Тамбовская область

1. Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина
Проект
«Выявление и сохранение регионального гастрономического наследия как
актуальная задача повышения туристического потенциала
сельских территорий»
по направлению
«Выявление, протекция и валоризация природно-исторического и культурного
регионального наследия как эффективная система развития сельских территорий
и сохранения самоиндентичности народов России»
Тамбов – 2014

2. Основные партнеры проекта
Администрация
Тамбовской области
Центр устойчивого
развития сельских
территорий РГАУ-МСХ
им. К.А. Тимирязева
Университет
Paris-Accas
Министерство
сельского хозяйства
Франции
Университет города
Орлеан
Агенство сервиса и
платежей Франции
Тамбовский
государственный
университет
им. Г.Р.Державина
Техникум торговли,
общественного
питания и туризма
Посольство республики
Франции в России
Варшавский
университет
естествознания
Французская ассоциация
«TAIGA-EVROPA»
Ставропольский
государственный
аграрный университет
Тамбовский областной
краеведческий музей
Министерство
культуры и
коммуникации
Франции
2

3. Российско-французский семинар по устойчивому развитию сельских
территорий (Лимож, 2007)

4. Заседание национального платформы международного проекта
TEMPUS-RUDECO (Тамбов, 2011)

5. Стажировка Анастасии Кьюнаши – сотрудника университета «PARIS-ASSAS»
(Тамбов-Париж, 2012 г.)

6. 6
Стажировка в Польше по теме: «Управление биоресурсами сельских территорий»
(Варшава, 2012)

7. 7Фестиваль региональной кухни в Восточной Померании (Шверин, 2012 г.)

8. 8
Конгресс региональных природных парков Франции (Реймс, 2012)

9. Презентация российско-французских проектов ЭНОЦ.
III Российско-французский образовательный форум (Москва, 2014)

11. Наименование конкурсов и акций:
 Народная кухня Тамбовского края
 Красивейшие места Тамбовщины
 Религиозные течения Тамбовской области
 Ремесленнические и торговые традиции Тамбовского края
 Знаменитые люди Тамбовщины
 Прикладное краеведение Тамбовской области
 Антоновское восстание на Тамбовщине
 Археологические памятники Тамбовской области

12. Народная кухня Тамбовского края

17. 17

25. Выставка областного краеведческого музея «Кухонная утварь Тамбовщины»

26. 26
Аутентичные названия
блюд Тамбовской кухни
Сливная каша
Кулага
Фаршированные сушки
Нелупеха
Тюлень
Пшенник
Драченки
Лялюшки
Содинки
«Лохматый» суп
Наливашник
Сорки
Шаньга
Калинники
Растрёпки
Чибрик
Пшенник
Обрядовые «лесенки»
Окорок в ржаном хлебе

27. 27
Православная «застольная» молитва

29. Ремесленнические и торговые
традиции Тамбовского края
сбор информации о
ремеслах характерных для
определенного населенного
пункта Тамбовской области
создание электронного
каталога и интерактивной
карты “Ремесленнические и
торговые традиции
Тамбовского края”

30. сбор исторических фактов о
народном восстании,
произошедшем в
Тамбовской губернии в
период 1920-1921 годов
сбор информации и
фотографий об
археологических
памятниках Тамбовской
области
Антоновское восстание на
Тамбовщине
Археологические
памятники Тамбовской
области
30

31. Красивейшие места Тамбовщины
сбор фотографических
материалов,
демонстрирующих
красивейшие места
Тамбовской области с
наиболее выгодных
видовых точек
создание эколого-
краеведческого атласа
“Красивейшие места
Тамбовщины”
создание интерактивного
ресурса по объектам
природно-исторического и
культурного наследия
Тамбовской области 31

32. Интерактивный продукт
«Примечательные туристические объекты Тамбовской области»

33. Туристско-рекреационная карта
«ВОДНЫЙ МАРШТУР ПО РЕКЕ ВОРОНА»
Карта охотничье-туристического
инфраструктуры

34. Куратор проекта
Колодина Марина Анатольевна
EmelyanovAV@yandex.ru
8-920-236-25-02
Директор ЭНОЦ ТГУ
доктор биологических наук
Емельянов Алексей Валерьевич
kolodina.m@yandex.ru
8-905-048-44-73