o risco de ataques cardíacos<br />10<br />Delfina Vasques <br />
  29. 29. Alimentação vegetariana<br />Os regimes alimentares vegetarianos utilizam alimentos vegetais baseados apenas no consumo de:<br />produtos de origem vegetal ; produtos vegetais e de leite ou de derivados ; ovos.<br />11<br />Delfina Vasques <br />
  30. 30. Alimentação macrobiótica<br />Uma refeição macrobiótica completa pode ser constituída :<br /><ul><li> entrada, sopa, prato principal, sobremesa e chá.
  31. 31. Os alimentos da cozinha macrobiótica reflectem influências asiáticas:
  32. 32. arroz, algas marinhas, condimentos asiáticos (tamari, miso, ameixa umeboshi e raízes (daikon e lótus). </li></ul>12<br />Delfina Vasques <br />

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