Il documento è una richiesta di convocazione di un'udienza conoscitiva sulla refezione scolastica a Bologna. È indirizzato al presidente della commissione istruzione e cultura e coinvolge vari interlocutori, tra cui l'assessore competente e i promotori di una petizione per l'introduzione di prodotti biologici nelle mense scolastiche. Il firmatario è Francesco Errani, coadiuvato da altri membri del gruppo consiliare.